是什么引起了肉湯變質(zhì)發(fā)臭呢？學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程和巴斯德實(shí)驗(yàn)2.描述細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，并說(shuō)出與動(dòng)植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)3.理解細(xì)菌的生殖方式和營(yíng)養(yǎng)方式一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)科學(xué)小故事發(fā)現(xiàn)者：列文?虎克顯微鏡（200-300倍）巴斯德——微生物學(xué)之父1.發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌。2.創(chuàng)立巴氏消毒法及防止手術(shù)感染地方法。3.研制出雞霍亂疫苗、狂犬疫苗等多種疫苗。肉湯煮沸，殺滅細(xì)菌肉湯仍然澄清，沒(méi)有細(xì)菌繁殖打碎瓶頸肉湯渾濁，細(xì)菌繁殖一年后一天后證實(shí)：細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的電子顯微鏡二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)針尖上的細(xì)菌放大100倍放大1000倍放大數(shù)萬(wàn)倍細(xì)菌個(gè)體十分微小金黃葡萄球菌肺炎球菌大腸桿菌枯草桿菌空腸彎曲菌幽門螺旋菌球菌桿菌螺旋菌特殊結(jié)構(gòu)運(yùn)動(dòng)保護(hù)細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，有DNA集中的區(qū)域叫做擬核。擬核莢膜鞭毛回憶植物和動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，完成表格比較項(xiàng)目細(xì)菌細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)動(dòng)、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)菌結(jié)構(gòu)比較表：有有有無(wú)成形的細(xì)胞核莢膜、鞭毛有有有無(wú)有有有有液泡、葉綠體無(wú)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的呢？植物細(xì)菌光合作用葉綠體制造有機(jī)物（自養(yǎng)）（異養(yǎng)）不含葉綠體分解外界有機(jī)物知識(shí)拓展異養(yǎng)細(xì)菌主要分腐生和寄生兩種：腐生——依靠分解動(dòng)植物遺體、糞便、枯枝落葉，從中吸取有機(jī)物來(lái)生活；例如枯草桿菌，它可以引起腐敗。（分解者）寄生——從活的植物體內(nèi)吸取有機(jī)物來(lái)生活，例如寄生在腸道內(nèi)的痢疾桿菌，能夠引起細(xì)菌性痢疾。三、細(xì)菌的生殖分裂生殖算一算假設(shè)你手上現(xiàn)在有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌繁殖速度按照每20分鐘繁殖一代，在沒(méi)有洗手和其他因素影響的情況下，4小時(shí)后你手上有多少個(gè)細(xì)菌？這對(duì)你有什么啟示？100×212=409600①個(gè)體微小易擴(kuò)散②細(xì)菌繁殖速