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PAGEPAGE44.3.1人和動物的營養(yǎng)自主學習案學習目標:1、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)2、各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用學習范圍:8285二、自主學習要點1、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)2、各營養(yǎng)物質(zhì)的作用糖類 脂肪 蛋白質(zhì) : 無機鹽 維生素 三、自主學習檢測.食物中的三大供能物質(zhì)、脂肪.其中主要的供能物質(zhì),要的儲能物質(zhì).營養(yǎng)物質(zhì)對人體有重要作用,下列敘述錯誤的是( A.糖類是人體主要的供能物質(zhì)B.蛋白質(zhì)是建造和修復身體的重要原料C.兒童缺鈣易患佝僂病D.胡蘿卜中富含維生素A,可以預(yù)防夜盲癥3.人體由于營養(yǎng)缺乏引起的病癥是(A.夜盲癥B.白化病C.侏儒癥D.蛔蟲病探究案一、合作探究探究一:食物中的營養(yǎng)物質(zhì)閱讀教材80——81頁學習活動的文字資料,檢驗食物中的各種營養(yǎng)物質(zhì),思考:12345歸納食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)。探究二:各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用閱讀教材81頁的文字資料,簡述各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用,思考:1.這些食物中含有的主要物質(zhì)是什么?二、隨堂檢測1.在下列4種營養(yǎng)成分不同的食品中,某同學若以其中的一種食品為主,則最易患佝僂病的是( )A 2.下列營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體生命活動提供能量的是()①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機鹽⑥維生素⑦氧氣.A.①⑥⑦B.①②④C.①②③D.①②⑤3.含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)牛奶,現(xiàn)已出現(xiàn)了頭大、嘴小、臉腫的癥狀.就此案例的因果關(guān)系,利用所學知識找出錯誤選項( )A.B.C.D.組織細胞的更新離
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