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文檔簡介
和樂生活超市門店營運管理手概本手冊中的內(nèi) 員工使用,手冊中的任何內(nèi)容不得提供給公司以外的。員第一店日常營運程序第二章開市準(zhǔn)備.第三章開市.第四章收市第五章門店日常工作流程第二篇門店經(jīng)營情況管理程序第一章陳列的管理第二章收銀工作的管理第三章庫存管理第四章顧第五章保安細(xì)則(未配備保安的由當(dāng)值經(jīng)理執(zhí)行)第六章行政細(xì)則第七章第八章收貨流程/倉貨流程第九章競爭和市調(diào)及清倉政策第十章市調(diào)員工作流程第十一章第十二章保質(zhì)期商品處理第十三章社區(qū)免費送貨第十七章報損第三篇門店安全事故預(yù)防與處理程序第一章第二章EPOS收銀機不能啟動 第四章電腦系統(tǒng)故障導(dǎo)致收銀機無法正常第五章電子刷卡機故障第六章第四篇管理表格一、門店日常程第一章目的與使用范第一條加盟的門店能迅速建立規(guī)范的工作秩序,特制定本程序。第二條本程序適用于和樂所有終端門店第二章開市準(zhǔn)第一條、門店員工在營業(yè)開始前,當(dāng)值經(jīng)理和一名員工每天提前45達當(dāng)值經(jīng)理應(yīng)對門店店外設(shè)施進行安全檢查檢查內(nèi)容門窗是否關(guān)閉招牌門燈是否完整(門店員工不充足時由當(dāng)值經(jīng)理或一名員工每天提前45分鐘到達,對門店店外設(shè)施進行安全檢查)第二條、在門店員工充足的情況下,經(jīng)理(當(dāng)值經(jīng)理)確認(rèn)無影響店面安全狀況發(fā)生后當(dāng)值經(jīng)理和門店會計各持不同的在一名員工的監(jiān)督下同時打開兩把門鎖開啟大門(在門店員工不充足的情況下門店早班員工確認(rèn)無影響店面安全狀況發(fā)生后,直接打開兩把門鎖,開啟大門。)第三條、在指定的時間內(nèi)迅速關(guān)閉防盜系統(tǒng)第四條、員工和促銷員提前30店,開始進行收銀柜臺和貨架的清潔第五條、清潔工做好賣場內(nèi)的清潔工作,包括:地板清潔、門口清潔、收臺清潔、清潔等第六條、當(dāng)值經(jīng)理檢查清潔工作,確保賣場范圍內(nèi),包括收銀柜臺和所有部門的陳列整潔、貨品充足、專柜商品陳列完畢。、第七條安排員工檢查是否有足夠購物袋賬單包裝紙流水紙帶、不能正常,及時聯(lián)系維修商,并采取相應(yīng)措施。、第九條、當(dāng)值收銀員臺POS機上檢查并確認(rèn)所有貨品當(dāng)天變價價格的配飾得當(dāng)。第十一條、當(dāng)值經(jīng)理召集所有員工召開晨會,回顧各專柜及部門前一天銷售如果室外光線較暗同時開啟室外的燈箱和牌燈箱營業(yè)背景音樂。第三第一條當(dāng)班在門店會計或一名員工在場的情況下清點保險箱內(nèi)的找零備用金和備用金,核對前一天《保險箱出入登記本》上的保險箱清點記錄,登記《金庫檢查表》.(每臺收銀機零錢¥1000(每臺收銀機根據(jù)門店經(jīng)營險柜保管第一責(zé)任人,助理店長是保險柜保管第二責(zé)任人。)料不成功,立即聯(lián)系電腦公司和公司電腦部以獲得協(xié)助。第四條打印公告和公司通知要求所有員工簽約當(dāng)班留言本上需要跟進的重要事宜,并嚴(yán)格執(zhí)行到位。第五條在電腦系統(tǒng)中修“銀行存款日志并“收銀機前臺入金”。第四章收時補貨充滿。包括:貨架、膠箱、堆頭等。顧客,感謝您光臨和樂生活超市XX們的營業(yè)時間為上午*點至晚上*點,現(xiàn)在離營業(yè)結(jié)束還有10分鐘,請抓緊您的購物時間前往收銀臺付款,如果您有需要們樂意為您提供協(xié)您購物愉快,謝謝光第三條、在結(jié)束營業(yè)時間前,不允許關(guān)閉任何燈及大門。第四條、在所有顧客沒有離開前,不要關(guān)閉照明系統(tǒng)第五條、營業(yè)結(jié)束后的結(jié)算工作:1.營業(yè)時間結(jié)束后當(dāng)值經(jīng)理與收銀員共同對所有收銀機進行清機結(jié)算核對現(xiàn)金、已提款金額、禮券和 拉卡金額等數(shù)額是否正確并使用鈔機驗鈔。清機過程中,當(dāng)值經(jīng)理和收銀員其中任何一方不得中途離開。2、收集所有貸記卡,現(xiàn)金卡和的交易明細(xì)單據(jù)。核對交易明細(xì)單據(jù)的金額與收銀機清點報表中的金額是否相符打印貸記卡/現(xiàn)金卡/的當(dāng)日交易匯總單。3、每臺收銀機的營業(yè)款(包括現(xiàn)金和卡單)長短款允許額為正負(fù)10元4¥1000內(nèi)按實際金額入電腦如果長款超出允許范圍將超出的金額作“營業(yè)外收入入電腦如現(xiàn)金短款超出范圍由收銀員補足短款金額將正確的營業(yè)額入電腦。5、長短款處理方式:短款超出¥10,由收銀員以現(xiàn)金方式補足差額;長款處理方式:將長款金額在當(dāng)天收銀機清點報表關(guān)閉所有夜間不工作的電器設(shè)備,切斷電源。并做以下工作結(jié)束營業(yè)后,仔細(xì)檢查員工休息室、賣場和倉庫各角落是否還有顧客在促銷員及員工自愿的情況下,為他們做下班檢關(guān)閉所有照明系與當(dāng)班再次檢查確保所有的門已鎖好與當(dāng)班相互做下班前檢第五章門店日常工作每日開店流當(dāng)值經(jīng)理每天提前四十到達,并與一名員工一名保安一起打當(dāng)值經(jīng)理進入后開啟照明燈在指定的時間內(nèi)迅速關(guān)閉防盜系當(dāng)值經(jīng)理和文員一起清點保險箱內(nèi)現(xiàn)金核對現(xiàn)金與黃簿記錄是否當(dāng)值經(jīng)理檢查電腦資料更新和前臺收銀機系統(tǒng)當(dāng)天價格生效情前電腦系統(tǒng)都正常運當(dāng)值經(jīng)理將前臺收銀機每臺¥1000備用金交于收銀員并當(dāng)面清當(dāng)值經(jīng)理檢查驗鈔機、銀行刷卡機系統(tǒng)是否通知電腦公司和公司電腦當(dāng)值經(jīng)理在開業(yè)前10開啟空調(diào)系統(tǒng)/照明/背景音到營業(yè)時間開店迎接顧當(dāng)值經(jīng)理檢查員工出勤、儀容儀表、召開晨當(dāng)值保安開啟日間防盜系統(tǒng)并測當(dāng)值經(jīng)理檢查賣場內(nèi)清潔工作以及所有部門的陳驗鈔機、銀行刷卡機都正常運晨會的主要內(nèi)容:向員工傳達和強調(diào)公司目前主要工作任務(wù)和目銷售及促銷狀及時告知員工本月銷售指標(biāo)、本周銷售指標(biāo)以及前一天銷售情況分析銷售成績,制定相應(yīng)計劃以達成銷售目標(biāo)。與員工一起回顧前一天的專柜和部門銷售。顧強調(diào)顧務(wù)的重要性培訓(xùn)員工處理顧客的正確方法如何對待不同顧客、如何處理退/換貨、如何正確應(yīng)答,等等。將接到的顧客告知所有員工當(dāng)事員工的錯誤之處并向大家說明對于這個問題或這種情況的處理方式,以確保同樣情況不再發(fā)生。傳達文備忘錄/留言//公告–將的公司信息、活動、留言//公告形式下發(fā)的相關(guān)信息,都應(yīng)給到相關(guān)員工閱讀。比當(dāng)班留言本-根據(jù)前一天當(dāng)值經(jīng)理所交接內(nèi)容,向員工傳達前一天相回對員工出色工作表現(xiàn)予以及時的表揚和鼓員工在營業(yè)結(jié)束前三十分鐘開始整理并檢查賣場陳列保證貨品充營業(yè)結(jié)束前十分鐘開始營業(yè)結(jié)束廣營業(yè)時間結(jié)束后當(dāng)值經(jīng)理與收銀員共同對所有收銀機進行清機結(jié)當(dāng)值經(jīng)理將營業(yè)款封包并將所有放入保險箱的現(xiàn)金數(shù)額記錄在保險箱開關(guān)登記本上員工自愿的情況下當(dāng)值保安為所有人做下班收集前臺收銀機當(dāng)天的所有報表、單據(jù)和化妝品小保安關(guān)閉所有照明當(dāng)值經(jīng)理與一名員工共同清點保險箱并在金庫檢查表上記錄簽名日結(jié)未能正常進行通知電腦公司和公司電腦部進行日結(jié)操將日結(jié)報表中銷售數(shù)據(jù)、計生部門銷售、交易次數(shù)、當(dāng)日退款金額記錄并在電腦報數(shù)系統(tǒng)中填入相應(yīng)數(shù)據(jù)并保存。進行電腦的日結(jié)準(zhǔn)備工作(收銀機的清點和鎖定、保險柜的清點和鎖定)把需要交接至第二天的事宜記錄在當(dāng)班留言開啟夜間防盜系保安與當(dāng)班重新檢查大門確保已鎖當(dāng)值經(jīng)理與當(dāng)值保安相互做下班前檢查當(dāng)值經(jīng)理將所有錢款和單據(jù)鎖入工作程序第一章總則第一條為了完善公司管理制度,保證公司可持續(xù)發(fā)展,滿足顧客需求,特制定本程序。第一章陳列的管價格牌的檢查檢查員工每日變價報表公告調(diào)價的執(zhí)行情況。經(jīng)理在收到通知后應(yīng)百分之百檢查確認(rèn)當(dāng)天所有變價產(chǎn)品的價格 (包括所有含有價格信息的,如:核價牌、POP、價標(biāo)等)準(zhǔn)確無誤。如發(fā)現(xiàn)價格有誤,寫調(diào)價表)檢查價格牌與貨品的一一對應(yīng)店長須每周進行一次變價商品價格的內(nèi)容為100個本周變價商品,時請?zhí)顚憽秲r格檢查表》,并計算變價準(zhǔn)確率當(dāng)結(jié)果準(zhǔn)確率低于95%時應(yīng)給予執(zhí)行變價的相關(guān)員工相應(yīng)處罰應(yīng)將已做記錄《價格檢查表存檔以備營運經(jīng)理或區(qū)域經(jīng)理巡店時檢查。(附表《價格檢查表》)平面圖、陳列圖的管理.陳列圖的管平面圖:必須嚴(yán)格服從該標(biāo)準(zhǔn)平面圖,任何更改必須通過區(qū)域經(jīng)理、營運經(jīng)理和總經(jīng)理/營運總監(jiān)的同意。陳列圖的更新:文員需每周及時從公司更新陳列圖,員工需及時完成最近更新的陳列圖由高級營業(yè)員檢查當(dāng)值經(jīng)理并簽名。檢查陳列和缺貨情況:陳列圖缺貨商品應(yīng)插上“暫無存貨”膠牌;對于促銷產(chǎn)品的缺貨,員工根據(jù)銷售和缺貨情況及時調(diào)整賣場陳列。牌面的整(1)早、中班員工下班之前保持貨品充足和排面整齊。當(dāng)班檢查并確保(2)員工在每日整理牌面時應(yīng)檢查貨品的保質(zhì)期及時在《產(chǎn)品有效期檢查表》上記錄和向店長匯報近效期產(chǎn)品。早班檢查(每天檢查1/7)第二章收銀工作的管前臺服務(wù):(收銀六部曲第二步:詢問顧客是否有會員卡,推薦會員卡。第三步:掃描商品并看屏幕,主動幫顧客整理理裝袋第四步:推薦促銷活動,例如:先生(),這是我們今天的特價商品很超值,只需XX元。第五步:推薦關(guān) ,020增值業(yè)務(wù)等服務(wù)現(xiàn)金提款收銀機中的現(xiàn)金大鈔(50100)超過以下金額,當(dāng)班應(yīng)立即對此臺收銀機進行提款處理。超過¥3000元,則需按規(guī)定提款。(放入店每次做提款處理時,現(xiàn)金或其他有價票券的清點務(wù)必經(jīng)當(dāng)班和當(dāng)值收銀員兩人現(xiàn)場清點,并使用驗鈔機驗鈔。任何在雙方交接時發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)金或有價值票據(jù)的真?zhèn)尾町?,由上一次最清機檢查每天除收銀員交時的正常清機以外當(dāng)值經(jīng)理每天對臺收銀機進行至少一次不定時清機 。營業(yè)款管理門店日結(jié)(現(xiàn)金與刷卡單與系統(tǒng)數(shù)據(jù)一致門店收銀機,POS每天必須做好日結(jié)(收銀機和POS每日結(jié)算單,門交接。(且與第二天12點前將營業(yè)額存入公司指定賬戶(特殊情況知會財務(wù))情況。第三訂(1)在規(guī)定訂貨日最晚六點之前完成訂貨,當(dāng)班親自檢查訂單并在當(dāng)晚八點之前完成訂單批核和資料傳送,應(yīng)特別關(guān)注地區(qū)銷售TOP100銷售TOP100的產(chǎn)品。確保訂貨、收貨、退貨流程符合公司規(guī)定商品調(diào)撥(如:12號店,經(jīng)運營經(jīng)理同意,12號店,2號店在門店收日常庫存管理保持倉庫整潔每日整理倉庫時應(yīng)檢查貨品的保質(zhì)期,及時在《產(chǎn)品有效期檢查表》上記錄和向店長匯報近效期產(chǎn)品。倉庫內(nèi)不同部門產(chǎn)品分類清晰,將壞貨/過在倉庫內(nèi)分類單獨存店長向區(qū)域經(jīng)理遞交壞貨/近并及時提出合理建議第四章顧確保顧務(wù)質(zhì)量保持各區(qū)域的整潔首層和底層的貨架需每周一次卸下陳列貨品,徹底清潔層板。確保員工和促銷保持良好的工作紀(jì)律和態(tài)度督促員工積極介紹產(chǎn)品。第五章保安細(xì)則(未配備保安的為顧客提供良好的禮貌微笑服務(wù)和當(dāng)值保安陪同文員去銀行解款,兌換零錢來貨時保安作為第監(jiān)督和公司的交貨工作收貨完畢后立即為貴重物品加防盜登記貴重物品的來貨銷售情況。巡視賣場時刻注意內(nèi)的異常情況防止偷盜事件發(fā)生并協(xié)助班解決突發(fā)事件。第六章行政細(xì)安排文員及保安去銀行解款以減少保險箱內(nèi)的現(xiàn)金數(shù)(詳見銀解款規(guī)范)營運。中班員工提前15分鐘到崗,中班當(dāng)班召開會議安排中班工作重點中班當(dāng)班與早班當(dāng)班交接時清點保險箱內(nèi)所有現(xiàn)金(包括找零備用金,當(dāng)日已提款金額,當(dāng)日已入保險箱的營業(yè)外收入以及備用金登記金庫檢查表,雙方簽字確認(rèn)。保險箱在每個班次只允許該班次一名當(dāng)班隨身保管若因匙保管不妥造成的任何損失將由該當(dāng)班承擔(dān)。門店會計5將銷售填至電腦報數(shù)系統(tǒng)中“當(dāng)天5銷售報經(jīng)理檢查文員工作,包括:帳務(wù)進出、肥本登記、手動調(diào)價等當(dāng)班檢查員工工作及時批核電腦內(nèi)各項單據(jù)在各報表上確認(rèn)簽字。第七章退貨/退款交換/退貨符合以下條件的貨品,可以允許顧客退回所貨品購物當(dāng)日起8然日(包含購物日)內(nèi)商品出現(xiàn)質(zhì)量問題,或非質(zhì)量問題的商品,包裝及商品完好,可二次銷售(食品、品、貼身絲棉織品、電池、膠卷、化妝品除顧客持原始購物的收銀小票或符合以下條件的貨品,可以允許顧客進行換貨購物當(dāng)日起16自然日(包括購物日)內(nèi)可以換貨其他條件與退貨bc同以下情不可以進所有沒有購物小票的商非質(zhì)量問題的商品,包裝一經(jīng)拆封后,不接受換貨及退款處理禮券支付的貨品不可退,若遇質(zhì)量問題,應(yīng)盡量說服顧客進行換貨自購物日期起16個自然日后商品出現(xiàn)質(zhì)量問題,可以協(xié)助顧客聯(lián)系退貨所有退貨交易應(yīng)由當(dāng)值經(jīng)理親自處理,收銀員無權(quán)處理當(dāng)值經(jīng)理聽取顧客關(guān)于貨品退換的原因若理由充分且符合公司《換/退貨原則》顧客提供收銀條及貨品;若不符合公司《換/退貨原則》,耐心向顧客解釋我們的操作原則,禮貌地注:在系統(tǒng)打印的電子流水單不可作為換/退貨的憑證,如遇特殊情況,請聯(lián)系及區(qū)域經(jīng)理。若得到區(qū)域經(jīng)理后,打印電子,。當(dāng)顧客提供所有換/退貨依據(jù)或者提出換/退貨之外的任何賠償要求應(yīng)記錄該顧客的并立即轉(zhuǎn)由跟進將在16個工作小時內(nèi)聯(lián)系顧客。(: ),。若顧客付款方式為現(xiàn)金,當(dāng)值經(jīng)理需在退款時準(zhǔn)確填寫《退款單》。征得顧客的同意留下顧客的、地址、聯(lián)絡(luò)等資料。并由顧客、收銀員及當(dāng)值經(jīng)理“退款單上同時簽名若顧客提供地址聯(lián)絡(luò)等資料,必須由當(dāng)值經(jīng)理在資料欄中說明情況,并由保安員簽字確認(rèn)。注:每家的《退款單》在某一時段只允許流通一本,且必須連號使用若顧客付款方式為/借記卡,并且銷售和退貨在同一日發(fā)生,需要顧客提供收銀條、刷卡憑證和/借記卡,當(dāng)值經(jīng)理在刷卡機上進行交易撤銷。若顧客付款方式是/借記卡/現(xiàn)金卡,但退貨日已不是銷售當(dāng)日,需要顧客提供當(dāng)時的收銀條和刷卡憑證,當(dāng)值經(jīng)理填寫《退款單》及《銀行卡退款單》,并在顧客同意下留下顧客的、地址、聯(lián)絡(luò)、帳號等。(當(dāng)值經(jīng)理應(yīng)向顧客說明卡類退款流程,整個過程一要15貨。由于各區(qū)域銀聯(lián)要求不同,卡類消費退款的具體操作流程詳見本章附件。)退款金額跟進行動200元≤金額<400元當(dāng)值經(jīng)理需向經(jīng)理匯報退款情況(如果需要400元≤金額<1000元當(dāng)值經(jīng)理/經(jīng)理需向區(qū)域經(jīng)理匯報退款情1000金額≤2000區(qū)域經(jīng)理需向營運經(jīng)理匯報退款>2000營運經(jīng)理需向營運總監(jiān)/總經(jīng)理匯報退款情第八章收貨流程收倉貨時時段。收倉貨原之下(包括貨物在卸車后運送到的中途)。如車上貨品不在范圍,職責(zé):庫存管理主管或值班經(jīng)與保安共同對最終收貨數(shù)量負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)任何收貨差異負(fù)責(zé)安排并監(jiān)督進行收貨清點負(fù)責(zé)在收貨天在系統(tǒng)中100%確認(rèn)收貨的代碼進行了庫存調(diào)整;確保箱收貨差異在48時內(nèi)都申請了索當(dāng)天與索賠組這些貨品的處理方式進行后續(xù)處理;保安(未配備保安的由店經(jīng)理和值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指定卸貨地點,確保收貨貨品、收貨員工的安全核對卸貨車門封條的有效性全,并發(fā)現(xiàn)外箱破損貨品;負(fù)責(zé)監(jiān)督員工清點的準(zhǔn)確性在貨物交接完成后,為貨車再次上封條(本地適用)。員工清點到貨數(shù)量等問題商品;商送貨到店后提供倉庫同貨品一起發(fā)出的收貨確認(rèn)書》《出貨單匯總》(一式)、《出貨單明細(xì)》(以上單據(jù)樣本,均見概述類價格及整體的購物環(huán)境上都做到市場的者我們需要在競爭中更精確地把握尺度,更好地平衡銷售和毛利,支持我們“,天天和樂”的原則。本政策為商場如何應(yīng)對價格競爭給出了指引。競爭策略我們的目標(biāo)是在市場中保持整體價格優(yōu)勢,但不對競爭對手的所暢銷商品是提高我們價格形象的最主要的因一。對于這些商品我們必須在所有的市場里面都成為市場的價格者。我們會和所有批準(zhǔn)的對手做市調(diào)競爭商品的價格優(yōu)勢的目標(biāo)2-3%,。如果門店價格比對手低但達不到2-3%的時候,我們?nèi)匀恍枰^續(xù)競爭至2-3%的價格優(yōu)勢,直至達到零毛利我們的商品都只會以角作為最小定價單位,在競爭的過程中如果2-3%價格優(yōu)勢達不到1角的話,我們的定價最少要便宜1角錢如果對手低于我們的成本銷售要把該商品的價格降至成本并擇不超過3同類商品按照同樣的競爭策略和對手做分體現(xiàn)我們列出來,向顧客展示我們的價格形象;當(dāng)競爭對手發(fā)出彩 或者做特賣促銷時我們要檢查它們是否屬對手的價格持平。自有品牌商品僅與競爭對手同等質(zhì)量水平的自有品牌商品做對手價格。注意事價格,以達到競爭策略的要求。不高于單支合計售價;我們不對競爭對手的樣品和最后一件商品做競所有的競爭報告必須存檔90天以便審計。*只針對自營店員工每日根據(jù)管理層安排市調(diào)內(nèi)容在系統(tǒng)中打印需要的商品每日上午市調(diào)完成后由管理層通過后將市調(diào)內(nèi)容錄入系統(tǒng)并進行商品競爭變價。(敏感商品由店長決定店商品價格市調(diào)。對于我方彩頁生效當(dāng)日,市調(diào)小組跟進彩頁商品價格市調(diào)工作,執(zhí)行彩競爭政策,填寫彩頁商品單,提交給店長,負(fù)毛利須由店長簽批,并進行系統(tǒng)變價工作。們可以參考供應(yīng)商或我們自己的員工在競爭對手處看到具有競爭力的商品價格后建議,但最終還是要“市調(diào)員工核實的基礎(chǔ)上確定是否調(diào)整競爭價格,只有競爭價格得到核實,才能進行變價?!笆姓{(diào)員工必須確保每次提供的市調(diào)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性部門有責(zé)檢查“市調(diào)員工”的結(jié)果。我們根據(jù)競爭對手的規(guī)模,選擇附近區(qū)域內(nèi)300米最主要的二個競爭對手營運部需要結(jié)合市場情況提供及時的競爭信息。市調(diào)突發(fā)事件處理市調(diào)員工在外出工作過程中,應(yīng)當(dāng)高度警惕,及時發(fā)現(xiàn)潛在的風(fēng)險,注意保護人身和的安全。當(dāng)被所單位發(fā)現(xiàn)和執(zhí)意索要市調(diào)資料工將相關(guān)資料交給對方單位的行為公司認(rèn)可其合理性不個人的責(zé)任。市調(diào)員工往對方單位時,要事先通過資產(chǎn)保護部取得所在轄區(qū)派出所的了解分店所在的行政區(qū)街道名和門牌號等信息如當(dāng)?shù)亻_通服務(wù)的,請?zhí)崆傲私?,以便必要時使用;市調(diào)員工如遇對 強 離開,或者有實施搜身 等違法為的明顯跡象或行為時應(yīng)在第一時間撥打110同時撥打轄區(qū)出所的時應(yīng)當(dāng)簡明扼要說明所的告知所在地點請求盡快到場處理;市調(diào)遇到時盡快通知店長或其他管理,所在門店店長得到市調(diào)遭遇或者與對方發(fā)生的信息后應(yīng)當(dāng)盡快向上一級管理層報告;其他注意事項市調(diào)在別人商場進行正當(dāng)防衛(wèi)造成的第和第十一章清倉清倉變價:門店應(yīng)對保質(zhì)期只有6周或以下的商品進行清倉變價銷一般情況下清倉商品每周降價一次,降價幅度為20商品集中一個區(qū)域進行銷售并做好標(biāo)識標(biāo)價。2/3口商品為1/2時間。保質(zhì)期2周以上的食品,每周組織一個時間進行排查并集中處理保質(zhì)期2周以內(nèi)的食品,應(yīng)嚴(yán)格按照先進先出原則設(shè)立店中店計劃加強對保質(zhì)期商品定期檢查,減少過期的狀況和數(shù)量。第十二章保質(zhì)期商品處概述:保質(zhì)期商品是指離保質(zhì)期只有2個月或以下的商品和贈(鮮食中不需標(biāo)示散裝食品說明的初級農(nóng)產(chǎn)品除外請參照附件《商品保質(zhì)期管理速查表》進行登記及跟進,從而有效地控制和減少商品損失.具體所有保質(zhì)期的食品降價幅度遵循20%的原則;,場的損失,同時降低商店的清倉損失金額。商品保質(zhì)期在1個月以下且商品流轉(zhuǎn)快的保質(zhì)期的商品(如凍品部可以退貨的保質(zhì)期的食品門店及時聯(lián)系供應(yīng)商或采購,進行退貨處理其它保質(zhì)期的非食場進行清倉處理清倉頻率和清倉比例請參照以上第一點過期食品的處理方法。損耗控1.設(shè)立部門“店中店”計劃以加強對有保質(zhì)期商品的定期檢查,減少商品部門在補貨時,要嚴(yán)格遵循先進先出的原則,以盡量減少過期商品收貨部收貨時必須嚴(yán)格按照公司收貨標(biāo)準(zhǔn)收貨13212211140201114103337511242116/////服務(wù)好社區(qū)顧客,建立和諧的社區(qū)環(huán)境是我們服務(wù)顧客的很重要的一社區(qū)內(nèi)提供服務(wù)可以更好的幫助社區(qū)、服務(wù)社區(qū)。商店為符合以下條件的顧客提供社區(qū)免費送貨服務(wù)顧客居住在商店周圍以內(nèi)的范圍超過20公斤大米/面(含20公斤或超過10(含10升)或超過200元的商品(新鮮、冷凍食品除外)。免費送貨政策標(biāo)牌在商店的張貼標(biāo)準(zhǔn)如下張貼在服務(wù)臺及大宗購物接待處貨服務(wù)范圍之列(比如XX住宅小區(qū)或XX花園等等),方便顧客查詢。(參見本節(jié)附二),該送貨單一式兩聯(lián),第一聯(lián)(白):送貨出門使用,第二聯(lián)(粉顧客保留。送貨同事出門送貨時,持送貨單第一聯(lián)和有管理簽名的收銀小票/卷筒注意如一張電腦小票上有顧客的小件自提商品,需與顧客當(dāng)面在小票勾除注明已提貨,并請顧客簽名確認(rèn)。送貨單開具完成后需在第二聯(lián)(顧客聯(lián))上加蓋服務(wù)臺的顧務(wù)章對于未付款的顧客送貨啟動基金用于顧客符合送貨條件的商品因顧客未帶足夠的現(xiàn)金或符合預(yù)約送貨的顧客時使用每次使用送貨啟基金金額不能大于200元如遇特殊情況需當(dāng)班的管理層由管理層決定使用金額?!懊赓M送貨服務(wù)部”員工每天到現(xiàn)金辦領(lǐng)取1000元送貨啟動基金,操作方法如下顧客將預(yù)的商品送到前臺,臺規(guī)定的專門收銀機過機從送貨啟動基金中支取所需金額并正常交易憑收銀小票按公司程序在服務(wù)部辦理免費送貨手續(xù)后可以安排送送貨時由送貨員工持送貨單第一聯(lián)和有管理簽名的收銀小票/卷筒式由管理層簽名放行,送到顧客家中,顧客根據(jù)小票/卷筒式上的金額付款;由送貨員工將顧客的付款帶回公司沖賬送貨啟動基金與顧客簽名的便民送貨單每天都需要交進財務(wù)與收銀專門的收銀機電子日志帶進行核對。預(yù)約送貨當(dāng)顧客在免費送貨登記本上的送貨次數(shù)累計達到5次以上(含5次)時,商店將提供訂貨先送貨后付款服務(wù)當(dāng)服務(wù)部員工接到顧客訂貨后根據(jù)顧客的需要從樓面將品集中到前臺指定位置,并從免費送貨啟動基金中支取所需金額并正常交易,憑收銀小票/卷筒式按公司程序在服務(wù)部辦理免費送貨手續(xù)后可以安排送貨。注意事項1.貨服務(wù)部有計劃安排好送貨,送貨前應(yīng)先致電顧客,以確保理層收貨確認(rèn)簽名方可進商店存放,等待下次出貨。送貨員工將商品與收銀小票/卷筒式經(jīng)顧客確認(rèn)后簽(顧客需在貨單上簽名)。送貨員將顧客簽名的送貨單第一聯(lián)和第二聯(lián)送回費服務(wù)部記“免費送貨服務(wù)部”負(fù)責(zé)整理已經(jīng)完成的送貨單(一式兩聯(lián)),并按在“免費送貨服務(wù)部”需建立商店方 免費送貨的顧 冊以便對進行服務(wù)進行,這是為了讓管理層非常容易跟進收銀機號碼來識別免費送貨商品,也便于現(xiàn)金辦核對電子日志帶金額與送貨單金額的準(zhǔn)確無誤。商店將專門印刷的“免費送貨服務(wù)宣傳卡”(內(nèi)有400免費或服務(wù)臺的免費送貨)派專人到各小區(qū)派發(fā);同時,前臺收銀員和CSM也攜帶一部分宣傳卡在身邊,主動派發(fā)給在本商店購物超過50歲以上的老“免費送貨服務(wù)部”需每周進行10次顧客回訪工作除了解我們的服務(wù)質(zhì)量好壞外同時也可以將商店的商品信息特別是米/油/飲料的信息給到顧客參考。有關(guān)社區(qū)送貨的相關(guān)單據(jù)需保留至少3個月號員工間租賃租賃合同的簽訂、變更及管租賃合同應(yīng)當(dāng)包括但不限于如下租賃業(yè)務(wù)的起止期限,也即計收的起止期限的計算方法最低應(yīng)收取的月設(shè)施租賃定金滯納金計算方法財務(wù)部職責(zé)租通知單,同時統(tǒng)一負(fù)責(zé)財務(wù)部與租賃部的協(xié)調(diào)事宜。租賃柜臺營業(yè)收入的申報、核查和營運每月1下午15:00店統(tǒng)一收集錄入上月各長期租戶銷售總數(shù)據(jù),門店需要求相關(guān)租戶在每月一號11:00前上繳月銷售數(shù)據(jù)并收集給到財務(wù)。門店安排對租戶的培訓(xùn),關(guān)于安全、防盜、顧務(wù)等方面的相關(guān)培訓(xùn)。店內(nèi)維修部維修部同事在接到租賃柜臺水、安裝通知后應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)及時安裝完畢,并將水電安裝情況反饋給店總經(jīng)理。水、初讀數(shù)并取得租戶的確認(rèn)。流程任何租賃申請必須按照以下的工作流程進行承租人向相關(guān)商店的促銷部提交商店根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃胶途唧w情況確定價格店經(jīng)理負(fù)責(zé)檢查承租人的營業(yè)證照,確保申請的事項符合當(dāng)?shù)氐?,并將?fù)印件存檔.如果在收銀區(qū)之內(nèi)的銷售區(qū)域出租給租戶,而且租戶的裝修對商場消設(shè)施有改動,會影響整個商場消防的合規(guī),判斷是否需要報消防協(xié)商,包括和租賃日期,并確保簽約合同主體和商場上的名一致。商店經(jīng)商店經(jīng)理簽核該租賃申請后,進行,通過,即承租人將交到財務(wù),財務(wù)核對相應(yīng)的租賃合同并開具票據(jù)。若當(dāng)?shù)責(zé)o的租賃,財務(wù)負(fù)責(zé)開具符合當(dāng)?shù)囟惥忠蟮姆?wù)業(yè)給承租人若當(dāng)?shù)赜械淖赓U業(yè)財務(wù)部開具正式的租賃給承租人另外財務(wù)到的同時需要第一時間完成該款項的調(diào)整并計入雜項收入的目。次向管理層提出申請。任何出現(xiàn)管理的租賃活動或未對進行入帳挪為他用的情況都將受到相應(yīng)的紀(jì)律處分。其他要求財務(wù)制定短期收入的臺賬,每月向匯報的收入。負(fù) 租賃柜臺終止租賃店號 戶終止租賃日期日期:代收金額已收定金已收已收水電費 計減未付或需扣除事未付額滯納金金其他未付事項應(yīng)付(應(yīng)收)租戶凈額制表人審核人批準(zhǔn)人第一條活動單頁原則1常規(guī)活動一級店和超市店以門店本次提報的常規(guī)月需求量為參考依據(jù),后期市場部結(jié)合活動實際開展天數(shù)進行核算,并以500的整數(shù)倍為單位活動單頁。量下限為500張,上限為5000張。和樂1號=3500/30*15=4083(因單頁須為500整數(shù),故該門店量為4000張2大節(jié)活動一級店和超市店以門店在市場部備案的常規(guī)月需求量為系數(shù)結(jié)合活動天數(shù)進行核算后的1.5倍進行活動單頁。量下限為500張,上限為8000張。篁村二號=3500/30*25*1.5=437(因單頁須為500整數(shù)故該門店終單頁量為4500張)第二條動單頁使用1、單頁使用范每期活動單頁派發(fā)門店必須以門店為中心制定出覆蓋3公里范圍的計劃。單頁派發(fā)應(yīng)當(dāng)采取由遠(yuǎn)及近的原則,即先定點較遠(yuǎn)距離的社區(qū)和商圈再周邊的社區(qū)和商圈。2、單頁派發(fā)方入戶投遞可以和有的報商合作直投到高檔社區(qū)寫字樓的目標(biāo)顧客手里;門店也可以和周邊小區(qū)保安建立好良好的關(guān)系,每期活動開始時及時把活動單頁投遞到小區(qū)住戶郵箱;或者將宣傳單頁塞入門店覆蓋范圍的小區(qū)內(nèi)各單元門縫或放置在開門隨手可得的地方。出選定出3-5個過往人流量大、且容易被行人注目的位置。執(zhí)行,門店日常宣傳派發(fā)單頁嚴(yán)禁沿街派發(fā)。第三條派發(fā)禮貌用1、派發(fā)宣頁時禮貌用店員派發(fā)宣時應(yīng)面帶微笑的說:“歡迎光臨,和樂生活超市?!钡陠T在戶外派發(fā)時應(yīng)面帶微笑的說“您好和樂生活超市正在開展XX促銷活動,請您了解一顧客顧 也是一項顧務(wù),它為我們的顧客和員工創(chuàng)造一個有趣的購物氛或提供有義的活動從而提高銷售顧客的目的是通過在我們的商店為顧客創(chuàng)重要的制造購物的氣氛通過顧客賣出商品顧客活動是一個持續(xù)性的項目因此門店應(yīng)該制定顧客活動的月計劃周計劃及每日計劃,確保每天商場里都有顧客活動。社區(qū)活社區(qū)活動是顧務(wù)的一個重要組成部分。我們需要組織有效的社區(qū)活動社區(qū)活動的要在組織每一個社區(qū)活動之前,須了解社區(qū)的需求以及引導(dǎo)他們更好地關(guān)心自己,關(guān)注他們的家庭以及關(guān)注整個社會,例如:關(guān)注健康、保護環(huán)境、參與救災(zāi)等。針對弱勢群體(如:孤兒院、養(yǎng)老院、貧困家庭等)他們建立自信,將他們最好的一面展現(xiàn)出來。每一個社區(qū)活動不變的之一都是要給對方增加。有的事情人們才會有熱情參與,并且能夠留下深刻的印象。過這些活動加深社區(qū)對我們的了解組織社區(qū)居民進行晨練、晚間活動如集體舞等,都是很好的可以每天舉行的社區(qū)活動。52社區(qū)活動計劃是為了確保社區(qū)活動有計劃地開展的一個工具,門店供應(yīng)商贈品派供應(yīng)商在商店的促銷活動中,經(jīng)常會以向顧客派發(fā)贈品的方式進行促銷。為了商店的統(tǒng)一形象及提供良好的派贈服務(wù),贈品的派發(fā)應(yīng)符合公司的有關(guān)程序。(綁定商品除外可在商店服務(wù)臺由和樂員工統(tǒng)一安排派贈。務(wù)臺派贈的贈品存放在促銷部的贈品庫.無論在服務(wù)臺還是庫存數(shù)量和派況等.訂促銷協(xié)議并按要求詳細(xì)填寫贈品一并交采購部請贈品一式三份一份交采購部一份自留一份贈品時交商店供應(yīng)商需在贈品上簽字蓋章供應(yīng)商在贈品派發(fā)時由商店統(tǒng)一安排派贈派發(fā)時間為各商店營運時間。品,填寫方式與上款規(guī)定相同。供應(yīng)商贈品入場程為晚上7:00--10:00。有采購部的供應(yīng)商在送貨時提供贈品(與交采購收貨完畢后商店收貨部和部門在供應(yīng)商所持的贈品上單至促銷活動結(jié)束。部門根據(jù)贈品的體積和流轉(zhuǎn)量要求供應(yīng)商分批次送贈品入場。贈品如需通過DC需在外包裝箱上粘貼贈品以便贈品可以準(zhǔn)確地到達門。供應(yīng)商供應(yīng)商必須保證有足夠的贈品支持(例如節(jié)假日贈品量應(yīng)比平時多一半以上)及贈品的質(zhì)量合格。因贈品短缺或質(zhì)量缺陷而導(dǎo)致的顧客或法律由供應(yīng)商承擔(dān)所有責(zé)任并賠償因此而產(chǎn)生的損失。供應(yīng)商大型促銷活動,應(yīng)在活動開始前一周與門店溝通促銷細(xì)節(jié),并在活動期間派駐一名到現(xiàn)場協(xié)助派送工作。供應(yīng)商派發(fā)贈品必須在商店指定時間、地點派店庫存盤點工作貴重商品盤點()保早晚進行盤點。店長每天應(yīng)檢查盤點表,對盤點數(shù)據(jù)進行核對全店定期盤點時間:每月一次,1000平米以上門店可申請一季度交盤時間店長交接,運營部確認(rèn)后,方辦理相關(guān)手續(xù)盤點方手工■打印盤點表■賣場:依次按貨架順序逐個將商品品名?條碼?數(shù)量輸入盤點表■倉庫:依次按貨架進行盤■收集盤點表格,將盤點數(shù)據(jù)輸入盤點機盤據(jù)導(dǎo)入系統(tǒng)盤點流■組織盤點小組,分配盤點工■盤點■盤點前準(zhǔn)1?按公司規(guī)定將所有進退貨單據(jù)入2?報損商品錄入系3?整理賣場:先將賣場貨架陳列豐滿,商品同一品項陳列一4?倉庫:商品同類商品擺放盤點中工1?先盤點倉庫,再盤點賣場2?賣場:先盤點柜臺與銷售較差的貨架依次來進行3?店長或管理層需對已完成盤點表進行20%4?盤點機每盤完一個貨架,打印盤點數(shù)據(jù),根據(jù)盤點量而進行復(fù)核盤點后工1?商品整理:因盤點弄亂的商品進行整2?資料整理:收集盤點表格,錄入3?盤點機數(shù)據(jù)導(dǎo)入4?計算盤點5?針對盤點差異,找出原6?針對盤點結(jié)果,提出改善對策及報損流■定變形歪曲過期■報損30過600元■報損1?設(shè)立報損區(qū),有符合報廢標(biāo)準(zhǔn)的商品放于指定位置2?店員將報損商品登記報損表格3?店長對于報損商品進行復(fù)核,做出處理意見4?店長將報損商品數(shù)量?原因在系統(tǒng)申請,等待運營及財務(wù)部5?通過后,店長將需要報損的商品在系統(tǒng)做報損處理6?附:《報損單標(biāo)牌使標(biāo)牌使用規(guī)則-標(biāo)識分價格屬性商品屬性 1標(biāo)牌使用規(guī)則-1標(biāo)牌使用規(guī)則-使用規(guī)價格屬性商品屬性 均一價:均一價:不同品類商品統(tǒng)一售價地方商品:合資公司引進當(dāng)?shù)奶厣胤缴唐?4使用數(shù)量:W1200貨架使用數(shù)量:W1200貨架使用6;W9004貨架使用4個卡扣立卡5使用5使用標(biāo)準(zhǔn)—貨架商大卡小卡 小卡適用于正常貨架陳列商品小卡可用于掛鉤卡,其中包裝商品類別掛鉤+小卡+服裝尺碼注:其他陳列位置,如專柜等,各大區(qū)還需結(jié)合實際使用的陳列匹配相應(yīng)規(guī)格的價簽6尺寸使用標(biāo)準(zhǔn)--尺寸使用標(biāo)準(zhǔn)--貨位貨位號、尺碼標(biāo)及缺貨標(biāo)缺貨標(biāo)尺寸尺寸尺寸77第三篇門店安全事故預(yù)防與緊急事件處理程序第一章鋪防盜系統(tǒng)故障一.日間防盜若發(fā)現(xiàn)某個門禁無法正常工作,保安員必須立即通知防盜人員、當(dāng)值經(jīng)理和保安主管。要求供應(yīng)商當(dāng)天到達及維修明。維修完畢后保安和當(dāng)值經(jīng)理進行檢查和驗注:每家應(yīng)長期保留防盜的及緊急,二.紅外線夜間防盜系若在關(guān)店設(shè)置防盜系統(tǒng),或每月定期測試時發(fā)現(xiàn)夜間防盜系統(tǒng)發(fā)生故障,必須立即通知保安主管和區(qū)域經(jīng)理。復(fù)。維修結(jié)束后當(dāng)值經(jīng)理和保安員通過測試警報系統(tǒng)的功能是否恢復(fù)正常來進行驗收。按關(guān)店流程鎖好店門后離開報告,營運行政部將此文件保存半。第二章收銀機不當(dāng)值經(jīng)理聯(lián)絡(luò)進行系統(tǒng)報修,并通知區(qū)域經(jīng)理行政主管/文員準(zhǔn)備《告顧客書》張貼在收銀臺區(qū)域。(附件《告顧更新每臺手持終端中的數(shù)據(jù)當(dāng)值經(jīng)理使用收銀機打開收銀機抽屜,安排每臺收銀機一名收銀并配備以下物1000元零錢,一臺手持終端,一個計算器以及手工收銀登記本(化妝品小存入保險箱,再重新配備以上物品。數(shù),找零金額;協(xié)助收銀員的員工在手工收銀登記本(化妝品小票)上登記貨號、數(shù)量、單價,并用計算器算出總價寫在登記本上,化妝單一式兩聯(lián)收銀員復(fù)核一次收銀員負(fù)責(zé)及找贖工作協(xié)助收銀的員工將貨品消磁后和收據(jù)聯(lián)同放入購物袋,交回客人。當(dāng)每個收銀機內(nèi)已收銷售金額達到3000元時,應(yīng)安排手工提(提取現(xiàn)金流程詳見4.2.2現(xiàn)金提款)依次錄入收銀機,協(xié)助收銀員工應(yīng)監(jiān)督整個錄入過程;每筆交易輸入完畢后,必須將手動交易收到的現(xiàn)金與化妝單核對,核實金額無誤;注:若由于手持EPOS價格差異導(dǎo)致的金額差異,請保留收銀小票將收銀條釘在相應(yīng)的手工收銀登記小票(化妝品小票)按實際情況填寫《和樂突發(fā)事件報告單》傳真至營運行政部,營運行件保存半年;(附件《和樂突發(fā)事件報告單》第三章電腦系統(tǒng)故如電腦的故障不影響收銀機的操第一時間將故障報給如果有必要,到同一價格生效組別打印當(dāng)日相關(guān)價格變動資料及物價牌。行政主管/文員單獨保留當(dāng)天所有交易單據(jù),如:倉/街貨收貨單等行政主管/文員聯(lián)系附近請對方將當(dāng)天的公司公告及通知以傳真的方式發(fā)至本店,并跟進各項事宜;如由于腦故障無法按時完成,請致電公司相關(guān)部門說明情況。在離店前與對方核對公告總數(shù)及大致內(nèi)容。腦維修完畢后,檢查前臺收銀機的銷售記錄是否已進入銷售系統(tǒng),檢查系統(tǒng)中單據(jù)是否正常生成。注:如果電腦不能在當(dāng)日營業(yè)結(jié)束前修復(fù)完畢,當(dāng)值經(jīng)理必須聯(lián)系腦按實際情況填寫《和樂突發(fā)事件報告單》傳真至營運行政部,并將處理情況匯報給區(qū)域經(jīng)理;營運行政部將此文件保存半。第四章電腦系統(tǒng)故障導(dǎo)致收銀機無法正一般操作依照以上流程處理收銀操作請參照收銀機不能啟動的流程操當(dāng)值經(jīng)理聯(lián)系銀聯(lián)刷卡機,了解原因及修復(fù)情況收銀員在收款前需向顧客說明刷卡機不能,需用現(xiàn)金付款,并表示歉意。如知銀聯(lián)問題,行政主管/文員準(zhǔn)備《告顧客書》張貼在收銀區(qū)域。(附件《告顧客書》樣本如知非銀聯(lián)問題第一時間將故障報給800了解原將情況匯報給區(qū)域經(jīng)注:每家應(yīng)長期保留銀聯(lián)刷卡機的及緊急,第六章意外事故應(yīng)對一.火日常火災(zāi)預(yù)(口指示燈等)及配電箱前暢通,無貨品陳列,無雜物堆放;確保貨品陳列高度不超過煙霧探測器和消防噴淋周圍的50厘米范圍好;確保應(yīng)急燈處于充電狀安全出口指示燈完好,指向正(件《消防設(shè)施檢查表》);二.火警處理原則無論發(fā)生任何緊急情況當(dāng)值經(jīng)理必須保持冷靜不要慌亂要控店內(nèi)的 迅速、有序。內(nèi)發(fā)生火滅火,防止火勢蔓延;如果是由于電器的火警,立即切斷電源如果火勢較大,當(dāng)值經(jīng)理應(yīng)撥打119火警話,清楚講明起火地點、經(jīng)理、營運總監(jiān)和總經(jīng)理匯 員工,并在安排保安員或員工任何進入(包括、倉庫或員工休息室)。i4.當(dāng)值經(jīng)理確保店內(nèi)所有全部完畢,通知所有員工在附近指定金全部存入保險箱如果不能保證人身安全鎖好收銀機后馬上出。當(dāng)值經(jīng)理及保安協(xié)助消防隊員進行火警的,提供必要的資料火險排除后,由區(qū)域經(jīng)理通知重新開門營業(yè)的時間及其他事項48小此文件保存半。(附件《和樂突發(fā)事件報告單》及鋪鄰近區(qū)域發(fā)生當(dāng)值經(jīng)理應(yīng)撥打119火警話,清楚講明起火地點、地址及火勢范保安及員工有迅速疏散店內(nèi)顧客和其他員工(BA)當(dāng)值經(jīng)理確保店內(nèi)所有全部完畢通知所有員工在附近指定安全地點集合,指定員工攜帶當(dāng)天排班表隨時清點人數(shù);當(dāng)值經(jīng)理和保安將收銀機內(nèi)的現(xiàn)金全部存入保險箱必要時將貴重物品轉(zhuǎn)移至安全的地方。確保店內(nèi)無人的情況下,關(guān)閉源,鎖店門離開填《突發(fā)事件報告單交營運行政部如果需要經(jīng)理在48件保存半。(附件《和樂突發(fā)事件報告單》及《和樂出險報案三性天氣到1.經(jīng)理應(yīng)關(guān)注性天氣,如暴風(fēng)雨、臺風(fēng)的預(yù)報,以便采取有效的2.經(jīng)理結(jié)合結(jié)構(gòu)和所處地理位置聯(lián)系工程維修公司對招牌、3.經(jīng)理應(yīng)安排將價值較高及不防水的貨品整理放置在相對較安全的位置,以免因浸濕而報廢,如性天氣在營業(yè)時間危害到人身安全或公司安全,當(dāng)值經(jīng)理立即向區(qū)域經(jīng)理、保安主管匯報,暫停營日常工當(dāng)值經(jīng)理和保安需每日檢查應(yīng)急燈是否充電完全并處于正常工作狀態(tài);(詳見附件《每日營業(yè)前檢查表(保安用)》)在非營業(yè)時間內(nèi)關(guān)閉不必要的源和電器,以減緩電器的老化除了報修外所有也必須保存電路維修或工程部相關(guān)的緊急,并張貼在顯眼處。預(yù)先通知如接到業(yè)主或通知在某一時段停電需在第一時間將通知傳真給營運行政部,并通知區(qū)域經(jīng)理及保安主管。若停電將會發(fā)生在正常營業(yè)時間,且有足夠自然光可以照明a)行政主管/文員準(zhǔn)備《告顧客書》張貼在處,告知停b)經(jīng)理應(yīng)聯(lián)系附近借用手持終端供手工收款若停電發(fā)生在正常營業(yè)時間但沒有足夠自然光可以照明獲區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn)后暫停營業(yè),并提前在處張貼《告顧客書》告知顧客注:20:00–24:00期間為數(shù)據(jù)上傳至公司系統(tǒng)的時間,如果停電發(fā)若停電將會發(fā)生在非營業(yè)時間行政主管/文員必須提前通知公司停前離 時,必須切斷除紅 裝置外的所有設(shè)備的源,以免成設(shè)備損經(jīng)理應(yīng)安排在停電后的第一個營業(yè)日提前1個小時到店,重新啟動前臺收銀機腦等設(shè)備并與公司聯(lián)絡(luò)資料及上傳事宜。次
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