酒店開業(yè)餐飲營銷策劃方案酒店開業(yè)策劃方案1主辦單位：承辦內(nèi)容：承辦地點：承辦時間一、 活動意義（一） 加強與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。（二） 整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的化。（三） 突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實際效益。二、 活動目的（一） 擴大酒店的影響力。（二） 加強酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營理念和文化底蘊。（三） “以餐飲為主導(dǎo)，帶動整個酒店的人氣和銷售"的戰(zhàn)略構(gòu)想,能夠落實與實施。三、 主題活動（一） 時間選擇定于_月1109：18時（二） 舉辦大型開業(yè)慶典儀式（三） 舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動（四） 媒體廣告的推廣和策劃1、 報紙（詳情面議）2、 電視臺（詳情面議）3、 宣傳單4、 平面及影視戶外廣告（五） 舉辦大型文藝活動四、 基本內(nèi)容（一） 剪彩儀式隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。（二） 招待宴會由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機遇。（三） 營造氣氛喜慶、大方的會場及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。（四） 演出活動匯聚人氣，增加影響力。（五） 嘉賓邀請這是儀式活動工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動充分發(fā)揮轟動及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設(shè)計精美的請柬,盡力邀請有知名度人士出席，制作精美的邀請函（專人送達(dá)）。邀請范圍：a政府方面：旅游局及分管旅游縣領(lǐng)導(dǎo);b各大旅行社負(fù)責(zé)人;c新聞記者;d各行業(yè)辦公室主任等五、 組織機構(gòu)及其職能（一）慶典領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。（二） 保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車輛的安排。（三） 接待組：負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。（四） 后勤組：負(fù)責(zé)場地布置及各項用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。（五） 文藝組：負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)行事宜。（六） 以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé)，做到分工明確層層到位,確保萬無一失。六、活動流程（一） 前期準(zhǔn)備階段1、 2015年_月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動簽訂《協(xié)議書》、《協(xié)議書》對本次活動進(jìn)行說明，同時注明活動規(guī)模，舉辦地點等要素，以便著手安排工作。2、 雙方就此次活動成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開第一次具體工作會議對近期工作做出明確安排。3、 甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會議對本次活動的規(guī)模、大小、項目設(shè)置做出決定案。4、 2015年1月1日前按照項目實施方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開始運作。（二） 制作實施階段工作安排1、 _月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開始發(fā)送請柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。2、 —月1日前各種禮品活動用品釆購?fù)戤叀?、 —月1日前完成活動所需物品的前期一切工作。（三） 現(xiàn)場布置階段、工作安排1、_月1日下午開始現(xiàn)場布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣猱門、空飄、花籃等會場氣氛布置，并對所有工作進(jìn)行驗收。（四） 活動實施階段工作安排（開業(yè)當(dāng)天）1、 上午7：00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時到位。2、 上午8：00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。3、上午8：30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項設(shè)施布置完畢。（五）儀式流程：開業(yè)慶典活動9：00-11：30酒店開業(yè)策劃方案2一、 本次活動流程：時間地點活動內(nèi)容28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道28日9：00,酒店門前啟動剪彩儀式28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩28日9：58-10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐二、 大堂布置1、 大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。2、 大堂接待臺上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。3、 電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。4、 大堂們口至電梯口鋪紅地毯。5、 準(zhǔn)備花籃6個，放置門前補缺。三、 嘉賓到店前準(zhǔn)備工作及要求：營銷部：1、 嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。2、 營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。房務(wù)部：1、 嘉賓最早到店時間9月27日午，最晩離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。2、 前臺預(yù)留十間客房，供緊急換房時備用。3、 28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。4、 配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)備使用無誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。5、 嘉賓到店前準(zhǔn)備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。6、 嘉賓房間準(zhǔn)備當(dāng)日報紙（鶴崗日報）。7、 嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插（百合一枝）。8、 房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花（粉玫瑰一枝）9、 總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。10、 嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。11、 建立洗衣綠色通道。12、 公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。13、 每間房間派放會序冊14、 大堂水牌設(shè)立會序指南。15、 嘉賓到店前提前20鐘打開房門。16、 PA機械組24小時待命準(zhǔn)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故17、 提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。餐飲部：用餐安排時間地點人數(shù)形式標(biāo)準(zhǔn)27日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人28日早餐一層四季廳40人圓桌28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人28日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人29日早餐一層四季廳40人圓桌29日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人30日早餐一層四季廳40人圓桌1、 9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、2、 每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專人負(fù)責(zé))，28日午餐主桌擺放名簽。。3、 主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。4、 宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。5、 28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛很多于10個衣掛。6、 準(zhǔn)備好電子顯示屏內(nèi)容：()。7、 餐飲部經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。8、 所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌釆用分餐制，其他桌均不可疊盤。9、 搭建酒水臺，香檳塔。酒水要求：與接待辦確認(rèn)建議酒水：白酒備：瀘州老窖紅酒備：長城干紅啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)10、 提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。工程部：1、 保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進(jìn)行安全巡視,巡視時間每小時一趟。2、 弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運行正常。3、 電梯工、水暖24小時在位，確保電梯、供水運行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時間排除故障。4、 弱點負(fù)責(zé)全程錄像、照相5、 酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。四、接待流程嘉賓報道1、 酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。2、 酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候（您好）引導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候（您好）引導(dǎo)客人簽到并幫助佩戴鮮花（蘭花），前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。3、 房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問候（您好）確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。4、 客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開房間。嘉賓參加剪彩1、 8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準(zhǔn)備工作。2、 9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。嘉賓參觀酒店1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)引領(lǐng)介紹參觀。2、 剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計路線進(jìn)行參觀，如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機動靈活掌握現(xiàn)場情景。3、 參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)反饋樓層做好接送工作。參觀路線附后；嘉賓用餐1、 嘉賓進(jìn)場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負(fù)責(zé)播放進(jìn)場背景音樂，準(zhǔn)備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話。2、 參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會廳。3、 三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問候（您好）。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)嘉賓分桌入座。4、 嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準(zhǔn)備。5、 起菜時，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。6、 服務(wù)過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務(wù)工作。7、 零點餐廳提前準(zhǔn)備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負(fù)責(zé)引領(lǐng)司機到二層用餐地點用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。嘉賓離店1、 宴會結(jié)束后由禮儀小姐（指派2名專人）引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)送嘉賓到酒店門前，營銷部李明飛負(fù)責(zé)通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)司機大門前等候，車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。2、 未離店嘉賓由樓層值崗人員負(fù)責(zé)觀察嘉賓離店時間，如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。3、 嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀(jì)念品。4、 一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語（您好），大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。備注：1、 如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報營銷部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)2、 酒店兩部用車24小時待命3、 大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線，嚴(yán)防突發(fā)事故4、 綜合部準(zhǔn)備嘉賓簽名冊放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)指引留言。5、 車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機,保證客人抵離信息暢通。6、 禮儀小姐設(shè)10A,由人力資源綜合部負(fù)責(zé)召集并安排此活動流程各項工作。27日提前到店嘉賓：接到嘉賓臨店通知啟動VIP接待預(yù)案1、 酒店前院設(shè)2名保安人員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)嘉賓車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負(fù)責(zé)跑步打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。2、 店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候（您好）引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。3、 嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問候（您好）確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。4、 客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進(jìn)行小整。5、 餐飲部在二層宴會廳準(zhǔn)備四桌圓桌式宴會場型。6、 嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。7、 二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問候引領(lǐng)至餐廳。8、 嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。9、 嘉賓晩上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。10、 營銷部全程跟進(jìn)服務(wù)。28日推后留店嘉賓：接到嘉賓留店通知啟動VIP接待預(yù)案1、 午餐結(jié)束后：營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動（游名山沿江公園及龍江三峽等）。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。2、 嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理。3、 晩嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候（負(fù)責(zé)跑步打開車門請各位領(lǐng)導(dǎo)下車）o大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。4、 營銷部負(fù)責(zé)統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間，同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù)，并及時告知酒店各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。5、 營銷部負(fù)責(zé)通知留店嘉賓晩餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。6、 餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點綴裝飾。調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。7、 樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負(fù)責(zé)將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。8、 嘉賓離開房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理，提供夜床服務(wù)。9、 用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。10、 29日早：根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳，準(zhǔn)備早餐。11、 嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。12、 電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。13、 用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。14、 嘉賓離店時大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。酒店開業(yè)策劃方案3一、 整體構(gòu)思.以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕，贈送禮物，慶祝酒會來完成整個活動的目的。.通過整個活動以及新聞媒體來向社會各界傳播開業(yè)的信息，使得潛在客戶獲得信息。通過開業(yè)宣傳，擴大酒店的知名度。向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。二、 整體氣氛布置整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個升空氣球懸掛空中，并發(fā)出酒店開業(yè)大酬賓的信息，讓更多的消費者得到消息。.酒店布置在酒店門口放置一個比較大的紅色充氣拱門，并且在拱門上懸掛開業(yè)條幅。預(yù)計20個升空氣球圍繞在酒店四周，并且懸掛彩色垂幅，上面要標(biāo)有貴酒店的開業(yè)祝福語。酒店門口鋪紅色地毯和擺花籃。在主干道兩側(cè)插上彩旗和指示牌。.主會場區(qū)(1)在主會場區(qū)的入口放置一簽到處，擺放一張長木桌，并且要鋪上紅布，由禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽到和控制入場秩序。(2)在主會場周圍放置兩個大音響和有架話筒，便于有關(guān)人員發(fā)言。三、開業(yè)當(dāng)天的的慶典流程：1.開業(yè)當(dāng)天8：00-9：00,由專業(yè)的鑼鼓隊表演，營造開業(yè)氣氛。開業(yè)當(dāng)天9：15-10：00,由舞龍獅隊和鑼鼓隊穿插表演，聚集人氣和營造開業(yè)氣氛。開業(yè)當(dāng)天10：09,由專業(yè)主持人宣布—酒店開業(yè)慶典正式開始。開業(yè)當(dāng)天10：10-10：20,邀請嘉賓致賀詞，要先由主持人介紹嘉賓，然后由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺致詞。開業(yè)當(dāng)天10：36-10：38,由重要的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓進(jìn)行開業(yè)剪彩,在剪彩的瞬間要燃放禮炮，8響為佳。開業(yè)當(dāng)天10：38,隨著剪彩結(jié)束，再次燃放鞭炮，時間為8分鐘。開業(yè)當(dāng)天10：38,在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀結(jié)束。開業(yè)當(dāng)天10：40,由禮儀小姐領(lǐng)引各位嘉賓進(jìn)入酒店休息。當(dāng)會場整理完畢后由專業(yè)的鑼鼓隊和舞龍舞獅隊進(jìn)行穿插表演,時間為2個小時。酒店開業(yè)策劃方案4一、 時間：某年某月某日一一某年某月某日二、 地點：886酒店三、 方式：開業(yè)慶典四、 主題：“天上人間 碧海云天”五、 價格：1、實行通票制度。價位：〈人民幣〉118.00元/位。包含服務(wù)項目：免費洗浴門票、免費餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。六、 宣傳：a、外部：1、 活動的前期預(yù)熱［新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位］。2、 報紙媒體的選擇［燕趙都市報，燕趙晚報］。3、 電視媒體的選擇［河北衛(wèi)視1臺，旅游頻道］。4、 網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇［中國企業(yè)網(wǎng)，銀河網(wǎng)——免費］。5、 戶外媒體的選擇［車體、路牌〈暫不考慮〉］6、 廣播電臺的選擇［暫時不考慮］。7、 dm的發(fā)放［針對司機及有車一族重點發(fā)放，并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書］。8、 店外的宣傳［開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等。烘托節(jié)日氣氛］。9、 開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。10、 每天還舉辦幸運大抽獎活動?！丛斍橐姷晏煤蟆礲、內(nèi)部：1、 凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張，及其它禮品。2、 凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張，及其它禮品。3、 凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。4、 凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。5、 凡是一次性消費滿2000元以上的｛含2000元｝贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。6、 就餐的同時還能夠免費觀看大型的文藝演出活動。7、 門票買一送一〈優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日＞。8、 店內(nèi)的宣傳［燈籠、彩色氣球、pop的布置及人員的培訓(xùn)到位］。七、促銷禮品：1、打火機類。2、雕塑｛小型浮雕類,有收藏及觀賞價值｝。3、鮮花。4、 水晶制品｛小型工藝品｝。5、 其它玩具類。八、 舉辦迎新春象棋大賽 碧海云天杯時間：正月初十——十二日獎品：一等獎獎一一二等獎獎一一三等獎獎一一鼓勵獎獎一一參與獎獎一一歡迎各界人士報名參加。報名咨詢電話：九、 鬧元宵節(jié)——猜燈謎大型文藝晚會活動。時間：正月十四——十六日，每晚8：00-一10：00點獎品：〈另定〉。歡迎各界有識之士參加出題活動?！闯鲱}者另有獎品〉報名咨詢電話：十、銷售重點：俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。十一、簽定消費協(xié)議。吸引重點客戶。銷售方式：1、 人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。2、 配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷售。例：浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。3、 和專業(yè)公司合作共同銷售。4、 針對重點單位簽定消費協(xié)議。十二、針對消費人群：白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。十三、活動涉及的部門：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。十四、隨時進(jìn)行活動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。十五、評估此次營銷活動的成果，總結(jié)經(jīng)驗。以便在下次活動時參照及取舍。十六、為配合此次營銷活動的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營銷咳嗽庇銷需要同時進(jìn)行電話營銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營銷，團(tuán)隊之間要互相配合，全力打好這個仗。十七、此次活動預(yù)計投入的營銷費用：報紙：5萬元電視：1萬元dm：2萬元pop：5000元氣球：5000元燈籠：5000元其它：L2萬元總計：11萬元左右十八、目的：旨在拉動二次消費，爭取更多的回頭客，提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為公司的老客戶及會員，最終提升了公司的知名度。酒店開業(yè)策劃方案5背景分析優(yōu)勢該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)，境內(nèi)目標(biāo)群體收入高，消費能力強。經(jīng)營的川菜是大眾化菜系，消費者接受面廣,并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，對今后的發(fā)展非常有利。劣勢周邊居住人群較少，人氣不足。該店前任老板經(jīng)營管理較差,在當(dāng)?shù)乜诒^差，后成為爛尾樓，現(xiàn)要盤活該樓，難度較高。該