Word———食品安全保證書食品平安保證書

食品平安關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命平安，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展和穩(wěn)定。今日，我為您帶來(lái)的是食品平安保證書，感謝您的閱讀!

食品平安保證書【一】

為保障"第xx屆中國(guó)(xx)新春年貨購(gòu)物節(jié)'參展食品的衛(wèi)生平安，愛護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，依據(jù)我國(guó)《中國(guó)食品平安法》、《中國(guó)食品平安法實(shí)施條例》、《消費(fèi)者權(quán)益愛護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品平安管理方法》等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)承諾保證如下：

一、我保證向組委會(huì)供應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、銷售授權(quán)書等必要的資質(zhì)證明文件，都合法有效。

二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境干凈，從業(yè)人員必需進(jìn)行健康體檢和接受食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。

三、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《質(zhì)檢報(bào)告》等有效的相關(guān)法定證照。

四、銷售食品必需根據(jù)索證索票購(gòu)銷臺(tái)帳制度的要求，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳，進(jìn)貨時(shí)要照實(shí)記錄供貨商的有關(guān)狀況、時(shí)間、產(chǎn)地來(lái)源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)品等級(jí)和索證種類等內(nèi)容;銷貨時(shí)要記錄商品選購(gòu)對(duì)象、聯(lián)系方式、時(shí)間及所售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容，并查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期。

五、對(duì)有關(guān)行政主管部門/組委會(huì)公布的不合格食品應(yīng)馬上實(shí)施下架、退市、召回、銷毀等處理方法。

六、現(xiàn)場(chǎng)制作食品、散裝食品及生鮮食品，必需有清潔外罩或掩蓋物，使用的包裝材料必需清潔、無(wú)毒，防止食品污染。出售食品使用專用工具取貨;制作熟食品的，必需燒熟煮透，生熟食品隔離;隔夜食品必需徹底加熱后再出售;配備切、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗、消毒。

七、堅(jiān)決不生產(chǎn)、加工和銷售假冒偽劣食品，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格牲畜家禽肉品，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果，用污水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì)、過(guò)期、無(wú)產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保存期限和其他不符合食品平安衛(wèi)生要求的各類食品。

八、嚴(yán)格依照食品平安法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如從我展位銷售出去的食品消失平安質(zhì)量問(wèn)題，與主辦單位毫無(wú)關(guān)系，我們情愿擔(dān)當(dāng)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

食品平安保證書【二】

食品平安與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的.責(zé)任。為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命平安，xxxxxx向社會(huì)嚴(yán)肅保證：

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康平安高于一切的思想，始終遵循"出品即為人品，衛(wèi)生就是生命'的價(jià)值理念，把食品平安工作置于各項(xiàng)工作首位。

三、遵守"誠(chéng)懇可信'的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法》、《中國(guó)食品平安法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益愛護(hù)法》、《中國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存進(jìn)展的根本，樹立起"放心餐飲'的品牌形象，讓消費(fèi)者吃得更平安更放心;嚴(yán)格把好原材料選購(gòu)供應(yīng)驗(yàn)收關(guān)，建立購(gòu)進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經(jīng)營(yíng)。從選購(gòu)到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫(kù)，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行"六常'管理，即"常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。

七、嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必需具備健康證明，每年進(jìn)行健康檢查和