第一節(jié)農(nóng)藥的定義與分類第二節(jié)農(nóng)藥的毒力與藥效第三節(jié)農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的影響第四節(jié)農(nóng)藥的毒性第五節(jié)農(nóng)藥科學(xué)使用基本原則

第一章農(nóng)藥的基本概念第一節(jié)、農(nóng)藥的定義與分類一、農(nóng)藥的定義:農(nóng)藥是指用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲(chóng)、草和其它有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)的化學(xué)物質(zhì)或生物體。這些物質(zhì)可以是化學(xué)合成或者來(lái)源于生物、其它天然中，或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。

美國(guó)將農(nóng)藥與化學(xué)肥料一起合稱為“農(nóng)用化學(xué)品”

(agriculturalchemicals),歐洲多稱為“農(nóng)業(yè)化學(xué)品”(agrochemicals)。

只有用于以下適用范圍的才是法定管理的農(nóng)藥：1.預(yù)防、控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲(chóng)（包括昆蟲(chóng)、蜱、螨）、草、鼠、軟體動(dòng)物和其他有害生物的；農(nóng)林業(yè)中的種植業(yè)防治植物病、蟲(chóng)、草、鼠害的；2.預(yù)防、控制倉(cāng)儲(chǔ)病、蟲(chóng)、鼠和其他有害生物的；3.調(diào)節(jié)植物、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)的；4．用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)品防腐或者保鮮的；農(nóng)藥的范疇5.預(yù)防、控制蚊、蠅、蜚蠊、鼠和其他有害生物的，即衛(wèi)生殺蟲(chóng)劑；6.預(yù)防、控制危害河流堤壩、鐵路、碼頭、機(jī)場(chǎng)、建筑物和其他場(chǎng)所的有害生物的；

7.農(nóng)藥與肥料等物質(zhì)的混合物須按農(nóng)藥辦理登記。

二、農(nóng)藥的分類：

（一）根據(jù)原料來(lái)源分類1、無(wú)機(jī)農(nóng)藥2、有機(jī)農(nóng)藥：（1）植物性農(nóng)藥（2）微生物農(nóng)藥（3）有機(jī)合成農(nóng)藥（1）無(wú)機(jī)農(nóng)藥

主要由天然礦物原料加工、配制而成的農(nóng)藥,故又稱為礦物性農(nóng)藥。如石灰、硫磺、砷酸鈣、磷化鋁、硫酸銅等。目前最常用的是波爾多液、石硫合劑等。

石硫合劑石硫合劑是由石灰、硫磺加水熬制而成的透明褐色溶液，具有臭雞蛋氣味，呈強(qiáng)堿性。有效成分是多硫化鈣（主要是CaS·S3和CaS·S4）。石硫合劑是一種廣譜性無(wú)機(jī)農(nóng)藥，對(duì)很多害蟲(chóng)、螨、菌有較強(qiáng)的殺傷力，是生產(chǎn)上常用的一種成本低、效果好，對(duì)人、畜較安全的殺菌、殺蟲(chóng)劑。多用于防治紅蜘蛛、銹壁虱、木虱、蚜蟲(chóng)及多種介殼蟲(chóng)；對(duì)葉斑病、腐爛病、潰瘍病、瘡痂病、褐腐病、炭疽病等多種病害均有較強(qiáng)的防治效果。植物性農(nóng)藥是用天然植物加工制造的，所含有效成分是天然有機(jī)化合物。如除蟲(chóng)菊、魚(yú)藤、苦參等。除蟲(chóng)菊魚(yú)藤苦參有機(jī)合成農(nóng)藥

即人工合成的有機(jī)化合物農(nóng)藥。

主要由碳?xì)湓睾推渌恍┥贁?shù)雜原子構(gòu)成的一類農(nóng)藥,可用有機(jī)化學(xué)合成方法制得。如有機(jī)磷酸酯類殺蟲(chóng)劑、氨基甲酸酯類殺蟲(chóng)劑等。

（二）根據(jù)作用對(duì)象分類1、殺蟲(chóng)劑：用來(lái)防治有害昆蟲(chóng)的化學(xué)物質(zhì)。2、殺菌劑：用來(lái)防治植物病原微生物的化學(xué)物質(zhì)。3、除草劑：用以防除農(nóng)田雜草的化學(xué)物質(zhì)。

4、殺螨劑：用來(lái)防治蛛形綱中有害種類的化學(xué)物質(zhì)。

5、殺鼠劑：用來(lái)防治害鼠的化學(xué)物質(zhì)。

6、殺線蟲(chóng)劑：用來(lái)防治植物病原線蟲(chóng)的化學(xué)物質(zhì)。

7、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：用來(lái)促進(jìn)或抑制農(nóng)林作物生長(zhǎng)發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。

8、殺軟體動(dòng)物劑：用來(lái)防治有害軟體動(dòng)物的化學(xué)物質(zhì)。4、熏蒸劑：藥劑能夠在常溫下氣化為有毒氣體，通過(guò)呼吸系統(tǒng)進(jìn)入害蟲(chóng)體內(nèi)，使之中毒死亡的藥劑稱熏蒸劑。5、拒食劑：藥劑被害蟲(chóng)取食后，破壞害蟲(chóng)正常生理功能，消除食欲，不能再取食，最后死于饑餓。6、引誘劑：藥劑以微量的氣態(tài)分子引誘昆蟲(chóng)產(chǎn)生行為反應(yīng)，將害蟲(chóng)引于一處，聚而殲之。7、不育劑：藥劑進(jìn)入害蟲(chóng)體內(nèi)后，可直接干擾或破壞害蟲(chóng)的生殖系統(tǒng)，使性細(xì)胞不能形成或性細(xì)胞不能結(jié)合或受精卵和胚胎不能正常發(fā)育。8、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：藥劑阻礙害蟲(chóng)的正常生理功能，阻止正常變態(tài)，形成沒(méi)有生命力或不能繁殖的畸形個(gè)體。9.趨避劑：施用后可依靠其物理、化學(xué)作用（如顏色、氣味等）使害蟲(chóng)產(chǎn)生忌避行為或使其轉(zhuǎn)移、潛逃，起到保護(hù)作用。（四）根據(jù)作用方式分類（殺菌劑）1、保護(hù)劑：在植物發(fā)病前，將藥劑均勻噴灑在植物體表，以預(yù)防病原微生物入侵與傳播，這類殺菌劑稱保護(hù)劑。2、治療劑：在植物發(fā)端正后施用，以抑制病菌的生長(zhǎng)或致病過(guò)程，使植物病害停止發(fā)展或使植株恢復(fù)健康的一類殺菌劑稱治療劑。輸導(dǎo)型除草劑:

施用后通過(guò)被植物吸收輸導(dǎo)而傳至雜草的敏感部位或整個(gè)植株,使之中毒死亡的藥劑。2.觸殺性除草劑:

不能在植物體內(nèi)傳導(dǎo)移動(dòng),只能殺死所接觸到的植物組織的藥劑。

除了以上幾種分類方法以外，還可根據(jù)農(nóng)藥的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、制劑形態(tài)、作用機(jī)制等進(jìn)行分類，這將在以后各章節(jié)中分別介紹。AChEAChR……乳油微乳劑可濕性粉劑……有機(jī)磷酸酯類氨基甲酸酯類擬除蟲(chóng)菊酯類……

農(nóng)藥的毒力(Toxicity)毒力是指藥劑本身對(duì)不同生物發(fā)生直接作用的性質(zhì)和程度。一般是在相對(duì)嚴(yán)格控制的條件下，用精密測(cè)試方法，及采取標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)的試蟲(chóng)或菌種及雜草而給予藥劑的一個(gè)量度，作為評(píng)價(jià)或比較標(biāo)準(zhǔn).

農(nóng)藥的藥效(Controleffect)藥效是藥劑本身和多種因素綜合作用的結(jié)果。藥效多是在田間條件下或接近田間條件下緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行的試驗(yàn)。

農(nóng)藥毒力單位1、致死中量（MedianLethalDoseLD50）2、致死中濃度（MedianLethalConcentrationLC50）

殺死群體一半個(gè)體所需的劑量或濃度

LD50的單位：ug/g（藥量/蟲(chóng)體重）或ug/頭LC50的單位：mg/L(ppm,百萬(wàn)分比濃度)3、抑制中量（MedianEffectiveDoseED50）4、抑制中濃度（MedianEffectiveConcentrationEC50）引起供試生物產(chǎn)生50%效果的劑量或濃度。

是殺菌劑、除草劑等毒力的表示，也可用于某些特異性殺蟲(chóng)劑的毒力測(cè)定。

ED50單位：μg/g、μg/頭等（特異殺蟲(chóng)劑）。

EC50單位：mg/L計(jì)算公式1、

死亡率或試蟲(chóng)數(shù)-活蟲(chóng)數(shù)蟲(chóng)口減退率（%）=————————×100

試蟲(chóng)數(shù)

例題用100mg/L的辛硫磷點(diǎn)滴處理4齡菜青蟲(chóng)50頭，處理后48h存活20頭，其死亡率（％）=50-20/50X100＝60％用清水以浸漬法處理棉蚜無(wú)翅成蚜100頭，處理后48h存活150頭，其蟲(chóng)口減退率（％）=100-150/100X100＝-50％2、Abbott校正公式

對(duì)照組生存率（%）-處理組生存率（%）（1）校正死亡率=——————————————————×100

對(duì)照組生存率（%）

（2）

校正死亡率或Pt-Pck

校正蟲(chóng)口減退率（%）=—————×100100-Pck

式中:P代表死亡率或蟲(chóng)口減退率，t代表處理，ck代表對(duì)照。本公式為Sun-Shepard公式．

例題用2mg/L的吡蟲(chóng)啉以浸漬法處理棉蚜無(wú)翅成蚜100頭，處理后48h存活10頭，其蟲(chóng)口減退率（％）=100-10/100X100＝90％用清水以浸漬法處理棉蚜無(wú)翅成蚜100頭，處理后48h存活150頭，其蟲(chóng)口減退率（％）=100-150/100X100＝-50％

Pt-Pck

校正蟲(chóng)口減退率（%）=—————×100100-Pck90＋50

＝—————×100100＋50

＝93.3％相對(duì)毒力指數(shù)（RelativeToxicityIndexRTI)

AB:標(biāo)準(zhǔn)藥劑的致死中量

T=-----×100T:相對(duì)毒力指數(shù)

BA:測(cè)定藥劑的致死中量

A的LD50A(A的毒力指數(shù))=----------------×100S的LD50

A的LD50B(B的毒力指數(shù))=---------------×100S的LD50

毒力倍數(shù)(Toxicityration)

標(biāo)準(zhǔn)藥劑的LD50

毒力倍數(shù)=---------------------------

測(cè)定藥劑的LD50

農(nóng)藥的藥效1、殺蟲(chóng)劑：蟲(chóng)口減退率、被害率等2、殺菌劑：發(fā)病率、病情指數(shù)、防治效果等3、除草劑：雜草密度、防除效果、選擇性指數(shù)等

殺蟲(chóng)劑的藥效

處理前試蟲(chóng)數(shù)-藥后存活蟲(chóng)數(shù)蟲(chóng)口減退率（%）=————————————×100

處理前試蟲(chóng)數(shù)

Pt-Pck

校正蟲(chóng)口減退率（%）=—————×100100-Pck

殺菌劑的藥效

病苗(株、葉、稈)數(shù)發(fā)病率(%)=------------------------×100

檢查總苗(株、葉、稈)數(shù)

Σ(病級(jí)葉數(shù)×該病級(jí)值)

病情指數(shù)(%)=------------------------×100

檢查總?cè)~數(shù)×最高級(jí)值

對(duì)照區(qū)病情指數(shù)-處理區(qū)病情指數(shù)相對(duì)防治效果(%)=----------------------------×100

對(duì)照區(qū)病情指數(shù)

除草劑藥效計(jì)算公式

對(duì)照區(qū)草量（干或鮮重）-處理區(qū)草量（干或鮮重）防治效果(%)=----------------------------------------------×100

對(duì)照區(qū)草量（干重或鮮重）

雜草生長(zhǎng)抑制或死亡90%的劑量選擇性指數(shù)=----------------------------------------×100

作物生長(zhǎng)抑制或死亡10%的劑量

第三節(jié)農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的影響一、農(nóng)藥對(duì)作物的藥害

1、農(nóng)藥的性質(zhì)

2、植物的種類和生育階段、生理狀態(tài)

3、環(huán)境條件

4、植物藥害的癥狀

A、急性藥害B、慢性藥害二、農(nóng)藥對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的刺激作用1、農(nóng)藥的性質(zhì)對(duì)作物的影響

各種農(nóng)藥的化學(xué)組成不同,對(duì)植物的安全程度有時(shí)差別很大。一般來(lái)說(shuō)無(wú)機(jī)藥劑較容易產(chǎn)生藥害,有機(jī)合成藥劑比無(wú)機(jī)藥劑要安全得多。

藥劑對(duì)植物安全性評(píng)價(jià)公式

藥劑防治病蟲(chóng)最低有效濃度

K=------------------------------------------

植物對(duì)藥劑忍受的最高濃度

注：K值愈小，對(duì)植物愈安全；K值愈大，對(duì)植物愈易產(chǎn)生藥害。

植物對(duì)藥劑的最高忍受濃度安全系數(shù)=--------------------------------------

藥劑對(duì)病蟲(chóng)害的田間有效濃

2、植物的種類和生育階段、生理狀態(tài)不同種類植物對(duì)藥劑的敏感性不同,主要是由于其組織形態(tài)和生理的差別所致。例如葉面蠟層厚薄、茸毛多少以及氣孔多少、開(kāi)閉程度分類等,都與是否容易產(chǎn)生藥害有關(guān)。3、環(huán)境條件的影響藥害的產(chǎn)生不僅與藥劑和作物有關(guān),也與施藥時(shí)的環(huán)境條件有密切關(guān)系,主要是施藥當(dāng)時(shí)和以后一段時(shí)間的溫度、濕度、露水等因素。一般情況下高溫較易產(chǎn)生藥害,高濕有時(shí)（如噴粉法施藥時(shí)）也易引致作物產(chǎn)生藥害。急性藥害

急性藥害在噴藥后短期內(nèi)即可產(chǎn)生,甚至在噴藥數(shù)小時(shí)后即可顯現(xiàn)。癥狀一般是葉面產(chǎn)生各種斑點(diǎn)、穿孔,甚至灼焦枯萎、黃化、落葉等。果實(shí)上的藥害主要是產(chǎn)生種種斑點(diǎn)或銹斑,影響果品的品質(zhì)。慢性藥害慢性藥害出現(xiàn)較慢,常要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間或多次施藥后才能出現(xiàn)。癥狀一般為葉片增厚、硬化發(fā)脆,容易穿孔破裂;葉片、果實(shí)畸形;植株矮化;根部肥大粗短等等。藥害有時(shí)還會(huì)表現(xiàn)為使產(chǎn)品有不良?xì)馕?品質(zhì)降低。農(nóng)藥對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的刺激作用煙草制劑對(duì)水稻有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用;魚(yú)藤制劑可促進(jìn)菜苗發(fā)根;波爾多液可使多種作物葉色濃綠、生長(zhǎng)旺盛。似乎藥劑在低劑量使用時(shí),一般都對(duì)植物有一定的刺激生長(zhǎng)作用。不過(guò)這種刺激生長(zhǎng)的良好作用,需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的比較研究才能確認(rèn)。第四節(jié)農(nóng)藥的毒性一、農(nóng)藥毒性的定義二、農(nóng)藥毒性的分類

1、急性毒性

2、亞急性毒性

3、慢性毒性三、農(nóng)藥急性毒性的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥毒性的定義將農(nóng)藥對(duì)高等動(dòng)物的毒害作用稱為毒性。測(cè)試農(nóng)藥的毒性的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物：大白鼠、小白鼠、兔農(nóng)藥可以通過(guò)呼吸道、皮膚、消化道進(jìn)入高等動(dòng)物體內(nèi)而引致中毒。一、急性毒性農(nóng)藥經(jīng)口服、皮膚接觸或呼吸道進(jìn)入實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體內(nèi)，在短期內(nèi)表現(xiàn)的中毒癥狀。其毒性大小用致死中量表示。農(nóng)藥急性毒性的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)表1-1我國(guó)農(nóng)藥急性毒性暫行分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（衛(wèi)生部）給藥途徑 Ⅰ（高毒）Ⅱ（中毒）Ⅲ（低毒） 大鼠口服LD50(mg/kg) <5050～500>500

大鼠經(jīng)皮LD50(mg/kg·24h)<200200～1000>1000

大鼠吸入LD50(g/m3·h)<22～10>10

急性經(jīng)口毒性分級(jí)（農(nóng)業(yè)部及FAO）農(nóng)業(yè)部分級(jí)：LD50(mg/kg.96h) 劇毒<5高毒5～50中等50～500低毒>500FAO分級(jí)LD50(mg/kg.96h)高毒<50中等50～500低毒>500二、亞急性毒性亞急性毒性：以微量農(nóng)藥長(zhǎng)期飼喂動(dòng)物，至少經(jīng)3個(gè)月以上，觀察和鑒定農(nóng)藥對(duì)動(dòng)物引起的各種形態(tài)、行為、生理、生化的變異。`三、慢性毒性一般用微量農(nóng)藥長(zhǎng)期飼喂實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，至少6個(gè)月以上，甚至觀察2-4個(gè)世代的存活個(gè)體，對(duì)藥劑有無(wú)致癌、致畸、致突變作用做出判斷。

慢性毒性的Ames氏測(cè)定法用鼠傷寒沙門(mén)氏菌（Salmonellatyphimurium）不能合成組氨酸的突變體作為指示微生物，來(lái)檢測(cè)某種化學(xué)物質(zhì)是否具有致突變作用。這種方法能在較短的時(shí)間（3d）內(nèi)較準(zhǔn)確的測(cè)定慢性毒性。第五節(jié)農(nóng)藥的環(huán)境毒性

農(nóng)藥一旦進(jìn)入環(huán)境，其毒性、高殘留性便會(huì)發(fā)生反應(yīng)，造成嚴(yán)重的大氣、水體及土壤的污染。

1.農(nóng)藥對(duì)大氣的污染：農(nóng)藥微粒和蒸汽散發(fā)空中，隨風(fēng)飄移，污染全球。

2.農(nóng)藥對(duì)水體的污染：農(nóng)藥對(duì)水體的污染也是很普遍的。

3.農(nóng)藥對(duì)土壤的污染：主要由于在其使用過(guò)程中，約有一半藥劑下落在土壤中。由于農(nóng)藥本身不易被陽(yáng)光和微生物分解，對(duì)酸和熱穩(wěn)定，不易揮發(fā)且難溶于水，故殘留時(shí)間很長(zhǎng)，尤以對(duì)粘土和于含有機(jī)質(zhì)的土壤殘留性更大。這些累積的農(nóng)藥還將在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)發(fā)揮作用。農(nóng)藥的環(huán)境毒性試驗(yàn)項(xiàng)目1.農(nóng)藥對(duì)鳥(niǎo)類急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)2.農(nóng)藥對(duì)魚(yú)類急性毒性試驗(yàn)3.農(nóng)藥對(duì)水蚤急性毒性試驗(yàn)4.農(nóng)藥對(duì)藻類急性毒性試驗(yàn)5.農(nóng)藥對(duì)蜜蜂急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)6.農(nóng)藥對(duì)蜜蜂急性接觸毒性試驗(yàn)7.農(nóng)藥對(duì)天敵赤眼蜂急性毒性試驗(yàn)8.農(nóng)藥對(duì)家蠶急性毒性試驗(yàn)9.農(nóng)藥對(duì)蚯蚓急性毒性試驗(yàn)10.農(nóng)藥對(duì)對(duì)非靶標(biāo)植物影響試驗(yàn)第六節(jié)農(nóng)藥科學(xué)使用基本原則一、根據(jù)有害生物的特性合理選用農(nóng)藥二、農(nóng)藥稟性的充分發(fā)揮和利用三、利用農(nóng)藥的選擇性四、影響農(nóng)藥效果的環(huán)境因