酒店員工考勤管理制度酒店員工考勤管理制度1.酒店員工正常工作時間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間由總經(jīng)理辦公室另行通知;2.酒店員工一律實行上下班打卡登記制度;3.所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，違返者代理人和被代理人均給予記過處分;4.酒店每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負責(zé)將員工出勤情況報告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理報至人事部，人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表;5.所有員工須先到酒店打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。特殊情況需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準，不辦理批準手續(xù)者，按遲到或曠工處理;6.上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理;超過30分鐘以上者，按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工半天處理;7.員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時間，否則按外出辦私事處理;8.員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達三次者扣發(fā)全勤獎50%，達五次者扣發(fā)100%全勤獎，并給予一次警告處分;9.員工無故曠工半天者，扣發(fā)當月全勤獎，并給予警告處分，每月累計三天曠工者，扣除當月工資，并給予記過處分，無故曠工達一個星期以上者，作除名處理;10.員工因公出差，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理經(jīng)下人員由部門經(jīng)理批準;各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準。工作緊急無法請假時，須在辦公室備案，到達出差地點應(yīng)及時與酒店取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎，不予報銷出差費用，特殊情況須總經(jīng)理審批;11.當月全勤者，可獲得全勤獎金。

酒店員工食堂管理規(guī)章制度1為方便員工，體現(xiàn)某酒店(以下簡稱酒店)對員工的關(guān)心，本酒店特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。一、適用范圍本管理制度適用于本酒店所屬各部門在職在崗工作人員。二、職責(zé)劃分(一)餐飲部廚房負責(zé)及時提供無質(zhì)量問題的食品。(二)兼任管理人員負責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜并對食堂進行歸口管理。三、基本內(nèi)容(一)員工餐的標準員工餐的標準包含餐規(guī)格和餐食費用標準。1.員工餐的用餐規(guī)格根據(jù)酒店各部門用餐人數(shù)等實際情況，每頓正餐做四道菜式供選擇。(包括：一葷、兩素、一湯，節(jié)假日特殊加餐除外)2.餐食費用標準員工餐食費用標準：15元/人/天，按照本年年初預(yù)算執(zhí)行，原則上根據(jù)在崗員工人數(shù)每年調(diào)整一次，每年年底由歸口管理部門提出調(diào)整方案經(jīng)酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核和批示后執(zhí)行。(二)員工餐的費用及質(zhì)量控制1.員工餐由本酒店餐廳歸口管理部門負責(zé)制作、原料采購，另應(yīng)建立每日在崗員工用餐的實時登記，以隨時備核。2.本酒店對各部門在崗員工餐費標準實行預(yù)算目標控制和據(jù)實餐費補貼報銷相結(jié)合的方式，即根據(jù)實際用餐天數(shù)進行餐補造發(fā)，但報銷總額不得超過餐費標準。3.歸口管理部門和綜合部每日應(yīng)進行不定期抽查，了解并核實用餐人數(shù)和用餐的質(zhì)量。(三)員工餐的質(zhì)量要求1.計劃采購，嚴禁采購過期、腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。2.按時開膳，提高烹調(diào)技術(shù)，品種要做到多式樣，改善員工伙食。(四)用餐時間、地點及方式就餐時間及地點按本酒店歸口管理部門規(guī)定的執(zhí)行。(五)員工食堂的管理規(guī)范1.來訪或施工人員需用員工餐，應(yīng)經(jīng)綜合部負責(zé)人或總經(jīng)理同意后到酒店前臺購買員工餐票。2.員工用餐時要講究次序，不要擁擠，不允許自己打菜。3.員工餐廚師應(yīng)做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手;剪指甲;勤換、洗工作服。4.所有炊事器具、用具和餐具均應(yīng)保持清潔，嚴格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒;應(yīng)保持員工食堂整潔。5.不準在員工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應(yīng)樹立文明禮貌的良好風(fēng)尚。6.倡導(dǎo)節(jié)約，杜絕浪費，保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。7.愛護食堂公共設(shè)施，有損壞須照價賠償，情節(jié)嚴重者予以罰款。8.節(jié)約用水，做到人走即斷水。四、其它(一)本制度解釋權(quán)在綜合部,修訂權(quán)在酒店。(二)本管理制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。

酒店員工食堂管理規(guī)章制度2一、目的為營造一個良好的就餐環(huán)境，把公司對員工的關(guān)懷落到實處，以保證員工在工作之余得到舒適、健康的用餐，結(jié)合公司食堂目前的運行狀況，特制定本制度。二、職責(zé)1.《員工食堂管理制度》由人事部制訂及修改，并監(jiān)督執(zhí)行。2.全體員工必須嚴格遵守本制度的各項要求。三、員工用餐管理規(guī)定員工食堂每日向員工提供兩餐員工餐(中餐、晚餐)，就餐時間分別為：中餐：12:00-14:00晚餐：17:00-19:001.飯卡管理(1)人事部為員工辦理員工入職手續(xù)后，發(fā)放員工飯卡，實行一人一卡制度。(2)員工用餐時需佩戴員工工作證，憑飯卡用餐，飯卡不得轉(zhuǎn)借他人或冒用他人飯卡，未經(jīng)上級批準禁止帶外人進員工食堂用餐。(3)員工必須妥善保管飯卡，凡遺失或損壞者，需上報人事部申請補辦，補辦卡的工本費用為30元每張。2.用餐規(guī)范(1)員工用餐時需自覺遵守紀律，守秩序做到文明用餐，不得大聲喧嘩，愛護公司公共財物，保持食堂清潔衛(wèi)生。(2)節(jié)約糧食，不得浪費。(3)用餐后，餐具分類放置在指定位置，不得將餐具帶離食堂，不得隨意損壞餐具。(4)未經(jīng)允許，不得將飯菜帶離員工食堂。3.外來人員用餐管理經(jīng)審批可于員工食堂用餐的外來人員，由人事部發(fā)放用餐

酒店員工工服管理制度1一、制服發(fā)放的范圍每位正式員工，酒店將按員工具體工作崗位提供制服(含鞋襪、工作帽、頭花、領(lǐng)帶、圍裙等)。且要必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝并佩帶工號牌。二、制服發(fā)放時間1、員工入職之日起予發(fā)放；2、員工發(fā)生調(diào)動之日起予以發(fā)放。三、制服的.發(fā)放新員工由人力資源部開具《員工制服發(fā)放單》(附)上注明其部門，具體崗位及發(fā)放的數(shù)量等去工服房領(lǐng)到，財務(wù)部按工作服的價格分兩次工工資內(nèi)扣除工作服押金(各崗位押金標準附明細表)，員工離店時，須辦理歸還手續(xù)，交回工作服退還全部押金。四、服裝的采購和制作員工服裝歸口財務(wù)部統(tǒng)一采購和制作。每人配備夏裝、冬裝各兩套，換裝時間每年夏裝為6月1日至9月30日，冬裝為10月1日至下年5月31日。五、服裝的清洗及換洗原則為確保服裝的干凈、整潔，員工服裝定期清洗，一般情況下一套由員工穿著，另一套由工服房保管，以備調(diào)換。換洗須遵循“以一換一，以臟換凈”的原則。六、制服及鞋襪的保管及發(fā)放賠償原則：1、員工須妥善保管制作，愛惜制服，保持制服的清潔。如有破損、脫線、紐扣脫落等現(xiàn)象應(yīng)立即交工服房修補。2、下班后，員工須將制服存放于更衣柜內(nèi)，不可擅自把制服穿離酒店，特殊情況除外。3、員工離職時，須將領(lǐng)用的制服歸還工服房并辦理手續(xù)。4、制服遺失或經(jīng)判定是蓄意破壞除依據(jù)規(guī)定懲處并依下列規(guī)定賠償：1)制服領(lǐng)用90天內(nèi)，全額(含料費)賠償；2)制服領(lǐng)用91天至180天以內(nèi)者，賠償二分之一；3)制服領(lǐng)用181天至365天以內(nèi)者，賠償三分之一。

酒店員工工服管理制度21.員工必須嚴格按照規(guī)定穿著工服，按不同的季節(jié)穿不同的工服；2.除清洗，修補外，工服不得帶出工作地；3.工服應(yīng)保持清潔，有損壞，應(yīng)及時修補；4.員工不得任意改動工服的樣式和穿著方法；5.庫管應(yīng)準確把握庫存工服數(shù)量，在正式換新工服前一個月，統(tǒng)計各類及各種型號工服的需要數(shù)量，提交給辦公室；6.工服到貨后，由辦公室負責(zé)驗收；7.各部門主管負責(zé)對部門員工的身高，腰圍，胸圍，臀圍，褲長進行測量，并登記造表；8.配發(fā)工服時，辦公室應(yīng)填寫工服領(lǐng)用表，員工簽字；9.對員工丟失工服，不按要求穿著工服，嚴重污損工服等違紀行為，處以重罰；10.員工辭職，辭退應(yīng)交回工服，如有損壞照價賠償。

酒店員工工服管理制度3為了加強酒店工裝管理工作，確保酒店員工按規(guī)定要求著裝上崗，以整潔的儀表儀容為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立良好的企業(yè)形象，根據(jù)標準化要求，經(jīng)董事會研究決定，特制定本工裝管理制度。一、工裝配裝1、當員工新入職或調(diào)崗時，由員工本人，持《員工服裝收據(jù)》到倉庫按配裝標準領(lǐng)取工裝及配裝用品，并辦理登記手續(xù)，若無合體的備用工裝時，由庫房報財務(wù)室，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可通知廠家制作。2、工裝的配用品由部門經(jīng)理統(tǒng)計人員名單及配用品數(shù)量，部門經(jīng)理簽字后上報總辦，經(jīng)總經(jīng)理批準后，由倉庫申購，部門經(jīng)理到倉庫領(lǐng)取并發(fā)放給員工。3、外購工裝在交用時，員工穿著不合體的由供貨單位負責(zé)修改，員工領(lǐng)用后無特殊情況，一般不予修改。凡私自對工服進行修改屬違紀行為，應(yīng)由當事人予以賠償。二、員工工裝折舊費計算的時間標準1.工裝的制裝式樣，選料，定價均經(jīng)酒店董事會審定，由財務(wù)室具體實施.人員變動，調(diào)出，辭職，開除者的工裝管理規(guī)定①工裝外套的使用年限為2年。從購置新的工裝之日算起：員工做滿年限小于等于1年扣除折舊費100%；做滿一年不滿2年扣除折舊費50%；做滿2年后不再扣除折舊費。②員工辭職，除名或開除，配發(fā)工裝一律交回庫房，由倉管驗收合格后，在《員工離職登記表》及《工服抵押金收據(jù)》上簽字，方可辦理有關(guān)手續(xù).如員工離職未交還者，應(yīng)按原價賠償。三、工裝報損處理1、領(lǐng)取的`新工裝在一年內(nèi)無法使用的，按原價格50%賠償。2、工裝丟失者，按原價格賠償。其余未盡事宜由倉管根據(jù)工裝破損原因，程度等情況上報酒店部門經(jīng)理酌情處理。四、員工上班，必須按規(guī)定統(tǒng)一著裝.未按規(guī)定著裝者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰部門經(jīng)理20元/人次。五、各部門經(jīng)理應(yīng)對員工工裝穿著進行檢查，監(jiān)督，對衣著不整，穿臟漬工裝上崗，影響酒店形象等行為的員工按酒店有規(guī)定進行處罰。六、本制度自頒布之日起施行。

酒店員工工服管理制度4一、工作服管理目的為樹立和保持公司良好的公眾形象，進一步規(guī)范化管理，特制定本規(guī)定。二、工作時間著裝及儀表要求1、所有員工必須按照公司規(guī)定著裝，保持良好的精神風(fēng)貌，樹立良好的公司形象。2、工作時間須注意儀容儀表，穿著整潔、得體、大方。3、工作裝應(yīng)經(jīng)常換洗，不得出現(xiàn)掉扣、錯扣、脫線現(xiàn)象。4、工作時間必須佩戴公司統(tǒng)一發(fā)放的工作牌。三、工作服種類和使用時間換季時間夏裝：5月1日至10月31日冬裝：11月1日至次年4月30日四、工作服的使用及發(fā)放1、辦理正式入職手續(xù)的員工，可在入職三日內(nèi)領(lǐng)取工作服及工作牌。2、工作服配發(fā)期間為貳年，工作牌配發(fā)時間為貳年，自配發(fā)日算起，如遇到工作原因發(fā)生意外損壞或者其他特殊情況需要提前換發(fā)時，由本人填寫申請表，寫明情況，經(jīng)行政部核實后，準予提前換發(fā)。3、如因個人原因，造成工作服或工作牌丟失、失竊或未到期破損，須按要求提前換發(fā)，并由本人補繳相應(yīng)的費用（批發(fā)價）。4、員工離職時，員工須將工作牌和工作服一起交還，同時對所領(lǐng)用的工作服按以下相關(guān)規(guī)定收取一定費用（從離職當月工資內(nèi)扣除）：（1）未滿半年離職者，收取工作服成本的70%費用；（2）半年以上一年以下離職者，收取工作服成本的50%費用。五、處罰措施1、員工未按要求穿著工作服，按照公司相關(guān)規(guī)定進行處罰100-300元/次；2、員工人為損壞、丟失工作服（洗滌、保存方法不當），按工作服制作費2倍進行賠償處罰；3、員工穿著工作服和儀容儀表的情況，將作為個人績效考核的依據(jù)之一。六、遵守事項1、上班時間必須統(tǒng)一著