健康伴我成長——食品安全主題班會第1頁第2頁食品安全什么是食品安全？是指食品無毒、無害，符合應(yīng)該有營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

第3頁問卷調(diào)查1、你早上經(jīng)常吃早餐嗎？假如吃，都吃些什么？2、你喜歡吃什么零食？第4頁忽略早餐危害大，早餐卻是人一天中最主要一頓飯。經(jīng)過一個晚上沒有進(jìn)食而又不進(jìn)早餐或早餐太少，血液就不能確保足夠葡萄糖供給，時間長了就會使人變得疲憊無力，頭昏腦脹，情緒不穩(wěn)定，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、暈倒等現(xiàn)象，無法精力充沛地學(xué)習(xí)和工作。天天吃一頓豐盛早餐，可使你長壽。美國加州大學(xué)在7000個接收研究男女中，發(fā)覺習(xí)慣不吃早餐人，死亡率高達(dá)40％。第5頁不吃早餐會使人感到疲憊、胃部不適和頭痛；長久不吃早餐人，皮膚干燥，輕易產(chǎn)生皺紋，提前老化。另外，經(jīng)常不吃早餐人，長時間空腹后，假如狼吞虎咽地吃午飯，還輕易犯嚴(yán)重食后困倦癥。不吃早餐可造成肥胖。人早餐除要供給糖類(粥、面包或饅頭)和脂肪之外，還要有蛋白質(zhì)(牛奶或雞蛋等)供給。第6頁10/10/第7頁10/10/1、磷酸造成骨質(zhì)疏松2、降低人體免疫力，各種制病微生物乘虛而入，人輕易感染各種疾病。3、對消化功效影響會給腎臟帶來很大負(fù)擔(dān)，這也是引發(fā)糖尿病隱患之一。4、對神經(jīng)系統(tǒng)影響，輕易引發(fā)兒童多動癥。

碳酸飲料主要成份包含：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等，充氣“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。

第8頁十大垃圾食品

你知道嗎？第9頁第一：油炸食品造成心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第10頁第二：腌制類食品

造成高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，造成鼻咽癌等。

第11頁第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第12頁第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成份低。

第13頁第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量鈣；含糖量過高。

第14頁第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。

第15頁第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成份低。第16頁第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

第17頁第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引發(fā)肥胖；含糖量過高影響正餐。

第18頁第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，造成蛋白質(zhì)碳化變性。第19頁10/10/日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識？第20頁10/10/1、到正規(guī)商場購置有質(zhì)量確保食品，依法選擇健康食品，不買食品包裝不全“三無”產(chǎn)品。2、做到不吃或盡可能少吃十大垃圾食品，不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理飯菜、不喝生水、少吃零食。3、天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品輕易腐敗變質(zhì)，不要食用時間過長東西，以免發(fā)生食品中毒。好吃不一定是健康！健康不一定是可口！第21頁10/10/4、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣：飯前便后洗手5、合理安排三餐，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，不暴飲暴食每餐動植物性食品合理搭配，飲食多樣化。早、中、晚三餐百分比為3：4：3。第22頁檢驗食物是否合格第23頁綠色食品在我國，將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品，統(tǒng)稱為綠色食品。綠色食品標(biāo)志由上方太陽、下方葉片和中心蓓蕾組成，象征友好生態(tài)系統(tǒng)。整個標(biāo)志為正圓形，寓意保護(hù)。綠色食品分為A級和AA級兩類。A級：在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定化學(xué)合成物質(zhì)。AA級：在生產(chǎn)過程中不允許使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)。第24頁算一下自己營養(yǎng)情況計算方法評價指標(biāo)體重/身高平方（kg/m2）營養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營養(yǎng)過剩＞25國際上慣用人體重計算公式標(biāo)準(zhǔn)體重(男）=(身高cm-100)x0.9(kg)標(biāo)準(zhǔn)體重(女)=(身高cm-100)x0.