微生物復(fù)習(xí)思考題與答案微生物復(fù)習(xí)思考題與答案微生物復(fù)習(xí)思考題與答案V:1.0精細(xì)整理，僅供參考微生物復(fù)習(xí)思考題與答案日期：20xx年X月微生物學(xué)緒論一、選擇題b1.大部分微生物（）。A是原生動(dòng)物B幫助改善生活質(zhì)量C生活在海洋的底層D發(fā)現(xiàn)于外層空間。c2.適合所有微生物的特殊特征是（）。A它們是多細(xì)胞的B細(xì)胞有明顯的核C只有用顯微鏡才能觀察到D可進(jìn)行光合作用c3.人類通過微生物產(chǎn)生的食品有（）。A牛奶B火腿C酸乳酪D黃瓜a4.第一位觀察到微生物的科學(xué)家是（）。ARobertHookeBLouisPasteurCJosephListerDJamesT.Watsona5.自然發(fā)生說的理論認(rèn)為（）。A微生物來自無生命的物質(zhì)B大動(dòng)物中發(fā)現(xiàn)有系統(tǒng)發(fā)育C人類是從類人猿進(jìn)化的D病毒是從細(xì)菌退化的d6.廣泛進(jìn)行微生物研究的17世紀(jì)70年代荷蘭商人（）。AvanGophBvanHoogenstyneCvanDyckDvanLeeuwenhoekd7.路易.巴斯德對(duì)微生物的貢獻(xiàn)在于他（）。A發(fā)現(xiàn)了病毒B提出了自然發(fā)生說理論C抨擊了進(jìn)化論D號(hào)召人們關(guān)注微生物在日常生活中的重要性b8.闡明微生物是傳染病原因的概念稱為（）。A進(jìn)化論B病原菌學(xué)說C生物學(xué)細(xì)胞論D報(bào)酬遞減論a9.巴斯德采用曲頸瓶試驗(yàn)來（）。A駁斥自然發(fā)生學(xué)說B證明微生物致病C認(rèn)識(shí)到微生物的化學(xué)結(jié)構(gòu)D提出細(xì)菌和原生動(dòng)物分類系統(tǒng)b10.在微生物學(xué)中采用化學(xué)治療劑治療傳染病是由于（）。AHooke的工作B發(fā)現(xiàn)了抗生素C闡明了DNA的結(jié)構(gòu)D發(fā)展了遺傳工程D11.病毒研究工作的迅猛發(fā)展取決于（）。A光學(xué)顯微鏡B暗視野顯微鏡C紫外線顯微鏡D電子顯微鏡B12.下列的所有特征均與病毒相聯(lián)系，除了（）之外。A它們很少或沒有其它的化學(xué)物質(zhì)B用抗生素干擾病毒的活性C病毒引起麻疹、腮腺炎和（病毒性）風(fēng)疹D它們不是細(xì)菌的類型C13.所有微生物的遺傳物質(zhì)是（）。AATPBDNPCDNADAMPC14.由一團(tuán)纏繞的核酸和蛋白質(zhì)外殼所包圍的粒子是對(duì)（）最好的描述。A藻類BRNA分子C病毒D細(xì)菌C15.微生物雙名法兩個(gè)組成部分是（）。A目名和科名Ｂ科名和屬名C屬名和種的形容詞D屬名和多樣化的詞D16.在分類系統(tǒng)中細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌一起皆屬于（）。A原生生物B鹽生植物C綠藻門D原核生物界B17.真菌界中發(fā)現(xiàn)的兩個(gè)類群生物是（）。A病毒和酵母菌B酵母菌和霉菌C霉菌和細(xì)菌D細(xì)菌和原生動(dòng)物A18.微生物中銘記柯赫是由于（）。A證實(shí)病原菌學(xué)說B在實(shí)驗(yàn)室中成功地培養(yǎng)病毒C發(fā)展了廣泛采納的分類系統(tǒng)D提出了原核生物術(shù)語19.藍(lán)細(xì)菌值得注意的特征是它們能進(jìn)行（）。A二分裂B異養(yǎng)營養(yǎng)C光合作用D運(yùn)動(dòng)二、判斷題（）1.雖然一般認(rèn)為光合作用是植物的特征，但某些微生物如病毒和甲藻屬（腰鞭毛藻）也進(jìn)行光合作用。（）2.病原微生物致病作用的一種途徑是通過產(chǎn)生能干擾全身系統(tǒng)的強(qiáng)的毒素（）3.由于微生物活動(dòng)引起的疾病，正確稱之為生理的疾病。（）4.英國科學(xué)家羅伯特.胡克在他觀察的標(biāo)本中觀察到了一段線狀的細(xì)菌。（）5.因?yàn)轱@微鏡稀少，列文虎克逝世后微生物學(xué)未能迅速發(fā)展。（）6.Redi和Spallanzani爭(zhēng)論的是進(jìn)化論學(xué)說。（）7.路易.巴斯德年輕時(shí)完成的實(shí)驗(yàn)證實(shí)了肉變酸的緣由。（）8.病原菌學(xué)說最初是由科學(xué)家柯赫提出來的。（）9.病原菌學(xué)說建立之后，阻斷流行病的發(fā)生成為可能。（）10.由于1840年前不可能得到電子顯微鏡，所以沒有觀察到病毒。（）11.真菌是遺傳工程中最喜歡使用的工具。（）12.微生物和其它各界生物中共有的特特征都是細(xì)胞器。（）13.真菌、原生動(dòng)物和單細(xì)胞藻類都屬于原核生物界。（）14.病毒是由一團(tuán)纏繞的核酸和碳水化合物外殼所包圍構(gòu)成的。（）15.微生物的雙名法是由屬名加上種的修飾詞構(gòu)成。（）16.蘑菇、霉菌和酵母菌都屬于原生生物界（）17.細(xì)菌是缺少真正細(xì)胞核的原核生物。（）18.培養(yǎng)真菌最好在堿性的環(huán)境。（）19.原生動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)器官是纖毛、鞭毛和偽足。（）20.藻類是一群有點(diǎn)類似動(dòng)物的微生物。（）21.麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。（）22.胡克（Hooke）用微動(dòng)體這個(gè)術(shù)語，特指他所觀察到的微生物。（）23.微生物構(gòu)成了自然界許多食物鏈的基礎(chǔ)。（）24.病毒通過在生活細(xì)胞中復(fù)制，使組織遭受傷害和惡化。（）25.現(xiàn)公共健康事業(yè)中對(duì)付病毒已采用抗生素。（）26.所有生物采用的命名系統(tǒng)均是由柯赫提出的。（）27.當(dāng)采用雙名法表示微生物名稱時(shí)，名字用斜體字或用黑體字表示。（）28.RobertWhittaker建議的分類系統(tǒng)包括六界。（）29.細(xì)菌常以桿狀、螺旋狀和三角形等多種形態(tài)出現(xiàn)。三、問答題1.微生物有哪5大共性？試分析討論5大共性對(duì)人類的利弊。2.試述微生物的多樣性。第一章原核微生物形態(tài)與構(gòu)造一、選擇題1.除（）之外，下面所有微生物都被認(rèn)為是原核生物。A細(xì)菌B病毒C衣原體D支原體2.真核生物與原核生物差別在于（）。A真核生物沒有細(xì)胞器B真核生物有一個(gè)單個(gè)染色體C真核生物有細(xì)胞核和細(xì)胞器D真核生物不能通過有絲分裂進(jìn)行分裂。3.原核生物與真核生物共同具有的特征是（）。A同樣的形狀和大小B同樣的運(yùn)動(dòng)類型C同樣的有機(jī)化合物如蛋白質(zhì)和糖類D同樣重量的核糖體4.大多數(shù)普通細(xì)菌中發(fā)現(xiàn)的三種基本形態(tài)為（）。A三角形、方塊形和長方形B六角形、二十面體和螺旋體C球狀、螺旋狀和桿狀D立方體、絲狀體和長菱體。5.細(xì)菌的形狀取決于（）。A它們?nèi)旧w中含有的遺傳物質(zhì)B它們細(xì)胞壁的構(gòu)成成分C是否形成芽孢D它們細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞骨架位置。6.細(xì)菌的鞭毛（）。A所有細(xì)菌鞭毛數(shù)目相同B由糖類組成C只著生于細(xì)胞的一端D由蛋白質(zhì)組成7.肽聚糖物質(zhì)是在（）。A真核生物的核糖體B細(xì)菌的細(xì)胞壁C真核生物的染色體D細(xì)菌的細(xì)胞膜8.（）不是原核生物和真核生物的細(xì)胞物質(zhì)跨膜運(yùn)動(dòng)的方法。A主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)B促進(jìn)擴(kuò)散C滲透D翻譯9.原核生物細(xì)胞的核糖體（）。A在細(xì)胞核中B在細(xì)胞值中游離C在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上D光學(xué)顯微鏡下可見10.線粒體被發(fā)現(xiàn)（）。A在所有細(xì)菌中B在所有原核生物的細(xì)胞中C在原核生物的細(xì)胞核中D在真核生物的細(xì)胞中11.真核生物細(xì)胞的高爾基體（）。A是細(xì)胞的動(dòng)力車間B包裝蛋白質(zhì)和脂肪然后將其釋放C執(zhí)行細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)功能D執(zhí)行細(xì)胞的繁殖功能12.原核生物細(xì)胞DNA發(fā)現(xiàn)于（）。A細(xì)胞膜和高爾基體B染色體和質(zhì)粒C鞭毛和菌毛D細(xì)胞壁和細(xì)胞膜13.流動(dòng)鑲嵌模型描述的是（）。A原核生物染色體的物質(zhì)B真核生物鞭毛的結(jié)構(gòu)C原核生物莢膜的結(jié)構(gòu)D原核生物細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)14.原核生物細(xì)胞膜的兩個(gè)成分是（）。A核酸和糖類BATP和肽聚糖C蛋白質(zhì)和脂類DDNA和RNA15.細(xì)菌中鏈球狀菌稱為（）。A鏈球菌B微球菌C八疊球菌D葡萄球菌16.革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁（）。A是芽孢形成的位點(diǎn)B二者含有肽聚糖C通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)連接到細(xì)胞核D由特異的蛋白質(zhì)組成17.主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程分子運(yùn)動(dòng)（）。A順濃度梯度B與濃度梯度一致C逆濃度梯度D向低分子濃度區(qū)域18.原核生物細(xì)胞染色體形態(tài)為（）。A長的線性構(gòu)型BX構(gòu)型CC型構(gòu)型D閉環(huán)構(gòu)型19.真核生物細(xì)胞溶酶體含有（）。A消化功能的酶B光合作用的葉綠素分子ＣATP分子的倉庫D生物的染色體二、判斷題（）1.所有細(xì)菌都以五種基本形態(tài)中的不同形態(tài)出現(xiàn)。（）2.原核生物和真核生物細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)是相同的。（）3.原核生物和真核生物細(xì)胞質(zhì)大約80％由ATP構(gòu)成。（）4.擴(kuò)散過程分子從高濃度區(qū)向低濃度區(qū)跨膜運(yùn)輸。（）5.真核生物細(xì)胞中的核糖體主要分布在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上。（）6.原核生物細(xì)胞中的DNA發(fā)現(xiàn)在染色體和質(zhì)粒中。（）7.細(xì)菌鞭毛是由稱為肽聚糖的糖類組成的。（）8.病毒被認(rèn)為是原核生物，因?yàn)樗鼈兙邆淙吭松锏奶卣?。（?.原核生物的呼吸酶類位于細(xì)胞膜上。（）10.所有細(xì)菌都有細(xì)胞壁。（）11.假如細(xì)菌外部環(huán)境中某種特定溶質(zhì)濃度比細(xì)胞內(nèi)高，水運(yùn)動(dòng)出胞外，外部環(huán)境稱為高滲的。（）12.所有真核生物都有一個(gè)細(xì)胞核。（）13.微生物中的原生動(dòng)物、真菌和細(xì)菌被認(rèn)為是真核生物。（）14.真核生物的鞭毛由外圍排列成一圈的九對(duì)微管和中心兩根微管組成。（）15.真菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖。（）16.真核生物的纖毛結(jié)構(gòu)與原核生物細(xì)胞鞭毛結(jié)構(gòu)相同。（）17.細(xì)菌芽孢是自然界中具最大抗性的一種生命形態(tài)。（）18.原核生物細(xì)胞中還沒有有絲分裂構(gòu)型存在的證據(jù)。三、填空題1.原核生物和真核生物的細(xì)胞膜模式構(gòu)型稱為_________。2.滲透是與_________分子運(yùn)動(dòng)有關(guān)的一種擴(kuò)散類型。3.自然界中已知最大抗性的一種生命形態(tài)是細(xì)菌的_________。4.真菌細(xì)胞壁的主要成分是_________。5.細(xì)菌中不規(guī)則球菌聚簇的名字是_________。6.細(xì)菌莢膜沒有硬度且能流動(dòng)時(shí)稱為黏液層或_________。7.原核生物與真核生物的細(xì)胞膜含有兩層平行排列的_________。8.原核生物細(xì)胞膜的生理功能之一是作為_________的位點(diǎn)。9.原核生物中在細(xì)胞新陳代謝有作用的核糖體是懸浮在_________中的。10.“9+2”型微管排列通常發(fā)現(xiàn)在微生物的鞭毛和_________中。11.真核生物細(xì)胞中核糖體附著在_________的表面。12.真核生物細(xì)胞中細(xì)胞核內(nèi)有一個(gè)或數(shù)個(gè)稱為核仁的小體，是合成_________的場(chǎng)所。13.分類地位屬于真核微生物的有藻類、真菌和_________。14.細(xì)胞一端有許多鞭毛的哪些細(xì)菌描述鞭毛特征為_________。15.菌毛的另一個(gè)名字為_________。16.被人們認(rèn)為既不是真核生物，又不是原核生物，而能引起疾病的實(shí)體是_________。17.桿狀形狀的細(xì)菌稱為_________。18.除了衣原體外，所有細(xì)菌都有_________。四、問答題1.比較6大類原核生物的主要特性。2.試述G+和G-細(xì)菌細(xì)胞壁的主要構(gòu)造及其與革蘭氏染色的關(guān)系。3.比較4類缺壁細(xì)胞細(xì)菌的形成、特點(diǎn)和實(shí)際應(yīng)用。4.細(xì)菌的特殊構(gòu)造有哪些？并說明其功能及應(yīng)用。

什么是菌落？試討論細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)與菌落形態(tài)間的相關(guān)性。第二章真核微生物形態(tài)與構(gòu)造一、選擇題1.所有下列生物被認(rèn)為是真菌，除了（）之外。A蘑菇B酵母菌C霉菌D變形蟲2.在五界分類系統(tǒng)中，真菌放在稱為（）的界中。A原生動(dòng)物B真菌C藻類D原核生物3.霉菌菌絲體是一種（）。A繁殖孢子的類型B細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)C分枝菌絲團(tuán)塊D運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)4.二態(tài)的真菌具有（）。A繁殖的多種類型的B孢子的多種形態(tài)的C霉菌和酵母菌形態(tài)的D交替運(yùn)動(dòng)類型的5.所有下述特征皆適合于酵母菌細(xì)胞，除了（）之外。A它們不形成菌絲B它們是典型的卵圓形細(xì)胞6.酵母菌細(xì)胞通過（）過程從糖分子獲得能量。A光合作用B發(fā)酵C呼吸D三羧酸循環(huán)7.真菌繁殖的重要特征是（）。A隔壁B孢子C細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)D營養(yǎng)類型8.牙生孢子和節(jié)孢子兩種是（）。A有性孢子的典型B酵母菌產(chǎn)生的C類似于細(xì)菌D無性孢子的不同種類9.氣生菌絲的頂端有絲分裂說明（）。A真菌的運(yùn)動(dòng)B真菌能量化合物的合成C無性孢子的產(chǎn)生D真菌中ATP的產(chǎn)生10.真菌中六類分類依據(jù)（）。A定位的方法B有性繁殖的方式C形成隔壁的能力D存在各種數(shù)目的染色體11.一般啤酒釀造和烘焙的酵母專業(yè)名稱為（）。A白假絲酵母B大腸桿菌C毒鵝膏菌D釀酒酵母12.普通的蘑菇，馬勃、塊菌屬于真菌類稱為（）之中。A子囊菌綱B擔(dān)子菌綱C卵菌綱D半知菌綱13.人類中引起鵝口瘡、酵母菌感染和其它病癥是真菌的（）。A微莢膜新隱球酵母BAgaricusnigricans（蘑菇屬的一個(gè)成員）。C白假絲酵母D匐枝根霉14.真菌半知菌綱分類得名是因?yàn)樗鼈儯ǎ見過光合作用B缺少隔壁C產(chǎn)生擔(dān)孢子D缺少已知的有性繁殖周期15.所有下述特征能在真菌中發(fā)現(xiàn)，除了（）之外。A它們?nèi)鄙偃~綠素B它們有一種異養(yǎng)營養(yǎng)的方式C它們都能運(yùn)動(dòng)D它們是單細(xì)胞或多細(xì)胞的16.真菌中發(fā)現(xiàn)的唯一的幾丁質(zhì)物質(zhì)存在于（）中。A細(xì)胞質(zhì)B孢子C細(xì)胞壁D線粒體17.營養(yǎng)菌絲是那些用于（）的菌絲。A產(chǎn)生繁殖結(jié)構(gòu)B吸收營養(yǎng)C形成線粒體D形成隔壁18.多數(shù)真菌生活在有（）的地方。A氧氣B高堿的環(huán)境C無氧的環(huán)境D富含二氧化碳的環(huán)境19.酵母菌細(xì)胞在其代謝過程中釋放二氧化碳，可以用于（）。A生產(chǎn)菌絲B產(chǎn)風(fēng)味混制酒C產(chǎn)生孢子D制作面包使發(fā)酵20.有性生殖產(chǎn)生的孢子是（）。A營養(yǎng)上不能存活B類似于擔(dān)孢子C遺傳性上一致D不被半知菌綱產(chǎn)生21.無性繁殖出芽過程發(fā)生在（）。A所有真菌B酵母菌C經(jīng)過有性繁殖的真菌D真菌中沒有22.孢子囊是真菌（）的結(jié)構(gòu)。A在其中形成孢子B用于從環(huán)境獲得營養(yǎng)C從糖釋放能量D合成核糖體23.普通食用的蘑菇是（）。A真菌的孢子團(tuán)B菌絲的類型C緊緊包裹的菌絲體D用于產(chǎn)生無性孢子的結(jié)構(gòu)二、填空題1.酵母菌或________是二態(tài)的真菌2.酵母菌具有能在有或無________中生活的能力。3.細(xì)菌的芽孢用于抗性，真菌的孢子用于________。4.在孢子囊中形成的無性孢子稱為________。5.真菌的營養(yǎng)方式是________。6.真菌的細(xì)胞壁含有的纖維素、幾丁質(zhì)和葡萄糖的多聚體稱為________。7.真菌中形成繁殖結(jié)構(gòu)的那些菌絲叫做________。8.普通酵母菌所觀察到的細(xì)胞典型形狀是________。9.酵母菌完成代謝過程，并在啤酒工業(yè)和葡萄酒工業(yè)中應(yīng)用的是________。10.發(fā)酵大豆成醬油，修飾類固醇及生產(chǎn)有機(jī)酸的真菌是________中的。三、問答題1.比較酵母菌、霉菌和覃菌的異同。2.試述Saccharomycescerevisiae的生活史，并說明其各階段的特點(diǎn)。3.霉菌的營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲各有何特點(diǎn)它們分別可分化出哪些特化構(gòu)造4.比較各種真菌孢子的特點(diǎn)。5.細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌四大類微生物的菌體和菌落有何不同為什么試比較細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌細(xì)胞壁成分的異同，并討論它們的原生質(zhì)體制備方法。第三章非細(xì)胞型微生物形態(tài)與構(gòu)造一、判斷題（）1.病毒蛋白外殼為衣殼，只有糖類組成。（）2.大多數(shù)病毒兩種基本的對(duì)稱類型是螺旋對(duì)稱結(jié)構(gòu)和二十面體結(jié)構(gòu)。（）3.噬菌體是在細(xì)菌中復(fù)制的那些病毒。（）4.當(dāng)一個(gè)病毒與其宿主細(xì)胞相互結(jié)合時(shí)，在病毒的吸附位點(diǎn)和宿主細(xì)胞的收集位點(diǎn)之間發(fā)生了吸附作用。（）5.痘病毒是科學(xué)研究中已知的較小的一種病毒。（）6.病毒的衣殼由稱作端粒的較小重復(fù)單位組成。（）7.當(dāng)一個(gè)RNA病毒在細(xì)胞質(zhì)中釋放RNA時(shí)，RNA分子作為信使RNA分子，提供蛋白質(zhì)合成的遺傳信息。（）8.在其基因組至含有RNA病毒的一個(gè)例子是艾滋病病毒。（）9.一個(gè)感染人的腦部病毒可引起肝炎。（）10.細(xì)胞破壞的區(qū)域稱為噬菌斑，可以作為病毒存在的信號(hào)。（）11.病毒有抗青霉素的效應(yīng)，因它們不具有基因組。（）12.無環(huán)鳥苷是人類機(jī)體細(xì)胞被病毒感染后產(chǎn)生的天然物質(zhì)。（）13.機(jī)體抗病毒病的主要機(jī)制集中在形成稱為抗原的鏈狀的蛋白質(zhì)。二、選擇題1.下列（）陳述適合病毒。A它們代謝有機(jī)物并積極的生長B它們是非細(xì)胞的顆粒C它們產(chǎn)生各種廢物D它們很快適應(yīng)其局部環(huán)境2.較小的病毒直徑大約是（）。A20mmB300μmC300nmD20nm3.為了看見病毒，（）。A必須使用油浸透鏡B必須通過暗視野顯微鏡C需要電子顯微鏡D低倍物鏡就夠了4.所有下列成分均是病毒可能有的，除了（）之外。A蛋白質(zhì)的衣殼B核酸的基因C類似膜的包膜D帶有酶的細(xì)胞質(zhì)5.病毒的基因組可以由（）組成。ADNA但無RNAＢRNA但無DNAC同一個(gè)病毒中有DNA和RNA一起D或DNA或RNA6.病毒用來和其宿主細(xì)胞聯(lián)合（識(shí)別，吸附）的物質(zhì)通常存在于（）。A基因組B刺突C病毒的DNA組分D病毒的RNA組分7.二十面體的形狀是根據(jù)許多病毒類似（）形狀而設(shè)定的。A螺狀旋管B類似箱狀排列C20個(gè)等邊三角形組成的幾何圖形D帶有三角形角的長方形8.為使病毒在它們的宿主細(xì)胞中復(fù)制，所有下列過程和情況一定會(huì)發(fā)生，除了（）之外。A病毒的基因組釋放到宿主細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中BATP必須在病毒中合成C病毒必須與正確的宿主細(xì)胞聯(lián)合（識(shí)別，吸附）D宿主細(xì)胞必須含有蛋白質(zhì)合成的核糖體9.所有下列特征都被認(rèn)為是病毒考慮的范疇，除了（）之外。A病毒的核酸類型B基因組的單鏈或雙鏈模式C衣殼的對(duì)稱結(jié)構(gòu)D革蘭氏染色反應(yīng)10.新病毒合成所需的大多數(shù)有機(jī)化合物和結(jié)構(gòu)含在（）中。A在病毒的衣殼中B在宿主細(xì)胞中C在病毒的基因組中D在病毒的包膜中11.溶原性病毒是一種其（）的病毒。A病毒的核酸保留在宿主的細(xì)胞核中B病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞后立即復(fù)制C含有復(fù)制所需的自己的ATPD含有復(fù)制所需的自己的酶12.某些病毒獲得包膜是當(dāng)它們（）。A進(jìn)入宿主細(xì)胞核時(shí)B基因組和衣殼結(jié)合時(shí)C出芽通過宿主細(xì)胞膜時(shí)D遷移到高爾基體時(shí)13.病毒引起人類各種類型疾病多少依（）而定A病毒基因組中核酸的類型B病毒中存在衣殼或不存在衣殼C病毒所感染的組織D病毒包膜中是否有刺突14.致癌病毒倍認(rèn)為是那些包括（）的病毒。A引起肝炎B引起腫瘤和癌癥C只在動(dòng)物中的皮膚疾病D沒有利用基因組的病毒的復(fù)制15.通過激活（）活性可以保護(hù)機(jī)體不受病毒感染。A青霉素分子B抗體分子C抗原分子D干擾素分子16.下述所有方法都可用于實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)病毒，除了（）之外。A受精雞卵B活的動(dòng)物如鼠C營養(yǎng)瓊脂的斜面D組織培養(yǎng)17.抗病毒的藥物用于（）。A抑制病毒在細(xì)胞中復(fù)制B阻止在病毒的基因組中形成酶C抑制病毒包膜的形成D刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體18.在電子顯微鏡下。螺旋對(duì)稱的病毒看起來像（）。A小球狀B拉長的三角形C桿狀D蝌蚪19.病毒居住在宿主細(xì)胞核中的一個(gè)例子是引起（）的病毒。A痢疾B麻疹C艾滋病D膿毒性咽喉炎20.細(xì)胞病變效應(yīng)應(yīng)在（）可觀察到。A組織中培養(yǎng)病毒時(shí)B病毒的休眠期階段C新病毒顆粒的裝配階段D使用化學(xué)物質(zhì)病毒滅活時(shí)三、填空題1.病毒只能在________中增殖。2.病毒的基因組可以由RNA或________組成。3.最大的病毒大概像最小的________那樣大小。4.病毒的衣殼是由稱為________的重復(fù)的單位組成的。5.某些病毒類型，在復(fù)制過程終結(jié)核衣殼離開宿主細(xì)胞時(shí)，獲得它們的________。6.“噬菌體”是在________中侵蝕和增殖的那些病毒的縮寫。7.由于有包膜的病毒包裹了核衣殼，在電子顯微鏡下有包膜的病毒表現(xiàn)為一種________形狀。8.要滅活病毒，蛋白質(zhì)的衣殼必須用化學(xué)物質(zhì)如________處理。9.滅活病毒的另一個(gè)方法是用脂溶性的溶劑如________處理包膜。10.以超顯微桿箱排列在表面描述的是________的外觀。11.分解（水解）病毒衣殼的酶可以從細(xì)胞的________而來。12.合成新病毒的遺傳信息是由病毒的________帶至宿主細(xì)胞。13.當(dāng)RNA病毒的RNA進(jìn)入宿主細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)時(shí)，它將在稱為________的細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中編碼所需要的蛋白質(zhì)。14.人免疫缺陷病毒（HIV）以RNA為模板合成DNA，需要一個(gè)酶存在稱為________。15.在從宿主細(xì)胞釋放新的病毒時(shí)，細(xì)胞壁能通過稱為________的酶裂解。16.病毒復(fù)制對(duì)宿主細(xì)胞的效應(yīng)通常是引起________。17.雖然病毒能在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，嚴(yán)格意義上說它們不能________。18.病毒如某些皰疹病毒和EB病毒已經(jīng)知道能誘變________。四、問答題1.試述病毒的一般生物學(xué)特性及其典型構(gòu)造。2.病毒的群體特征有哪些它們各有何實(shí)踐意義3.試以E.coliT偶數(shù)噬菌體為例，簡(jiǎn)述復(fù)合對(duì)稱病毒的典型構(gòu)造，并指出其各部分的特點(diǎn)和功能。4.簡(jiǎn)述烈性噬菌體和溫和噬菌體的生活史。5.什么是噬菌體的效價(jià)其測(cè)定方法有哪幾種6.什么是一步生長曲線它可分幾期各期有何特點(diǎn)7.什么是類病毒、擬病毒和朊毒？

8.試述病毒在基因工程中的重要應(yīng)用。第四章微生物營養(yǎng)與培養(yǎng)一、選擇題1.嗜冷菌是指最適生長（）的細(xì)菌A在無氧環(huán)境B在pH8或8以上C在冷的溫度D只有病毒存在時(shí)2.微生物在干旱環(huán)境中存活是因?yàn)椋ǎ?。A形成芽孢B只代謝葡萄糖分子C沒有細(xì)胞膜D沒有染色體3.實(shí)驗(yàn)室細(xì)菌培養(yǎng)基能夠加富通過（）。A添加ATPB添加血液C添加包括培養(yǎng)基的鹽D添加鉀的水平4.稱為微好氧菌的那些細(xì)菌能（）生長。A在高濃度鹽中B在低濃度氧中C沒有ATP或葡萄糖D只在有病毒時(shí)5.有絲分裂過程發(fā)生在（）。A只在細(xì)菌中B在病毒和細(xì)菌中C在真核生物中D只在化學(xué)限定培養(yǎng)基中6.所有微生物的世代時(shí)間（）。A是不同B在30分鐘之內(nèi)C為3小時(shí)D為12小時(shí)7.出芽的過程（）發(fā)生。A主要在病毒中B在形成分支的細(xì)菌中C只在原生動(dòng)物中D在酵母菌中8.微生物的穩(wěn)定生長期（）。A細(xì)胞分裂速率增加B細(xì)胞分裂速率降低C群體是在其最旺盛壯健的階段D群體是在其最少的階段9.真菌和原生動(dòng)物生活主要溫度為（）。A接近100℃B大約50~60℃C接近室溫D5～10℃之間10.人體病原菌生長的溫度在（）。A100℃以上B體溫C像病毒一樣的溫度D嗜熱的溫度11.純培養(yǎng)是其中（）的培養(yǎng)物A只有一種微生物B只有細(xì)菌生長所需的一種營養(yǎng)物C除主要微生物外只有一種微生物D沒有代謝廢物12.平板劃線分離法需要下面所有的物品，除（）之外。A接種環(huán)B瓊脂培養(yǎng)基平板C細(xì)菌的培養(yǎng)物D電泳儀13.鑒別培養(yǎng)基是一種培養(yǎng)基，其中（）。A真菌和病毒生長不同B辨別兩種不同的細(xì)菌C有兩種不同細(xì)菌所用不同的特殊營養(yǎng)物D保溫培養(yǎng)期采用兩種不同的溫度14.深層穿刺接種細(xì)菌到試管固體培養(yǎng)基中（）。A提供厭養(yǎng)菌生長條件B除去代謝廢物的一個(gè)機(jī)會(huì)C增加氧氣D增加鉀和鈉離子的數(shù)目15.直接顯微鏡計(jì)數(shù)法用來測(cè)定下面所有微生物群體的數(shù)目，除了（）之外。A原生動(dòng)物B真菌孢子C細(xì)菌D病毒16.嗜壓微生物是指那些能夠生長（）的微生物。A在冷的溫度下B在高壓下C在高溫下D在高pH下17.生活在pH5～8.5范圍的那些微生物稱為（）。A嗜熱微生物B嗜溫微生物C嗜中性菌D嗜二氧化碳的細(xì)菌18.為了下述的微生物學(xué)中可以用濾膜，除了（）之外。A從細(xì)菌中分離出病毒B測(cè)定細(xì)菌數(shù)目C從ATP分子分離出葡萄糖分子D從原生動(dòng)物分離出病毒19.二分裂過程大多數(shù)經(jīng)常在（）中進(jìn)行。A病毒B原生動(dòng)物C細(xì)菌D真菌20.出于控制微生物的目的，“滅菌”一詞指的是（）。A除去病原微生物B降低微生物的數(shù)量C消滅所有的生物D只消滅體表的微生物21.高壓滅菌器殺死微生物需要下列所有條件，除了（）之外。A蒸汽溫度121℃B15minC每平方英尺15磅壓力D10個(gè)大氣壓的體積22.消毒劑與防腐劑的差別是（）。A消毒劑僅用于非生物的物體，而防腐劑用在皮膚表面B消毒劑殺死細(xì)菌的芽孢，而防腐劑不能C消毒劑不能滅菌，防腐劑可以D消毒劑是化學(xué)物質(zhì)，而防腐劑不是化學(xué)物質(zhì)。23.任何降低環(huán)境只微生物數(shù)量的物質(zhì)是（）。A消毒劑B衛(wèi)生消毒劑C媒介D氧化劑24.干熱法常用于（）滅菌。A鹽溶液B細(xì)菌培養(yǎng)基C油料物質(zhì)D醫(yī)院的毛毯25.紫外輻射主要作用于微生物的（）。A糖類B酶類C核酸D細(xì)胞壁26.在沸水中不形成芽孢的細(xì)菌死亡需（）。A1hB幾秒鐘C3hD4h27.間歇滅菌過程需要下列所有條件，除了（）之外。A蒸汽溫度100℃B每平方英尺10磅壓力C30min時(shí)間D連續(xù)三天的處理28.環(huán)氧乙烷廣泛用于（）。A滅菌塑料制品B消毒臺(tái)面C殺死皮膚表面的細(xì)菌D滅菌化學(xué)溶液29.為使醇類制菌效果顯著，所用化學(xué)試劑必須（）。A用10％溶液B放溶液中5minC用丁醇D完全浸沒在溶液中30.臨床情況下，硝酸銀有時(shí)用于（）。A預(yù)防新生兒眼淋病Ｂ預(yù)防膿毒性咽喉炎之后鏈球菌進(jìn)入血液C外科手術(shù)前滅菌腸道D沖洗呼吸系統(tǒng)的結(jié)核桿菌。31.聚乙烯吡咯碘、Wescodyne（碘附，強(qiáng)力碘）和Prepodyne等碘載體抗微生物產(chǎn)品都含有（）。A甲醛BH2O2C氫氧化鈣D碘32.所有下列情況均是抗生素抑制微生物的方法，除了（）之外。A抗生素抑制細(xì)胞壁合成B抗生素干擾細(xì)胞膜的功能C抗生素阻止能量從ATP釋放D抗生素抑制蛋白質(zhì)合成33.青霉素族的抗生素主要用于抗（）。A病毒B真菌C革蘭氏陰性菌D革蘭氏陽性菌34.四環(huán)類抗生素最嚴(yán)重的副作用為（）。A引起變態(tài)反應(yīng)B聽力困難C消滅體內(nèi)有益菌D損傷腎臟和肝臟35.治療結(jié)核病現(xiàn)今所用藥物是（）。A異煙肼B紅霉素C萬古霉素D氯霉素36.制菌霉素、無霉唑和雙氯苯咪唑藥物皆用于（）。A病毒感染B只對(duì)革蘭氏陰性菌C真菌D所有類型細(xì)菌二、判斷題（）1.在微生物生長的弛緩期，細(xì)胞快速分裂。（）2.微生物中不表現(xiàn)生長特征的是病毒。（）3.微生物細(xì)胞分裂之間所經(jīng)歷的間隔時(shí)間稱為有絲分裂時(shí)間。（）4.微生物菌落的成員全都來自一個(gè)單個(gè)細(xì)胞的祖先。（）5.為了抵御干旱環(huán)境，某些原生動(dòng)物產(chǎn)生芽孢。（）6.嗜鹽微生物是那些能夠生活在高糖環(huán)境中的微生物。（）7.在實(shí)驗(yàn)室中細(xì)菌不能形成菌落。（）8.用來固定細(xì)菌培養(yǎng)基的多糖是瓊脂。（）9.為了進(jìn)行新陳代謝反應(yīng)，生物體必須有一定量的水。（）10.精確定量某些成分而配制的培養(yǎng)基是所有成分的性質(zhì)和數(shù)量已知的培養(yǎng)基，稱為天然培養(yǎng)基。（）11.生物需要氧的那些細(xì)菌是好氧菌。（）12.真菌、原生動(dòng)物和單細(xì)胞藻類中主要的繁殖方式是二分裂。（）13.出芽生殖過程在病毒中是可以普遍見到的。（）14.兼性微生物是能夠生活在許多環(huán)境中的微生物。（）15.稱為嗜堿菌的那些細(xì)菌是能夠生活在pH7.0以上生長的。（）16.在實(shí)驗(yàn)室里用的天然培養(yǎng)基的一個(gè)例子是營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基。（）17.真菌最適的生長條件是有點(diǎn)堿性的。（）18.微生物生長的衰亡期，細(xì)胞死亡速率超過分裂速率。（）19.特殊抗微生物劑的選擇，取決于待處理物品種類、控制的微生物種類、抗微生物劑使用的環(huán)境條件。（）20.有機(jī)物可促進(jìn)抗微生物劑成功的使用。（）21.消毒劑指的是消除所有微生物包括微生物的孢子。（）22.抗生素的抗微生物效果一般低于消毒劑和防腐劑。（）23.放在煮沸的水中滅菌需要30min。（）24.干熱較濕熱滅菌效果好，因?yàn)楦蔁徇m用于滅菌的物質(zhì)如粉料物質(zhì)、玻璃制品、設(shè)備和油料物質(zhì)。（）25.干熱殺死微生物是由于它們從三維空間結(jié)構(gòu)回復(fù)成二維空間結(jié)構(gòu)時(shí)分解為不溶性物質(zhì)。（）26.巴斯德消毒法濕一種防腐的方法，如牛奶、啤酒和果汁，但沒有滅菌效果。（）27.醇類作為消毒劑作用很小，因?yàn)樗傻梅浅？?。（?8.酸類中用于食品防腐和控制微生物生長的是乙酸、丙酸和苯甲酸。（）29.當(dāng)過氧化氫用于傷口時(shí)，淀粉酶分解過氧化氫成水和游離氧。（）30.化學(xué)家合成的那些抗菌物質(zhì)稱為化學(xué)治療劑。（）31.抗生素的抗性菌在微生物的群體中并不存在，直到群體接觸抗生素時(shí)，抗性菌才形成。（）32.只發(fā)現(xiàn)有一種抗生素可用于治療一種嚴(yán)重的肺病――結(jié)核病。（）33.桿菌肽和萬古霉素是用于抗革蘭氏陽性菌的，而灰黃霉素和制霉菌素是有用的抗真菌抗生素。三、填空題1.在尋常的烤箱中，在160℃達(dá)到滅菌效果所需的時(shí)間大約是_________。2.煮沸法是一種抑制微生物的方法，但細(xì)菌的________能在煮沸的水中存活2h以上。3.干熱滅菌的基本效應(yīng)是通過________使大分子轉(zhuǎn)變成小分子。4.在稱作________的儀器中，蒸汽壓力在每平方英尺15磅和維持15min就可將微生物殺死。5.在________過程中，改變加熱的循環(huán)周期，并使芽孢受到?jīng)_擊轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)細(xì)胞。6.巴斯德滅菌不能達(dá)到滅菌目的，但它用于降低________中的微生物數(shù)量。7.當(dāng)大量糖加到食物中時(shí)，抽出水分和建立一個(gè)干燥的條件是通過________過程。8.乙醇用作抗微生物劑的濃度是________。9.苯甲酸、十一烯酸和水楊酸都在藥膏中使用以阻止________的生長。10.用于殺死廣泛范圍微生物的抗生素稱為________。11.頭孢菌素族抗生素的抗菌作用是通過阻止細(xì)菌的________合成。12.抗生素的重要產(chǎn)生菌是土壤中類似霉菌的細(xì)菌屬于________屬。四、問答題1.什么是碳源和氮源？試叢元素水平、分子水平和培養(yǎng)基原料水平列出微生物的碳源和氮源譜。

2.什么是水活度（αw）它對(duì)微生物的生命活動(dòng)有何影響對(duì)人類的生產(chǎn)實(shí)踐和日常生活有何意義3.微生物營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送有哪幾種方式？試述其機(jī)制。

4.什么是選擇性培養(yǎng)基？舉例說明其原理及應(yīng)用。

5.什么是鑒別培養(yǎng)基？試以EMB培養(yǎng)基為例，分析其鑒別作用的原理。6.培養(yǎng)基中各營養(yǎng)要素的含量間一般遵循何種順序?yàn)槭裁?.何謂固體培養(yǎng)基它有何用途并比較4類固體培養(yǎng)基。8.微生物典型生長曲包括哪幾個(gè)階段各有何特點(diǎn)9.什么叫生長速率常數(shù)（R）什么叫代時(shí)(C)

它們?nèi)绾斡?jì)算？10.比較分批培養(yǎng)、連續(xù)培養(yǎng)、固定化培養(yǎng)和同步培養(yǎng)。11.微生物培養(yǎng)過程中pH變化的規(guī)律如何如何調(diào)整

12.試列表比較滅菌、消毒、防腐和化療的異同。13.影響濕熱滅菌效果的主要因素有那些？14.影響微生物生長的主要因素有哪些？并說明其在生產(chǎn)實(shí)踐中的意義。

第五章微生物代謝與調(diào)控一、選擇題1.所有特征皆適合酶，除了（）之外。A它們降低化學(xué)反應(yīng)發(fā)生所需的活化能B它們作用的物質(zhì)稱為底物C它們是唯一由糖類分子組成的D它們?cè)诜纸獯x反應(yīng)中運(yùn)轉(zhuǎn)2.合成代謝是微生物細(xì)胞中（）的一個(gè)過程。A合成分子及細(xì)胞結(jié)構(gòu)B在電子載體間傳遞電子C微生物細(xì)胞分解大分子為較小的分子D糖酵解和三羧酸循環(huán)是關(guān)鍵的中間產(chǎn)物3.具有酶輔助因子功能的有機(jī)分子是（）。A鐵離子BFAD和NADCATP分子D丙酮酸分子和乙醛分子4．代謝過程為了產(chǎn)生ATP分子，所有下面的物質(zhì)都是需要的，除了（）之外。A二磷酸腺苷分子B能量C磷酸基DDNA和RNA5.代謝中如發(fā)生還原反應(yīng)時(shí)，（）A從底物分子丟失電子B通常獲得大量的能量C電子加到底物上D底物分子被氧化6.當(dāng)進(jìn)行糖酵解化學(xué)反應(yīng)時(shí)，（）。A糖類轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)B酶不起作用C從二氧化碳分子產(chǎn)生糖類分子D從一個(gè)單個(gè)葡萄糖分子產(chǎn)生兩個(gè)丙酮酸分子7.微生物從糖酵解途徑獲得（）ATP分子。A2個(gè)B4個(gè)C36個(gè)D38個(gè)8．下面的敘述（）可應(yīng)用與發(fā)酵。A發(fā)酵需要無氧條件下發(fā)生B發(fā)酵過程發(fā)生時(shí)需要DNAC發(fā)酵的一個(gè)產(chǎn)物是淀粉分子D發(fā)酵可在大多數(shù)微生物細(xì)胞中發(fā)生9.進(jìn)入三羧酸循環(huán)進(jìn)一步代謝的化學(xué)物質(zhì)是（）A乙醇B丙酮酸C乙酰CoAD三磷酸腺苷10.下面所有特征皆適合三羧酸循環(huán)，除了（）之外。ACO2分子廢物釋放B循環(huán)時(shí)形成檸檬酸C所有的反應(yīng)都要酶催化D反應(yīng)導(dǎo)致葡萄糖合成11.電子傳遞鏈中（）。A氧運(yùn)作末端受體B細(xì)胞色素分子不參加電子轉(zhuǎn)移C轉(zhuǎn)移的一個(gè)結(jié)果可能是發(fā)酵D電子轉(zhuǎn)移的電子來源是DNA12.當(dāng)一個(gè)NADH分子代謝和它在電子通過電子傳遞鏈傳遞時(shí)（）。A形成6個(gè)氨基酸分子B產(chǎn)生一個(gè)單個(gè)葡萄糖分子C合成三個(gè)ATP分子D形成一個(gè)甘油三酯和兩個(gè)甘油二酯13.己糖單磷酸支路和ED途徑是進(jìn)行（）替換的一個(gè)復(fù)制。A微生物中DNA的合成B光合生物中的光合作用C某些微生物中的能量代謝D化學(xué)滲透作用14.微生物代謝中，硝酸鹽和硫酸鹽可作為電子受體是在（）。A無酶時(shí)B無ATP時(shí)C無氧時(shí)D由細(xì)胞色素時(shí)15.為使淀粉和纖維素進(jìn)行代謝而提供能量，（）。A它們必須第一步變成脂肪分子B它們的葡萄糖單位必須被釋放C環(huán)境中必須有游離氧存在D遺傳密碼必須起促進(jìn)作用16.脫氨（基）作用解釋這種轉(zhuǎn)變：（）。A多糖轉(zhuǎn)變?yōu)殡p糖B雙糖轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗵荂脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷惙肿覦氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰炕衔?7.為使細(xì)胞利用脂肪酸作為它們的能量，脂肪酸分解而且轉(zhuǎn)化成的分子為（）。A醌和磷酸核糖B乙酰CoAC各種氨基酸DDHAP分子18.從分解代謝的中間產(chǎn)物能形成氨基酸（）。A在糖類分子的一個(gè)碳原子上置換一個(gè)羧基B接合一個(gè)ATP分子到糖類分子上C在酶分子上改變活性部位D用一個(gè)氨基去替換中間化合物的一個(gè)氧原子19.驅(qū)動(dòng)光合作用反應(yīng)的能量來自（）。A氧化還原反應(yīng)B日光CATP分子D乙酰CoA分子20.細(xì)菌中參加光合作用的是（）。A紫細(xì)菌和綠硫細(xì)菌B腸的細(xì)菌如大腸桿菌C土壤細(xì)菌如放線菌D立克次氏體和衣原體二、填空題1.細(xì)胞代謝中分解大分子成較小分子稱為_________。2.所有酶是由有機(jī)化合物中的_________組成的。3.酶分子能被識(shí)別因?yàn)橐话闼拿帜┪蔡砑雍缶Y_________。4.微生物能量的主要儲(chǔ)存形式是化合物_________。5.底物分子丟失電子并從中獲得能量的化學(xué)反應(yīng)，通常稱為_________。6.糖酵解是多步的代謝途徑，其中產(chǎn)生的兩分子丙酮酸是由一分子的_________分解的。7.微生物中研究糖類酵解有許多過程，最普遍研究的途徑是稱作_________途徑。8.在無氧條件下能將丙酮酸分子轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖挤肿拥奈⑸锸莀________。9.丙酮酸分子進(jìn)入三羧酸循環(huán)之前，一個(gè)酶復(fù)合體除去一個(gè)碳原子，而轉(zhuǎn)變剩余兩個(gè)碳原子的化合物稱為_________。10.在三羧酸循環(huán)和糖酵解反應(yīng)中，一個(gè)吸收電子的主要輔酶是_________。11.電子通過電子傳遞鏈傳遞的最終命運(yùn)是和_________分子結(jié)合。12.當(dāng)微生物細(xì)胞進(jìn)行呼吸時(shí)，一個(gè)單個(gè)葡萄糖分子代謝，一般總的形成_________個(gè)ATP分子。13.某些微生物利用硝酸鹽和硫化氫分子是在_________代謝形式中。三、問答題1.在化能異養(yǎng)微生物的生物氧化中，其基質(zhì)脫氫和產(chǎn)能途徑主要有哪幾條？試比較各途徑的主要特點(diǎn)及其應(yīng)用。

2.比較呼吸、無氧呼吸和發(fā)酵的異同點(diǎn)。3.試圖示由EMP途徑中重要的中間代謝物丙酮酸出發(fā)的6種發(fā)酵類型及其各自的發(fā)酵產(chǎn)物。4.試述在細(xì)菌鑒定中V.P.試驗(yàn)的原理。5.試比較同型和異型乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵及其作用的微生物。6.試述微生物固定CO2的途徑。7.試述細(xì)菌細(xì)胞壁上肽聚糖的合成途徑。哪些化學(xué)因子可抑制其合成其抑制部位如何8.青霉素為何只能抑制代謝旺盛的細(xì)菌其制菌機(jī)制如何9.什么叫次生代謝物次生代謝途徑與初生代謝途徑之間有何聯(lián)系10.微生物代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中有何重要性？試舉例加以說明。

第六章微生物生態(tài)一、填空題1.一個(gè)在界定物理空間內(nèi)發(fā)現(xiàn)的微生物類群是一個(gè)________。2.淡水湖中的產(chǎn)氧綠藻通過________過程產(chǎn)生碳水化合物。3.土壤環(huán)境中發(fā)現(xiàn)的多數(shù)真菌以________存在。4.微生物通過腐蝕和利用主要來自________細(xì)胞的有機(jī)物影響地球上的碳循環(huán)。5.氮是一種關(guān)鍵的細(xì)胞成分，因?yàn)樗嬖谟卩堰?、嘧啶、某些輔酶以及蛋白質(zhì)的構(gòu)成元件________等化合物中。6.豆科植物的根居住著屬于________屬的固氮菌屬。7.沉積在土壤中的氮的主要來源是尿的主要成分即________。8.硝酸鹽中的氮轉(zhuǎn)化為氣體氮的過程的正確名稱是________。9.硫元素必須不斷地在自然界中循環(huán)，因?yàn)樗悄承┌被崛绻入赘孰暮蚠_______的重要成分。10.硫酸鹽還原菌生長在水環(huán)境中的厭氧泥漿中，將硫酸鹽化合物還原成________。11.用于構(gòu)成核苷酸和磷脂的磷在作物降解的過程以________進(jìn)入土壤。12.通過測(cè)量________可以確定廢水的污染程度。13.在廢水的初級(jí)處理階段，顆粒物質(zhì)被虹吸到________。14.在污水二級(jí)處理中產(chǎn)生的一種氣體可以作為燃料燃燒，叫做________。15.在污水的三極處理中，除去來自二級(jí)處理的液體中可能導(dǎo)致________的磷酸鹽和硝酸鹽產(chǎn)物。16.當(dāng)水通過________時(shí)，可以除去至少99％的微生物。17.在水細(xì)菌中，常見的指示菌是大腸埃希氏菌，它的屬名叫做________的一個(gè)群體。18.被________截留下的水樣中的細(xì)菌，可以用于作細(xì)菌培養(yǎng)。19.用不同水量的水接種乳糖液體培養(yǎng)基試管，在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)稱為________實(shí)驗(yàn)。二、判斷題（）1.生物群是用于一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中所發(fā)現(xiàn)的生物總數(shù)的名稱。（）2.在水域生態(tài)系統(tǒng)中光合微生物負(fù)責(zé)產(chǎn)生新的生物量。（）3.動(dòng)物和植物是土壤生態(tài)系統(tǒng)中最大的有機(jī)物質(zhì)供應(yīng)者。（）4.多數(shù)土壤含有豐富并且各不相同的微生物群落，包括原生動(dòng)物、藍(lán)細(xì)菌、藻類。細(xì)菌和真菌。（）5.光合綠色植物和光合微生物負(fù)責(zé)降硫返回大氣供其它生物使用。（）6.沒有土壤細(xì)菌和真菌的循環(huán)作用，生命所必需的營養(yǎng)會(huì)固定在復(fù)雜分子中。（）7.細(xì)胞干重的至少50％是氮，它是氨基酸的必需成分。（）8.固氮可以由豆科綠色植物共生的細(xì)菌獨(dú)自完成。（）9.居住在豆科植物的根中的細(xì)菌都是耐酸的。（）10.在氨化過程中，蛋白質(zhì)和核酸首先分解為各自的組成部分。（）11.在反硝化過程中，氣體氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，后者供給細(xì)菌。（）12.纈氨酸、丙氨酸和組氨酸等氨基酸含有硫作為其分子組成的必要部分。（）13.磷在細(xì)胞代謝中非常重要，因?yàn)樗糜诤铣珊塑账岷土字?。（?4.通過測(cè)量水樣的溫育前和溫育后的氮濃度可以確定BOD。（）15.為了維持低微生物數(shù)，許多社區(qū)向水中加入氯氣。（）16.在居民化糞池中，污泥進(jìn)入池底的地面，液體經(jīng)池壁流出。（）17.作為污染指示物的大腸菌是一種革蘭氏陰性的腸桿菌，包括大腸埃希氏菌。（）18.在濾膜技術(shù)中，細(xì)菌在液體培養(yǎng)基中生長，培養(yǎng)基的密度作為有多少細(xì)菌的指標(biāo)。（）19.培養(yǎng)基如伊紅美藍(lán)瓊脂可以用來培養(yǎng)水中的大腸埃希氏菌，形成具有金屬光澤的綠色菌落。（）20.基因探針可以用在水細(xì)菌學(xué)中，因?yàn)槿绻写嬖谀撤N生物，它們能檢測(cè)到該生物的DNA。三、選擇題1.研究不同微生物群落及其環(huán)境之間的關(guān)系的是（）A微生物進(jìn)化B微生物生理學(xué)C微生物生態(tài)學(xué)D微生物生物化學(xué)2.藍(lán)細(xì)菌和綠藻進(jìn)行光合作用的關(guān)鍵因素是（）。A硝酸鹽離子B陽光C維生素D其它微生物如真菌3.在水域生態(tài)系統(tǒng)的底部，這里沒有氧氣，光合是由（）為底物進(jìn)行的。A磷和氨化合物B還原硫和有機(jī)化合物C二氧化碳和氧作為底物D礦物質(zhì)比如硝酸鹽和亞硝酸鹽4.被稱為腐殖質(zhì)的土壤物質(zhì)重要包含（）。A磷酸鹽和硝酸鹽B無機(jī)物質(zhì)如氧化鐵C發(fā)酵的酸和堿D耐腐敗的有機(jī)物質(zhì)5.在土壤環(huán)境中，多少細(xì)菌見于（）。A土壤的最深部分B在最表面的幾毫米C僅在有大量沙的地方D在上面的25cm處6.預(yù)計(jì)在（）的土壤中能的發(fā)現(xiàn)真菌。A富含氮化合物B酸性C中性D還有細(xì)菌和原生生物7.再生性資源是（）的資源。A能夠循環(huán)利用B用于提高生物量C參與生命的硫循環(huán)D在天然河道中運(yùn)輸8.光合綠色植物和光合微生物如藍(lán)細(xì)菌負(fù)責(zé)向大氣中返回大量的（）。A氮B氧C鉀D鋅9.以下都是地球上的氮循環(huán)的必要成分，除了（）之外。A磷酸鈣B氨C硝酸鹽離子D氨基酸10.固氮菌可能定居在（）。A豆科植物的根中B空間的外緣C在人的腸中D與多數(shù)牛肉和魚產(chǎn)品有關(guān)11.發(fā)生在土壤中的氨化過程的主要產(chǎn)物是（）。A尿素B氨基酸C蛋白質(zhì)D氨12.硫桿菌屬和貝日阿托氏菌屬的菌種在（）發(fā)揮重要作用。A地球上的水循環(huán)B磷循環(huán)C土壤的硫循環(huán)D污水降解中13.BOD有助于確定（）。A廢水的污染程度B土壤的過濾能力C100ml水樣中的細(xì)菌數(shù)D生態(tài)系統(tǒng)中的生物群類型14.廢水處理的第一個(gè)步驟是（）A加氯B加硫化氫C除去顆粒物質(zhì)D向水中加磷15.廢水和污泥二級(jí)處理的一個(gè)目的是（）A提高氯含量B減少BODC促進(jìn)形成多氯聯(lián)苯PCBD抑制氨化作用16.在廢水和污水二級(jí)處理過程中累積的污泥可以（）A放在填埋池B用作作物肥料C放在當(dāng)?shù)叵骰蚝又蠨作為固氮菌的來源17.氯氣用于維持（）。A水中較低的微生物數(shù)B在初級(jí)污水處理中形成顆粒物質(zhì)C在土壤中形成腐敗質(zhì)D凈化慢速濾器18.在廢水分析中，大腸埃希氏菌作為（）。A水中糞便污染的指示B進(jìn)行平板計(jì)數(shù)的常規(guī)生物C水中固氮菌數(shù)量指示D水中氨基酸含量的尺度。19.膜濾器可以用于檢測(cè)水中的細(xì)菌。因?yàn)椋ǎ?。A它殺死不需要的細(xì)菌B它為細(xì)菌發(fā)育提供氧C在它上面進(jìn)行細(xì)菌過濾D可以用它除去水中的氯20.在水生物學(xué)方法中，基因探針可用于查找（）。A水中的多氯聯(lián)苯PCBB水中的硝酸鹽離子C水中的腐敗樹木D水中微生物的DNA片段。四、問答題1.為什么說土壤是人類最豐富的“菌種資源庫”如何從中篩選所需要的菌種

2.飲用水的微生物指標(biāo)有哪些如何檢測(cè)3.試述微生物在自然界中的分布，并說明無菌操作的重要性。4.什么是嗜熱菌它們?cè)诶碚摵蛯?shí)踐中有何重要性5.舉例說明互生、共生、寄生、拮抗在實(shí)踐中的應(yīng)用？

6.微生物在自然界C、H、O、N、S、P等元素循環(huán)中有何作用？7.試述污水處理的微生物學(xué)原理。沼氣發(fā)酵分幾個(gè)階段各階段有何特點(diǎn)并說明甲烷形成的主要反應(yīng)。第七章微生物遺傳變異與菌種選育一、填空題1.一個(gè)含氮堿基被另一個(gè)不同堿基置換的突變稱為_________。2.在實(shí)驗(yàn)室中研究者們對(duì)微生物使用誘變劑所產(chǎn)生的突變稱為_________。3.當(dāng)存在修復(fù)酶和_________時(shí)，突變能夠回復(fù)（逆轉(zhuǎn)）。4.當(dāng)受體菌從環(huán)境中吸收DNA片段時(shí)，該過程稱為_________。5.能從周圍環(huán)境吸收DNA片段的那些細(xì)菌被認(rèn)為是處于_________。6.細(xì)菌從環(huán)境中可以獲得的染色體外環(huán)狀DNA稱為_________。7.FrederickGriffith細(xì)菌轉(zhuǎn)化的最早實(shí)驗(yàn)是在細(xì)菌的_________進(jìn)行的。8.接合過程供體細(xì)菌稱為_________菌株。9.接受新的基因或DNA片段的細(xì)菌被認(rèn)為是_________。10.兩個(gè)細(xì)菌間發(fā)生轉(zhuǎn)導(dǎo)反應(yīng)時(shí)所需的基本成分是稱為_________的一個(gè)顆粒。11.細(xì)菌染色體上的任一片段被病毒包裹和攜帶進(jìn)受體菌的轉(zhuǎn)導(dǎo)類型稱為_________。12.基因工程最基本的工具之一是有一套切割DNA稱為核酸內(nèi)切酶或_________。13.基因工程試驗(yàn)中，為了將質(zhì)粒末端化學(xué)黏合，研究者使用的酶為_________。14.當(dāng)一個(gè)質(zhì)粒已被構(gòu)建含有外源DNA時(shí)，這個(gè)質(zhì)粒稱作_________。15.細(xì)菌質(zhì)粒中插入的第一個(gè)人類基因是人類激素中的_________基因。16.基因工程菌可培養(yǎng)來生產(chǎn)抗病毒蛋白質(zhì)_________。17.基因技術(shù)和重組DNA技術(shù)中新的試驗(yàn)導(dǎo)致現(xiàn)代_________科學(xué)的興起。二、選擇題1.當(dāng)細(xì)菌發(fā)生突變時(shí)，突變效應(yīng)能在（）中體現(xiàn)。AATP的利用的速率B營養(yǎng)物質(zhì)消化速率C蛋白質(zhì)合成DATP吸收進(jìn)細(xì)胞2.缺失突變發(fā)生（）。A染色體一個(gè)區(qū)域整體丟失B新的核苷酸序列加到染色體上CDNA片段位置顛倒D一個(gè)質(zhì)粒結(jié)合到染色體DNA上。3.細(xì)菌中紫外線引起的突變是（）。A由于染色體斷裂B由于引起移碼突變C由于相鄰胸腺嘧啶堿基結(jié)合在一起。D由于DNA的一個(gè)片段顛倒4.細(xì)菌重組常指（）。A物理因素影響而改變基因特性B微生物的回復(fù)突變C細(xì)胞中的基因缺失D從一個(gè)生物中獲得DNA5.細(xì)菌轉(zhuǎn)化過程不需要（）。A受體細(xì)胞處于感受態(tài)B裂解的供體細(xì)胞C病毒D一系列酶6.所有下述特征皆適合質(zhì)粒，除了（）之外。A它們是自我復(fù)制的DNA環(huán)B它們有10～50個(gè)基因C它們是細(xì)菌存活所必需的成分D它們是轉(zhuǎn)化所必需的成分7.細(xì)菌轉(zhuǎn)化的DNA分子（）。A是單鏈的B含有尿嘧啶C沒有功能基因D含有三個(gè)DNA鏈8.（）是細(xì)菌接合過程所必需的。A一個(gè)活的受體細(xì)胞和一個(gè)死的受體細(xì)胞B高濃度的葡萄糖分子C細(xì)菌中增殖的病毒D兩個(gè)活的細(xì)菌9.Hfr是（）的一種菌株。A含有許多不尋常的質(zhì)粒B從受體細(xì)菌獲得染色體物質(zhì)C一個(gè)宿主染色體上有質(zhì)粒D有轉(zhuǎn)導(dǎo)能力10.接合時(shí)F因子進(jìn)入受體細(xì)胞，受體細(xì)胞（）。A經(jīng)歷裂解B快速繁殖C變成供體細(xì)胞D發(fā)育出線粒體11.細(xì)菌接合已在許多種（）中觀察到。A螺旋體B革蘭氏陽性菌C革蘭氏陰性菌D藍(lán)細(xì)菌12.當(dāng)一個(gè)病毒在宿主染色體上保留一段長的時(shí)間時(shí)，這個(gè)病毒的DNA稱為（）。A腺病毒B原病毒C桿狀病毒D腸道病毒13.下述特征中（）與局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)有關(guān)。A與細(xì)菌染色體整合（附著）的病毒B在宿主菌中立即復(fù)制的病毒C在宿主菌中不能復(fù)制的病毒D進(jìn)入細(xì)菌時(shí)DNA立即被裂解的病毒14.一個(gè)已經(jīng)被轉(zhuǎn)導(dǎo)的細(xì)菌含有（）。AATP的供應(yīng)增加B許多新的質(zhì)粒C比原有菌還小的DNA片段D新的DNA片段15.細(xì)菌重組是（）過程的一個(gè)基本特征。A光合作用B化學(xué)滲透C基因工程D無氧發(fā)酵16.生物工程所用限制酶功能是（）。A將核苷酸連接在一起B(yǎng)在某一位點(diǎn)切割DNA分子C氨基酸結(jié)合形成蛋白質(zhì)D限制質(zhì)粒進(jìn)入細(xì)胞17.嵌合質(zhì)粒是含有（）的DNA分子。ARNA片段B外源DNA片段C緊密交織的葡萄糖分子D額外的氨基酸18.為了完成基因工程實(shí)驗(yàn)，所有下面的條件都是需要的，除了（）之外。A新鮮的活菌細(xì)胞BDNA連接酶C細(xì)菌的質(zhì)粒D淀粉和糖原分子19.在基因工程細(xì)菌生產(chǎn)的許多產(chǎn)物中有（）。A蔗糖和淀粉B干擾素和胰島素CATP和ADP分子D鈉離子和氯離子20.基因工程中值得注意觀察之一是（）。A病毒能在細(xì)菌中復(fù)制B細(xì)菌能夠吸收環(huán)境中的DNAC細(xì)菌能夠彼此接合D外源基因能夠放到細(xì)菌中而且能夠表達(dá)三、判斷題（）1.突變是細(xì)菌染色體發(fā)生的暫時(shí)性改變（）2.倒位基因是指DNA片段被同一個(gè)DNA片段所置換，但排列順序顛倒了。（）3.細(xì)菌的誘變劑中有尿素、酚和葡萄糖。（）4.自發(fā)突變是指那些實(shí)驗(yàn)室中科研結(jié)果所發(fā)生的突變。（）5.移碼突變是由誘變劑引起的DNA分子一個(gè)或兩個(gè)堿基丟失而使讀碼移位的突變。（）6.重組DNA是將新的基因加到原來微生物已有的基因組中的基因重組。（）7.真菌和原生動(dòng)物中的重組已經(jīng)很好地研究過，重組過程也已被很好的證實(shí)。（）8.為了在細(xì)菌中實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)導(dǎo)，必須利用兩個(gè)活的細(xì)菌。（）9.感受態(tài)的細(xì)菌是轉(zhuǎn)化中提供DNA給受體菌的細(xì)菌。（）10.質(zhì)粒是細(xì)胞染色體外的環(huán)狀DNA。（）11.在接合過程，通常一個(gè)完整的染色體從供體細(xì)胞轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞。（）12.－過程的致育因子（F）包括質(zhì)粒。接合過程，質(zhì)粒移動(dòng)到受體細(xì)胞，沒有任何質(zhì)粒離開供體細(xì)胞。（）13.接合中假如受體細(xì)胞接受了F因子，受體細(xì)胞有可能變成供體細(xì)胞。（）14.跳躍基因是指能夠在質(zhì)粒與質(zhì)粒之間以及質(zhì)粒與染色體之間發(fā)生移動(dòng)的基因。（）15.為了實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)導(dǎo)，病毒DNA常常需要在宿主菌染色體相連。（）16.沒有病毒的干預(yù)，轉(zhuǎn)導(dǎo)是不可能的。（）17.基因工程完全是一個(gè)研究工具，對(duì)人類沒有任何實(shí)際的好處。（）18.重組質(zhì)粒關(guān)鍵成分中是DNA連接酶，該酶只在某個(gè)選擇位點(diǎn)打開DNA分子。四、問答題1.證明核酸是遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)有哪幾個(gè)實(shí)驗(yàn)者是誰工作發(fā)表在何時(shí)2.試簡(jiǎn)述微生物遺傳物質(zhì)存在的7個(gè)水平。3.什么是質(zhì)粒它有那些特點(diǎn)主要質(zhì)粒有幾類各有何理論與實(shí)際意義4.試述誘變育種的基本操作步驟。5.試述用艾姆氏（Ams）法檢測(cè)致癌劑的理論依據(jù)、方法概要和優(yōu)點(diǎn)。6.試述營養(yǎng)缺陷型突變株選育的主要步驟和方法。7.試述轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)導(dǎo)的基本過程。8.什么是細(xì)菌的接合？什么是F質(zhì)粒？9.試比較E.coli的F+、F-、Hfr和F/菌株的異同，并圖示四者間的聯(lián)系。10.什么叫接合中斷法？試述利用此法測(cè)定E.coliHfr菌株染色體圖的基本原理。11.什么是原生質(zhì)體融合其基本操作程序如何12.什么叫準(zhǔn)性生殖？舉例說明利用準(zhǔn)性生殖規(guī)律進(jìn)行半知菌類雜交育種的一般過程。

13.什么叫基因工程？試圖示并簡(jiǎn)述其基本操作過程。

14.菌種衰退的原因是什么如何防止15.“ATCC”是一個(gè)什么組織其菌種保藏方法有幾種有何優(yōu)點(diǎn)16.試列表比較轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)