1、閑說(shuō)古丈茶湘西古丈歷來(lái)出好茶，早在東漢就被列入全國(guó)產(chǎn)茶地之一，南北朝時(shí)更是 O北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰在齊民要術(shù)里曾說(shuō)過(guò)“?。ㄎ洌┝瓴?，最好二 到了近現(xiàn)代，一批秘制的古丈茶在湘西王陳渠珍的推薦下出現(xiàn)在當(dāng)年的西湖國(guó)際 博覽會(huì)上，并榮獲金獎(jiǎng)，于是一時(shí)間街巷里坊大以喝古丈茶為時(shí)尚。1956年，古 陽(yáng)鎮(zhèn)思源橋茶葉社把精心制作的古丈茶寄給了領(lǐng)袖毛主席，據(jù)說(shuō)毛主席舍不得飲, 留著接待外國(guó)元首，遂知外國(guó)元首不品那么矣，一品就要定購(gòu)成千上萬(wàn)噸，這可難 為了這個(gè)小小茶鄉(xiāng)，一夜間哪捻得出這許多茶來(lái)。出好茶自然得有好山，大凡茶都不鐘意平地良田，而偏愛(ài)山山之間的彎彎繞繞。 湘西多山，尤以古丈縣為最?？h城在山窩里，唯一的小街要

2、靠橋和洞來(lái)延伸，作 為城，好不容易找到一塊小平地，但還是讓山又?jǐn)D了進(jìn)來(lái)。為年昌里舉行100米 彝犁是找不到賽道，屋后組委會(huì)決定把比賽安排在全縣最繁隼的大街上。誰(shuí)知， 沖刺的小伙一性急，稍不留神就都跑出了城。這樣一個(gè)“九山半水半分田”的地方自然不宜種稻麥瓜果，但種茶卻再適合不 過(guò)，于是勤勞的古丈人隼路藍(lán)縷，在這偏僻山區(qū)坎坎壟壟種下了數(shù)以萬(wàn)株的茶 樹(shù)。峰嶺是茶，山腰是茶，河谷是茶，狹坪也是茶。從北到南，從東到西，遠(yuǎn)遠(yuǎn) 望去，到處是茶叢茶垛。坪場(chǎng)里，屋后面，坎上坎下，左左右右，都方方溜溜地 栽了一排。有了好山還要有好的氣候，“高山云霧知名茶”，古丈多霧，出縣城不遠(yuǎn)的田麻 寨、牛角山幾乎常年被大霧籠罩

3、,大晴天能見(jiàn)度都低得嚇人,假設(shè)是去得不遲不早， 正好碰上清晨或入夜霧起，車遠(yuǎn)燈那手術(shù)刀般的光都絲毫奈何不了這濃密的霧障。 而這樣對(duì)出行極度不利的霧障，于茶卻是萬(wàn)里難尋的。茶這種常綠小灌木適合生長(zhǎng)在海拔1000米以下的向陽(yáng)山坡，對(duì)水分和光線有 著近乎苛刻的要求，而古丈密云濃霧的特征正好契合了茶的這一生理需求。密云 和濃霧不僅會(huì)讓激烈的陽(yáng)光變得如微塵般散漫，還會(huì)像乳汁一樣哺育著茶樹(shù)的生好山、好霧滋生出好的鮮葉，如果再有幸碰上好的工藝，就算完成了古丈茶的 全過(guò)程。制作古丈茶時(shí)，殺青、初揉、清風(fēng)、炒二青、復(fù)揉、炒三青、做條、提毫收鍋， 八道繁復(fù)的工序，每一道都打不得折扣，每一道都像在精心雕琢一尊華美的

4、工藝 品。待鍋底微紅，先進(jìn)行殺青，將茶傾倒其中，時(shí)而單手貼住茶芽、鍋底來(lái)回翻動(dòng)； 時(shí)而雙手抓起一撮往上空稍稍拋揚(yáng)；時(shí)而捏幾枚放至鼻間，細(xì)細(xì)嗅聞。go,然后 即而掬一捧推直掌心，誼鰲揉捻，。待茶芽半卷,空氣中彌漫出一股熨帖的香味時(shí)， 將茶取出，攤放于青竹簸箕之上。任山風(fēng)徐徐拂過(guò)，待到新涼初透，復(fù)放入鍋， 如此反復(fù)者二，即開(kāi)始做條，二菱胚握于雙掌，如也緞線，如珞燈芯，忽如飛 瀑直下，飛花跡玉；留又如山間清逸，祖汩而出。水分漸失，表汽散盡，待到八 成干時(shí)，將茶芽提至白毫微顯，茶香透發(fā)，這就成了上好的古丈茶,也就成了家 鄉(xiāng)人民惠寄遠(yuǎn)方親人的相思，成了遠(yuǎn)離故土至親心中那沉甸甸的期待。古丈茶是大自然和勤勞的古丈先輩們留下來(lái)的一筆難得的財(cái)富和寶藏。如今， 古丈茶仍以它的魅力繼續(xù)煥發(fā)著新的生機(jī)。1請(qǐng)?jiān)诘冢?）段橫線處填上意思為“家家戶戶都知道”的成語(yǔ)：（2分）2第（2）段劃線句運(yùn)用了 的說(shuō)明方法，其作用是（3 分）3制作古丈茶有八道工序，第（8）段畫線句所介紹的工序分別是：（2分）（A）（B）4文章圍繞古丈茶說(shuō)明的內(nèi)容有：（4分）（1） （2）古丈茶的生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特。(3)5古丈茶是湘西古丈的林產(chǎn)。請(qǐng)你再列舉一詞地方特產(chǎn)，并說(shuō)說(shuō)它成名的原因。特產(chǎn)：成名原因：(2分)1.家喻戶曉2舉例子 具體地說(shuō)明了湘西古丈多山、少平地，適合種茶3 （A