1、酒店飯店開業(yè)對(duì)聯(lián)集錦生意如春意；新行勝舊行。盈門飛酒韻；開業(yè)會(huì)春風(fēng)。滿面春風(fēng)開業(yè)喜；應(yīng)時(shí)生意在人為。看今日吉祥開業(yè)；待明朝大富啟源。公平有德財(cái)源廣；和氣致祥生意興。酒店興宏圖大展；人緣廣裕業(yè)有孚。開張笑納城鄉(xiāng)客；開業(yè)喜迎遠(yuǎn)近賓。紅梅獻(xiàn)瑞祝新店；瑞雪擁祥賀啟門。色香味形多雅趣；烹調(diào)蒸煮俱清奇。生意興隆通四海；飯肴佳美譽(yù)三京。飯肴譽(yù)名三江水；信譽(yù)感召四海心。路旁小店都沿路；天下美肴譽(yù)滿天。待客人誠摯百倍；做生意信諾千金。酒樓開業(yè)逢盛世；賀客盈門頌吉祥。唯求利若源頭水；但得財(cái)如錦上花。花發(fā)上林生意盛；鶯遷喬木好音多。善性經(jīng)營多得利；良心交易廣生財(cái)。一川風(fēng)月留人醉；百樣菜肴任客嘗。酒店新開楊柳岸；青簾

2、高掛杏黃旗。美酒佳肴迎摯友；名樓雅座待高朋。四座了無塵世在；八窗都為酒人開。雅逸門庭茶逸雅；清真飯館菜真清。莫笑陽春供一飽；須知風(fēng)味有三鮮。江河全歸大海水陸兼程如意酒商賈云集酒家賓朋盡樂快心年美味佳肴，迎來八方貴客熱情笑臉，溫暖九州人心高朋滿座交杯響龍滾云飛天化日勝友如云笑語多泉清月映酒光杯匯萬種珍饈，迎五洲勝友和八音妙韻，娛四座高朋美酒幾杯添氣色喜笑顏開迎貴客佳肴一碗補(bǔ)心身山珍海味醉太平酒香面熟，笑迎八方來客菜美湯鮮，心向四海佳賓入店聞香即忘返半世難求花上錦出門回味又思來一生喜約酒中仙香氣襲人，三杯再進(jìn)還嫌少味兒可口，兩碗仍添不算多一瓶美酒一桌醉惠風(fēng)暢意香盈座滿碗佳肴滿店香華苑怡情客滿樓說地

3、談天，且以烹茶尋雅趣怡情悅性，還從賞月借春風(fēng)國酒茅臺(tái)香四海酒伴春風(fēng)香萬里林泉古井醉三秋廠逢盛世納千祥飯熱菜香，貴客盈門庭似市言甜情厚，高朋滿座店如春杜康酒醉杏花雨烹調(diào)佳肴賽彭祖陸羽茶香楊柳風(fēng)釀造醇酒勝杜康顧客臨門，入座漸添杯底暖桃花滿面，歸途猶帶甕頭香酒未沾唇人已醉飲兩杯去處還早肴方近口齒先香吃一餐回家不遲有名廚，廚有名，名揚(yáng)四海迎客松，松迎客，客滿一堂竹葉杯中春有色杏花村里客添情一唱雄雞天下白三斟金爵劍南春下馬停車因酒好摘星攬?jiān)沦潣歉呦埋R停車因酒好摘星攬?jiān)沦潣歉呙牢墩衼戆朔娇图央认銤M一店春飲酒品茶隨客意邀親會(huì)友合鄉(xiāng)情飲酒品茶隨客意邀親會(huì)友合鄉(xiāng)情店滿春風(fēng)春滿座門盈喜氣喜盈門我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，

4、餐飲市場(chǎng)發(fā)生了很大變化，市場(chǎng)競(jìng)爭日趨激烈。競(jìng)爭是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的主題，怎么樣在優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中立于不敗之地，這就需要你經(jīng)營飯店要有特色，那么飯店如何經(jīng)營有特色，一起來看看經(jīng)營特色飯店策略。1、老名氣店子或該店主打菜品、主打飲品，以歷史悠久而出名，例如北京烤鴨，天津狗不理包子，長沙火宮殿，紹興咸亨酒店（其他老店由網(wǎng)友添加），等等。如何開個(gè)特色飯店？姑娘怕老，店子怕不老。店子愈老，名氣越大。名氣越大，來客越多。典型的良性循環(huán)。老店子要愛護(hù)自己的名氣，不要隨便丟了；新店子要堅(jiān)持戰(zhàn)斗，修煉成百年老店，自然聲名遠(yuǎn)揚(yáng)（不要隨便丟了）.2、新名氣新店開張三月鮮?！爸猩铰烽_了家新酒點(diǎn)，門面還有點(diǎn)特色，走，到

5、那里吃一頓看看！”這就好象男子漢打堆的某某部門的人，聽說來了位新姑娘，都想去瞧一瞧。新酒店，新環(huán)境，新口味，這就是“新”的名氣。新店開張，往往生意紅火，就是新名氣的功勞。如何開個(gè)特色飯店？不過要知道，新名氣可是吃青春飯的，青春期一過，就人老珠黃，門可羅雀。青春期一般不長，三個(gè)月左右，保養(yǎng)得好一些的，可堅(jiān)持半年到一年。無論是酒店，還是茶樓、快餐、咖啡吧，一定要重視新名氣這一瞬時(shí)資源，在這一時(shí)期理順內(nèi)部管理，穩(wěn)住食品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，堅(jiān)持適時(shí)創(chuàng)新，順利度過短暫的新名氣期，逐步往品牌名氣過度（下一節(jié)將討論），千萬不能因?yàn)閯傞_業(yè)，生意太好，忙不過來，就放松管理，不斷出現(xiàn)質(zhì)量問題，創(chuàng)新也幾乎停止，認(rèn)為反正

6、生意這么好，沒關(guān)系。如何開個(gè)特色飯店？如果是這樣，那關(guān)系就大著了，隨著新名氣能量的快速損耗，幾個(gè)月后，店子生意便漸漸清淡，只留下美好的回憶在餐廳徘徊。3、品牌名氣這是名氣的高級(jí)層次。店有品牌，好運(yùn)自來。如果參觀各家餐廳，會(huì)發(fā)現(xiàn)，品牌店人氣就是旺，非品牌店就差些。麥當(dāng)勞、肯德基就不用舉例了。注意那些茶樓、咖啡吧、西餅屋，品牌店客人是要多些，酒樓也是一樣。開飯店盈利技巧之所以如此，一是到品牌店消費(fèi)放心，這里質(zhì)量有保證，衛(wèi)生不用擔(dān)心，宰客行為不會(huì)發(fā)生，所以大家選品牌店；二是到品牌店消費(fèi)有面子，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)人給領(lǐng)導(dǎo)人面子，請(qǐng)女朋友給女朋友面子，大家都有面子，所以人們選擇品牌店。如何開個(gè)特色飯店？有些人認(rèn)為，什么品牌，那是大店子的事，中小店子沒有必要搞品牌一一花那錢！錯(cuò)。女M可開個(gè)特色飯店？大店子要品牌，中小店子同樣要