1、 霞玉行人核審東衛(wèi)王人對校周念錢人題命高一上學(xué)期期末考試畜禽營養(yǎng)與飼料試卷題號-一-二二三四總分得分分?jǐn)?shù)100分 時間90分鐘場考名姓級班業(yè)專一、選擇（每小題2分，共40分）1、糖類在動物體內(nèi)的存在形式主要是（）A 粗纖維和無氮浸出物B 淀粉和纖維素C.淀粉和葡萄糖D.葡萄糖和糖原2、CP表示的是（）A .粗灰分 B .無氮浸出物 C.粗蛋白質(zhì)D .粗脂肪3、飼料中最難消化的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A .粗灰分B .粗蛋白質(zhì)C.粗脂肪 D .粗纖維4、當(dāng)畜禽體內(nèi)水分喪失（）時，可導(dǎo)致機體代謝紊亂。A . 8%B . 10% C. 20% D . 40%5、畜禽體內(nèi)除水分外，含量最多的物質(zhì)是（）A .蛋白

2、質(zhì)B .脂肪C.糖類D .纖維素6、畜禽貯存能量的最好形式是（）A .糖類B .無氮浸出物 C.脂肪 D .蛋白質(zhì)7、下列不屬于維持凈能的是（）A.基礎(chǔ)代謝 B .隨意活動C.維持體溫D .繁殖 &牧草中大量施鉀肥時，可引起反芻動物因缺 （）而引起 痙攣。A .鈉B .銅 C.鎂 D .硫9、皮膚不完全角質(zhì)化癥是畜禽缺的典型表現(xiàn)。（）A .鐵 B .鋅C.碘 D .磷10、雞患卷爪麻痹癥，可能是飼料中缺乏（）A .維生素B1 B.維生素B2 C.維生素B3 D .維生素B611、世界各國評定家禽的能量指標(biāo)是（）A . DE B . ME C. NE D . GE12、在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中脂溶性維生素的

3、需要量的表示單位是 （）。A . mg B . kg C . % D . IU13、奶牛每產(chǎn)1KG標(biāo)準(zhǔn)奶需要可消化蛋白質(zhì)（）A . 85 克 B . 55 克C . 95 克 D . 65 克14、畜禽的維持需要用于（）A .肥育 B .生長 C .隨意活動D .繁育15、按單位體重計算，維持需要最高的是（）A .牛 B .豬 C .羊 D .雞16、按單位體重計算，生長速度最快的是（）A .牛 B .豬 C.羊 D .肉仔雞17、一般種公畜合理能量供應(yīng)是在維持需要量的基礎(chǔ)上增加 （）左右。A . 10% B . 20%C . 30% D . 40%18、目前認(rèn)為應(yīng)盡量滿足母牛對（）的需要A

4、.瘤胃降解蛋白質(zhì)B .非降解蛋白質(zhì)C.粗蛋白質(zhì) D .可消化蛋白質(zhì)19、標(biāo)準(zhǔn)乳的乳脂含量為（）A . 5% B . 4% C . 3% D . 2%20、對羊毛影響較大的礦物質(zhì)是（）A .鈣、磷、硫B .硫、銅、鋅C .鐵、銅、硫D .鉀、鈉、硫二、判斷（每小題2分，共20分）1、 粗蛋白質(zhì)包括蛋白質(zhì)和非蛋白含氮物。（）2、 一般植物油中含非必需脂肪酸較多。（）3、 糖類是畜禽貯存能量的最好形式。（）4、在低溫條件下，體增熱可作為維持畜禽體溫的熱能來源（）5、銅缺乏時，不利于鐵的吸收利用。（）6、 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)，是不能改變的。（）7、 牛一般用可消化粗蛋白質(zhì)表示對蛋白質(zhì)的需要。 （） &

5、維持需要屬于無效益生產(chǎn)的需要，又是必不可少的一部 分需要。（）2、簡述糖類的生理功能。（5分）9、 蛋白質(zhì)對種公畜繁殖性能影響的程度比能量大。（）10、 限制羊毛生長的氨基酸主要是含硫氨基酸。（）三、名詞解釋（每小題3分，共15分）1、常量元素：2、消化率:3、簡述飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的特點。（5分）3、必需氨基酸:4、簡述影響畜禽維持需要的因素（9 分）4、標(biāo)準(zhǔn)乳:5、營養(yǎng)需要:四、簡答（4個，共25 分）1、簡述影響畜禽需水量的因素。（6分）高一上學(xué)期期末考試畜禽營養(yǎng)與飼料試卷(參考答案)一、選擇(每小題2分，共40分)DCDBA CDCBB BDBCD DBABB二、判斷(每小題2分，共20分) x

6、 x三、名詞解釋(每小題3分，共15分)1、常量元素：動植物體內(nèi)含量大于或等于 0. 01%，如碳、 氫、氧、氮、鈣、鈉、鉀、鎂和硫等的元素。2、消化率：是衡量飼料可消化性和畜禽消化力的統(tǒng)一指標(biāo)， 是飼料中可消化養(yǎng)分占食入飼料養(yǎng)分的百分率。3、必需氨基酸：是指在畜禽體內(nèi)不能合成或者合成量不能 滿足機體需要，必需由飼料供給的氨基酸。4、標(biāo)準(zhǔn)乳：通常將乳脂含量為 4%勺乳稱為標(biāo)準(zhǔn)乳。5、營養(yǎng)需要：營養(yǎng)需要也稱營養(yǎng)需要量，是指每頭(只) 畜禽每天對能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的需 要量。四、簡答(4個，共25 分)1、簡述影響畜禽需水量的因素。(6分)答：畜禽種類年齡生理狀態(tài)生產(chǎn)性能(5)飼料 性質(zhì)(6)環(huán)境因素2、簡述糖類的生理功能。(5分)答：(1)是畜禽體內(nèi)能量的主要來源。是體組織的構(gòu)成物質(zhì)；是形成體脂、乳脂、乳糖的原料。粗纖維是日糧中不可缺少的成分。低聚糖的特殊作用。3、簡述飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的特點。(5分)答：(1)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和實用性飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威性飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的原則性和可變化性飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)