1、項目一項目一 果樹芽的特性果樹芽的特性 果樹的一般特性果樹的一般特性 果樹的樹體結(jié)構(gòu)果樹的樹體結(jié)構(gòu)三三 果樹的枝芽特性果樹的枝芽特性四四 果樹的葉與根系結(jié)構(gòu)果樹的葉與根系結(jié)構(gòu) 一、一、 果樹的一般特性果樹的一般特性 與一般作物、蔬菜比較，果樹具有以下特性：與一般作物、蔬菜比較，果樹具有以下特性：（一）體大根深（一）體大根深立體性立體性（二）壽長多稔（二）壽長多稔長期性長期性（三）營養(yǎng)繁殖（三）營養(yǎng)繁殖營養(yǎng)性營養(yǎng)性（四）不耐貯運（四）不耐貯運不耐貯性不耐貯性（五）栽培復(fù)雜（五）栽培復(fù)雜復(fù)雜性復(fù)雜性 二、二、 果樹的樹體結(jié)構(gòu)果樹的樹體結(jié)構(gòu) 地上部分地上部分 根 頸 地下部分地下部分主干主干樹冠樹冠

2、中心干中心干主枝、副主枝主枝、副主枝側(cè)枝、枝組側(cè)枝、枝組輔養(yǎng)枝輔養(yǎng)枝主主 干干主主 枝枝中心干中心干樹樹 冠冠側(cè)側(cè) 枝枝輔養(yǎng)枝輔養(yǎng)枝枝枝 組組枝枝組組側(cè)側(cè) 枝枝 結(jié)結(jié) 果果三、果樹的枝芽特性三、果樹的枝芽特性（一）果樹的芽（一）果樹的芽 1. 芽的概念芽的概念 果樹的芽是葉、枝或花（花序）的原始體，果樹的芽是葉、枝或花（花序）的原始體， 是枝或花形成過程中的臨時性器官。是枝或花形成過程中的臨時性器官。 2. 芽的結(jié)構(gòu)芽的結(jié)構(gòu)： 3. 芽的類型芽的類型：果果樹樹芽芽的的結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)圖圖鱗片鱗片依依 據(jù)據(jù)類類 型型 解解 釋釋頂頂 芽芽著著 生生 于于 枝枝 梢梢 的的 頂頂 端端位位 置置側(cè)側(cè) 芽芽

3、著著 生生 于于 枝枝 梢梢 的的 葉葉 腋腋葉葉 芽芽萌萌 發(fā)發(fā) 后后 只只 形形 成成 枝枝 梢梢純純 花花 芽芽萌萌 發(fā)發(fā) 后后 只只 形形 成成 花花 （ 桃桃 、 李李 ）性性 質(zhì)質(zhì)混混 合合 芽芽萌萌 發(fā)發(fā) 后后 既既 形形 成成 枝枝 梢梢 也也 形形 成成 花花 （ 梨梨 、 蘋蘋 ）單單 芽芽在在 同同 一一 節(jié)節(jié) 位位 上上 僅僅 有有 一一 個個 芽芽 （ 梨梨 、 蘋蘋 果果 ）數(shù)數(shù) 目目復(fù)復(fù) 芽芽在 在 同 同 一 一 節(jié) 節(jié) 位 位 上 上 有 有 兩 兩 個 個 或 或 兩 兩 個 個 以 以 上 上 的 的 芽 芽 （ （ 桃 桃 、 、 李 李 ） ）活活 動

4、動 芽芽當(dāng)當(dāng) 年年 形形 成成 當(dāng)當(dāng) 年年 或或 次次 年年 萌萌 發(fā)發(fā)萌萌 發(fā)發(fā) 特特 點點潛潛 伏伏 芽芽經(jīng)經(jīng) 一一 年年 或或 多多 年年 潛潛 伏伏 后后 才才 萌萌 發(fā)發(fā)鱗鱗 芽芽芽芽 有有 鱗鱗 片片 保保 護護 （ 葡葡 萄萄 的的 冬冬 芽芽 ）有有 無無 鱗鱗 片片裸裸 芽芽芽芽 無無 鱗鱗 片片 保保 護護 （ 葡葡 萄萄 的的 夏夏 芽芽 ）芽的基本類型芽的基本類型頂頂 花花 芽芽潛伏芽潛伏芽側(cè)花芽側(cè)花芽 側(cè)側(cè) 芽芽純純 花花 芽芽葉葉芽芽 混混 合合 芽芽花花葉葉復(fù)復(fù) 芽芽花花 芽芽花花 芽芽 葉葉 芽芽復(fù)復(fù) 芽芽花芽花芽葉葉 芽芽復(fù)芽復(fù)芽兩花芽一葉芽兩花芽一葉芽單單

5、芽芽 裸裸 芽芽鱗鱗 芽芽 4.芽的特性芽的特性（1）芽的異質(zhì)性）芽的異質(zhì)性(heterology) 在同一枝梢上不同部位的芽，由于發(fā)育過程的在同一枝梢上不同部位的芽，由于發(fā)育過程的內(nèi)外條件不同而形成芽在質(zhì)量上的差異。內(nèi)外條件不同而形成芽在質(zhì)量上的差異。 一般而言，上部的芽質(zhì)量好于基部的芽，飽滿且一般而言，上部的芽質(zhì)量好于基部的芽，飽滿且具有先萌發(fā)和萌發(fā)勢強的潛力。具有先萌發(fā)和萌發(fā)勢強的潛力。 柑橘、板栗、柿、杏等，新梢頂端有自枯柑橘、板栗、柿、杏等，新梢頂端有自枯現(xiàn)象，因此最后形成的頂芽是腋芽，一般較現(xiàn)象，因此最后形成的頂芽是腋芽，一般較飽滿。飽滿。 應(yīng)用應(yīng)用：木本植物芽的異質(zhì)性是修剪的理論

6、：木本植物芽的異質(zhì)性是修剪的理論之一。之一。（2）芽的早熟性）芽的早熟性 當(dāng)年生枝梢上形成的芽當(dāng)年即能萌發(fā)抽枝。當(dāng)年生枝梢上形成的芽當(dāng)年即能萌發(fā)抽枝。 如：柑橘、李、桃和大多數(shù)常綠樹種及葡萄的夏芽。如：柑橘、李、桃和大多數(shù)常綠樹種及葡萄的夏芽。 具具早熟性早熟性芽的樹種一年可抽生芽的樹種一年可抽生23次枝，進入結(jié)次枝，進入結(jié)果期早。果期早。（3）芽的晚熟性）芽的晚熟性 當(dāng)年生枝梢上形成的芽次年才能萌發(fā)抽枝。當(dāng)年生枝梢上形成的芽次年才能萌發(fā)抽枝。 如：蘋果、梨及多數(shù)落葉樹種。如：蘋果、梨及多數(shù)落葉樹種。（4）芽的萌發(fā)力芽的萌發(fā)力 枝梢上的葉芽萌發(fā)成枝梢的能力（枝梢上的葉芽萌發(fā)成枝梢的能力（%）。

7、）。（5）芽的成枝力芽的成枝力 枝梢上的葉芽萌發(fā)成長枝的能力（枝梢上的葉芽萌發(fā)成長枝的能力（%）。）。 柑橘、葡萄、核果類果樹，萌發(fā)力和成枝力柑橘、葡萄、核果類果樹，萌發(fā)力和成枝力均強，均強， 梨的萌芽力強而梨的萌芽力強而多數(shù)品種成枝力弱多數(shù)品種成枝力弱。 應(yīng)用應(yīng)用： 1. 萌發(fā)力和成枝力萌發(fā)力和成枝力均強均強的品種易于整形，但枝條過的品種易于整形，但枝條過密，密，修剪時多疏少剪，防止郁閉。修剪時多疏少剪，防止郁閉。 2. 萌芽力強萌芽力強而成枝力弱而成枝力弱的品種，易形成中短枝，但的品種，易形成中短枝，但枝量少，枝量少，應(yīng)注意短剪，促其發(fā)枝。應(yīng)注意短剪，促其發(fā)枝。（6）芽的潛伏力芽的潛伏力