1、蔬菜保鮮方式品名保鮮保鮮保鮮保鮮備注產(chǎn)地葬菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮不宜加冰與水，易爛葉本地菜心分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰永泰、本地芥蘭分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰本地春菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰昆明、本地波菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）昆明、本地義菜陰涼通風(fēng)處存放本地小白菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰北京、山東、本 地介菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰南通鈣

2、菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰本地上海青分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰昆明、本地木耳菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰本地空心菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰，量多 時(shí)最好的保鮮方式有按把排齊一排后，在根部加一層 冰以此重復(fù)：（2）鐵框裝著的，先把鐵框倒下根部朝上與 下，用冰水加透后再加干冰一層在上方的根部竹歧七葉心分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰熱天時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰本地人參菜分筐后保鮮

3、庫(kù)保鮮加冰水福清廣東芥蘭分筐后保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）凰門廣東菜心分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰本地上海青心分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰天熱要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰南通雪津菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮福清芋筍分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰本地奶白菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰本地黑葉白分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰本地天津白分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保

4、鮮庫(kù)或加干冰本地綠豆芽分筐后保鮮庫(kù)保鮮用袋裝，目的是使其密封，因其是怕風(fēng)本地包菜陰涼通風(fēng)處存放永泰、湖北白菜陰涼通風(fēng)處存放北京、山東、本 地花菜陰涼通風(fēng)處存放屏南黃心快白陰涼通風(fēng)處存放因該菜到貨時(shí)相對(duì)干，所以補(bǔ)貨是要加點(diǎn)水后再售賣。本地白恒菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）昆明、本地紅恒菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）本地鈣菜心陰涼通風(fēng)處存放本地白管空心菜加冰水水加后在筐中心要加點(diǎn)冰以保持冷度與濕度本地、海南豆尾加冰水本地膠白加冰水陰涼通風(fēng)處存 放天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加十冰閩清、古田、閩 侯黃花菜保鮮庫(kù)保鮮售賣時(shí)少添量，因易變黑三明紅包菜保鮮庫(kù)保鮮陰涼通風(fēng)處存 放

5、海南生菜保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）昆明、海南黑牡丹泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）天熱時(shí)要先加冰水澆透后方可入保鮮庫(kù)或加干冰福清西蘭花保鮮庫(kù)保鮮陰涼通風(fēng)處存 放寧德、長(zhǎng)樂芋筍桿陰涼通風(fēng)處存放青口蘑菇分筐后保鮮庫(kù)保鮮連江、長(zhǎng)樂、莆 田香菇分筐后保鮮庫(kù)保鮮陰涼通風(fēng)處存 放泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）天熱時(shí)，要裝箱后入庫(kù)，因其怕濕，色變黑。屏南、古田鳳尾菇保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）古田小平菇保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）古田草菇保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）古田雞腿菇保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）古田金針菇保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）古田杏包菇分筐后保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）古田猴頭菇保

6、鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）古田茶樹菇保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）古田四季豆分筐后保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）屏南、竹歧扁豆分筐后保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）昆明菜豆分筐后保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）本地甜豆分筐后保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）昆明毛豆分筐后保鮮庫(kù)保鮮建甌青豆分筐后保鮮庫(kù)保鮮建甌蠶豆分筐后保鮮庫(kù)保鮮陰涼通風(fēng)存放建甌、青口金豆保鮮庫(kù)保鮮莆田、福清豆青保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）建甌茄子陰涼通風(fēng)處存放本地、屏南、廈 門白蘿卜陰涼通風(fēng)處存放夏天的，時(shí)常是冰凍的，所以要放入保鮮庫(kù)保鮮湖北、本地、長(zhǎng) 樂紅蘿卜陰涼通風(fēng)處存放夏天的，時(shí)常是冰凍的，所以要放入保鮮庫(kù)保鮮

7、山東合瓜陰涼通風(fēng)處存放本地洋里菜瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時(shí)，量大且水分易揮發(fā)，所以可以加水保鮮建歐苦瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時(shí)，易黃，要翻筐裝，要保持通風(fēng)。永泰胡瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時(shí)，量大且水分易揮發(fā)，所以可以加水保鮮平和、本地絲瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時(shí)，量大且水分易揮發(fā)，所以可以加水保鮮平和、本地冬瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時(shí)，量大且水分易揮發(fā)，所以可以加水保鮮江蘇蛇瓜陰涼通風(fēng)處存放海南、本地山藥陰涼通風(fēng)處存放要存放在干燥的地方。三明將樂南瓜陰涼通風(fēng)處存放廈門、霞浦新南瓜陰涼通風(fēng)處存放本地六角絲瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時(shí)，量大且水分易揮發(fā)，所以可以加水保鮮福建白地瓜陰涼通風(fēng)處存放晴天色白：雨天色黑且爛福清、長(zhǎng)

8、樂地瓜陰涼通風(fēng)處存放要存放在干燥的地方。莆田土豆陰涼通風(fēng)處存放要存放在干燥的地方。內(nèi)蒙古芋頭陰涼通風(fēng)處存放要存放在干燥的地方。福鼎木暑陰涼通風(fēng)處存放要存放在干燥的地方。江蘇海帶結(jié)保鮮庫(kù)保鮮可以水發(fā)后再售賣連江海帶絲保鮮庫(kù)保鮮可以水發(fā)后再售賣連江面筋保鮮庫(kù)保鮮冰水洗后再加點(diǎn)冰，這樣色白無(wú)異味本地羅漢果保鮮庫(kù)保鮮售賣時(shí)要有冰水泡著本地榨菜球陰涼通風(fēng)處存放本地糟菜陰涼通風(fēng)處存放桶裝或塑料袋本地泡菜陰涼通風(fēng)處存放桶裝或塑料袋本地牛勞保鮮庫(kù)保鮮山東西洋芹保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）冷天放在陰涼處即可長(zhǎng)樂、昆明芹菜保鮮庫(kù)保鮮天熱可用水池養(yǎng)，水到根部即可，或用冰水加透后在頭 部加一層冰尚干、古田、長(zhǎng) 樂

9、、江西大蔥保鮮庫(kù)保鮮天熱時(shí)可用水池養(yǎng)，水到根部即可，或用冰水加透后在 頭部加一層冰昆明、山東蔥保鮮庫(kù)保鮮天熱時(shí)可用水池養(yǎng)，水到根部即可，或用冰水加透后在 頭部加一層冰尚干、古田、長(zhǎng) 樂、江西大蒜保鮮庫(kù)保鮮天熱時(shí)可用水池養(yǎng)，水到根部即可，或用冰水加透后在 頭部加一層冰尚干、長(zhǎng)樂韭菜保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）長(zhǎng)樂、莆田韭黃保鮮庫(kù)保鮮昆明、長(zhǎng)樂韭菜花保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）長(zhǎng)樂生姜陰涼通風(fēng)處存放山東蒜頭陰涼通風(fēng)處存放山東洋蔥陰涼通風(fēng)處存放山東白洋蔥陰涼通風(fēng)處存放山東紅辣椒保鮮庫(kù)保鮮陰涼通風(fēng)處存 放泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）海南青辣椒陰涼通風(fēng)處存放泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）海南、永泰菜椒陰涼通風(fēng)處存放泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）廈門、海南西紅柿陰涼通風(fēng)處存放湖北光蒜頭保鮮庫(kù)保鮮長(zhǎng)樂、山東、湖 北鮮百合保鮮庫(kù)保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）蘭州荷蘭甜椒本地木耳保鮮庫(kù)保鮮本地雪里紅保鮮庫(kù)保鮮本地冬筍陰涼通風(fēng)處存放建甌筍干建甌水筍陰涼通風(fēng)處存放連城春筍陰涼通風(fēng)處存放本地、廈門麻筍陰涼通風(fēng)處存放泡沫箱（內(nèi)有四個(gè)冰袋）本地、廈門大頭菜陰涼通