1、預(yù)習(xí)學(xué)案7班級(jí)姓名學(xué)號(hào)預(yù)習(xí) 目標(biāo)預(yù)習(xí)方法自主、合作、展示、交流學(xué)科 生物 課題第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收第7課時(shí)1 .說出人體需要的主要營養(yǎng)成分；知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和食物來源。2 .嘗試分析食物中的營養(yǎng)成分；運(yùn)用科學(xué)探究方法測定食物中的能量。3 .關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)；認(rèn)同人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來源于生物圈的其他生物。知識(shí)導(dǎo)學(xué)：消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門1 .消化系統(tǒng)的組成：j唾液腺一唾液（唾液淀粉酶）消化腺：胃腺一胃液（鹽酸、胃蛋白酶）肝臟一膽汁（大消化腺，無消化酶）、胰腺、腸腺一腸液、胰液（消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶）2 .食物的消化：（1）淀粉 口腔，唾液淀粉酶麥

2、芽糖 小腸中，腸液、胰液中酶葡萄糖（2）蛋白質(zhì) 胃中胃蛋白酶 、小腸中腸液、胰液中酶氨基酸（3）脂肪膽汁、小腸中腸液、胰液中酶甘油脂肪酸3 .食物的吸收：小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。 預(yù)習(xí)提綱：1 .食物中的 、和 都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成 的物質(zhì)才能被人體吸收。這個(gè)過程叫做 。消化 主要是通過多種 的作用而進(jìn)行的。2 .口腔中有酶，胃液中有 酶，腸液、胰液中有消化 、和的酶。膽汁也是一種消化液，但是膽汁中沒有 ,對(duì)脂肪有消化作用。3 . 口腔是 系統(tǒng)大開始部位， 里面有、和 導(dǎo)管的開口。和在口腔中不被消化， 只有淀粉在 的作用下，部分轉(zhuǎn)變成 ,還需要進(jìn)一

3、步消化才能被人體吸收。因此口腔只具有初步消化的作用。4 .消化系統(tǒng)是有 和組成的，消化腺可以分兩類：有的是位于消化道外的大消化腺，如 ；有的是分布在消化道壁內(nèi)的小腺體，如 。5 .食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化， 最終分解成等物質(zhì)被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的 ,表面有許多絨毛狀的突起 ,這就大大增加了小腸的 ，小腸的 和特點(diǎn)，大大增加了吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積，小腸是人體 的主要器官。各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處吸收后，隨 著內(nèi)壁血管中的 運(yùn)往全身。知識(shí)闖關(guān)()1.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組？A、唾液和胃液B、唾液和腸液C、腸液和膽汁D、腸液和胰液()2.試管中有一些植物油， 加入配

4、制的消化液， 充分振蕩置于37攝氏度溫水中，一小時(shí) 后植物油不見了。配制的消化液可能是A、唾液、胃液、腸液 B、胃液、唾液、膽汁C、胰液、腸液、膽汁 D、腸液、唾液、胰液()3.當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時(shí)，將主要影響以下哪種物質(zhì)的消化？()A、豆腐 B、米飯 C、肥肉 D、瘦肉()4.某嚴(yán)重腸梗阻患者，由于組織壞死，切除了近4米的小腸，手術(shù)后其消化功能仍正常，這是因?yàn)锳、口腔和胃有消化功能 B、胰腺仍能分泌胰液C、大腸也有吸收功能D、保留了十二指腸()5.制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用。根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其原理是()A、裝在淀粉膠囊內(nèi)，藥物需慢慢滲出B、胃不能消化淀

5、粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸C、膽汁不能消化淀粉D、淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽()6.下列哪項(xiàng)不是小腸的結(jié)構(gòu)與吸收機(jī)能相適應(yīng)的特點(diǎn)()A、小腸長約56米B、小腸內(nèi)表面有許多皺壁和小腸絨毛C、小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管D、小腸壁內(nèi)有腸腺7 .在探究 饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了三種處理：將饅頭碎屑與唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁粚z頭碎屑與清水放入 2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢鑼z頭塊與唾液放入3號(hào)試管中不攪拌。試問：(1)以 牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時(shí)，應(yīng)選取 兩組作對(duì)照。(2)以 唾液”為變量時(shí)，應(yīng)選取 兩組作對(duì)照。(3)若將3支試管都放入37 c左右溫水中，510分鐘后取出， 號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)。由此你會(huì)聯(lián)想到 。(4)我們?cè)谥贫ㄟ@項(xiàng)探究計(jì)劃時(shí)，有同學(xué)提出：除了以上三種處理外還要進(jìn)行第四種處理，就是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌你認(rèn)為這第四種處理 必要(填 有”或 不”)8 .下圖中的曲線表示食物通過消化道時(shí)，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中數(shù)量的變化，請(qǐng)分