1、藥用真菌學(xué)課程有效教學(xué)的實(shí)踐與體會藥用真菌學(xué)課程是一門關(guān)于藥用真菌的學(xué)科，藥用真菌為我國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分。據(jù)全國中藥資源普查統(tǒng)計，我國藥用真菌有41 科、110 屬、298 種，是低等藥用植物中種數(shù)最多的一類 1 ，如大家熟知的靈芝、冬蟲夏草、茯苓、豬苓等中藥都是臨床上廣泛應(yīng)用的藥用真菌。我校藥學(xué)院生物制藥教研室開設(shè)的藥用真菌學(xué)課程，主要是針對本院生物制藥、中藥資源與鑒定等中藥相關(guān)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，為后期學(xué)習(xí)各門專業(yè)課程打下基礎(chǔ)。 通過多個輪次的教學(xué)實(shí)踐，采用多媒體輔助教學(xué)及校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺等教學(xué)手段，使用啟發(fā)式、 討論式等教學(xué)方法，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能

2、力，從而提高課堂教學(xué)效果，使學(xué)生掌握藥用真菌學(xué)的基礎(chǔ)知識，為學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)課程， 研究菌類中藥質(zhì)量、 開發(fā)菌類中藥資源和培養(yǎng)繼承發(fā)揚(yáng)我國中醫(yī)藥事業(yè)的應(yīng)用型人才奠定良好基礎(chǔ)。一、教學(xué)手段多樣化的應(yīng)用可大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣二、把握教學(xué)重點(diǎn)，啟發(fā)并引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)科研的意識通過本課程的教學(xué)，讓學(xué)生從掌握、熟悉、了解三個層次將所有知識點(diǎn)融會貫通，掌握藥用真菌的人工栽培、固體發(fā)酵、液體發(fā)酵的基礎(chǔ)理論、 基本知識和基本技能， 熟悉藥用真菌的化學(xué)、藥理及臨床應(yīng)用， 了解藥用真菌在我國傳統(tǒng)醫(yī)藥中的應(yīng)用及國內(nèi)外的研究新進(jìn)展， 牢牢把握好教學(xué)的重點(diǎn)， 啟發(fā)并適時引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)科學(xué)研究的意識。 譬如在講到“藥用真菌的研制

3、與開發(fā)”這一章時，結(jié)合自身在從事藥用真菌科研方面的實(shí)例、 心得體會與學(xué)生進(jìn)行廣泛交流和討論， 在此基礎(chǔ)上， 順勢引導(dǎo)學(xué)生的思維從書本的理論知識到實(shí)踐的科學(xué)研究， 從教材的條條框框到科學(xué)探討過程中存在的無數(shù)個未知數(shù)， 從而啟發(fā)學(xué)生如何進(jìn)行藥用真菌的深層次開發(fā)和研究， 去尋找更多的科研創(chuàng)新點(diǎn)， 樹立理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐完善理論的意識。 再譬如藥用真菌的人工栽培章節(jié)講授過程中會注意結(jié)合目前我國人工栽培食藥用真菌的現(xiàn)狀和前景進(jìn)行深入展開， 如何將藥用真菌的栽培理論真正應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，以獲得更大的社會和經(jīng)濟(jì)效益。三、針對不同的知識點(diǎn)選擇不同的教學(xué)策略為提高該課程的實(shí)際教學(xué)效果， 可針對不同的知識點(diǎn)選擇不

4、同的教學(xué)策略， 教會學(xué)生獲取知識的手段與方式。 在講授完兩種不同的藥用真菌發(fā)酵方式： 固體和液體發(fā)酵的內(nèi)容后， 可啟發(fā)學(xué)生采用比較的方法對所學(xué)的兩部分內(nèi)容知識， 從各自的概念、 優(yōu)缺點(diǎn)等方面進(jìn)行歸納比較， 增強(qiáng)知識點(diǎn)之間的可辨性。 同時為充分體現(xiàn)學(xué)生的認(rèn)知主體作用， 發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動性和積極性， 還可采用自主學(xué)習(xí)的教學(xué)策略， 幫助學(xué)生如何“學(xué)”。 比如講到“藥用真菌的藥理作用與臨床應(yīng)用”這一章， 讓他們通過自學(xué)后對本章內(nèi)容進(jìn)行有效的提取， 并歸納整理成自己的語言， 在課堂上用自己的語言陳述出來，不完善之處讓學(xué)生隨時進(jìn)行補(bǔ)充。知識的探究是無止境的， 教學(xué)實(shí)踐過程中可提出與知識點(diǎn)相關(guān)的任何問題， 假

5、設(shè)遇到某種情況， 你會如何解決？同樣是“藥用真菌的研制與開發(fā)”這一章， 教學(xué)內(nèi)容講授結(jié)束后， 會提出這樣一個問題：“如果讓你去開發(fā)一種藥用真菌的保健品或藥品，有何設(shè)想？”學(xué)生們各抒己見，在開發(fā)品種、劑型選擇、開發(fā)前景等方面展開了激烈的討論， 這種探究式學(xué)習(xí)使學(xué)生獲得在真實(shí)生活情境中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力?？傊虒W(xué)過程中不論選用何種教學(xué)策略，都將以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、主動參與、積極思考、學(xué)會學(xué)習(xí)為核心，方能顯出良好的教學(xué)效果。四、及時更新教學(xué)課件，完善教學(xué)內(nèi)容教學(xué)課件是實(shí)施教學(xué)的核心，教學(xué)前應(yīng)尤其重視課件的制作，突出其較強(qiáng)的教學(xué)性、科學(xué)性、時效性等特點(diǎn)。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展和分析方法的不斷進(jìn)步，

6、 更多的科學(xué)成果會展現(xiàn)在我們眼前。因此在進(jìn)行本課程教學(xué)活動中，與時俱進(jìn)地關(guān)注網(wǎng)絡(luò)、雜志和國內(nèi)外相關(guān)的文獻(xiàn)報道， 并注意收集整理學(xué)科相關(guān)的研究動態(tài)和研究成果，及時補(bǔ)充到教學(xué)課件中，逐步完善其教學(xué)內(nèi)容，實(shí)時傳遞最新的科學(xué)信息， 使學(xué)生掌握的知識更接近當(dāng)前的應(yīng)用實(shí)際，避免出現(xiàn)端著一本教材，教學(xué)內(nèi)容幾十年不變的情況。五、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的建設(shè)為教學(xué)插上無形的翅膀?qū)W校在 2010 年底引進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺，在學(xué)校、教師與學(xué)生之間架起了良好的互通信息、交流學(xué)習(xí)的橋梁， 自實(shí)施以來已初見成效。 通過本校教師豐富的教學(xué)資源的網(wǎng)絡(luò)傳輸，學(xué)生只要在電腦前輕輕地點(diǎn)擊鼠標(biāo)，有關(guān)課程的教學(xué)大綱、 教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)日歷、 課

7、后習(xí)題等內(nèi)容便能盡收眼底， 而且通過此途徑能夠營造出網(wǎng)絡(luò)教學(xué)師生互動的教學(xué)環(huán)境， 既省時又省力。 本課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的建設(shè)也正在逐步完善中， 希望建成后能夠更好地為學(xué)習(xí)該課程的學(xué)生們提供幫助。六、適當(dāng)增設(shè)實(shí)驗教學(xué)環(huán)節(jié)有利于提高學(xué)生的動手能力藥用真菌學(xué)課程的設(shè)置目前只安排了 36 個學(xué)時的理論教學(xué)，實(shí)驗教學(xué)內(nèi)容仍空缺。 而該課程中其實(shí)有不少章節(jié)的內(nèi)容都涉及到實(shí)際的基本操作環(huán)節(jié)， 如固體培養(yǎng)基的制作、 固體發(fā)酵工藝等，只有理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，學(xué)生才能對所學(xué)知識深入理解和牢固掌握， 鍛煉學(xué)生們的實(shí)踐操作能力。 故建議今后該課程的教學(xué)中能增設(shè)實(shí)驗課教學(xué)環(huán)節(jié)。除以上幾點(diǎn)外，為真正學(xué)好該課程， 之前學(xué)生還要做些功課，了解微生物學(xué)相關(guān)的教材內(nèi)容，這樣學(xué)習(xí)起來會相對比較輕松。另在教學(xué)實(shí)踐中可根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，有針對性地處理教材，對教材內(nèi)容的編排順序作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整， 對教材的某些內(nèi)容適當(dāng)選擇和補(bǔ)充一些與實(shí)際生活密切相關(guān)的實(shí)例， 從而使教學(xué)更貼近學(xué)生，有利于學(xué)生掌握、梳理相關(guān)知識，生成相關(guān)的知識體系。七、結(jié)語總之，課堂教學(xué)不是一個簡單傳授知識的過程，