1、會(huì)計(jì)學(xué)1痛風(fēng)的飲食痛風(fēng)的飲食(ynsh)指導(dǎo)指導(dǎo)第一頁，共12頁。Page 2 痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽（MSU）沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接(zhji)相關(guān)，特指急性特征性關(guān)節(jié)炎和慢性痛風(fēng)石疾病，主要包括急性發(fā)作性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石形成、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結(jié)石，重者可出現(xiàn)關(guān)節(jié)殘疾和腎功能不全。痛風(fēng)常伴腹型肥胖、高脂血癥、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現(xiàn)。 第1頁/共12頁第二頁，共12頁。Page 3第2頁/共12頁第三頁，共12頁。Page 41、無癥狀高尿酸血癥期2、急性(jxng)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎3、發(fā)作間歇期4、痛風(fēng)石

2、形成期（慢性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎）5、腎臟病變 痛風(fēng)患者常伴有冠心病 、腦血管和高血壓等疾病，約25%的痛風(fēng)患者死于心臟和血管意外。第3頁/共12頁第四頁，共12頁。Page 5第4頁/共12頁第五頁，共12頁。Page 6雙擊添加標(biāo)題(biot)文字高尿酸血癥是引起痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素但高尿酸血癥者僅是一部分（15%）發(fā)展為臨床痛風(fēng)高尿酸血癥患者只有出現(xiàn)尿酸鹽結(jié)晶(jijng)沉積、關(guān)節(jié)炎和腎病、腎結(jié)石等時(shí)，才能稱之為痛風(fēng)第5頁/共12頁第六頁，共12頁。Page 7雙擊添加(tin ji)標(biāo)題文字高尿酸血癥：指血尿酸濃度(nngd)超過正常范圍的上限。 正常值范圍 高尿酸血癥 umol/L (mg/dl

3、) umol/L (mg/dl) 男性 150380（） 420(7.0)女性 更年期前 100300（） 350(6.0) 更年期后 同男性 同男性 第6頁/共12頁第七頁，共12頁。Page 8此處添加(tin ji)內(nèi)容此處添加(tin ji)內(nèi)容此處添加容尿酸主要來源主要來源于一些含嘌呤物質(zhì)的食物或是來自含蛋白質(zhì)較高的食物當(dāng)中，如何解決避免這個(gè)問題，以下幾點(diǎn)得知：1、痛風(fēng)的飲食控制嘌呤攝入：嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多。第7頁/共12頁第八頁，共12頁。Page 92、宜食堿性食品：如蔬菜、馬鈴薯、水果（青梅、檸檬）等，可以降低血和尿

4、液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且多酚咖啡具有利尿作用，對(duì)痛風(fēng)患者更有利。3、限制食鹽的攝入：吃鹽量每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。4、盡量少喝酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長(zhǎng)期少量飲酒還可刺激嘌呤(piolng)合成增加，尤其是喝酒時(shí)再吃肉禽類食品，會(huì)使嘌呤(piolng)的攝入量加倍。第8頁/共12頁第九頁，共12頁。5、痛風(fēng)的飲食忌火鍋：這是因?yàn)榛疱佋现饕莿?dòng)物(dngw)內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風(fēng)可能性會(huì)增加10倍。6、日常生活中少使用辣椒等調(diào)料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，有事痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。第9頁/共12頁第十頁，共12頁。除飲食要注意外，生活中還需要(xyo)做到以下幾點(diǎn)來配合痛風(fēng)的飲食從而達(dá)到一致的目的。1、進(jìn)行適當(dāng)適量的運(yùn)動(dòng)：在生活中多做一些有氧運(yùn)動(dòng)避開那些比較劇烈的運(yùn)動(dòng)對(duì)痛風(fēng)患者來說也是有很大的幫助作用。2、保持樂觀的心態(tài)：治療痛風(fēng)還需有樂觀的心態(tài)，一個(gè)好的心態(tài)對(duì)病人來說是難能可貴的同樣也極為重要。3、妥善處理誘發(fā)因素 禁止或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯蝶啶等利尿劑及小劑量阿司匹林（每天小于2g）等。4、注意體重、注意勞逸結(jié)合：肥胖者還要