1、用旋光儀測旋光性溶液的旋光率和濃度用旋光儀測旋光性溶液的旋光率和濃度實驗目的：實驗器材：實驗數(shù)據(jù)記錄及處理：實驗步驟：實驗原理：實驗注意事項：實驗目的1.觀察線偏振光通過旋光物質的旋光現(xiàn)象。2.了解旋光儀的結構原理。3.學習用旋光儀測旋光性溶液的旋光率和濃度。實驗簡介旋光率是旋光性物質的固有屬性。通過測量旋光率可以鑒別物質的種類。濃度測量是科研、食品、醫(yī)藥等行業(yè)常進行的工作。使用旋光儀可以快速、準確、經(jīng)濟測出含旋光性物質的濃度。旋光儀的構造鈉光燈起偏器檢偏器半蔭片試管倉目鏡手輪讀數(shù)窗電源開關實驗原理起偏器起偏器半蔭片石英石英玻璃玻璃實驗原理線偏振光通過某些物質的溶液(特別是含有不對稱碳原子物質

2、的溶液，如蔗糖溶液等)后，偏振光的振動面將旋轉一定的角度，這種現(xiàn)象稱為旋光現(xiàn)象。旋轉的角度稱為旋轉角或旋光度。它與偏振光通過的溶液長度l和溶液中旋光性物質的濃度c成正比，即式中，稱為該物質的旋光率，它在數(shù)值上等于偏振光通過單位長度(1分米)、單位濃度(1克升)的溶液后引起振動面旋轉的角度。c用克毫升表示，l用分米表示。式中，稱為該物質的旋光率，它在數(shù)值上等于偏振光通過單位長度(1分米)、單位濃度(1克升)的溶液后引起振動面旋轉的角度。c用克毫升表示，l用分米表示。式中，稱為該物質的旋光率，它在數(shù)值上等于偏振光通過單位長度(1分米)、單位濃度(1克升)的溶液后引起振動面旋轉的角度。c用克毫升表示

3、，l用分米表示。= cl實驗步驟一、開啟電源，待正常發(fā)光。二、調(diào)目鏡焦距，能清晰看到半蔭片的界線；三、轉動檢偏器手輪，觀察鏡筒中圓形三部分光強的變化；四、在暗視場反復調(diào)試，找到中間和兩側剛好一樣亮（即看不到界線）的位置。五、分別讀出目鏡兩側的讀數(shù)并記入表格；六、加入試管，重復步驟二五。旋光儀中觀察到現(xiàn)象1.首先調(diào)目鏡焦距。若目鏡中亮暗差較小，可旋轉檢偏器，使亮暗明顯。2.調(diào)目鏡焦距，使亮暗間界線清晰。3.緩慢轉動檢偏器一周，仔細觀察各部分的亮暗變化。4.在暗視場、各部分亮度基本一致時，反復來回找到亮度剛好一樣的點，這就是我們的讀數(shù)位置。請看視頻旋光儀的讀數(shù)方法正角度的讀法正角度的讀法負角度的讀

4、法負角度的讀法圖中的讀數(shù)為0.30度圖中的讀數(shù)為-0.45度讀數(shù)方法為：.看副尺零刻度線是否超過主尺零刻度線，判斷度數(shù)的正負。數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)記錄及處理已知濃度測糖溶液的旋光率min=0.050=0.150 L=1dm濃度123平均旋光角=平均-0標準偏差S左右左右左右空管0.10 0.20 0.10 0.20 0.10 0.20 0.150 0.05 32.10 2.25 2.15 2.25 2.20 2.25 2.200 2.050 0.06 64.10 4.25 4.10 4.15 4.05 4.00 4.108 3.958 0.09 96.25 6.30 6.15 6.20 6.30 6.

5、30 6.250 6.100 0.06 128.20 8.25 8.25 8.30 8.10 8.15 8.208 8.058 0.07 1510.15 10.10 10.20 10.10 10.15 10.10 10.133 9.983 0.04 3210cmg(cm3/gdm)一、作圖法一.作圖法C?已知旋光率求濃度 已知蔗糖的旋光率=66.5gdmcm /3平均=0.150.15L=2dm濃度123平均旋光角=平均-0標準偏差S左右左右左右Cx144.053.9544.054.054.017 3.867 0.04 Cx288.058.0588.158.158.067 7.917 0.07

6、 3210cmg)/(10)06. 095. 5 ()/(10)04. 091. 2(3222232111cmgCCcmgCCXXXX實驗要求操作要求操作要求數(shù)據(jù)要求數(shù)據(jù)要求1.必須反復調(diào)試，準確找到暗視場時中間和兩側剛好亮度一樣的位置。2.使用試管時必須輕拿輕放，用完后放回原處。3.加管、換管時必須重新調(diào)焦。4.測量過程中，檢偏器不能轉過180度。5.測試完畢后，將所測的試管放進自動旋光儀測量。1.同一組實驗數(shù)據(jù)左右兩側讀數(shù)變化應一致性。2.同一組實驗數(shù)據(jù)左右兩側讀數(shù)差值應基本相同。3.同一組實驗數(shù)據(jù)左右兩側的三次讀數(shù)的最大同側差不能超過0.15度。4.用旋光儀測得的平均旋光角與自動旋光儀的讀數(shù)比較。須知1.做完實驗后，必須把測得數(shù)據(jù)個指導老師