1、做紅燒肉作文500字篇一：做紅燒肉500字袁熠瑄今天，我要跟外婆體驗一下燒紅燒肉。首先切肉，我拿著菜刀，感覺手上沉沉的，稍不注意就會力不從心。于是我集中注意力，按照外婆指導(dǎo)的刀法先切了一刀，然后在肉上來回地切，直到刀碰到了砧板為止，我用力的一下一下地切，直到一大塊肉變成了塊塊的小肉塊。接下來，就到了正式的燒肉環(huán)節(jié)了。我按照外婆的吩咐把煤氣調(diào)至大火，放了一大碗水到鍋里，又迅速把肉都放進(jìn)去，把老抽和醬油各適量地倒了一些，再用鏟子翻炒了幾下，好讓調(diào)料充分地溶合進(jìn)去。又把火調(diào)到了文火的狀態(tài)，小心地把鍋蓋蓋上。按外婆的說法，是不讓熱氣流出，可以起到燜燒的作用，使肉的味道更加鮮美。大約過了十分鐘，我打開鍋

2、蓋，熱氣撲面而來，只見鍋里的肉在湯水里跳跳撞撞，好似跳著舞蹈，十分可愛。我把準(zhǔn)備好的糖狠狠地放了幾勺進(jìn)去，又加了料酒，還稍微地放了一些醋，幾次翻炒后，我又戀戀不舍地蓋上鍋蓋。不時的還有幾縷白煙夾著香氣從鍋蓋縫里偷溜出來，讓人垂涎欲滴。時間一分一秒地過去了，大約又是十分鐘，我掀開鍋蓋，只見湯汁都變得很濃稠了，一股甜中夾酸，酸中夾酒香的味道撲鼻而來，我又翻炒了幾下，關(guān)掉煤氣，小心翼翼地把紅燒肉盛進(jìn)盤子，又撒上幾抹蔥，一盤紅燒肉就這樣在外婆的指導(dǎo)下，我的努力下完成了。剛出鍋的紅燒肉還裊裊的圍繞著熱氣，好似一盤色澤鮮艷又形狀不一的寶石，躺在潔白的盤子里，我忍不住夾了一塊嘗嘗，“嗯，好吃”！紅燒肉甜而不

3、膩，但入口即化，味道好極了！我不禁在心里為自己豎起個大拇指，誰叫這是用我自己的汗水和努力換來的呢！篇二：做紅燒肉500字程喆穎今天中午，奶奶要做美味的紅燒肉，我也想趁這個機(jī)會好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么燒。奶奶一聽我這個想法便說：“正好啊，我來說步驟，我說一步你就做一步吧，這樣才能了解的更深啊！”“好，謝謝奶奶！”我開心地跳了起來。奶奶先把步驟大概的和我說了一下！等奶奶把肉洗好，切成了小塊，并把調(diào)料配好后就開始燒菜了！我先把煤氣灶的火給點開，等鍋略微的熱起來后把些許油倒了進(jìn)去，幾秒鐘后油“刺啦、刺啦”地叫著，我不由得往后退了一步，過了約莫半分鐘后油聲小了，我把切碎的姜放進(jìn)去炸了一下后把肉倒進(jìn)鍋里面。先用鍋

4、鏟翻炒五分鐘左右，然后放入茴香，再澆上料酒、醬油、撒上鹽和糖，先開著鍋用大火燒了3分鐘，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燒煮。趁這個空檔，我才注意到剛才倒肉進(jìn)鍋的時候，哎呀油居然濺了我一生！看來燒菜系個圍裙很有必要嘛！過了15分鐘鍋里面開始發(fā)出“吱吱”的聲音，鍋蓋也開始“發(fā)抖”奶奶告訴我這時候要把大火調(diào)成中火再慢慢的煮一會。過了一會，鍋里面開始飄出了肉香，我想立馬把火給關(guān)掉，奶奶說還不行，需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進(jìn)去，需要用小火再燉5分鐘！哈哈，5分鐘后果然香味越來越濃，關(guān)了火打開鍋蓋香味更是撲鼻，再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉，哈哈，感覺那個紅燒肉是如此的可愛?。∥移炔患按膴A起一塊放進(jìn)嘴里，啊、啊、好

5、燙??！不過味道真得很好??！一口咬下去，肉肥而不膩，細(xì)嚼入肚后，口里面還滿是香氣。通過學(xué)做紅燒肉，讓我明白做任何事情都不能急躁，扎扎實實才能把事情干好！篇三：做紅燒肉500字熊咪咪我是紅燒肉的奴隸，不僅愛吃還愛做！但就是做不好！瞧，這次又失敗了！一大清早就聽見媽媽說要做紅燒肉，我高興的懶覺都不睡了。立馬從床上爬了起來和媽媽一起去買菜。經(jīng)過一番艱苦卓絕的努力，終于把菜搞定了！媽媽系上圍裙準(zhǔn)備要去燒，卻被我攔住了！我胸有成竹的對媽媽說：“老媽，今天的紅燒肉交給我了！我來做！”媽媽卻一臉擔(dān)心的說：“你行嗎，都失敗了多少次，我看你別做了！”我一臉哭相，看著就馬上要哭了。媽媽受不了了。一把拽下圍裙系在我的

6、腰上說：“小祖宗！算我怕你，給你燒去！”我高興的給媽媽鞠了一個躬說謝媽媽。說干就干，我一溜煙跑到了廚房，開始準(zhǔn)備做了！我先把油燒熱了，再放白糖，姜片各兩勺。然后把五花肉放進(jìn)鍋里。20分鐘過去了，我想：這五花肉真難燒，那么長時間了還不熟！又過了10分鐘終于熟了，但有點糊。我心想沒事，不就糊了嗎，照樣吃！說著我又把鹽放了進(jìn)去。因為剛才紅燒肉有點糊，正好鹽是白的。所以我放了大半袋子來補(bǔ)償糊的。我心想：這次紅燒肉一定成功！我一邊哼著歌一邊隆重的把紅燒肉端出來。爸，哥，媽都圍上來參觀我的第48次紅燒肉。媽媽問我：“祖宗唉，這紅燒肉咋那么黑呢？”我低頭一看，的確有點黑。但心想怎么可能呢？我明明放了很多白的

7、東西?。课乙贿呄胫?，一邊讓他們吃吃看。大家都推辭。我生氣的瞪著他們。哥哥不想看我生氣，只好無奈的拿起筷子。他搗了一塊小的放在嘴里，滿臉痛苦。我急忙問怎么了？哥哥悲慘的說：“真是咸死賣鹽的！”我聽不懂搗了一塊嘗嘗。剛放進(jìn)嘴里，就立馬吐了出來。我含著淚說：“又失敗了，看來要做N1次了！”爸媽和哥聽了個個笑的合不攏嘴。篇四：做紅燒肉500字昨天我們在一家飯店吃了紅燒肉，特別好吃。今天，我要學(xué)做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝。媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的材料，我就開始按照媽媽教我地方法開始做了起來：首先我先放一些油，等油熱了之后，再放糖，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌。誰知，糖都熱了我還不知道，

8、這時媽媽說：“子慧，糖都熱了，怎么還不放肉呢？”聽到這我才連忙把肉放進(jìn)鍋中，媽媽說放到熱水中煮56分鐘，就可以了，56分鐘以后，肉丁就三成熟了；然后我又在匆忙的放進(jìn)三片姜以及三個八角，又急急忙忙的放進(jìn)醬油，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒放糖和鹽呢！我我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽，又加了一些水，這才成功了一半。我一會兒打開鍋蓋看看，一會兒又?jǐn)嚢钄嚢?。媽媽看見了說：“心急吃不了熱豆腐，你還是耐心等待吧！”差不多燉40分鐘就可以。紅燒肉終于出鍋了，我迫不及待的嘗了一口“嗯！還不錯！”弟弟也來了說：“讓我嘗嘗，讓我嘗嘗，”“不怎么樣！”“不怎么樣你來做吧！”“好吃好吃?！眿寢屢矅L了一口說：“嗯！味

9、道很好。”聽到這些話，我心里甜滋滋的。吃著自己做的紅燒肉，我覺得特別香。篇五：做紅燒肉500字我最喜歡吃紅燒肉了，媽媽也經(jīng)常做給我吃，說起來媽媽也很喜歡吃的。過新年了，那天，我看見媽媽在廚房做飯，我想起了媽媽經(jīng)常做給我吃的紅燒肉，我急忙跑到廚房，開心的對媽媽說：“媽媽，你教我做紅燒肉吧！”媽媽搖搖頭說：“不行，你還小，萬一燙傷了怎么辦？”我說：“媽媽，我不小了，我已經(jīng)長大了，應(yīng)該可以學(xué)做飯了?！笨蓩寢屵€是不答應(yīng)?！昂脣寢?，好媽媽，你就教教我吧！再說媽媽您也喜歡吃紅燒肉，如果我會做了，那您不是可以享口福了嗎？”經(jīng)不住我的甜言蜜語，媽媽終于答應(yīng)了。我們要準(zhǔn)備新鮮的豬肉、蔥、姜、醬油、油、茴香、鹽、水、糖、筍干和黃酒。先把豬肉切成一小塊一小塊的肉丁，切好后，把肉丁放在鍋里煮熟，煮完，把肉丁從鍋里撈起來，放在清水下面洗干凈，再拿出三到四根的蔥，把它切細(xì)，然后取下姜的一小部分，切成一片片的，最后就正式開始做紅燒肉了。打開煤氣，把鍋擦干凈，把油放進(jìn)鍋里。等到油熱了，先把姜和蔥先放進(jìn)鍋里，再把洗好的肉丁放進(jìn)鍋里炒，炒個一兩分鐘，再放一小勺鹽、一只小碗里的半碗水和黃酒，蓋上鍋蓋