ICS65.020.20備案號(hào)：DB54西藏自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB54/T0088—2015前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14產(chǎn)地環(huán)境條件 25栽培管理 26病蟲害防治 5 58運(yùn)輸和貯藏 69生產(chǎn)檔案 6附錄A（資料性附錄）推薦使用的豌豆品種 7附錄B（資料性附錄）推薦使用的化學(xué)農(nóng)藥 9附錄C（規(guī)范性附錄）豌豆農(nóng)家肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 10附錄D（規(guī)范性附錄）禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥 11附錄E（規(guī)范性附錄）豌豆常見病蟲草害及化學(xué)防治措施 12DB54/T0088—2015本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所、西藏自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：尼瑪扎西、徐平、邊巴、禹代林、桑布、卓嘎、德青卓嘎。本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。DB54/T0088—20151無公害農(nóng)產(chǎn)品豌豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害豌豆生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培管理、病蟲草害防治、收獲與貯藏和生產(chǎn)檔案記錄的技術(shù)措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于西藏?zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品豌豆的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3101有關(guān)量、單位和符號(hào)的一般原則GB3102量和單位GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB4404糧食作物種子GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T10460豌豆質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T15671農(nóng)作物薄膜包衣種子技術(shù)條件GB/T17109糧食銷售包裝NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5208無公害食品豌豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1無公害豌豆有毒有害物質(zhì)控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量范圍內(nèi)的豌豆。3.2扎扭又稱京瑪蘗，即在早春，農(nóng)田解凍時(shí)澆水，采用淺耕細(xì)耙措施，為土壤中的野燕麥等雜草種子提前萌發(fā)創(chuàng)造有利條件，誘發(fā)野燕麥等雜草種子大量出苗，待長(zhǎng)出2片～3片葉子時(shí)深耕，將出苗的禾本科雜草翻入土中悶死后再播種的一種農(nóng)藝措施。3.3畝DB54/T0088—20152666.67平方米為1畝。西藏農(nóng)區(qū)習(xí)慣畝面積大于標(biāo)準(zhǔn)畝。4產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY5010的要求。4.1土壤選擇中等肥力條件的地塊，土壤條件應(yīng)符合GB15618的要求。4.2水質(zhì)農(nóng)田具備排灌條件，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求。5栽培管理5.1生產(chǎn)區(qū)域海拔4300米以下適宜區(qū)域。5.2前茬前茬以麥類、油菜、馬鈴薯等作物為宜，不應(yīng)與豆類連作。5.3播前準(zhǔn)備5.3.1品種選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種。適宜西藏種植的品種參見附錄A。5.3.2種子處理5.3.2.1種子精選選擇大粒飽滿、均勻、無病斑、無蛀蟲、無霉變的優(yōu)質(zhì)種子，播前曬翻1天～2天。精選后種子質(zhì)量應(yīng)達(dá)到GB4404的規(guī)定。5.3.2.2浸種用冷水浸種24小時(shí)，每隔2小時(shí)上下翻動(dòng)一次，待種皮發(fā)脹，種子開始萌發(fā)，胚芽外露時(shí)取出播種。5.3.2.3拌種可用50%的福美雙按種子重量0.3%拌種或選用20％衛(wèi)福按種子重量的0.3％，兌水1千克；或6%立克秀按種子重量的0.3‰～0.5‰，兌水1.5千克～2.0千克，進(jìn)行包衣，放置陰涼處24小時(shí)后播種，防治豌豆基腐病等種傳病害。種子包衣應(yīng)符合GB/T15671的要求。推薦使用的種子包衣劑參加附錄B。5.3.2.4根瘤菌處理可用30千克種子根瘤菌用15克～20克，加少量水與種子充分拌勻后播種。`5.3.3土壤處理DB54/T0088—201535.3.3.1冬前深耕細(xì)耙種植地塊在冬前進(jìn)行深耕，深度30厘米，細(xì)耙，曬垡，使土壤疏松，提高土壤的保水保肥能力。5.3.3.2扎扭在播前進(jìn)行扎扭誘發(fā)滅草，扎扭時(shí)間15天～25天。5.3.3.3土壤藥劑處理5.3.3.3.1地下害蟲藥劑防治對(duì)地下害蟲發(fā)生較重的田塊，每畝用3%地蟲殺星顆粒劑1.5千克～2.5千克，兌水1千克～2千克，摻拌細(xì)砂土10千克～20千克，或用50%辛硫磷乳油1千克，兌水1千克～2千克，摻拌細(xì)砂土10千克~20千克，均勻混合，撒在地表后耕翻。也可施用80％的敵百蟲可濕性粉劑，用80克～100克水溶化后和菜籽餅70千克～100千克拌勻，于傍晚撒在幼苗根的附近地面上誘殺，防治地老虎、蠐螬、金針蟲等地下害蟲。5.3.3.3.2燕麥草藥劑處理播前土壤耕翻、整地后，每畝用野麥畏0.25千克～0.3千克，兌水2.5千克～4千克，拌細(xì)砂土10千克～20千克，均勻撒于地表，淺耙。或每畝用野麥畏0.25千克～0.3千克，兌水15千克稀釋，采用噴霧器均勻噴霧，耙2次～3次，深度不超過5厘米。5.3.4整地灌水后適時(shí)進(jìn)行深翻細(xì)耙，達(dá)到土壤細(xì)碎，耕層松軟，地面平整，上虛下實(shí)。5.3.5施基肥5.3.5.1施肥原則按照NY/T496的要求，施用的農(nóng)家肥應(yīng)達(dá)到附錄C中的農(nóng)家肥衛(wèi)生要求。選用質(zhì)量合格的肥料，增施農(nóng)家肥，禁止施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，及未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的農(nóng)家肥。根據(jù)土壤肥力，確定相應(yīng)施肥量和施肥方法，或采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，科學(xué)使用化肥。5.3.5.2施肥量一般畝施底肥農(nóng)家肥1000千克～2000千克，磷酸二銨7.5千克，尿素2.5千克～5.0千克，氯化鉀3.0千克～5.0千克。5.4播種5.4.1播種時(shí)間當(dāng)春季月平均氣溫穩(wěn)定在3℃~5℃,地表解凍5厘米～6厘米時(shí)即可播種。在拉薩、山南、昌都一帶3月中旬至4月上旬播種為宜，日喀則及周邊地區(qū)以4月下旬～5月上旬播種為宜，林芝等低海拔地區(qū)2月下旬至3月上旬播種為宜。5.4.2土壤墑情播種時(shí)土壤含水量20%～30%。DB54/T0088—201545.4.3播種方式分條播、點(diǎn)播和撒播。條播：主要采用順犁溝播種，行距25厘米～40厘米。點(diǎn)播：一般采用穴播，行距25厘米～30厘米，穴距10厘米～15厘米，每穴2粒～3粒。5.4.4種植方式單播，應(yīng)選用直立型品種。匍匐型品種可采用搭支架或混播一定量的青稞、小麥或油菜作支撐。5.4.5播種深度播種深度以5厘米～7厘米為宜。5.4.6播種量5.4.6.1單播播種量應(yīng)根據(jù)地區(qū)和品種而異，一般每畝20千克～30千克。5.4.6.2混播油菜和豌豆混播，豌豆播量為10千克～12.5千克，油菜0.25千克～0.5千克；小麥和豌豆混播，豌豆播種為10千克～12.5千克，小麥5千克～7.5千克。5.5田間管理5.5.1查苗補(bǔ)種出苗后及時(shí)查苗,如有缺苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種。5.5.2灌水豌豆苗高8厘米時(shí)澆頭水，株高15厘米～20厘米時(shí)進(jìn)行第二次澆水，在開花期澆水2次～3次，根據(jù)土壤墑情，每隔10天左右澆水1次，終花期澆最后一次水。5.5.3追肥根據(jù)苗情和地力條件，結(jié)合頭水，每畝追施尿素5千克～7.5千克。5.5.4除草西藏農(nóng)田主要雜草以野燕麥草、野油菜和灰灰菜、白茅，冰草為主。5.5.4.1中耕除草出苗后20天～30天進(jìn)行第一次田間中耕松土，滅除田間雜草；在播種后50天進(jìn)行第二次中耕培土，雨后及時(shí)進(jìn)行中耕松土，防治土壤板結(jié)，改善土壤通氣性，促進(jìn)根瘤菌生長(zhǎng)；在豌豆開花期及時(shí)拔除野燕麥草、野油菜等大株雜草。5.5.4.2搭好支架針對(duì)匍匐型豌豆品種單播時(shí)，苗高30厘米，及時(shí)搭好支架。5.5.4.3化學(xué)除草DB54/T0088—20155對(duì)野燕麥草發(fā)生較重的地塊，野燕麥草拔節(jié)前，每畝用大驃馬除草劑50毫升～60毫升，兌水25千克~30千克，均勻噴霧，滅除野燕麥草。推薦使用的除草劑參見附錄C。6病蟲害防治6.1防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持綠色植保原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治的方法。在化學(xué)防治上，選用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥；嚴(yán)格控制農(nóng)藥的用量，并注意輪換用藥、合理混用。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB4285和GB/T8321的規(guī)定。嫩豌豆豆莢，采收前10天內(nèi)，禁止使用化學(xué)農(nóng)藥。禁止在生產(chǎn)中使用國(guó)家禁止在豌豆作物上使用的農(nóng)藥品種。禁止使用的農(nóng)藥見附錄D。6.2主要病蟲害6.2.1主要病害白粉病、基腐病等。6.2.2主要蟲害蚜蟲、豌豆?jié)撊~蠅、地老虎、蠐螬、金針蟲等。6.3農(nóng)業(yè)防治采取輪作倒茬，合理品種布局，科學(xué)施肥，合理密植，清潔田園等，減少病蟲基數(shù)。6.4生物防治選用生物農(nóng)藥防治病蟲害，選擇對(duì)天敵殺傷力低的農(nóng)藥，保護(hù)和利用天敵，如七星瓢蟲、食蚜蠅等，發(fā)揮其對(duì)有害生物的自然控制作用。6.5物理防治采用黃板、白板、藍(lán)板物理裝置誘殺害蟲，有條件的可采用黑光燈、頻振式殺蟲燈等誘殺害蟲。6.6化學(xué)防治化學(xué)防治使用的農(nóng)藥品種及方法參見附錄E。7收獲7.1收獲時(shí)期7.1.1嫩豌豆收獲采收鮮嫩莢作蔬菜，在豆莢鼓粒飽滿時(shí)采收上市，一般每隔5天～7天采收一次，連續(xù)采收3次～47.1.2老熟豌豆收獲莢殼變黃時(shí)收獲。7.2收獲方式DB54/T0088—20156人工收獲。7.3脫粒包裝7.3.1脫粒豌豆收獲經(jīng)后熟后及時(shí)進(jìn)行機(jī)械或人工脫粒。禁止在公路等地方脫粒、晾曬。7.3.2包裝脫粒后及時(shí)晾曬、揚(yáng)凈，當(dāng)籽粒含水量下降至13％時(shí)，進(jìn)行精選、包裝。包裝應(yīng)符合GB/T17109。8運(yùn)輸和貯藏8.1運(yùn)輸運(yùn)輸工具清潔、干燥、有防雨設(shè)施，嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。8.2貯藏分類存放在清潔、避光、干燥、通風(fēng)、無污染和有防潮設(shè)施的地方，防蟲、防霉?fàn)€、防鼠。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)消毒所用藥劑應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全的有關(guān)規(guī)定。8.3產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品豌豆質(zhì)量應(yīng)符合GB/T10460的要求。9生產(chǎn)檔案應(yīng)詳細(xì)記錄播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、施肥、病蟲草害防治、收獲、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查及貯藏等各環(huán)節(jié)所采取的具體措施，建立無公害農(nóng)產(chǎn)品豌豆生產(chǎn)檔案。DB54/T0088—20157（資料性附錄）推薦使用的豌豆品種A.1推薦使用的豌豆品種藏豌1號(hào)，拉薩黑豌豆，乃東白豌豆。A.2推薦使用豌豆品種的主要特征特性A.2.1藏豌1號(hào)A.2.1.1品種特征特性藏豌1號(hào)是西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所1996年從中國(guó)農(nóng)科院畜牧研究所引進(jìn)。2010年西藏自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，定名為藏豌1號(hào)。該品種直立半矮型桿，株高70厘米～80厘米，白花，單株莢果5個(gè)～9個(gè)，莢長(zhǎng)6.3厘米，單莢3.8粒，百粒重20克左右。籽粒乳白色，全生育期118天左右，為中熟品種，平均畝產(chǎn)量100千克～125千克。與其它品種相比，具有結(jié)莢多而整齊，卷須長(zhǎng)，相互纏繞，抗倒伏等特點(diǎn)。A.2.1.2適宜推廣地區(qū)適宜在西藏海拔3500米～4000米區(qū)域種植。A.2.1.3栽培技術(shù)要點(diǎn)河谷農(nóng)區(qū)為3月下旬至4月中下旬播種，每畝播量20公斤，株距3厘米～6厘米，行距25厘米～30厘米，基肥為農(nóng)家肥為主，畝施農(nóng)家肥1000公斤～2000公斤，并增施磷、鉀肥。幼苗期如地瘦苗黃，應(yīng)施速效肥作追肥，畝施尿素5公斤～7.5公斤，施后立即澆水，然后松土保墑。氮肥不宜施的過晚或過多。以免莖葉徒長(zhǎng)二莢果不飽滿。開花期噴施磷、鉀肥。中耕松土2次～3次，苗高8厘米左右進(jìn)行第一次中耕，株高15厘米～20厘米是進(jìn)行第二次中耕。底墑足時(shí)，開花前不澆水。開花期澆水2次～3次，每隔10天左右澆水1次，最后一次應(yīng)在終花期澆，太晚易造成貪青晚熟，影響收獲。并注意防治蚜蟲、潛葉蠅及地下害蟲危害。A.2.2拉薩黑豌豆A.2.2.1品種特征特性拉薩黑豌豆是西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所1962年從堆龍德慶縣東嘎鎮(zhèn)農(nóng)家品種中系統(tǒng)選育而來，1985年通過審定。該品種匍匐半矮型桿，全生育期135天～150天，株高180厘米～250厘米，紫花，籽粒黑色，百粒重25克，平均畝產(chǎn)量200千克。A.2.2.2適宜推廣地區(qū)適宜在海拔3800米以下的農(nóng)區(qū)種植。A.2.2.3栽培技術(shù)要點(diǎn)DB54/T0088—20158河谷農(nóng)區(qū)為3月下旬至4月中下旬播種，每畝播量20公斤，株距3厘米～6厘米，行距25厘米～30厘米，適宜于其它較晚熟作物混播?；蕿檗r(nóng)家肥為主，畝施農(nóng)家肥1000公斤～2000公斤，并增施磷、鉀肥。幼苗期如地瘦苗黃，應(yīng)施速效肥作追肥，畝施尿素5公斤～7.5公斤，施后立即澆水，然后松土保墑。氮肥不宜施的過晚或過多。以免莖葉徒長(zhǎng)二莢果不飽滿。開花期噴施磷、鉀肥。中耕松土2次～3次，苗高8厘米左右進(jìn)行第一次中耕，株高15厘米～20厘米是進(jìn)行第二次中耕。底墑足時(shí)，開花前不澆水。開花期澆水2次～3次，每隔10天左右澆水1次，最后一次應(yīng)在終花期澆，太晚易造成貪青晚熟，影響收獲。并注意防治蚜蟲、潛葉蠅及地下害蟲危害。A.2.3乃東白豌豆A.2.3.1品種特征特性乃東白豌豆是西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所1970年從乃東縣農(nóng)家品種中系統(tǒng)選育而來，1985年通過審定。該品種匍匐型，全生育期115天，株高180厘米～200厘米，白花白粒，百粒重40克左右，平均畝產(chǎn)量150千克左右。A.2.3.2適宜推廣地區(qū)適宜在西藏海拔3800米以下的農(nóng)區(qū)種植。A.2.3.3栽培技術(shù)要點(diǎn)河谷農(nóng)區(qū)為3月下旬至4月中下旬播種，每畝播量20公斤，株距3厘米～6厘米，行距20厘米。基肥為農(nóng)家肥為主，畝施農(nóng)家肥1000公斤～2000公斤，并增施磷、鉀肥。幼苗期如地瘦苗黃，應(yīng)施速效肥作追肥，畝施尿素5公斤～7.5公斤，施后立即澆水，然后松土保墑。氮肥不宜施的過晚或過多。以免莖葉徒長(zhǎng)二莢果不飽滿。開花期噴施磷、鉀肥。中耕松土2次～3次，苗高8厘米左右進(jìn)行第一次中耕，株高15厘米～20厘米是進(jìn)行第二次中耕。底墑足時(shí)，開花前不澆水。開花期澆水2次～3次，每隔10天左右澆水1次，最后一次應(yīng)在終花期澆，太晚易造成貪青晚熟，影響收獲。并注意防治蚜蟲、潛葉蠅及地下害蟲危害。DB54/T0088—20159（規(guī)范性附錄）豌豆農(nóng)家肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)豌豆生產(chǎn)上使用的農(nóng)家肥應(yīng)達(dá)到表B.1的要求。表C.1.豌豆農(nóng)家肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求高溫堆肥堆肥溫度最高堆溫達(dá)60℃~66℃,持續(xù)6d~7d蛔蟲卵死亡率96%～100%糞大腸菌值10-1～10-2蒼蠅有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅沼氣發(fā)酵肥密封儲(chǔ)存期30天以上高溫沼氣發(fā)酵溫度（63±2