ICS65.020.20CCSB3154代替DB54/T0025-2008IDB54/T0025—2023 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4產(chǎn)量指標(biāo) 5產(chǎn)地環(huán)境條件 6生產(chǎn)管理措施 27病蟲害防治 48采收 59生產(chǎn)檔案 5附錄A（資料性）適宜種植的洋蔥品種及特性 6附錄B（規(guī)范性）有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 7附錄C（規(guī)范性）禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥 8附錄D（資料性）洋蔥常見病蟲害種類及防治措施 9DB54/T0025—2023本規(guī)程按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本規(guī)程代替DB54/T0025-2008《無公害食品洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB54/T0025-2008相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱，修改后名稱為《洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》；——刪除了原標(biāo)準(zhǔn)中已廢止的規(guī)范性引用文件，修改、增加了最新的規(guī)范性引用文件；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“產(chǎn)地環(huán)境條件”部分內(nèi)容（見5）；——刪除原標(biāo)準(zhǔn)中“無公害蔬菜”內(nèi)容；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“產(chǎn)地環(huán)境條件”部分內(nèi)容（見5）；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“灌溉用水”部分內(nèi)容（見5.2）；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“種子質(zhì)量”部分內(nèi)容（見6.4）；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“種子處理”部分內(nèi)容（見6.6）；；——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“起苗分級”部分內(nèi)容（見6.9.4.1）；——合并原標(biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)防治”內(nèi)容為“附錄E”（見7.6）；——增加原標(biāo)準(zhǔn)中洋蔥品種與特性內(nèi)容（見附錄A）；——增加原標(biāo)準(zhǔn)中禁用農(nóng)藥種類（見附錄C）。本規(guī)程由西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會提出并歸口。本規(guī)程起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系拉薩綜合試驗站。本規(guī)程主要起草人：楊杰、劉玉紅、相棟、高彪、程芳、黃鵬程。本規(guī)程歷次版本發(fā)布情況：DB54/T0025-2008。DB54/T0025—20231洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本規(guī)程規(guī)定了生產(chǎn)洋蔥的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)管理措施、病蟲害防治技術(shù)、采收、貯藏及生產(chǎn)記錄的要求。本規(guī)程適用于洋蔥生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：蔥蒜類GB/T23416.9蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第9部分：蔥蒜類NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1保護(hù)地海拔在2800m以上的高效日光溫室和塑料大棚。3.2安全間隔期最后一次施用化學(xué)農(nóng)藥至蔬菜采收時允許的間隔天數(shù)。3.3色板利用昆蟲趨色性來誘殺害蟲的裝置。4產(chǎn)量指標(biāo)5000kg/667m2～6500kg/667m2。5產(chǎn)地環(huán)境條件生產(chǎn)洋蔥的產(chǎn)地田塊地勢平整，排灌方便，土層深厚，結(jié)構(gòu)和理化性狀良好，以砂壤土或壤土為宜，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。灌溉水質(zhì)符合GB5084的標(biāo)準(zhǔn)。DB54/T0025—202326生產(chǎn)管理措施6.1前茬非蔥蒜類蔬菜。6.2播種時間保護(hù)地可一年四季栽培，應(yīng)根據(jù)市場的需求來確定播種時間。露地栽培早春定植應(yīng)在11月底～12月初播種，晚春定植應(yīng)在2月底～3月初播種。林芝等低海拔地區(qū)播種期可根據(jù)生產(chǎn)需要適當(dāng)提前或延6.3品種選擇選用抗病、耐寒、優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量高、外觀好、抗抽薹、不分叉、耐儲藏的品種。一般宜選用短日照或?qū)θ照辗从巢幻舾械钠贩N。適宜西藏種植的品種及特性參見附錄A。6.4種子質(zhì)量要求上年新產(chǎn)種子，選擇抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好、產(chǎn)量高的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.4的要求,蔥蒜類作物種子的要求，其純度≥99%，凈度≥99%，發(fā)芽率≥85%，水分≤7.0%。植物檢疫合格。6.5用種量每667㎡用種0.3kg～0.5kg。6.6種子處理6.6.1包衣種子用干籽直播。6.6.2未包衣種子可用55℃溫湯浸種20min～30min；或用40%福爾馬林300倍液浸種3h，除去秕籽和雜質(zhì)，用清水將種子洗凈；或用35%甲霜靈拌種劑按種子量的0.3%來拌種后播種。6.7育苗6.7.1苗床選擇由于西藏冬春氣溫較低，一般選擇在日光溫室、塑料大棚、小棚陽畦、溫床等設(shè)施內(nèi)育苗。6.7.2整地施肥6.7.2.1苗床應(yīng)該擇排灌方便的平坦地塊，宜選用土質(zhì)肥沃的沙壤土。6.7.2.2育苗地每667m2撒施腐熟有機(jī)肥2000kg～3000kg，磷酸二胺30kg，鉀肥（硫酸鉀）25kg，將50%辛硫磷乳油400ml加麥麩6.5kg，拌勻后摻入有機(jī)肥防治地下害蟲。然后深翻入土，使土肥混勻，耙細(xì)、整平、做畦。6.7.3做畦采用平畦育苗，一般畦面寬1.2米，做好畦后塌實。DB54/T0025—202336.7.4播種畦內(nèi)灌足底水，待水滲下后播種。將種子混2倍～3倍細(xì)土均勻撒在畦面上，然后均勻覆蓋厚度為1cm左右干燥細(xì)土，或先灌水、施肥、深翻做畦、直接播種后覆蓋濕潤細(xì)土。冬春季節(jié)播種后立即覆蓋地膜保溫，夏秋季節(jié)播種后覆蓋報紙、麥草等保濕。畦面的播種量控制在5g～8g/㎡。6.7.5苗期管理6.7.5.1播種后，60%以上幼苗出土后撤除床面覆蓋物。6.7.5.2齊苗后用小水灌畦，以后保持畦面見干見濕。在定植前15d左右適當(dāng)控水，促進(jìn)根系生長。苗期一般不施肥，若苗生長比較弱時每畦可隨水沖施尿素1kg/66m2。6.7.5.3苗期一般采用人工除草，面積大也可采用化學(xué)除草。用33%二甲戊樂靈（除草通）乳油每667m2用100g～150g，兌水50kg，播后3d在苗床表面均勻噴霧，注意用藥不宜過晚。6.7.5.4在苗床上噴1次72%霜霉威水劑800倍液，防治洋蔥苗期猝倒病。如發(fā)現(xiàn)地老虎等地下害蟲，可向地面噴施50%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%敵殺死1000倍液，或于傍晚撤施毒餌誘殺，毒餌用份麥麩或豆餅炒香后與90%敵百蟲制成，其比例為250:1。6.8壯苗標(biāo)準(zhǔn)洋蔥壯苗標(biāo)準(zhǔn)為株高15cm～18cm，莖粗0.3cm～0.5cm，具有3片～4片真葉，葉色濃綠，植株健壯，無病蟲害。6.9施肥定植6.9.1施肥原則洋蔥生產(chǎn)使用肥料種類嚴(yán)格按照NY/T496執(zhí)行，施用的有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合附錄B要求。選用質(zhì)量合格的肥料，不得施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得施用未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥。有機(jī)肥料和無機(jī)肥料配合施用，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，按照測土配方的原則進(jìn)行平衡施肥。6.9.2施肥量定植前每667m2用腐熟有機(jī)肥4000kg，磷酸二氨25kg，硫酸鉀10kg，尿素10kg，均勻撒施，然后隨翻地翻入土壤中，確保土壤與肥料混合均勻。6.9.3整地與做畦將地整平耙細(xì)，按照地膜的寬度做畦，一般呈南北向。整平畦面后，可噴施除草劑，每667m2用72%異丙草胺乳油50ml，或33%二甲戊樂靈（除草通）乳油100ml，全田均勻噴施，然后覆蓋地膜。6.9.4定植時間根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁貨Q定定植時間，早春露地栽培一般拉薩周邊定植時間在3月下旬，日喀則4月中下旬，林芝等低海拔地區(qū)可適當(dāng)提前或越冬栽培。6.9.5定植方法6.9.5.1起苗分級DB54/T0025—20234當(dāng)葉片達(dá)到3片～4片，株高20cm左右，葉鞘橫徑0.6cm～0.7cm時，即可移栽定植。定植時，先將苗床澆透水，用小鏟將苗挖起后按照苗的大小分級，剔除病弱苗。6.9.5.2栽植按照幼苗大小級別分區(qū)栽植，按照株行距先打定植孔，再將幼苗栽入定植孔內(nèi)，定植深度埋至莖基部1cm左右，以埋住莖盤，不埋住新葉為宜。定植后立即澆透水。6.9.6定植密度定植密度因土壤肥力和品種不同而有差異。土壤肥力高適當(dāng)稀植，肥力低適當(dāng)密植；早熟品種適當(dāng)密植，晚熟品種和雜交品種適當(dāng)稀植。一般行距為20cm,株距為15cm，每667m2定植2.2萬株左右。6.10定植后管理6.10.1補(bǔ)苗緩苗后及時進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，確保苗全苗齊。6.10.2澆水定植后即時灌透水，生長期間保持土壤見干見濕，一般15d～20d澆水一次，在鱗莖膨大期增加澆水次數(shù)，收獲前15d～20d停止?jié)菜?.10.3除草補(bǔ)苗后用濕土把苗周圍的地膜口封死，避免膜內(nèi)空氣流通，減少雜草生長。及時將苗周圍及膜下的雜草人工拔除，并保護(hù)好地膜避免破損，然后再用土將苗周圍的地膜口封死。在生長期間尤其是春季大風(fēng)季節(jié)要檢查地膜周邊壓土情況，保持地膜覆蓋完好。6.10.4追肥根據(jù)土壤的肥力和植株的生長情況分期追肥。定植成活后隨澆水667m2追施尿素5kg～7.5kg，植株進(jìn)入旺盛生長期進(jìn)行第二次追肥，每667m2追施尿素、硫酸鉀各5kg，鱗莖膨大期是追肥的關(guān)鍵，一般追肥二次，間隔20d左右。每667m2隨水追施硫酸鉀和三元復(fù)合肥各10kg。收獲前30d停止追肥。6.11清潔田園采收后，及時清除殘株、病葉和老化葉和棄用農(nóng)地膜，對殘株、病葉和老化葉集中進(jìn)行無害化處理，對棄用農(nóng)地膜進(jìn)行回收，保持田間清潔。7病蟲害防治7.1防治原則和要求堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理和生物防治的方法，藥劑防治為輔。嚴(yán)禁使用國家規(guī)定禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥品種，禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄C。在藥劑防治上，采用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的用量，并注意輪換用藥、合理混用和不在安全間隔期內(nèi)采收。7.2主要病蟲害DB54/T0025—20235蟲害以蔥蠅、斑潛蠅、薊馬為主；病害以紫斑病、銹病、霜霉病、灰霉病、病毒病為主。7.3農(nóng)業(yè)防治選用抗病和適應(yīng)性強(qiáng)的品種，合理灌水，平衡施肥，重施有機(jī)肥，實行輪作，培養(yǎng)壯苗，地膜覆蓋，提高植株的抗性，減少病害的發(fā)生。7.4物理防治播種前采用溫水浸種殺菌。在保護(hù)地條件下用色板誘殺蔥薊馬。7.5生物防治優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，化學(xué)防治時選擇對洋蔥害蟲天敵危害小的藥物。在蔥蠅成蟲和幼蟲發(fā)生期用1.1%苦參堿粉劑噴霧或灌根。7.6化學(xué)防治選用化學(xué)農(nóng)藥的防治應(yīng)按照使用說明正確使用農(nóng)藥，對癥下藥，農(nóng)藥使用符合GB/T8321（所有部分）的標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范應(yīng)符合GB/T23416.9的要求。洋蔥常見病蟲害相關(guān)防治措施參見附錄D。8采收8.1采收時間從定植到收獲約120d左右。最適宜的收獲時期是2/3以上的植株假莖松軟、干枯、倒伏，鱗莖外層鱗片變干。露地栽培應(yīng)在霜凍以前完成收獲。8.2采收方法選擇晴天收獲，收獲時連根拔起，剪除假莖和須根即可上市。在農(nóng)藥安全間隔期內(nèi)禁止采收上市。8.3貯藏采收時就地晾曬1d～3d，待蔥頭表皮完全干燥，莖葉柔軟時編辮，于通風(fēng)良好的室內(nèi)掛藏，或剪除假莖基部1.5cm以上部分，置于室內(nèi)通風(fēng)處堆藏。在收獲和貯藏過程中避免損傷蔥頭和凍害。9生產(chǎn)檔案9.1建立田間生產(chǎn)檔案。9.2對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄及其他相關(guān)質(zhì)量追溯記錄。DB54/T0025—20236（資料性）適宜種植的洋蔥品種及特性A.1適宜種植的洋蔥品種目前適宜種植的洋蔥品種有瑪西迪、資麗玉蔥和紅葉三號等。A.2適宜種植的洋蔥品種特性A.2.1瑪西迪短日照黃皮洋蔥一代雜交種，早熟性、抗病性好，外皮金黃色，有光澤，圓球形，均勻整齊，鱗莖重250g以上，鱗片乳白色，肉質(zhì)細(xì)脆，辛辣味極淡。A.2.2資麗玉蔥韓國引進(jìn)一代雜交種。5月下旬可采收的晚熟品種。高樁形，平均300g以上，芽的休眠期長，可貯存到第二年3月份。A.2.3紅葉三號該品種植株直立，葉色濃綠，長勢旺，鱗莖圓球形，外皮呈紅色，肉質(zhì)厚且風(fēng)味好，不易抽薹、分球，抗病性好，極耐貯藏和運(yùn)輸。DB54/T0025—20237（規(guī)范性）有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)表B.1有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)10～10有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周圍沒有活的蛆普通沼氣發(fā)酵10，高溫沼氣發(fā)酵10～10DB54/T0025—20238（規(guī)范性）禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥C.1禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥下列農(nóng)藥禁止在大蒜生產(chǎn)中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、呋喃丹、殺蟲胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒殺芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏劑、狄氏劑、敵枯雙、毒鼠強(qiáng)、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸鈉、對硫磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基環(huán)磷、磷化鈣、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆、甲磺隆單劑、氟苯蟲酰胺、克百威、甲基異柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、涕滅威、內(nèi)吸磷、百草枯水劑、胺苯磺隆復(fù)配制劑，甲磺隆復(fù)配制劑、三氯殺螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化鋅、磷化鋁、砒霜、殺蟲脒、殺螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3