ICS65.020.20B31DB54DB54/T0024—2019（代替DB54/T0024—2008）西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2DB54/T0024—2019本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1的規(guī)定格式編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)修訂單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、B、D為資料性附錄，C為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB54/T0024-2008《無公害食品萵筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，相比主要變化如下：——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱，修改后名稱為《萵筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》?！獎h除了原標(biāo)準(zhǔn)中已廢止的規(guī)范性引用文件，修改、增加了新的規(guī)范性引用文件?！獎h除了原標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于無公害蔬菜的定義?！薷牧嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中“黃板”相關(guān)內(nèi)容為“色板”（見3.6）——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“施肥原則”內(nèi)容（見）?！薷牧嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中“施肥量”內(nèi)容（見）。——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“防治原則和要求”內(nèi)容（見7.1）。——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“主要病蟲害”內(nèi)容（見7.2）?！喜⒃瓨?biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)防治”內(nèi)容為“附錄D——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“安全間隔期”內(nèi)容附錄D（見8.2）?！黾恿嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中“萵筍品種及特性”內(nèi)容（見附錄A）?！黾恿嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中“禁止食用的化學(xué)農(nóng)藥種類”內(nèi)容（見附錄C）?！铝嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中“病蟲害的化學(xué)防治方法”內(nèi)容（見附錄D）。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉玉紅、楊杰、扎西頓珠、旦宗、楊亞輝、李青、張瑜、次白珍、代安國、黃鵬程。DB54/T0024—20193萵筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西藏生產(chǎn)萵筍的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)管理措施、病蟲害防治技術(shù)、采收以及生產(chǎn)記錄要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于西藏萵筍的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB5084GB16715GB/T8321NY/T496NY/T5010農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)瓜菜作物種子第5部分綠葉菜類農(nóng)藥使用合理準(zhǔn)則肥料合理使用準(zhǔn)則通則無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1保護(hù)地本標(biāo)準(zhǔn)專指西藏海拔在2800m以上的高效日光溫室和塑料大棚。3.2高效日光溫室具有三面墻結(jié)構(gòu)，以塑料薄膜或其他透明材料覆蓋，依靠獲取和蓄積太陽輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的溫3.3塑料大棚一種用塑料薄膜覆蓋的拱圓型溫室，其骨架常為鋼管、竹、木等材料做成圓拱型架，其高度在2.5m以上。3.4安全間隔期DB54/T0024—20194最后一次施用化學(xué)農(nóng)藥至蔬菜采收時的間隔天數(shù)，見附錄D備注。3.5防蟲網(wǎng)一種由聚乙烯、聚丙烯等化學(xué)纖維材料拉絲編織而成的白色或銀灰色網(wǎng)狀、可阻擋害蟲侵?jǐn)_的覆蓋材料。3.6色板利用昆蟲趨色性來誘殺害蟲的裝置。4產(chǎn)量指標(biāo)4000kg/667m2～6000kg/667m2。5產(chǎn)地環(huán)境條件選擇地下水位低、地塊平整、排灌方便、土層深厚、疏松肥沃的土壤。生產(chǎn)萵筍的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。灌溉水質(zhì)符合GB5084的標(biāo)準(zhǔn)。5.1灌溉用水6生產(chǎn)管理措施6.1前茬非菊科蔬菜。6.2品種選擇選用抗病、耐寒、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、商品性好、抗逆性強(qiáng)的品種。種植的類型分為尖葉、圓葉和白皮、青皮等，生產(chǎn)中要根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和種植的季節(jié)不同選擇適宜的品種。早春栽培應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的早熟品種；夏秋栽培應(yīng)選擇對長日照反應(yīng)不敏感的中、晚熟品種。推薦使用的品種（見附錄A）。6.3種子質(zhì)量符合GB16715中的二級以上要求上年產(chǎn)新種子。其純度≥95%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥80%、水分≤6.3.1用種量每667㎡用種量80g～120g。6.3.2種子處理種子在紙板上或棉布曬種2h～4h后，直接播種。勿在水泥地面上直接曬種。DB54/T0024—20195播種前也可用50%的福美雙可濕性粉劑，按種子的0.4%拌種防治真菌性病害。6.4播種期保護(hù)地栽培適宜春秋冬生產(chǎn)，應(yīng)根據(jù)市場的需要和品種特性來確定播期。露地栽培根據(jù)氣候條件來確定適宜的播種期。林芝等低海拔地區(qū)可適當(dāng)提早或延后，也可進(jìn)行越冬栽培。主要播期可參考下表：表1萵筍播種期6.5育苗根據(jù)季節(jié)的不同選擇溫室、塑料大棚等設(shè)施內(nèi)營養(yǎng)缽育苗或常規(guī)保護(hù)地或露地育苗，有條件的可采用工廠化育苗。對育苗器具用福爾馬林或0.1%的高錳酸鉀溶液消毒。6.5.1營養(yǎng)土的配置用3年內(nèi)未種過菊科蔬菜的園土60%與充分腐熟的有機(jī)肥40%混合，同時每立方米加入1kg～1.5kg過磷酸鈣或磷酸二銨等復(fù)合肥混勻。6.5.2藥土配制用50%的多菌靈可濕性粉劑與50％的福美雙可濕性粉劑1:1混合，按每平方米用藥8g～10g與15kg～30kg營養(yǎng)土細(xì)土混合或用40kg過篩營養(yǎng)土加400g地敵克及適量水混勻做成藥土。6.5.3播種方法常規(guī)育苗：做寬1.5cm～2.0m，深15cm苗床。苗床內(nèi)鋪10cm～12cm厚的營養(yǎng)土，整平踏實(shí)。苗床澆透水，待水滲后，將1/3的藥土撒于床面，均勻地播入種子，播后及時蓋上余下的藥土，蓋土厚度不超過0.8cm。冬春保護(hù)地育苗覆蓋一層地膜，在苗床上搭小拱棚，再加蓋一層棚膜保溫保墑；夏季露地育苗覆蓋麥草等保墑。DB54/T0024—20196營養(yǎng)缽育苗：做寬1.5cm～2.0m苗床，床底平整踏實(shí)。選用直徑10cm高12cm的營養(yǎng)缽裝入2/3的營養(yǎng)土，整齊排放在苗床內(nèi)，苗缽內(nèi)澆透水，翌日缽內(nèi)裝入1～1.5cm的濕潤藥土，每缽播入2粒～3粒種子，及時蓋上過篩的細(xì)藥土，上覆藥土1cm（或由常規(guī)育苗分苗到營養(yǎng)缽中）。在苗床上搭小拱棚，加蓋一層地膜或棚膜保溫保墑。6.6苗期管理6.6.1溫濕度管理當(dāng)70%幼苗出土后揭掉地膜。冬春季育苗白天打開小拱棚膜通風(fēng)，夜晚仍需蓋膜保溫；夏秋季節(jié)及時揭去覆蓋物。白天適宜溫度在15℃~25℃,夜間5℃~10℃。6.6.2間苗常規(guī)育苗：當(dāng)苗有2片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距l(xiāng)cm左右；當(dāng)3片～4片真葉時，進(jìn)行第二次間苗，苗距3cm～4cm，間苗除去病、弱苗，結(jié)合間苗進(jìn)行除草；營養(yǎng)缽育苗：待苗長至2片～3片真葉時間苗，每缽只保留1株壯苗。6.6.3分苗當(dāng)幼苗長出4片～5片真葉時進(jìn)行分苗，可分到營養(yǎng)缽中，也可按苗間距4cm～6cm分于苗床。分苗后及時進(jìn)行澆水，水量不宜過大。分苗后的溫度管理和分苗前相同，保護(hù)地內(nèi)育苗要避免溫度過高造成幼苗徒長。分苗后心葉開始生長時，可根據(jù)土壤墑情進(jìn)行澆水，保持土壤濕潤，及時除草。6.6.4煉苗定植前一周需煉苗，控溫控水。苗畦一般不再澆水，但也不宜過干。保護(hù)地?zé)捗缃档蜏囟纫鸩竭M(jìn)行，冬春季節(jié)煉苗避免凍害。定植前用普力克等廣譜性農(nóng)藥集中噴藥預(yù)防病蟲害。6.6.5壯苗標(biāo)準(zhǔn)幼苗生長整齊，有6片～8片真葉，外葉族生，苗高8cm～10cm，根系發(fā)達(dá)，粗壯，無病蟲害。苗齡30d～60d。6.7定植6.7.1保護(hù)地消毒保護(hù)地栽培萵筍應(yīng)在定植前對棚室進(jìn)行消毒處理，可選措施有高溫殺菌、藥劑熏蒸等。高溫殺菌前茬采收后，將土壤翻深25cm～30cm，大水漫灌施用石灰氮100kg/667m2后覆蓋白色地膜悶棚，使DB54/T0024—20197室內(nèi)溫度上升到50℃以上，持續(xù)10d～20d。熏蒸消毒用福爾馬林和高錳酸鉀按照1：1的比例放入碗或盆中，下面用爐子緩慢加熱，密閉煙熏一晝夜消毒；或每100m2將硫磺粉0.25kg加鋸末0.5kg及敵敵畏25g混合后分堆放置，點(diǎn)燃密閉溫室熏蒸一晝夜。噴霧消毒用福爾馬林100倍液對溫室全面噴霧，包括架桿、墻體。土壤消毒每平方米可用甲基托布津10g摻適量細(xì)沙撒于地表，翻入地中進(jìn)行消毒。6.7.2施肥施肥原則使用肥料種類嚴(yán)格按照NY/T496執(zhí)行，施用的有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)參見附錄B。選用質(zhì)量合格的肥料，不得施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得施用未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥。有機(jī)肥料和無機(jī)肥料配合施用，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。按照測土配方進(jìn)行平衡施肥。施肥量定植前每667m2用腐熟有機(jī)肥5000kg，磷酸二銨10kg～15kg，硫酸鉀5kg，或氮磷鉀三元復(fù)合肥20kg，均勻撒施，然后翻入土壤中，確保土壤與肥料混合均勻。有機(jī)肥的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)參見附錄B。6.7.3整地與做畦深翻25cm～30cm，將地面整平后，根據(jù)地膜的寬度做畦，細(xì)耙確保畦面平整，畦高15cm，畦壟上覆蓋地膜。夏季露地栽培也可不覆蓋地膜，保護(hù)地推薦使用黑色地膜。6.7.4定植時期表2萵筍定植期5月上旬～5月下旬6.7.5定植方法DB54/T0024—20198幼苗盡量帶土坨，在地膜上打孔栽植，深度以埋入根部為宜，栽后及時澆定根水。6.7.6定植密度行距25cm～30cm，株距25cm～30cm。早熟品種每667㎡種定植7500株～8500株，晚熟品種5500株～6500株。6.7.7定植后管理溫濕度管理保護(hù)地溫度保持晝溫18℃~22℃,夜溫5℃~8℃。保護(hù)地栽培白天做好通風(fēng)降溫，冬春季夜晚要采取保溫措施。有條件的在通風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)。肥水管理.1發(fā)棵期定植緩苗后15d～20d后隨水每667m2追施尿素10kg，或稀釋后的人糞尿、沼液肥，以后根據(jù)天氣情況和土壤墑情適時澆水，及時中耕鋤草、蹲苗。.3莖膨大期當(dāng)萵筍基部直徑達(dá)到2cm～3cm粗時結(jié)束蹲苗，澆水追肥每667m2追施萵筍專用沖施肥或三元復(fù)合肥20kg，保持土壤濕潤，適時澆水，保護(hù)地澆水后要加大通風(fēng)排濕，減少病害的發(fā)生。6.8清潔田園采收后，及時清除殘株、病葉和老化葉和棄用農(nóng)地膜，對殘株、病葉和老化葉集中進(jìn)行無害化處理，對棄用農(nóng)地膜進(jìn)行回收，保持田間清潔。7病蟲害防治7.1防治原則和要求堅持以“預(yù)防為主、綜合防治”的植保工作方針，以農(nóng)業(yè)、物理和生物防治為主，化學(xué)防治為輔?；瘜W(xué)防治上，優(yōu)先采用生物藥劑、粉塵劑、煙熏劑；選用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥；嚴(yán)格控制農(nóng)藥的用量，并注意輪換用藥、合理混用和不在安全間隔期內(nèi)采收。禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄C。7.2主要病蟲害主要病害有霜霉病、菌核病、灰霉病、軟腐病，蟲害有蚜蟲、斑潛蠅。7.3農(nóng)業(yè)防治選用抗病和適應(yīng)性強(qiáng)的品種，合理灌水，平衡施肥，重施有機(jī)肥，實(shí)行輪作，培養(yǎng)壯苗，提高植株的抗性，減少病害的發(fā)生。7.4物理防治DB54/T0024—20199在保護(hù)地的通風(fēng)口及門窗設(shè)置規(guī)格為22目～25目的防蟲網(wǎng)阻隔害蟲。保護(hù)地設(shè)施內(nèi)移栽以后懸掛色板，掛在畦面高出植株頂部約20cm的部位，每塊色板間隔6m～10m；或掛設(shè)銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲。7.5生物防治使用植物源農(nóng)藥如小蘗堿、藜蘆堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如齊墩螨素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。7.6化學(xué)防治選用化學(xué)農(nóng)藥的防治應(yīng)按照使用說明正確使用農(nóng)藥，對癥下藥，農(nóng)藥使用符合GB/T8321（所有部分）的標(biāo)準(zhǔn)。防治菜豆常見病蟲害的化學(xué)措施參見附錄D。8采收8.1收獲時間定植30d～50d當(dāng)萵筍基部充分膨大，主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為最佳收獲時間，避免過晚收獲植株抽薹降低品質(zhì)。8.2安全間隔期在農(nóng)藥安全間隔期內(nèi)禁止采摘產(chǎn)品上市，每種農(nóng)藥的安全間隔期參照附錄D。9生產(chǎn)檔案9.1建立田間生產(chǎn)檔案。對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄。DB54/T0024—2019(資料性附錄)適宜種植品種A.1適宜西藏地區(qū)種植的萵筍品種目前適宜西藏種植的萵筍品種有翠香嫩、雪域青、萬里長青、高香青等。A.2適宜西藏種植的萵筍品種特征特性A.2.1翠香嫩品種特征特性：新一代抗寒青香萵筍，葉長橢圓形，皮淺綠，肉青綠脆嫩，清香味濃，品質(zhì)佳，莖粗大，外觀美。在3℃~20℃氣溫環(huán)境生長良好，長勢旺盛，膨大快，抗病強(qiáng)。A.2.2雪域青品種特征特性：葉長橢圓形，節(jié)間稀，莖長棒狀，皮肉綠色，耐寒，宜秋、冬栽培。肉質(zhì)細(xì)嫩，商品性佳。A.2.3萬里長青品種特征特性：葉長橢圓形，節(jié)間稀，莖長棒狀，皮肉綠色，耐寒，宜秋、冬栽培。肉質(zhì)細(xì)嫩，商品性佳。A.2.4高香青品種特征特性：新一代抗寒型青香萵筍，株高68～80cm，單株重可達(dá)1.5～1.8kg。青皮青肉，質(zhì)脆嫩，清香味濃，品質(zhì)極佳，莖粗大，外觀美，3℃~20℃氣溫環(huán)境生長良好，長勢旺盛，膨大快，抗病強(qiáng)。DB54/T0024—2019（資料性附錄）有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)10～10有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化普通沼氣發(fā)酵10，高溫沼氣發(fā)酵10～10有效地控制蚊蠅孽生，糞液中無孑孓。池的周圍無活的蛆DB54/T0024—2019（規(guī)范性附錄）禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥下列高毒農(nóng)藥禁止在菜豆生產(chǎn)中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、呋喃丹、殺蟲胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒殺芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏劑、狄氏劑、敵枯雙、毒鼠強(qiáng)、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸鈉、對硫磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基環(huán)磷、磷化鈣、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆單劑、甲磺隆單劑、氟苯蟲酰胺、克百威、甲基異柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、涕滅威、內(nèi)吸磷、百草枯水劑、胺苯磺隆復(fù)配制劑，甲磺隆復(fù)配制劑、三氯殺螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化鋅、磷化鋁、砒霜、殺蟲脒、殺螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、蘇化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚鈉、401磷胺、異丙乙磷、三硫磷、氰化物、噠甲、馬甲磷、甲甲磷、甲敵、樂胺磷、甲效磷、速殺畏、速胺磷、大滅乳油、多滅靈、高效磷、汞制劑、氯唑磷、乙酰甲烷、樂果、丁硫克百威、殺撲磷和水胺硫磷等。DB54/T0024—2019附錄D（規(guī)范性附錄）附錄D.1萵筍常見病害、發(fā)病條件及農(nóng)防治措施病害名稱病原傳播途徑發(fā)病條件防治措施霜霉病卵菌綱盤霜霉播喜低溫高濕的環(huán)境，適宜發(fā)病溫度范圍1℃~19℃；最適發(fā)病環(huán)境，溫度為15℃~17℃,相對濕度90%以上；最適感病生育期為成株期；發(fā)病潛育期3天～5天。在發(fā)病初期開始噴藥，78%科博可濕性粉劑500倍液～600倍液；80%噴克可濕性粉劑500倍液～800倍液；58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑600倍液；75%百菌清可濕性粉劑700倍液；72%克露可濕性粉劑800倍液等。每隔5d～7d一次，防治2次～3次。保護(hù)地每667m2用75%百菌清粉塵劑1kg或煙劑防治。病毒病萵苣花葉病毒株間汁液接侵染。喜高溫、干旱的環(huán)境，發(fā)病最適氣候條件為溫度20℃~25℃,相對濕度80%以下。萵苣最適感病生育期為成株期，遇持續(xù)高溫干旱天氣，易使病害發(fā)生與流行。發(fā)現(xiàn)蚜蟲及時防除，減少傳毒。發(fā)病初期開始噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液、抗毒劑1號水劑300倍液、83增抗劑100倍液；25%阿克泰水分散粒劑10000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液。每隔7d～10d一次，連續(xù)防治3次～4次。菌核病、囊菌亞門核盤菌菌核、氣流低溫高濕、病菌發(fā)育和萌發(fā)的最適溫度分別為20℃和10℃左右。相對濕度達(dá)80％以上時，菌絲發(fā)育良好，相對濕度達(dá)85％以上時，病害發(fā)生重；病地重茬、澆水過多、種植過密、肥料不足，發(fā)病重。發(fā)病初期，可用50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑或50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1000倍液～1500倍液噴