第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE天然食品安全可追溯承諾函(4篇)天然食品安全可追溯承諾函篇1承諾方類型：□企業(yè)□個人□其他__________鑒于食品安全關(guān)乎公眾健康權(quán)益與社會和諧穩(wěn)定，為切實(shí)履行主體責(zé)任，保證天然食品安全、可追溯，承諾方特此作出如下莊嚴(yán)承諾：一、基本義務(wù)承諾方嚴(yán)格遵守國家及地方關(guān)于食品安全、質(zhì)量追溯的法律法規(guī)，建立健全天然食品從源頭到消費(fèi)終端的全流程追溯管理體系。明確產(chǎn)品信息記錄要求，包括但不限于原輔料采購、生產(chǎn)加工、倉儲運(yùn)輸、市場銷售等環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息，保證所有環(huán)節(jié)信息真實(shí)、完整、準(zhǔn)確、可查詢。建立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，定期開展自查自糾，及時排查并整改追溯管理中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對天然食品的天然屬性及潛在風(fēng)險(xiǎn)，制定專項(xiàng)追溯管理措施，保證產(chǎn)品信息鏈條的連續(xù)性和完整性。二、規(guī)范執(zhí)行承諾方在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，遵循以下具體規(guī)范：1.建立追溯信息數(shù)據(jù)庫，錄入產(chǎn)品關(guān)鍵信息，包括但不限于產(chǎn)地、生產(chǎn)批次、檢測報(bào)告、流向記錄等，保證信息可追溯達(dá)__________環(huán)節(jié)；2.采用信息化手段，如二維碼、RFID等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息的快速查詢與共享，保證消費(fèi)者、監(jiān)管部門及相關(guān)方能夠便捷獲取追溯信息；3.加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提升對追溯管理制度的認(rèn)知和執(zhí)行能力，保證全員參與并落實(shí)追溯要求；4.與上下游供應(yīng)鏈主體簽訂追溯管理協(xié)議，明確各方責(zé)任，保證信息傳遞的準(zhǔn)確性和及時性；5.定期對追溯系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)和升級，保證系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，適應(yīng)業(yè)務(wù)發(fā)展和監(jiān)管要求。三、責(zé)任監(jiān)督承諾方接受各級監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會及社會公眾的監(jiān)督，主動配合相關(guān)檢查、抽查及調(diào)查工作。設(shè)立追溯管理投訴渠道，及時處理消費(fèi)者及有關(guān)方面的反饋意見。建立內(nèi)部考核機(jī)制，將追溯管理成效納入年度工作目標(biāo)，__________項(xiàng)指標(biāo)納入年度考核，保證持續(xù)改進(jìn)。對于違反追溯管理規(guī)定的內(nèi)部人員，依法依規(guī)追究責(zé)任；對于因追溯管理缺失導(dǎo)致食品安全的，依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。四、動態(tài)調(diào)整承諾方根據(jù)國家法律法規(guī)的修訂、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的更新及市場變化，及時調(diào)整追溯管理制度和措施。在發(fā)生重大食品安全事件或監(jiān)管要求變更時，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，完善追溯管理流程，保證制度的適應(yīng)性和有效性。承諾方將定期向相關(guān)方通報(bào)追溯管理改進(jìn)情況，持續(xù)提升天然食品的安全保障水平。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________天然食品安全可追溯承諾函篇21.總則本承諾函由承諾人（以下簡稱“我方”）針對所生產(chǎn)經(jīng)營的天然食品安全問題，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，本著誠信原則向社會公眾作出公開承諾，并接受社會監(jiān)督。2.承諾事項(xiàng)2.1我方保證生產(chǎn)經(jīng)營的天然食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格遵循《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)要求。2.2我方承諾建立并完善食品安全追溯體系，保證產(chǎn)品從原料采購到成品銷售的全流程信息可追溯。2.3我方保證所生產(chǎn)經(jīng)營的天然食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：產(chǎn)品中__________指標(biāo)達(dá)到GB/T__________標(biāo)準(zhǔn)，并符合其他相關(guān)國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.4我方承諾對員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，保證其具備必要的食品安全意識和操作技能。2.5我方承諾對所承諾內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)，并主動配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。3.雙方責(zé)任3.1我方承擔(dān)因違反本承諾函規(guī)定所引發(fā)的一切法律責(zé)任，并接受相應(yīng)的行政處罰或民事賠償。3.2相關(guān)監(jiān)管部門有權(quán)對承諾內(nèi)容的落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督，我方應(yīng)予以全力配合。3.3若本承諾函內(nèi)容與實(shí)際不符，我方愿承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切不良后果。4.附則4.1本承諾函自簽訂之日起生效。4.2本承諾有效期自__________至__________。4.3本承諾函一式兩份，承諾人及相關(guān)部門各執(zhí)一份。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________天然食品安全可追溯承諾函篇3天然食品安全可追溯承諾函框架一、基本規(guī)范甲方（承諾主體名稱）作為從事天然食品生產(chǎn)、加工、流通的企業(yè)，為保障消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)市場秩序，現(xiàn)就食品安全可追溯體系建設(shè)作出如下承諾：1.主體資質(zhì)甲方具備合法的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，其生產(chǎn)經(jīng)營活動符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范。甲方保證其生產(chǎn)場所、設(shè)備、人員等符合法定要求，并定期接受監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查。2.追溯體系構(gòu)建甲方承諾建立覆蓋從原料采購到產(chǎn)品交付的全流程追溯系統(tǒng)，保證食品信息可雙向追溯。追溯體系應(yīng)包含但不限于：原料來源、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、倉儲物流信息、產(chǎn)品批次等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。甲方保證追溯系統(tǒng)與國家或地方追溯平臺對接，數(shù)據(jù)真實(shí)、完整、可查詢，且追溯信息保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期加三年。3.信息公開甲方承諾在產(chǎn)品包裝或相關(guān)宣傳材料中標(biāo)注追溯碼或二維碼，消費(fèi)者可通過掃碼查詢產(chǎn)品生產(chǎn)、流通等關(guān)鍵信息。甲方保證追溯信息的公開內(nèi)容與實(shí)際記錄一致，不得虛構(gòu)或隱瞞。二、具體承諾事項(xiàng)1.原料采購管理甲方保證所有采購的天然食品原料均來源可查，供應(yīng)商具備合法資質(zhì)，并簽訂書面采購合同。甲方對主要原料（如農(nóng)產(chǎn)品、肉類等）建立臺賬，記錄采購時間、批次、數(shù)量、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式。甲方保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。2.生產(chǎn)加工控制甲方承諾生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范，對生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境、人員操作等環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，并定期進(jìn)行微生物檢測。生產(chǎn)記錄（如配料、工藝參數(shù)、檢驗(yàn)結(jié)果等）應(yīng)完整存檔，保存期限不少于兩年。甲方保證生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）的監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)實(shí)時錄入追溯系統(tǒng)，數(shù)據(jù)完整率不低于__________%。3.倉儲物流管理甲方承諾食品在倉儲、運(yùn)輸過程中采取適宜的溫濕度控制措施，并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。物流信息（如出庫時間、運(yùn)輸路線、溫濕度監(jiān)測等）應(yīng)實(shí)時追溯系統(tǒng)。甲方保證倉儲、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的電子記錄準(zhǔn)確率100%。4.產(chǎn)品召回機(jī)制甲方承諾建立食品安全召回制度，一旦發(fā)覺產(chǎn)品存在安全風(fēng)險(xiǎn)，將立即啟動召回程序，并通過追溯系統(tǒng)鎖定涉事批次，及時通知相關(guān)環(huán)節(jié)主體。召回過程及結(jié)果應(yīng)向社會公開，并接受監(jiān)管部門的監(jiān)督。三、實(shí)施保障1.技術(shù)投入甲方保證每年投入不少于__________萬元用于追溯系統(tǒng)的維護(hù)與升級，保證系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定、數(shù)據(jù)安全。甲方將定期組織技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提升系統(tǒng)應(yīng)用能力。2.人員管理甲方設(shè)立專門的食品安全追溯管理部門，配備專職人員負(fù)責(zé)系統(tǒng)操作、數(shù)據(jù)管理及信息核查。相關(guān)崗位人員需通過專業(yè)培訓(xùn)，并持證上崗。3.監(jiān)督與考核甲方建立內(nèi)部考核機(jī)制，對各部門追溯工作實(shí)行定期評估，考核結(jié)果與績效掛鉤。同時甲方將主動接受第三方機(jī)構(gòu)對追溯體系的認(rèn)證，保證持續(xù)符合行業(yè)要求。四、其他約定1.違約責(zé)任若甲方未履行本承諾函中任何條款，導(dǎo)致食品安全或消費(fèi)者權(quán)益受損，甲方愿意承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失、接受行政處罰等。2.爭議解決因本承諾函產(chǎn)生的任何爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方可向甲方所在地人民法院提起訴訟。3.效力本承諾函自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為__________年，期滿前可協(xié)商續(xù)簽。承諾人（簽字）：_________________________簽訂日期：_________________________天然食品安全可追溯承諾函篇4承諾方：[填寫承諾方名稱][填寫承諾方地址][填寫承諾方聯(lián)系人][填寫聯(lián)系人電話][填寫電子郵箱]一、事由概述為維護(hù)天然食品安全，保障消費(fèi)者權(quán)益，提升行業(yè)自律水平，承諾方基于對食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的全面管控，特此作出如下承諾，并接受社會監(jiān)督。本承諾旨在明確責(zé)任主體，規(guī)范行為準(zhǔn)則，保證天然食品安全可追溯體系的建立與有效運(yùn)行。二、責(zé)任聲明承諾方鄭重聲明，將嚴(yán)格遵守國家及地方關(guān)于食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，全面履行天然食品安全可追溯體系的建立與實(shí)施責(zé)任。具體承諾內(nèi)容1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)承諾方將嚴(yán)格把控原料采購關(guān)，保證所有輸入原料符合天然食品標(biāo)準(zhǔn)，建立原料溯源檔案，記錄供應(yīng)商信息、批次編號、檢測報(bào)告等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。生產(chǎn)過程中，將采用標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程，配備先進(jìn)檢測設(shè)備，對生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、人員操作等環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。2.加工環(huán)節(jié)承諾方將實(shí)施全流程質(zhì)量控制，對加工過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測，包括溫度、濕度、添加劑使用等。建立產(chǎn)品批次管理制度，保證每一批次產(chǎn)品可追溯至具體生產(chǎn)日期、生產(chǎn)線、操作人員等信息。加工完成后，將進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品無污染、無變質(zhì)，符合安全標(biāo)準(zhǔn)。3.流通環(huán)節(jié)承諾方將建立完善的物流追溯系統(tǒng)，對產(chǎn)品在倉儲、運(yùn)輸、配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控。與下游企業(yè)簽訂可追溯協(xié)議，保證產(chǎn)品信息在供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)無縫銜接。同時將定期對流通環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估，及時發(fā)覺并消除潛在安全隱患。4.信息公示承諾方將在官方網(wǎng)站、產(chǎn)品包裝等渠道公示天然食品安全可追溯信息，包括生產(chǎn)批次、檢測報(bào)告、流通路徑等，接受消費(fèi)者查詢與監(jiān)督。設(shè)立專門客服渠道，及時響應(yīng)消費(fèi)者關(guān)于產(chǎn)品溯源的咨詢與投訴。三、執(zhí)行措施為保證上述承諾的落實(shí)，承諾方將采取以下措施：1.制度保障制定內(nèi)部食品安全可追溯管理制度，明確各部門職責(zé)分工，建立責(zé)任追究機(jī)制。定期組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提升全員質(zhì)量意識與操作能力。2.技術(shù)保障引入先進(jìn)的可追溯技術(shù)，如二維碼、RFID標(biāo)簽等，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從原料到終端的全鏈條信息記錄。建立數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，對追溯數(shù)據(jù)進(jìn)行動態(tài)管理與分析，保證數(shù)據(jù)真實(shí)、完整、可查詢。3.流程規(guī)范根據(jù)實(shí)際運(yùn)營情況，制定詳細(xì)的實(shí)施步驟：（1）需求調(diào)研：評估現(xiàn)有可追溯體系的有效性，明確改進(jìn)方向。（2）方案設(shè)計(jì)：結(jié)合行業(yè)規(guī)范與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)追溯系統(tǒng)架構(gòu)。（3）系統(tǒng)開發(fā)：開發(fā)或采購符合需求的追溯系統(tǒng)，完成數(shù)據(jù)接口對接。（4）試點(diǎn)運(yùn)行：選取部分產(chǎn)品或區(qū)域進(jìn)行試點(diǎn)，優(yōu)化系統(tǒng)功能。（5）全面推廣：在試點(diǎn)成功后，逐步推廣至全生產(chǎn)線。（6）持續(xù)改進(jìn)：根據(jù)運(yùn)行效果，定期更新系統(tǒng)，完善追溯流程。四、糾紛處理如因可追溯體系運(yùn)行產(chǎn)生爭議或糾紛，承諾方將采取以下方式解決：1.協(xié)商解決首先通過友好協(xié)商的方式，與相關(guān)方