ICS67.140.10CCSX5535ManagementguidelinesfortheteaindustryuniontolinkandleadteafaIDB35/T2247—2025前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4基本原則 5組織管理 6生產(chǎn)經(jīng)營管理 27文化建設(shè) 38品牌培育 39績效評價 4附錄A（資料性）組織架構(gòu)圖 5附錄B（資料性）茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體章程（示范文本） 6DB35/T2247—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由福建品品香茶業(yè)有限公司和福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站提出。本文件由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAFJ/TC20）歸口。本文件起草單位：福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福鼎市茶業(yè)協(xié)會、福建省天湖茶業(yè)有限公司、武夷星茶業(yè)有限公司、福建順茗道茶業(yè)有限公司、福建省裕榮香茶業(yè)有限公司、六妙白茶（股份）有限公司、華祥苑茶業(yè)股份有限公司、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團福建有限公司、福建春倫集團有限公司、澤悟（武夷山）生態(tài)茶業(yè)有限公司。本文件主要起草人：林振傳、邵克平、蘇峰、張雯婧、徐寶玲、何麗梅、劉紹文、陳興華、朱志偉、于學(xué)領(lǐng)、張青碧、宋丹丹、林喜盈、張肖、李方、吳傳惠、蔡良綏、廖福榮、陳光敏、林先濱、陳志丹、魏宗平、林金俗、傅曉萍、洪銘澤。DB35/T2247—20251茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)管理導(dǎo)則本文件規(guī)定了茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)管理的基本原則、組織管理、生產(chǎn)經(jīng)營管理、文化建設(shè)、品牌培育和績效評價。本文件適用于茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的建設(shè)與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T19630有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識與管理體系GB/T23776茶葉感官審評方法DB35/T1322生態(tài)茶園建設(shè)與管理技術(shù)規(guī)范DB35/T1988初制茶廠清潔化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體theteaindustryunion以經(jīng)濟社會效益為紐帶，以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以技術(shù)、管理、服務(wù)為手段，以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，聯(lián)合不同涉茶經(jīng)營主體（專業(yè)大戶、茶葉合作社、家庭農(nóng)場和茶農(nóng)）建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，形成的新型產(chǎn)業(yè)經(jīng)營組織。4基本原則自愿加入，要素聯(lián)結(jié)，責(zé)任共擔(dān)，利益共享，共同發(fā)展。5組織管理5.1設(shè)立條件5.1.1龍頭企業(yè)條件2DB35/T2247—2025龍頭企業(yè)條件如下：a)市級及以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；b)擁有生產(chǎn)加工、經(jīng)營管理團隊與完善的企業(yè)管理體系；c)具備茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營活動經(jīng)驗，有一定規(guī)模的生產(chǎn)加工和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)能力。5.1.2聯(lián)合體成員要求聯(lián)合體成員要求如下：a)從事茶葉生產(chǎn)（種植、初加工）且信譽良好、具有契約精神的專業(yè)大戶、茶葉合作社、家庭農(nóng)場和茶農(nóng)；b)擁有（自有或租賃）≥0.5hm2以上的茶園，具有茶園種植管理和茶葉初加工能力；c)認(rèn)同茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體經(jīng)營理念、章程、經(jīng)營方式。5.2組織架構(gòu)龍頭企業(yè)和成員共同組建茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體理事會，設(shè)立理事長1名，執(zhí)行理事1名，組織架構(gòu)參照附錄A。5.3管理制度5.4成員管理5.4.1審核成員資格、記錄、變更成員信息。5.4.2終止成員資格。注：成員管理內(nèi)容包括但不僅限于以上方面。6生產(chǎn)經(jīng)營管理6.1茶園栽培管理6.1.1茶園基地建設(shè)應(yīng)符合DB35/T1322的規(guī)定。聯(lián)合體成員建立自有（租賃）茶園基地。6.1.2龍頭企業(yè)根據(jù)自身條件可為成員提供合適的生產(chǎn)資料，如有機肥等。6.1.3龍頭企業(yè)向聯(lián)合體成員推廣生態(tài)管理模式，茶園栽培管理技術(shù)，指導(dǎo)成員科學(xué)施肥、綠色防控，應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定，確保茶園生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。6.2建立茶青溯源體系6.2.1基于茶園調(diào)查和采樣檢測等結(jié)果，對聯(lián)合體成員的茶園進(jìn)行產(chǎn)量測算，制定年度收購計劃。6.2.2根據(jù)GB/T19630中的規(guī)定，對生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄和管理，宜通過現(xiàn)代化信息技術(shù)，建立茶青溯源信息管理系統(tǒng)。6.2.3聯(lián)合體成員鏈接的農(nóng)戶茶青交易信息應(yīng)完整準(zhǔn)確，確保茶青來源于帶動的農(nóng)戶。注：茶青溯源信息包括種植基地的信息、茶樹品種、施肥、病蟲害防治情況等。DB35/T2247—202536.3生產(chǎn)管理6.3.1龍頭企業(yè)對聯(lián)合體成員的初制加工、原料驗收、入庫要求、毛茶倉儲等方面作出統(tǒng)一規(guī)范指導(dǎo)和要求。聯(lián)合體成員初制茶廠應(yīng)符合DB35/T1988的規(guī)定。6.3.2加工過程中的場所、人員應(yīng)符合GB14881的要求。6.4質(zhì)量管理6.4.1根據(jù)GB2762、GB2763、GB/T23776等相關(guān)要求或聯(lián)合體規(guī)定，確定茶葉質(zhì)量檢驗的方法和流程，包括樣品采集、樣品準(zhǔn)備、檢驗操作、數(shù)據(jù)記錄等，對茶葉樣品進(jìn)行檢驗和評價。6.4.2對品種選擇、生產(chǎn)環(huán)境、采摘加工、質(zhì)量檢驗以及包裝儲存進(jìn)行嚴(yán)格管理，建立健全供應(yīng)鏈信息與管理體系，穩(wěn)定茶葉品質(zhì)及可追溯。6.4.3定期獲取市場監(jiān)測和反饋，根據(jù)實際需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)以適應(yīng)市場競爭。6.5運營管理6.5.1生產(chǎn)經(jīng)營管理上實行“五大統(tǒng)一”即統(tǒng)一工藝技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量控制、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理規(guī)范、統(tǒng)一政策扶持。6.5.2龍頭企業(yè)承擔(dān)聯(lián)合體中茶葉的終端產(chǎn)品的生產(chǎn)加工經(jīng)營及產(chǎn)品質(zhì)量管理。6.5.3龍頭企業(yè)承擔(dān)統(tǒng)一制定茶葉生產(chǎn)計劃、工藝技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系等工作。6.5.4龍頭企業(yè)發(fā)揮資金、技術(shù)、品牌、信息等優(yōu)勢，實現(xiàn)聯(lián)合體各類資源要素的有效配置。6.5.5聯(lián)合體成員根據(jù)任務(wù)計劃要求適時完成生產(chǎn)任務(wù)。6.5.6龍頭企業(yè)推動聯(lián)合體成員間的合作交流，完善利益聯(lián)結(jié)機制。6.5.7構(gòu)建高效的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，優(yōu)化物流配送系統(tǒng)。6.6技術(shù)培訓(xùn)6.6.1龍頭企業(yè)應(yīng)制定針對聯(lián)合體成員的技術(shù)培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)的目標(biāo)、對象、內(nèi)容和方式。6.6.2舉辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)聯(lián)合體成員科學(xué)用藥，積極使用生物農(nóng)藥和施用有機肥，改善生態(tài)環(huán)境與土壤肥力。6.6.3技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于茶葉生產(chǎn)技術(shù)、茶園管理技術(shù)、茶葉質(zhì)量管控技術(shù)、茶葉加工設(shè)備與工藝、茶葉安全生產(chǎn)技術(shù)、茶業(yè)信息化技術(shù)、茶文化傳承與推廣。7文化建設(shè)7.1龍頭企業(yè)建立積極向上的文化體系，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。7.2引導(dǎo)成員單位開展誠信經(jīng)營、聯(lián)農(nóng)共富、協(xié)同發(fā)展的聯(lián)合體文化建設(shè)。8品牌培育8.1提升產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)格生產(chǎn)加工過程質(zhì)量管控，提高產(chǎn)品質(zhì)量，鞏固品牌的質(zhì)量基礎(chǔ)。8.2加強品牌的宣傳與推廣，提高品牌的知名度、美譽度和競爭力。8.3完善品牌管理體系，加強品牌的維護(hù)和管理。DB35/T2247—202549績效評價9.1聯(lián)合體組建巡查小組，在生產(chǎn)季節(jié)對聯(lián)合體成員的茶園基地和生產(chǎn)加工過程實行巡查、評價。9.2建立聯(lián)合體成員年度評價考核機制，對考核優(yōu)秀的給予獎勵；對考核不合格的要求整改或退出。9.3建立聯(lián)合體成員分級評價機制，龍頭企業(yè)可根據(jù)分級評價結(jié)果制定相應(yīng)的優(yōu)惠待遇。DB35/T2247—20255（資料性）組織架構(gòu)圖茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體架構(gòu)圖見圖A.1。圖A.1茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體架構(gòu)圖DB35/T2247—20256（資料性）茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體章程