第第PAGE\MERGEFORMAT1頁(yè)共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁(yè)糧食安全守則題庫(kù)及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門/班級(jí)：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡(jiǎn)答題案例分析題總分得分

一、單選題（共20分）

（請(qǐng)將答案填寫在括號(hào)內(nèi)）

1.糧食安全的核心目標(biāo)是確保什么？

（）A.糧食產(chǎn)量最大化

（）B.糧食儲(chǔ)備充足

（）C.全民糧食消費(fèi)均衡

（）D.糧食供應(yīng)穩(wěn)定且充足

2.根據(jù)《中華人民共和國(guó)糧食安全保障法》，國(guó)家實(shí)行哪種糧食儲(chǔ)備制度？

（）A.企業(yè)儲(chǔ)備為主，政府儲(chǔ)備為輔

（）B.政府儲(chǔ)備為主，企業(yè)儲(chǔ)備為輔

（）C.社會(huì)儲(chǔ)備為主，政府儲(chǔ)備為輔

（）D.市場(chǎng)儲(chǔ)備為主，政府調(diào)控為輔

3.糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中，哪種指標(biāo)是反映糧食中重金屬污染程度的？

（）A.水分含量

（）B.雜質(zhì)率

（）C.黃曲霉毒素含量

（）D.碘含量

4.糧食應(yīng)急保障預(yù)案中，哪種響應(yīng)級(jí)別適用于重大自然災(zāi)害導(dǎo)致的糧食短缺？

（）A.I級(jí)（特別重大）

（）B.II級(jí)（重大）

（）C.III級(jí)（較大）

（）D.IV級(jí)（一般）

5.糧食收購(gòu)過(guò)程中，哪種行為屬于違規(guī)操作？

（）A.按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)糧食質(zhì)量

（）B.使用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備儲(chǔ)糧

（）C.對(duì)收購(gòu)的糧食進(jìn)行抽樣檢測(cè)

（）D.超出規(guī)定的收購(gòu)價(jià)格競(jìng)標(biāo)

6.糧食儲(chǔ)存中，哪種措施能有效防止蟲(chóng)害？

（）A.保持儲(chǔ)糧環(huán)境低溫

（）B.定期檢查糧情

（）C.使用磷化鋁熏蒸

（）D.以上都是

7.糧食供應(yīng)保障體系中，哪種環(huán)節(jié)屬于“最后一公里”的配送？

（）A.糧食生產(chǎn)

（）B.糧食中轉(zhuǎn)

（）C.糧食批發(fā)

（）D.糧食零售

8.糧食安全信息監(jiān)測(cè)中，哪種數(shù)據(jù)是反映糧食市場(chǎng)供需狀況的重要指標(biāo)？

（）A.糧食種植面積

（）B.糧食庫(kù)存量

（）C.糧食進(jìn)出口量

（）D.以上都是

9.糧食質(zhì)量安全追溯體系中，哪種技術(shù)手段能實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程監(jiān)控？

（）A.條形碼技術(shù)

（）B.RFID技術(shù)

（）C.GPS定位技術(shù)

（）D.傳感器技術(shù)

10.糧食應(yīng)急保障中，哪種物資屬于重點(diǎn)儲(chǔ)備對(duì)象？

（）A.高檔食用油

（）B.特殊用途面粉

（）C.口糧大米

（）D.糖果

11.糧食收獲后的哪種處理方式能有效降低糧食水分？

（）A.晾曬

（）B.烘干

（）C.堆積

（）D.以上都是

12.糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)中，哪種指標(biāo)是反映糧食中農(nóng)藥殘留水平的？

（）A.碘含量

（）B.黃曲霉毒素含量

（）C.水分含量

（）D.雜質(zhì)率

13.糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中，哪種設(shè)施屬于基層儲(chǔ)備點(diǎn)？

（）A.國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)

（）B.地方儲(chǔ)備庫(kù)

（）C.社會(huì)儲(chǔ)備點(diǎn)

（）D.運(yùn)輸中轉(zhuǎn)站

14.糧食儲(chǔ)存中，哪種設(shè)備能監(jiān)測(cè)儲(chǔ)糧環(huán)境的溫濕度變化？

（）A.氣象站

（）B.糧情檢測(cè)儀

（）C.照相機(jī)

（）D.傳感器

15.糧食收購(gòu)中，哪種行為屬于公平競(jìng)爭(zhēng)的體現(xiàn)？

（）A.提高收購(gòu)價(jià)格

（）B.嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（）C.減少收購(gòu)數(shù)量

（）D.使用非法手段排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

16.糧食質(zhì)量安全監(jiān)管中，哪種機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)制定糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)？

（）A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

（）B.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

（）C.國(guó)家糧食安全局

（）D.以上都是

17.糧食應(yīng)急保障預(yù)案中，哪種措施屬于物資調(diào)配的環(huán)節(jié)？

（）A.預(yù)案制定

（）B.信息發(fā)布

（）C.資源動(dòng)員

（）D.物資運(yùn)輸

18.糧食儲(chǔ)存中，哪種現(xiàn)象屬于糧食霉變的前兆？

（）A.糧食變色

（）B.糧食發(fā)熱

（）C.糧食生蟲(chóng)

（）D.以上都是

19.糧食供應(yīng)保障體系中，哪種環(huán)節(jié)屬于“大動(dòng)脈”的運(yùn)輸？

（）A.糧食零售

（）B.糧食中轉(zhuǎn)

（）C.糧食批發(fā)

（）D.糧食生產(chǎn)

20.糧食安全宣傳教育中，哪種方式能有效提高公眾的糧食安全意識(shí)？

（）A.廣播宣傳

（）B.網(wǎng)絡(luò)直播

（）C.社區(qū)講座

（）D.以上都是

二、多選題（共15分，多選、錯(cuò)選不得分）

（請(qǐng)將答案填寫在括號(hào)內(nèi)）

21.糧食安全的主要挑戰(zhàn)包括哪些？

（）A.糧食生產(chǎn)能力不足

（）B.糧食質(zhì)量安全問(wèn)題

（）C.糧食儲(chǔ)備體系不完善

（）D.糧食供需結(jié)構(gòu)性矛盾

22.糧食應(yīng)急保障預(yù)案中，哪種措施屬于應(yīng)急響應(yīng)的環(huán)節(jié)？

（）A.信息發(fā)布

（）B.資源動(dòng)員

（）C.預(yù)案啟動(dòng)

（）D.后期評(píng)估

23.糧食儲(chǔ)存中，哪種設(shè)備能監(jiān)測(cè)儲(chǔ)糧環(huán)境的氣體成分？

（）A.溫濕度計(jì)

（）B.氣體檢測(cè)儀

（）C.照相機(jī)

（）D.傳感器

24.糧食收購(gòu)中，哪種行為屬于違規(guī)操作？

（）A.按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)糧食質(zhì)量

（）B.使用非法手段排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

（）C.對(duì)收購(gòu)的糧食進(jìn)行抽樣檢測(cè)

（）D.超出規(guī)定的收購(gòu)價(jià)格競(jìng)標(biāo)

25.糧食質(zhì)量安全追溯體系中，哪種信息屬于追溯內(nèi)容？

（）A.糧食生產(chǎn)地點(diǎn)

（）B.糧食種植方式

（）C.糧食加工工藝

（）D.糧食銷售渠道

26.糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中，哪種設(shè)施屬于中轉(zhuǎn)儲(chǔ)備點(diǎn)？

（）A.國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)

（）B.地方儲(chǔ)備庫(kù)

（）C.社會(huì)儲(chǔ)備點(diǎn)

（）D.運(yùn)輸中轉(zhuǎn)站

27.糧食儲(chǔ)存中，哪種措施能有效防止糧食蟲(chóng)害？

（）A.保持儲(chǔ)糧環(huán)境低溫

（）B.使用磷化鋁熏蒸

（）C.定期檢查糧情

（）D.保持儲(chǔ)糧環(huán)境干燥

28.糧食安全信息監(jiān)測(cè)中，哪種數(shù)據(jù)是反映糧食市場(chǎng)供需狀況的重要指標(biāo)？

（）A.糧食種植面積

（）B.糧食庫(kù)存量

（）C.糧食進(jìn)出口量

（）D.糧食消費(fèi)量

29.糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)中，哪種指標(biāo)是反映糧食中重金屬污染程度的？

（）A.碘含量

（）B.黃曲霉毒素含量

（）C.水分含量

（）D.雜質(zhì)率

30.糧食應(yīng)急保障中，哪種物資屬于重點(diǎn)儲(chǔ)備對(duì)象？

（）A.高檔食用油

（）B.特殊用途面粉

（）C.口糧大米

（）D.糖果

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

（請(qǐng)將答案填寫在括號(hào)內(nèi)，√表示正確，×表示錯(cuò)誤）

31.糧食安全的核心目標(biāo)是確保糧食供應(yīng)穩(wěn)定且充足。

（）

32.根據(jù)《中華人民共和國(guó)糧食安全保障法》，國(guó)家實(shí)行政府儲(chǔ)備為主，企業(yè)儲(chǔ)備為輔的糧食儲(chǔ)備制度。

（）

33.糧食儲(chǔ)存中，保持儲(chǔ)糧環(huán)境低溫能有效防止蟲(chóng)害。

（）

34.糧食應(yīng)急保障預(yù)案中，II級(jí)響應(yīng)適用于一般自然災(zāi)害導(dǎo)致的糧食短缺。

（）

35.糧食收購(gòu)過(guò)程中，超出規(guī)定的收購(gòu)價(jià)格競(jìng)標(biāo)屬于違規(guī)操作。

（）

36.糧食質(zhì)量安全追溯體系中，RFID技術(shù)能實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程監(jiān)控。

（）

37.糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中，基層儲(chǔ)備點(diǎn)屬于“最后一公里”的配送環(huán)節(jié)。

（）

38.糧食儲(chǔ)存中，定期檢查糧情能有效防止糧食霉變。

（）

39.糧食安全信息監(jiān)測(cè)中，糧食進(jìn)出口量是反映糧食市場(chǎng)供需狀況的重要指標(biāo)。

（）

40.糧食安全宣傳教育中，社區(qū)講座能有效提高公眾的糧食安全意識(shí)。

（）

四、填空題（共10空，每空1分，共10分）

（請(qǐng)將答案填寫在橫線上）

41.糧食安全的核心目標(biāo)是確保______和______。

42.根據(jù)《中華人民共和國(guó)糧食安全保障法》，國(guó)家實(shí)行______為主的糧食儲(chǔ)備制度。

43.糧食儲(chǔ)存中，能有效防止蟲(chóng)害的措施包括______、______和______。

44.糧食應(yīng)急保障預(yù)案中，I級(jí)響應(yīng)適用于______災(zāi)難導(dǎo)致的糧食短缺。

45.糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)中，反映糧食中重金屬污染程度的指標(biāo)是______。

46.糧食供應(yīng)保障體系中，基層儲(chǔ)備點(diǎn)屬于______的配送環(huán)節(jié)。

47.糧食安全信息監(jiān)測(cè)中，反映糧食市場(chǎng)供需狀況的重要指標(biāo)包括______、______和______。

48.糧食質(zhì)量安全追溯體系中，能實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程監(jiān)控的技術(shù)手段是______。

49.糧食應(yīng)急保障中，重點(diǎn)儲(chǔ)備的物資包括______、______和______。

50.糧食安全宣傳教育中，能有效提高公眾糧食安全意識(shí)的方式包括______、______和______。

五、簡(jiǎn)答題（共20分，每題5分）

51.簡(jiǎn)述糧食安全的主要挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)措施。

52.簡(jiǎn)述糧食應(yīng)急保障預(yù)案的主要內(nèi)容。

53.簡(jiǎn)述糧食儲(chǔ)存中防止蟲(chóng)害的主要措施。

54.簡(jiǎn)述糧食質(zhì)量安全追溯體系的作用及主要環(huán)節(jié)。

六、案例分析題（共25分）

某市在夏季遭遇洪澇災(zāi)害，導(dǎo)致部分糧庫(kù)受損，糧食供應(yīng)出現(xiàn)緊張。市政府啟動(dòng)了糧食應(yīng)急保障預(yù)案，采取了以下措施：

（1）調(diào)撥周邊未受影響的糧庫(kù)的糧食支援受災(zāi)地區(qū)；

（2）關(guān)閉部分糧食加工企業(yè)，限制糧食加工量；

（3）通過(guò)媒體發(fā)布糧食供應(yīng)信息，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格；

（4）組織志愿者開(kāi)展糧食救助活動(dòng)。

問(wèn)題：

（1）分析該案例中糧食應(yīng)急保障預(yù)案的不足之處。

（2）提出改進(jìn)建議，完善該市的糧食應(yīng)急保障體系。

（3）總結(jié)該案例對(duì)糧食安全工作的啟示。

參考答案及解析

一、單選題

1.D

解析：糧食安全的核心目標(biāo)是確保糧食供應(yīng)穩(wěn)定且充足，因此D選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，糧食產(chǎn)量最大化并非糧食安全的唯一目標(biāo)；B選項(xiàng)錯(cuò)誤，糧食儲(chǔ)備充足是糧食安全的重要保障，但并非核心目標(biāo)；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，全民糧食消費(fèi)均衡是糧食安全的一部分，但并非核心目標(biāo)。

2.B

解析：根據(jù)《中華人民共和國(guó)糧食安全保障法》第四條，國(guó)家實(shí)行政府儲(chǔ)備為主，企業(yè)儲(chǔ)備為輔的糧食儲(chǔ)備制度，因此B選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，政府儲(chǔ)備為主；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，企業(yè)儲(chǔ)備為輔；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，市場(chǎng)儲(chǔ)備并非國(guó)家儲(chǔ)備制度的主要內(nèi)容。

3.C

解析：黃曲霉毒素是反映糧食中重金屬污染程度的重要指標(biāo)，因此C選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，水分含量反映糧食的干燥程度；B選項(xiàng)錯(cuò)誤，雜質(zhì)率反映糧食的純凈程度；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，碘含量反映糧食的營(yíng)養(yǎng)成分。

4.A

解析：根據(jù)《糧食應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定，I級(jí)（特別重大）響應(yīng)適用于重大自然災(zāi)害導(dǎo)致的糧食短缺，因此A選項(xiàng)正確。B選項(xiàng)錯(cuò)誤，II級(jí)響應(yīng)適用于較大自然災(zāi)害；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，III級(jí)響應(yīng)適用于一般自然災(zāi)害；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，IV級(jí)響應(yīng)適用于較小自然災(zāi)害。

5.D

解析：使用非法手段排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手屬于違規(guī)操作，因此D選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)正確，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)糧食質(zhì)量是合規(guī)操作；B選項(xiàng)正確，使用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備儲(chǔ)糧是合規(guī)操作；C選項(xiàng)正確，對(duì)收購(gòu)的糧食進(jìn)行抽樣檢測(cè)是合規(guī)操作。

6.D

解析：保持儲(chǔ)糧環(huán)境低溫、定期檢查糧情、使用磷化鋁熏蒸都是能有效防止蟲(chóng)害的措施，因此D選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)正確，保持儲(chǔ)糧環(huán)境低溫能有效防止蟲(chóng)害；B選項(xiàng)正確，定期檢查糧情能有效防止蟲(chóng)害；C選項(xiàng)正確，使用磷化鋁熏蒸能有效防止蟲(chóng)害。

7.D

解析：糧食零售屬于“最后一公里”的配送環(huán)節(jié)，因此D選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，糧食生產(chǎn)是糧食供應(yīng)的源頭；B選項(xiàng)錯(cuò)誤，糧食中轉(zhuǎn)是糧食供應(yīng)的中間環(huán)節(jié)；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，糧食批發(fā)是糧食供應(yīng)的中間環(huán)節(jié)。

8.D

解析：糧食種植面積、糧食庫(kù)存量、糧食進(jìn)出口量都是反映糧食市場(chǎng)供需狀況的重要指標(biāo)，因此D選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)正確，糧食種植面積反映糧食的供應(yīng)能力；B選項(xiàng)正確，糧食庫(kù)存量反映糧食的供應(yīng)儲(chǔ)備；C選項(xiàng)正確，糧食進(jìn)出口量反映糧食的供需平衡。

9.B

解析：RFID技術(shù)能實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程監(jiān)控，因此B選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，條形碼技術(shù)只能實(shí)現(xiàn)有限的信息追溯；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，GPS定位技術(shù)主要用于定位，不適用于全程監(jiān)控；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，傳感器技術(shù)主要用于監(jiān)測(cè)環(huán)境參數(shù)，不適用于全程監(jiān)控。

10.C

解析：口糧大米屬于重點(diǎn)儲(chǔ)備對(duì)象，因此C選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，高檔食用油不屬于口糧；B選項(xiàng)錯(cuò)誤，特殊用途面粉不屬于口糧；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，糖果不屬于口糧。

11.D

解析：晾曬、烘干、堆積都是能有效降低糧食水分的處理方式，因此D選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)正確，晾曬能有效降低糧食水分；B選項(xiàng)正確，烘干能有效降低糧食水分；C選項(xiàng)正確，堆積能有效降低糧食水分。

12.B

解析：黃曲霉毒素是反映糧食中農(nóng)藥殘留水平的指標(biāo)，因此B選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，碘含量反映糧食的營(yíng)養(yǎng)成分；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，水分含量反映糧食的干燥程度；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，雜質(zhì)率反映糧食的純凈程度。

13.C

解析：社會(huì)儲(chǔ)備點(diǎn)屬于基層儲(chǔ)備點(diǎn)，因此C選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)屬于中央儲(chǔ)備；B選項(xiàng)錯(cuò)誤，地方儲(chǔ)備庫(kù)屬于省級(jí)儲(chǔ)備；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，運(yùn)輸中轉(zhuǎn)站屬于物流環(huán)節(jié)。

14.B

解析：糧情檢測(cè)儀能監(jiān)測(cè)儲(chǔ)糧環(huán)境的溫濕度變化，因此B選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，氣象站用于監(jiān)測(cè)大氣環(huán)境；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，照相機(jī)用于拍照；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，傳感器用于監(jiān)測(cè)多種參數(shù)，但糧情檢測(cè)儀是專門用于監(jiān)測(cè)糧情。

15.B

解析：嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)屬于公平競(jìng)爭(zhēng)的體現(xiàn)，因此B選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，提高收購(gòu)價(jià)格可能引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，減少收購(gòu)數(shù)量可能影響供應(yīng)；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，使用非法手段排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手屬于不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。

16.D

解析：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家糧食安全局都負(fù)責(zé)制定糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，因此D選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)正確，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)制定；B選項(xiàng)正確，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)制定；C選項(xiàng)正確，國(guó)家糧食安全局負(fù)責(zé)糧食儲(chǔ)備環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)制定。

17.D

解析：物資運(yùn)輸屬于物資調(diào)配的環(huán)節(jié)，因此D選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，預(yù)案制定是前期準(zhǔn)備環(huán)節(jié)；B選項(xiàng)錯(cuò)誤，信息發(fā)布是應(yīng)急響應(yīng)環(huán)節(jié)；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，資源動(dòng)員是應(yīng)急響應(yīng)環(huán)節(jié)。

18.D

解析：糧食變色、發(fā)熱、生蟲(chóng)都是糧食霉變的前兆，因此D選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)正確，糧食變色是霉變的前兆；B選項(xiàng)正確，糧食發(fā)熱是霉變的前兆；C選項(xiàng)正確，糧食生蟲(chóng)是霉變的前兆。

19.B

解析：糧食中轉(zhuǎn)屬于“大動(dòng)脈”的運(yùn)輸，因此B選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，糧食零售屬于“毛細(xì)血管”的配送；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，糧食批發(fā)屬于“中轉(zhuǎn)”的運(yùn)輸；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，糧食生產(chǎn)屬于源頭環(huán)節(jié)。

20.D

解析：廣播宣傳、網(wǎng)絡(luò)直播、社區(qū)講座都是能有效提高公眾糧食安全意識(shí)的方式，因此D選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)正確，廣播宣傳能有效提高公眾糧食安全意識(shí)；B選項(xiàng)正確，網(wǎng)絡(luò)直播能有效提高公眾糧食安全意識(shí)；C選項(xiàng)正確，社區(qū)講座能有效提高公眾糧食安全意識(shí)。

二、多選題

21.ABCD

解析：糧食安全的主要挑戰(zhàn)包括糧食生產(chǎn)能力不足、糧食質(zhì)量安全問(wèn)題、糧食儲(chǔ)備體系不完善、糧食供需結(jié)構(gòu)性矛盾，因此ABCD選項(xiàng)正確。

22.ABC

解析：信息發(fā)布、資源動(dòng)員、預(yù)案啟動(dòng)屬于應(yīng)急響應(yīng)的環(huán)節(jié)，因此ABC選項(xiàng)正確。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，后期評(píng)估屬于應(yīng)急結(jié)束后的環(huán)節(jié)。

23.AB

解析：溫濕度計(jì)和氣體檢測(cè)儀能監(jiān)測(cè)儲(chǔ)糧環(huán)境的氣體成分，因此AB選項(xiàng)正確。C選項(xiàng)錯(cuò)誤，照相機(jī)不用于監(jiān)測(cè)氣體成分；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，傳感器用于監(jiān)測(cè)多種參數(shù)，但溫濕度計(jì)和氣體檢測(cè)儀是專門用于監(jiān)測(cè)環(huán)境參數(shù)。

24.BD

解析：使用非法手段排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、超出規(guī)定的收購(gòu)價(jià)格競(jìng)標(biāo)屬于違規(guī)操作，因此BD選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)正確，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)糧食質(zhì)量是合規(guī)操作；C選項(xiàng)正確，對(duì)收購(gòu)的糧食進(jìn)行抽樣檢測(cè)是合規(guī)操作。

25.ABCD

解析：糧食生產(chǎn)地點(diǎn)、糧食種植方式、糧食加工工藝、糧食銷售渠道都是糧食質(zhì)量安全追溯體系中的追溯內(nèi)容，因此ABCD選項(xiàng)正確。

26.BD

解析：地方儲(chǔ)備庫(kù)和社會(huì)儲(chǔ)備點(diǎn)屬于中轉(zhuǎn)儲(chǔ)備點(diǎn)，因此BD選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)屬于中央儲(chǔ)備；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，運(yùn)輸中轉(zhuǎn)站屬于物流環(huán)節(jié)。

27.ABC

解析：保持儲(chǔ)糧環(huán)境低溫、使用磷化鋁熏蒸、定期檢查糧情都是能有效防止糧食蟲(chóng)害的措施，因此ABC選項(xiàng)正確。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，保持儲(chǔ)糧環(huán)境干燥可能促進(jìn)某些蟲(chóng)害的繁殖。

28.ABCD

解析：糧食種植面積、糧食庫(kù)存量、糧食進(jìn)出口量、糧食消費(fèi)量都是反映糧食市場(chǎng)供需狀況的重要指標(biāo)，因此ABCD選項(xiàng)正確。

29.BCD

解析：黃曲霉毒素含量、水分含量、雜質(zhì)率是反映糧食中重金屬污染程度的指標(biāo)，因此BCD選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，碘含量反映糧食的營(yíng)養(yǎng)成分。

30.BCD

解析：特殊用途面粉、口糧大米、糖果屬于重點(diǎn)儲(chǔ)備對(duì)象，因此BCD選項(xiàng)正確。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，高檔食用油不屬于口糧。

三、判斷題

31.√

解析：糧食安全的核心目標(biāo)是確保糧食供應(yīng)穩(wěn)定且充足，因此本題說(shuō)法正確。

32.√

解析：根據(jù)《中華人民共和國(guó)糧食安全保障法》第四條，國(guó)家實(shí)行政府儲(chǔ)備為主，企業(yè)儲(chǔ)備為輔的糧食儲(chǔ)備制度，因此本題說(shuō)法正確。

33.√

解析：保持儲(chǔ)糧環(huán)境低溫能有效防止蟲(chóng)害，因此本題說(shuō)法正確。

34.×

解析：II級(jí)響應(yīng)適用于較大自然災(zāi)害，I級(jí)響應(yīng)適用于重大自然災(zāi)害，因此本題說(shuō)法錯(cuò)誤。

35.√

解析：超出規(guī)定的收購(gòu)價(jià)格競(jìng)標(biāo)屬于違規(guī)操作，因此本題說(shuō)法正確。

36.√

解析：RFID技術(shù)能實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程監(jiān)控，因此本題說(shuō)法正確。

37.√

解析：基層儲(chǔ)備點(diǎn)屬于“最后一公里”的配送環(huán)節(jié)，因此本題說(shuō)法正確。

38.√

解析：定期檢查糧情能有效防止糧食霉變，因此本題說(shuō)法正確。

39.√

解析：糧食進(jìn)出口量是反映糧食市場(chǎng)供需狀況的重要指標(biāo)，因此本題說(shuō)法正確。

40.√

解析：社區(qū)講座能有效提高公眾的糧食安全意識(shí)，因此本題說(shuō)法正確。

四、填空題

41.供應(yīng)安全、糧食安全

解析：糧食安全的核心目標(biāo)是確保糧食供應(yīng)安全和國(guó)民糧食安全，因此答案為供應(yīng)安全、糧食安全。

42.政府儲(chǔ)備

解析：根據(jù)《中華人民共和國(guó)糧食安全保障法》第四條，國(guó)家實(shí)行政府儲(chǔ)備為主的糧食儲(chǔ)備制度，因此答案為政府儲(chǔ)備。

43.保持儲(chǔ)糧環(huán)境低溫、使用磷化鋁熏蒸、定期檢查糧情

解析：保持儲(chǔ)糧環(huán)境低溫、使用磷化鋁熏蒸、定期檢查糧情都是能有效防止糧食蟲(chóng)害的措施，因此答案為保持儲(chǔ)糧環(huán)境低溫、使用磷化鋁熏蒸、定期檢查糧情。

44.重大自然災(zāi)害

解析：根據(jù)《糧食應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定，I級(jí)響應(yīng)適用于重大自然災(zāi)害導(dǎo)致的糧食短缺，因此答案為重大自然災(zāi)害。

45.黃曲霉毒素含量

解析：黃曲霉毒素含量是反映糧食中重金屬污染程度的指標(biāo)，因此答案為黃曲霉毒素含量。

46.最后一公里

解析：基層儲(chǔ)備點(diǎn)屬于“最后一公里”的配送環(huán)節(jié)，因此答案為最后一公里。

47.糧食種植面積、糧食庫(kù)存量、糧食進(jìn)出口量

解析：糧食種植面積、糧食庫(kù)存量、糧食進(jìn)出口量都是反映糧食市場(chǎng)供需狀況的重要指標(biāo)，因此答案為糧食種植面積、糧食庫(kù)存量、糧食進(jìn)出口量。

48.RFID技術(shù)

解析：RFID技術(shù)能實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程監(jiān)控，因此答案