專題08化學(xué)與生活

如1P楮理

一、人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)

1、有機(jī)化合物：通常是指含碳元素的化合物,簡稱有機(jī)物。咀一CO、82、呢。3、碳酸鹽等

具有無機(jī)化合物的特性，屬于無機(jī)物。

無機(jī)化合物：除有機(jī)物以外的其他化合物，簡稱無機(jī)物,如酸、堿、鹽、氧化物等。

2、最簡單有機(jī)物甲烷（化學(xué)式CHj）、醋酸化學(xué)式（CH3coOH）、乙醇化學(xué)式（C2H5OH）其完全燃

燒的化學(xué)方程式_C2H50H+3O2儂2CO2+3H2OO

3、人體所需的/'、人營養(yǎng)素為/L、無機(jī)體、糖類、油脂、蛋人質(zhì)和維生.素。糖類（又稱國

水化合物）,組成元素上、_H_>_0_,作用人體主要的供能物質(zhì)。淀粉在水和淀粉酶的作用下

分解成葡萄糖，人體攝入的糖類物質(zhì)主要是_1血，用碘水檢驗(yàn),顯_1_色。主要來源迷_、一面、芻

鈴獸等。

4、油脂組成元素￡_、j_、_Q_,作用人體主要備用能源物質(zhì)。分類，在常溫下植物油脂呈液態(tài)叫翼1,

動(dòng)物油脂呈固態(tài)叫」醞，兩者合稱油脂。主要來源植物種子、動(dòng)物油脂、肥肉等。

5、蛋白質(zhì)組成元素C、H、O、N,作用構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)和機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的原料。

蛋白質(zhì)在水和蛋白酶的作用下分解成氨基酸，主要來源瘦肉、魚、蛋等。

6、維生素主要來源且菜_、水果,維生素A保護(hù)視力,缺乏引起一夜盲癥，維生素C對皮膚和牙

虬有作用，缺乏引起一壞血病，維生素D對—血和且齒_的生長有作用，缺乏幼年引起_佝僂病，老

年引起一骨質(zhì)疏松。

二、化學(xué)元素與人體健康

1、人體由50多種元素構(gòu)成，其中含量超過吐口%的元素，有氧、碳、氫等11種元素，它

們被稱為常量元素。

2、微量元素：人體中含量低于吐Q1%的元素，如鐵、鋅、硒、碘等，在人體中主要以_4

機(jī)房形式存在。

3、人體缺少元素可能引起的疾?。喝辫F：貧血；缺碘：甲狀臊腫大;缺氟：制齒；缺鈣：佝僂病、骨質(zhì)疏

松。

三、遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)

1.除有毒氣體外，對人體造成危害的物質(zhì)主要有含二_、*_、^?_、**^元素的重金屬鹽，和

神化物。人誤服重金屬鹽后，可服用大量-牛奶、.蛋清可減輕中毒癥狀。

2、在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病人，誤服碳酸鋼引起中毒的原因BaCCh+2HQ二=BaCL+HQ+CO2T（用

化學(xué)方程式表示）。

3、人體中具有生命活性的物質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)受熱或遇到濃硝^、重金屬鹽、的催等化學(xué)物質(zhì)時(shí),

結(jié)構(gòu)就會(huì)被破壞，生理活性也隨之消失。檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方法是生燒，產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味。

4、霉菌毒素是一類有機(jī)物,化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，其中黃曲霉素的毒性最強(qiáng)。

5、存煙的煙霧中含有4000多種化學(xué)物質(zhì),其中大多數(shù)是有害的,而最為有害的物質(zhì)是?氧化碳、苯、甲醛、

尼五丁、焦油和重金屬鹽。

6、常見的毒品有鴉片、嗎啡、可卡因、杜冷丁、海洛因、大麻等。

四、化學(xué)材料

（一）金屬材料：1、純金屬：例如：金（黃色）、銅（紅色）、鐵、鎂（銀白色）。

2、合金：（1）、概念：由兩種或兩種以上的金屬（或金屬與非金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)。如：

青銅（銅錫）、黃銅（銅鋅）生鐵（鐵碳）。

（2）、優(yōu)點(diǎn)：硬度大,耐腐蝕性強(qiáng),熔點(diǎn)低等。

（二）硅酸鹽材料（即：無機(jī)非金屬）：1、玻璃、水泥、陶瓷等。

2、制造玻璃；①原料：石英砂、純堿和石灰石。

②原理；CaCO3ISiO^^CaSiOj?COjf；Na2co31SiO,皿NazSiO31co力

（三）有機(jī)合成材料

1.有機(jī)高分子材料：就其來源可分為天然有機(jī)高分子材料（如棉花、生玉、蠶絲和天然橡膠等）和合成有

機(jī)高分子材料（主要有塑料、合成纖維、合成橡膠三大類）；

2.有機(jī)高分子化合物往往是由小分子聚合而成的，故又稱為聚合物。平均相對分子質(zhì)晟都很大。

3.“白色污染”：一般是指難降解的塑料制品對環(huán)境造成的污染,廢棄塑料長期堆積會(huì)破壞土壤，污染地下

水，危害海洋生物的生存；如果焚燒含氟塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體，從而對空氣造成污染。

4.防止白色污染的措施：①減少使用不必要的塑料制品:②重復(fù)使用某些塑料制品：③使用一些新型的可

降解的塑料；④回收各種廢棄塑料。

（四）復(fù)合材料：1、例如：玻璃鋼、輪胎、鋼筋混凝土等。2、優(yōu)點(diǎn)：強(qiáng)度高、密度低、加工成型方便。

者占空確

1、【命題解讀】

（1）人體的重要營養(yǎng)物質(zhì)：本考點(diǎn)常以選擇題和填空與簡答題的形式進(jìn)行考查，考查的命題點(diǎn)有：判斷食

物中的主要營養(yǎng)物質(zhì)、營養(yǎng)素的食物來源、營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充等。常以文字、表格或圖文結(jié)合的形式出現(xiàn)。

（2）化學(xué)元素與人體健康：本考點(diǎn)常以選擇題和填空與簡答題的形式進(jìn)行考查，考查的命題點(diǎn)有：元素缺

乏與人體健康的關(guān)系、人體中的億學(xué)元素及攝入量等。常生活中的做法以文字或表格的形式出現(xiàn)。

2、【解題技巧】

（1）人體的重要營養(yǎng)物質(zhì)

理解和記熟練營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源及作用以及與之相關(guān)的知識(shí)，是解答此類題的關(guān)鍵。

（2）化學(xué)元素與人體健康

埋解和記熟人體中的化學(xué)元素及鈣、鐵、碘和鋅等的缺乏癥，以及與之相關(guān)的知識(shí)，是解答此類題的關(guān)鍵。

分率講練

題型一人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)

1.（2022?四川宜賓?統(tǒng)考中考真題）宜賓“蜀南竹?！泵勌煜?、下列物質(zhì)在竹子中含量最多的是（）

A.油脂B.纖維素C.無機(jī)鹽D.維生素

【答案】B

【詳解】A、動(dòng)物的脂肪富含油脂，那符合題意；

B、竹子富含纖維素，符合題意；

C、無機(jī)鹽主要是鹽類化合物，竹子不含，不符合題意；

1.（2022?四川宜賓?統(tǒng)考中考真題）下列人體所必需的元素中，幼兒及青少年缺乏后容易導(dǎo)致佝僂病和發(fā)育

不良的是（）

A.鋅B.鐵C.鈣D.碘

【答案】C

【詳解】A、缺鋅會(huì)導(dǎo)致食欲不振、發(fā)育不良，生長遲緩，不符合題意；

B、缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，不符合題意：

C、幼兒及青少年缺鈣易患佝僂病，符合題意；

D、缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，不符合題意。

故選C。

2.（2022?四川綿陽,統(tǒng)考中考真題）健康生活離不開化學(xué)。下列敘述正確的是（）

A.合理使用含氨牙膏可預(yù)防踽齒B.米飯、面條中主要含蛋白質(zhì)

C.鐵強(qiáng)化醬油中的鐵是指鐵單質(zhì)D.明磯常用于自來水的殺菌消毒

【答案】A

【詳解】A、缺氟會(huì)導(dǎo)致齦齒，故合理使用含氟牙膏可以預(yù)防齦齒，符合題意；

B、米飯、面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，不符合題意；

C、鐵強(qiáng)化醬油中的鐵不是以分子、原子、單質(zhì)的形式存在，而是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)，不符

合題意：

D、明磯溶于水形成的膠狀物具有吸附性，可以吸附水中懸浮的雜質(zhì)，加速其沉降，不能殺菌消毒，不符合

題意。

故選A。

3.（2022?占肅金昌?統(tǒng)考中考真題）化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān)。下列關(guān)于元素影響人體健康的說法不正

確的是（）

A.缺氟易產(chǎn)生幽齒

B.缺硒會(huì)引起甲狀腺腫大

C.老年人缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

D.兒童缺鋅會(huì)影響發(fā)育

【答案】B

【詳解】A、氨能防治齦齒，缺乏易患幽齒；正確。

B、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥；缺乏碘會(huì)患甲狀腺腫大；錯(cuò)誤。

C、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂病，老年

人會(huì)患骨質(zhì)疏松；正確。

D、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良；正確。

故選Bo

題型三材料

1.（2022?內(nèi)蒙古呼倫貝爾?統(tǒng)考中考真題）生活中做好垃圾分類，可以為綠色發(fā)展做貢獻(xiàn)。下列可回收的垃

圾中，其主要成分為有機(jī)合成材料的是（）

A.舊紙殼箱B.玻璃瓶C.鋁制易拉罐D(zhuǎn).塑料瓶

【答案】D

【分析】有機(jī)合成材料主要是指通過化學(xué)合成將小分子有機(jī)物如烯燃等合成大分子聚合物。

【詳解】A、IH紙殼箱主要成分是天然纖維，故A選項(xiàng)不符合題意；

B、玻璃瓶是無機(jī)非金屬材料，故B選項(xiàng)不符合題意；

C、鋁制易拉罐主要成分為金屬材料?，故C選項(xiàng)不符合題意；

D、塑料瓶主要成分為有機(jī)合成材料，故D選項(xiàng)符合題意。

故選D。

【點(diǎn)睛】常見的三大有機(jī)合成材料：塑料、合成纖維、合成橡膠。

2.（2022?江蘇淮安?中考真題）下列常見物品所用材料屬于無機(jī)北金屬材料的是（）

A.塑料臉盆B.陶瓷花瓶C.不銹鋼刀又D.機(jī)動(dòng)車輪胎

【答案】B

【詳解】A、塑料臉盆是一種有機(jī)合成材料，不屬于無機(jī)非金屬材料，錯(cuò)誤；

B、陶瓷花瓶屬于硅酸鹽，屬于無機(jī)非金屬材料，正確；

C、不銹鋼刀叉屬于合金，屬于金屬材料，錯(cuò)誤；

D、機(jī)動(dòng)車輪胎屬于橡膠，是屬于有機(jī)合成材料，錯(cuò)誤。

故選Bo

3.（2022?山東濱州?統(tǒng)考中考真題）2022年冬奧會(huì)的成功舉辦，使北京成為全球首個(gè)“雙奧之城”，吸引了全

世界的目光。比賽時(shí)，滑雪運(yùn)動(dòng)員使用的滑雪板可由玻璃鋼制作。玻璃鋼屬于（）

A.天然材料B.有機(jī)高分子材料C.復(fù)合材料D.無機(jī)非金屬材料

【答案】C

【詳解】玻璃鋼是由合成樹脂與玻璃纖維復(fù)合而成的?種特殊材料，屬于復(fù)合材料?：

故選C。

4.（2022?江蘇常州?統(tǒng)考中考真題）滑雪運(yùn)動(dòng)可鍛煉平衡力和意志力?；┌逯械牟ＡЮw維增強(qiáng)塑料屬于

（）

A.天然材料B.復(fù)合材料C.金屬材料D.非金屬材料

【答案】B

【詳解】滑雪板中的玻璃纖維增強(qiáng)塑料，是由無機(jī)非金屬材料和合成材料復(fù)合而成，屬于復(fù)合材料。

故選Bo

小粉牛刀

1.（2022?遼寧鞍山?統(tǒng)考中考真題）下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（）

A.米飯B.魚肉C.蘋果D.黃瓜

【答案】B

【詳解】A、米飯富含淀粉，淀粉屬于糖類，不符合題意；

B、魚奶肉蛋類的食物富含蛋白質(zhì)，因此魚肉富含蛋白質(zhì)，符合題意；

C、蘋果屬于水果，富含維生素，不符合題意；

D、黃瓜屬于蔬菜，富含維生素，不符合題意。

故選：Bo

2.（2022.吉林長春.中考真題）中國人的飯碗要牢牢端在自己的手上。近期，中國科學(xué)家用化學(xué)方法成功將

二氧化碳轉(zhuǎn)化為淀粉。下列說法錯(cuò)誤的是（）

A.淀粉屬于糖類B.淀粉分子中含有CCh

C.米飯、饅頭中富含淀粉D.該轉(zhuǎn)化技術(shù)有利于解決糧食短缺問題

【答案】B

【詳解】A、淀粉屬于糖類，該選項(xiàng)說法正確;

B、分子是由原子構(gòu)成的，淀粉分子中不含CQ,該選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；

C、米飯、饅頭中富含淀粉，該選項(xiàng)說法正確；

D、該轉(zhuǎn)化技術(shù)成功將二氣化碳轉(zhuǎn)化為淀粉，有利于解決糧食短缺問題，該選項(xiàng)說法正確。

3.（2022?四川資陽?統(tǒng)考中考真題）空氣、水、能源、營養(yǎng)物質(zhì)都是人類賴以生存的重要資源。下列有關(guān)說

法正確的是（）

A.潔凈的空氣屬上純凈物

B.利用活性炭可以軟化硬水

C.化石能源是歷史留給當(dāng)今人類的財(cái)富，可隨意開發(fā)利用

D.維生素是基本營養(yǎng)素之一

【答案】D

【詳解】A、空氣由氮?dú)?、氧氣、二氧化碳等多種物質(zhì)組成，屬于混合物，選項(xiàng)A不正確；

B、活性炭有吸附性，但不能吸附硬水中的可溶性鈣鎂化合物，不可以軟化硬水，選項(xiàng)B不正確；

C、化石能源屬于不可再生資源，應(yīng)合理開發(fā)利用，選項(xiàng)C不正確；

D、六大營養(yǎng)素包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水，維生素屬于六大基本營養(yǎng)素之一，選項(xiàng)

D正確。

故選Da

4.（2022?湖北襄陽?中考真題）鳳雛大橋是襄陽?座跨江斜拉索大橋，它使用了橡膠隔震支座，其中橡膠屬

于（）

A.金屬材料B.無機(jī)非金屬材料

C.有機(jī)高分子材料D.復(fù)合材料

【答案】C

【分析】化學(xué)材料分為四類：金屬材料、無機(jī)非金屬材料、有機(jī)高分子材料和復(fù)合材料。金屬材料包括純

金屬及其合金：無機(jī)非金屬材料主要指硅酸鹽材料：有機(jī)高分子材料有塑料、合成纖維和合成橡膠：復(fù)合

材料是指由兩種或兩種以上材料復(fù)合而成的。

【詳解】橡膠是由有機(jī)高分子化合物而制成的材料，故其屬于有機(jī)高分子材料，故選C。

5.（2022?湖北荊門?統(tǒng)考中考真題）下列材料主要由合金組成的是（）

A.聚乙烯塑料B.棉花纖維C.硬鋁D.碳纖維

【答案】C

【詳解】A、聚乙烯塑料屬丁合成材料，故選項(xiàng)錯(cuò)誤;

B、棉花纖維屬于天然材料，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

C、硬鋁是鋁的合金，故選項(xiàng)正確；

D、碳纖維屬于復(fù)合材料，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

故選C。

6.（2022?遼寧錦州?統(tǒng)考中考真題）下列用品主要由有機(jī)合成材料制成的是（）

A.純棉襯衫B.玻璃花瓶C.純銅電線D.塑料燈罩

【答案】D

【詳解】A、純棉屬于天然材料，不符合題意；

B、玻璃屬于無機(jī)非金屬材料，不符合題意；

C、純銅屬于金屬材料，不符合題意；

D、塑料屬于有機(jī)合成材料，符合題意。

故選D。

7.（2022?山東濟(jì)南?統(tǒng)考中考真題）珍愛生命，健康生活。下列做法中，有利于身體健康的是（）

A.均衡膳食，合理營養(yǎng)B.過量使用食品添加劑

C常喝碳酸飲料替代飲水D.經(jīng)常食用霉變食品

【答案】A

【詳解】A、均衡膳食，合理營養(yǎng)能夠維持身體的正常生理活動(dòng)，利于身體健康，故A正確；

B、食品添加劑需要在合理范圍內(nèi)使用，過量使用食品添加劑不利于身體健康，故B錯(cuò)誤；

C、用碳酸飲料代替飲水，可造成人體鈣元素的流失，不利于身體健康，故C錯(cuò)誤：

D、霉變食品中含有有毒有害物質(zhì)，食用后可能造成中毒等不利于身體健康的情況，故D錯(cuò)誤；

故選Ao

8.（2022?遼寧朝陽?中考真題）食品安全無小事，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，判斷下列做法正確的是

（）

A.為提高糧食產(chǎn)量，大量使用化肥、農(nóng)藥

B.將氨氣充入食品包裝袋用來防腐

C.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以防腐

D.用亞硝酸鈉代替食鹽作調(diào)味品

【答案】B

【詳解】A、為提高糧食產(chǎn)量，應(yīng)合理使用化肥、農(nóng)藥，提高施用效率，減少負(fù)面作用。A錯(cuò),

B、由于氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，所以將氮?dú)獬淙胧称钒b袋用來防腐。B正確。

C、由于甲醛對人體健康有嚴(yán)重危害，所以不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品。C錯(cuò)。

D、由于亞硝酸鈉有毒，所以不能用亞硝酸鈉代替食鹽作調(diào)味品。D錯(cuò)。

綜上所述：選擇B。

9.（2022?山東日照?中考真題）下列說法錯(cuò)誤的是（）

A.治療貧血，可服用葡萄糖的鋅口服液

B.缺乏維生素A,會(huì)引起夜盲癥

C.治療胃酸過多，可服用含A1（OH）3的藥物

D.預(yù)防熠齒，可使用含氟牙膏

【答案】A

【詳解】A、貧血是由于缺鐵導(dǎo)致的，治療貧血，不能服用葡萄糖酸鋅口服液，故A不正確；

B、缺乏維生素A,會(huì)引起夜盲癥，故B正確；

C、胃酸主要成分是鹽酸，鹽酸和氫氧化鋁反應(yīng)生成氯化鋁和水，則治療胃酸過多，可服用含A1（OH）3的藥

物，故C正確；

D、含氟牙膏中的氟離子可與牙齒中的鈣形成絡(luò)合物，增強(qiáng)牙釉質(zhì)抗酸能力，從而減少齷齒的發(fā)生，則預(yù)防

制齒，可使用含氟牙膏，故D正確。故選A。

10.（2022.寧夏.統(tǒng)考中考真題）下列對有關(guān)主題知識(shí)的歸納有錯(cuò)誤的是（）

化學(xué)與健康化學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

①農(nóng)藥要科學(xué)、少量、精準(zhǔn)

A①長期飲用蒸儲(chǔ)水不利于人體健康B使用

②霉變的大米煮熟后可以正常食用②錢杰氮肥不能與堿性物

質(zhì)混用

化學(xué)發(fā)展史化學(xué)與環(huán)境保護(hù)

①原子論和分子學(xué)說的創(chuàng)立，奠定了近代化學(xué)

①美麗中國離不開化學(xué)

C的基礎(chǔ)D

②“綠色化學(xué)”是環(huán)境友好

②門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律，并編制出元素

化學(xué)

周期表

A.AB.BC.CD.D

【答案】A

【詳解】A、①長期飲用蒸儲(chǔ)水，由于不能為人體補(bǔ)充礦物質(zhì)，故不利于人體健康，正確；②霖變的大米含

有黃曲霉素，食用后會(huì)使人中毒，煮熟后不能去除因此無法食用，故選項(xiàng)不完全正確；

B、①農(nóng)藥要科學(xué)、少量、精準(zhǔn)使用，正確；②錠態(tài)氮肥與堿反應(yīng)生成颯氣，是氮肥失效，鐵態(tài)氮肥不能與

堿件物質(zhì)混用.正確：選項(xiàng)完全正確：

C、①原子論和分子學(xué)說的創(chuàng)立，奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)，正確：②門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律，并編制出

元素周期表，正確：選項(xiàng)完全正確；

D、①美麗中國離不開化學(xué)②“綠色化學(xué)”是環(huán)境友好化學(xué)：選項(xiàng)完全正確：

故選：Ao

11.（2022?江蘇鎮(zhèn)江,中考真題）下列做法不符合“健康、安全、綠色、舒適”生活理念的是（）

A.海鮮防腐，甲醛浸泡B.油鍋著火，鍋蓋蓋滅

C.垃圾分類，資源再生D.限放鞭炮，保護(hù)環(huán)境

【答案】A

【詳解】A、甲醛有毒，甲醛浸泡的海鮮會(huì)危害人體健康，選項(xiàng)錯(cuò)誤；

B、油鍋著火，利用隔絕氧氣的原理，用鍋蓋蓋滅，選項(xiàng)正確：

C、垃圾分類，實(shí)現(xiàn)了資源的再次利用，選項(xiàng)正確；

D、限放鞭炮，能夠減少有害氣體與煙塵的排放量，能夠保護(hù)環(huán)境，選項(xiàng)正確；

故選Ao

12.（2022?湖南株洲?中考真題）下列說法正確的是（）

A.人體攝入過多的油脂后，易引起肥胖和心腦血管疾病，故不要攝入含油脂的食物

B.可用甲醛水溶液（福爾馬林）浸泡肉類食物，使食物能長期保存

C.黃曲霉毒素能損壞人的肝臟，誘發(fā)肝癌等疾病。因此，絕對不能食用霉變大米

D.廢舊金屬在垃圾分類（可回收、廚余、有害、其他）中屬于有害垃圾

【答案】C

【詳解】A、人體攝入過多的油脂后，易引起肥胖和心腦血管疾病，但脂肪是重要的營養(yǎng)素之因此不是

不攝入而是要適量攝入，選項(xiàng)錯(cuò)誤；

B、甲醛有毒能破壞蛋白質(zhì)，故此不能用甲醛水溶液（福爾馬林）浸泡肉類食物，選項(xiàng)錯(cuò)誤；

C、黃曲霉毒素能損壞人的肝臟，