新疆2025自考[嬰幼兒發(fā)展與健康管理]嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)易錯題專練一、單選題（共10題，每題1分）1.新疆地區(qū)嬰幼兒每日所需鈣攝入量，1歲以下的嬰兒應達到多少毫克？A.300mgB.400mgC.500mgD.600mg2.新疆維吾爾族嬰幼兒喂養(yǎng)時，應優(yōu)先選擇哪種奶制品？A.全脂牛奶B.脫脂牛奶C.羊奶D.嬰幼兒配方奶3.嬰兒4-6個月大時，添加輔食應遵循的原則不包括以下哪項？A.由稀到稠B.由細到粗C.由單一到多樣D.立即添加多種食物以促進消化4.新疆地區(qū)冬季嬰幼兒易缺乏哪種維生素？A.維生素AB.維生素DC.維生素CD.維生素B125.嬰兒添加輔食時，出現(xiàn)過敏反應的正確處理方法是？A.立即停止喂養(yǎng)并就醫(yī)B.繼續(xù)觀察，若無嚴重反應可繼續(xù)添加C.給予抗過敏藥物緩解D.詢問長輩經驗后處理6.新疆牧區(qū)嬰幼兒常以牛羊肉為主食，為預防缺鐵性貧血，應補充哪種食物？A.精米白面B.動物肝臟C.新鮮蔬菜D.水果7.嬰兒每日所需能量攝入量約為每公斤體重多少千卡？A.90千卡B.100千卡C.110千卡D.120千卡8.新疆地區(qū)嬰幼兒喂養(yǎng)時，以下哪種食物不適合1歲內嬰兒食用？A.蒸熟的蘋果泥B.熟蛋黃C.蜂蜜D.煮熟的胡蘿卜泥9.嬰兒輔食添加過程中，出現(xiàn)腹瀉的可能原因是？A.輔食種類單一B.輔食添加過快C.食物溫度過高D.嬰兒消化能力較強10.新疆地區(qū)部分家庭習慣用酸奶喂養(yǎng)嬰兒，但應注意什么問題？A.酸奶越濃越好B.必須加熱后喂養(yǎng)C.1歲以下嬰兒不宜頻繁食用D.可以替代母乳二、多選題（共5題，每題2分）1.新疆地區(qū)嬰幼兒喂養(yǎng)時，以下哪些食物富含維生素C？A.番茄B.菠菜C.柑橘類水果D.紅薯2.嬰兒輔食添加的注意事項包括哪些？A.避免添加鹽、糖和調味品B.每次只添加一種新食物C.食物性狀應隨月齡增加而改變D.4個月內嬰兒可嘗試少量果汁3.新疆地區(qū)冬季嬰幼兒易缺乏哪些營養(yǎng)素？A.維生素AB.維生素DC.鈣D.鐵4.嬰兒添加輔食后出現(xiàn)皮疹，可能的原因有？A.過敏反應B.菌群失衡C.食物未煮熟D.空氣干燥5.新疆牧區(qū)嬰幼兒喂養(yǎng)時，以下哪些食物有助于預防缺鐵性貧血？A.動物肝臟B.瘦肉C.豆制品D.新鮮蔬菜三、判斷題（共10題，每題1分）1.新疆地區(qū)嬰幼兒每日所需水分攝入量約為每公斤體重150毫升。2.嬰兒6個月后，母乳或配方奶已無法滿足其營養(yǎng)需求，必須添加輔食。3.新疆地區(qū)冬季日照充足，嬰幼兒不易缺乏維生素D。4.嬰兒添加輔食時，食物性狀應從泥糊狀逐漸過渡到塊狀。5.新疆牧區(qū)嬰幼兒常以牛羊肉為主食，因此無需額外補充鐵劑。6.嬰兒輔食添加過程中，出現(xiàn)輕微腹瀉無需特殊處理。7.新疆地區(qū)部分家庭習慣用酸奶喂養(yǎng)嬰兒，酸奶可以替代母乳或配方奶。8.嬰兒4-6個月大時，可嘗試添加蛋黃以補充鐵質。9.新疆地區(qū)冬季嬰幼兒易缺乏維生素C，應多食用新鮮水果。10.嬰兒添加輔食后出現(xiàn)皮疹，應立即停止喂養(yǎng)并就醫(yī)。四、簡答題（共3題，每題5分）1.簡述新疆地區(qū)嬰幼兒喂養(yǎng)時，如何預防缺鐵性貧血？2.新疆冬季嬰幼兒易缺乏哪些營養(yǎng)素？如何通過飲食補充？3.嬰兒添加輔食時，如何判斷是否出現(xiàn)過敏反應？五、案例分析題（共2題，每題10分）1.小明（6個月）是新疆地區(qū)一名維吾爾族嬰幼兒，父母習慣用牛羊肉喂養(yǎng)，但近期發(fā)現(xiàn)其面色蒼白，精神不振。分析可能的原因并提出喂養(yǎng)建議。2.小華（8個月）在添加輔食后出現(xiàn)腹瀉、皮疹等癥狀，父母懷疑是輔食問題。分析可能的原因并提出處理建議。答案與解析一、單選題1.C（新疆地區(qū)嬰幼兒每日所需鈣攝入量，1歲以下嬰兒應達到500mg，以促進骨骼發(fā)育。）2.D（新疆維吾爾族嬰幼兒應優(yōu)先選擇嬰幼兒配方奶，因其營養(yǎng)更全面且符合嬰兒需求。）3.D（輔食添加應循序漸進，不應立即添加多種食物，以免引起消化不良。）4.B（新疆冬季日照雖充足，但嬰幼兒戶外活動時間有限，易缺乏維生素D。）5.A（出現(xiàn)過敏反應應立即停止喂養(yǎng)并就醫(yī)，避免嚴重后果。）6.B（動物肝臟富含鐵質，適合預防缺鐵性貧血。）7.B（嬰兒每日所需能量攝入量約為每公斤體重100千卡，隨月齡增加而調整。）8.C（蜂蜜含肉毒桿菌，1歲內嬰兒不宜食用。）9.B（輔食添加過快易導致消化不良，出現(xiàn)腹瀉。）10.C（1歲以下嬰兒消化系統(tǒng)未發(fā)育完全，頻繁食用酸奶可能影響營養(yǎng)吸收。）二、多選題1.A、C（新疆地區(qū)冬季鮮果較少，番茄和柑橘類水果是較好的維生素C來源。）2.A、B、C（輔食添加需避免鹽糖調味，每次只添加一種新食物，食物性狀隨月齡增加而改變。）3.A、B、C（冬季日照充足但活動少，易缺乏維生素A、D和鈣。）4.A、C（過敏反應和食物未煮熟可能導致皮疹。）5.A、B（動物肝臟和瘦肉是鐵質良好來源，有助于預防貧血。）三、判斷題1.×（新疆地區(qū)嬰幼兒每日所需水分攝入量約為每公斤體重150毫升，但需根據(jù)實際情況調整。）2.√（6個月后母乳或配方奶無法滿足營養(yǎng)需求，必須添加輔食。）3.×（冬季日照雖充足，但嬰幼兒戶外活動少，仍易缺乏維生素D。）4.√（輔食性狀應從泥糊狀逐漸過渡到塊狀，以適應嬰兒咀嚼能力。）5.×（牛羊肉雖富含鐵質，但仍需額外補充，以防缺鐵性貧血。）6.×（輕微腹瀉需觀察，嚴重時應就醫(yī)。）7.×（酸奶不能完全替代母乳或配方奶，需合理搭配。）8.√（蛋黃富含鐵質，適合4-6個月嬰兒添加。）9.√（冬季應多食用新鮮水果補充維生素C。）10.√（輔食過敏需立即停止喂養(yǎng)并就醫(yī)。）四、簡答題1.預防缺鐵性貧血措施：-多食用富含鐵質的動物性食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃；-搭配富含維生素C的食物（如番茄、柑橘）促進鐵吸收；-新疆地區(qū)可利用當?shù)靥厣澄铮ㄈ缢崮蹋┹o助補充，但需注意鐵含量。2.冬季易缺乏營養(yǎng)素及補充方法：-維生素D：多曬太陽或補充維生素D制劑；-鈣：食用奶制品或綠葉蔬菜；-鐵：補充動物肝臟、瘦肉；-新疆地區(qū)冬季鮮菜少，可適量食用腌制或干制蔬菜（如胡蘿卜干）。3.判斷過敏反應方法：-出現(xiàn)皮疹、腹瀉、嘔吐等癥狀；-精神狀態(tài)異常（如煩躁、嗜睡）；-立即停止喂養(yǎng)并就醫(yī)，避免嚴重過敏后果。五、案例分析題1.分析原因及建議：-原因：牛羊肉雖富含鐵質，但嬰兒消化系統(tǒng)未發(fā)育完全，且可能缺乏維生素C促進鐵吸收；-建議：增加動物肝臟、瘦肉喂養(yǎng)，搭配番茄、柑橘等富含維生素