水稻種植技術(shù)規(guī)程一、概述

水稻種植技術(shù)規(guī)程是指導(dǎo)水稻生產(chǎn)全過程的標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范，旨在提高水稻產(chǎn)量、品質(zhì)和資源利用效率。本規(guī)程涵蓋從選種、育苗、移栽到田間管理、收獲和儲(chǔ)藏等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，適用于不同區(qū)域和品種的水稻種植。實(shí)施本規(guī)程有助于實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植、綠色生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

二、種植準(zhǔn)備

（一）土地選擇與處理

1.土地選擇：選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土壤肥沃的田塊，pH值以6.0~7.0為宜。

2.土地處理：

(1)秋季深耕：深耕深度25~30cm，清除雜草和殘茬。

(2)冬季灌凍：冬季灌溉凍融，改善土壤結(jié)構(gòu)。

(3)春季耙平：播種前耙平土地，平整度誤差不超過2cm。

（二）品種選擇

1.適應(yīng)性強(qiáng)：選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)質(zhì)品種，如雜交稻、常規(guī)稻等。

2.抗病性：優(yōu)先選用抗稻瘟病、紋枯病等主要病害的品種。

3.產(chǎn)量潛力：參考當(dāng)?shù)卦囼?yàn)數(shù)據(jù)，選擇單產(chǎn)在800kg/畝以上的品種。

（三）種子準(zhǔn)備

1.種子篩選：剔除破損、霉變種子，純度≥98%。

2.種子處理：

(1)浸種消毒：用50%咪鮮胺浸種劑浸泡12小時(shí)，殺滅病原菌。

(2)催芽破胸：控制溫度28~30℃，催芽至露白，芽長0.5~1cm。

三、育苗技術(shù)

（一）育秧方式

1.旱育秧：適合小面積種植，苗床土壤濕度控制在60%~70%。

2.水育秧：適合大規(guī)模種植，苗床水深3~5cm，保持淺水層。

（二）苗期管理

1.溫度控制：出苗后溫度降至25~28℃，防止高溫徒長。

2.水分管理：保持苗床濕潤，避免積水。

3.施肥追肥：

(1)提苗肥：3葉期施用尿素5kg/畝，促進(jìn)分蘗。

(2)防衰肥：6葉期追施復(fù)合肥10kg/畝，增強(qiáng)抗逆性。

四、移栽技術(shù)

（一）移栽時(shí)間

1.最佳時(shí)期：秧苗4~5葉期，5~7月移栽，避開低溫期。

2.天氣條件：選擇無風(fēng)或微風(fēng)的晴天，土壤含水量70%~80%。

（二）移栽密度

1.雜交稻：行距30cm×13cm，株距16cm×16cm，密度28萬株/畝。

2.常規(guī)稻：行距33cm×16cm，株距17cm×17cm，密度22萬株/畝。

（三）栽插方式

1.手插：人工栽插，深度3~5cm，避免傷根。

2.機(jī)械插秧：使用插秧機(jī)，誤差率≤2%。

五、田間管理

（一）水分管理

1.分蘗期：保持淺水層，促進(jìn)分蘗，水層深度2~3cm。

2.抽穗期：深水層養(yǎng)根，水深5~10cm，防止斷水。

3.黃熟期：干濕交替，收獲前7天排干田水。

（二）施肥管理

1.基肥：整地時(shí)施用腐熟有機(jī)肥2000kg/畝，復(fù)合肥20kg/畝。

2.追肥分次：

(1)分蘗肥：移栽后10天追施尿素8kg/畝。

(2)穗肥：孕穗期追施硫酸鉀15kg/畝，提高結(jié)實(shí)率。

（三）病蟲害防治

1.主要病害：稻瘟病、紋枯病、稻飛虱等。

2.防治措施：

(1)生物防治：釋放赤眼蜂，每畝5萬只，控制稻飛虱。

(2)化學(xué)防治：稻瘟病用75%三環(huán)唑可濕性粉劑，畝用50g，間隔10天噴施2次。

六、收獲與儲(chǔ)藏

（一）收獲時(shí)機(jī)

1.成熟度判斷：谷粒變硬，90%以上變黃，田間出現(xiàn)黃熟角。

2.收獲方式：機(jī)械收割或人工收割，損失率≤3%。

（二）晾曬處理

1.初期晾曬：收獲后攤開晾曬，厚度不超過10cm，每天翻曬2次。

2.成熟干燥：含水量降至14%以下，方可儲(chǔ)藏。

（三）儲(chǔ)藏管理

1.環(huán)境要求：溫度25℃以下，相對(duì)濕度60%~70%。

2.方法：使用密封袋或糧倉，定期檢查霉變情況。

七、產(chǎn)量評(píng)估

（一）測(cè)產(chǎn)方法

1.五點(diǎn)取樣：選擇田塊中心及四周，每個(gè)點(diǎn)20平方米。

2.實(shí)測(cè)產(chǎn)量：脫粒后稱重，折算畝產(chǎn)（示例：雜交稻畝產(chǎn)850kg）。

（二）品質(zhì)檢測(cè)

1.出糙率：≥80%，雜質(zhì)≤2%。

2.直鏈淀粉含量：雜交稻18%~22%，常規(guī)稻15%~20%。

一、概述

水稻種植技術(shù)規(guī)程是指導(dǎo)水稻生產(chǎn)全過程的標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范，旨在提高水稻產(chǎn)量、品質(zhì)和資源利用效率。本規(guī)程涵蓋從選種、育苗、移栽到田間管理、收獲和儲(chǔ)藏等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，適用于不同區(qū)域和品種的水稻種植。實(shí)施本規(guī)程有助于實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植、綠色生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。規(guī)程中的技術(shù)參數(shù)和方法可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w氣候、土壤條件進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，但核心操作原則應(yīng)保持一致。

二、種植準(zhǔn)備

（一）土地選擇與處理

1.土地選擇：選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土壤肥沃的田塊，pH值以6.0~7.0為宜。理想土壤為壤土或粘壤土，有機(jī)質(zhì)含量不低于2.5%。需避開前茬為茄科作物或易攜帶特定病害的地塊。選擇土地時(shí)，還應(yīng)考慮光照條件，確保水稻生長期每天至少有6小時(shí)的直射光照。

2.土地處理：

(1)秋季深耕：在水稻收獲后或前茬作物清理完畢，立即進(jìn)行深耕。深耕深度建議為25~30cm，使用旋耕機(jī)或拖拉機(jī)牽引深耕犁。目標(biāo)是打破犁底層，改善土壤通氣透水性，并有效埋沒雜草種子和病蟲源。深耕后，田間應(yīng)進(jìn)行耙平，消除大的土塊和雜物。

(2)冬季灌凍（適用于北方寒冷地區(qū)）：在冬季土壤封凍前，對(duì)田塊進(jìn)行一次灌溉，灌水深度以淹沒田面為宜。利用水結(jié)冰時(shí)的凍融作用，進(jìn)一步疏松土壤，凍死部分土壤中的越冬害蟲和病菌。冬季無冰凍地區(qū)，此步驟可改為冬季深耕后覆蓋稻草或秸稈，以保溫保濕、抑制雜草。

(3)春季耙平與施肥：在春季播種前1~2周，再次對(duì)土地進(jìn)行耙平，確保表土平整，無明顯坑洼。同時(shí)，結(jié)合耙平進(jìn)行基肥的初步撒施?；蕬?yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，如腐熟的雞糞、牛羊糞或商品有機(jī)肥，用量建議為2000~3000kg/畝。配合施用復(fù)合肥（如N-P-K比例為15-15-15）20~30kg/畝，將肥料均勻撒在田面，然后淺翻入土層下10~15cm，避免肥料直接接觸種子導(dǎo)致燒苗。耙平后的田塊應(yīng)保持濕潤狀態(tài)，為育苗創(chuàng)造良好條件。

（二）品種選擇

1.適應(yīng)性評(píng)估：選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颍囟取⒐庹?、生育期）和土壤條件的優(yōu)質(zhì)品種。需考慮當(dāng)?shù)氐臒o霜期長度、最高/最低氣溫、降水量等因素。例如，在熱帶地區(qū)選擇生育期長的品種，在亞熱帶地區(qū)選擇中熟或早熟品種。

2.抗性選擇：優(yōu)先選用抗稻瘟病（包括苗瘟、葉瘟、穗瘟）、紋枯病、白葉枯病等主要病害的品種。同時(shí)，關(guān)注品種的抗蟲性，如抗稻飛虱、螟蟲等?？鼓嫘詮?qiáng)的品種（如抗旱、抗寒）在惡劣天氣條件下表現(xiàn)更穩(wěn)定。

3.產(chǎn)量與品質(zhì)并重：參考當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門或科研機(jī)構(gòu)的品種試驗(yàn)數(shù)據(jù)，選擇單產(chǎn)潛力高（如雜交稻畝產(chǎn)可達(dá)1000kg以上，常規(guī)稻畝產(chǎn)800kg以上）且符合市場需求的品種。關(guān)注稻谷的整精米率、堊白粒率、直鏈淀粉含量等品質(zhì)指標(biāo)，滿足不同用途（食用、加工）的要求。

4.種子來源與質(zhì)量：從正規(guī)種子公司或經(jīng)銷商處購買種子，確保種子純度≥98%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥85%。購買時(shí)索取種子檢驗(yàn)報(bào)告，核對(duì)品種名稱、審定編號(hào)等信息。避免購買來源不明或存放過久的種子。

（三）種子準(zhǔn)備

1.種子篩選與清雜：播種前，應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行篩選，剔除破碎粒、霉變粒、雜草種子和其他雜質(zhì)?？刹捎蔑L(fēng)選（利用風(fēng)力吹走輕的雜質(zhì)）或篩選機(jī)（利用篩子分離不同粒徑的顆粒）進(jìn)行。目標(biāo)是使種子純度達(dá)到98%以上，雜質(zhì)含量低于1%。

2.種子處理：

(1)浸種消毒：這是預(yù)防病害的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。采用合適的浸種劑進(jìn)行消毒。常用方法有：

-化學(xué)藥劑消毒：使用50%咪鮮胺浸種劑或25%敵克松懸浮劑，按種子重量0.3%~0.5%的比例配制藥液，浸泡種子12~24小時(shí)。浸泡期間需攪拌1~2次，確保藥劑均勻接觸種子。消毒后，用清水沖洗3~5遍，洗去表面殘留藥劑。

-生物農(nóng)藥消毒：使用絡(luò)氨銅、春雷霉素等生物農(nóng)藥進(jìn)行浸種，按說明書濃度操作，既能殺菌又能促進(jìn)種子萌發(fā)。

(2)催芽破胸：浸種消毒后，進(jìn)行催芽?？刂茰囟仍?8~30℃，相對(duì)濕度80%~90%。每天用溫水（約30℃）沖洗1~2次，促進(jìn)氧氣供應(yīng)，防止種子腐爛。當(dāng)30%~50%的種子露白（即胚根突破種皮）時(shí)，即可停止催芽，進(jìn)入破胸階段。此時(shí)溫度可適當(dāng)降低至20~25℃，讓芽鞘自然裂開，芽長控制在0.5~1cm，避免過長影響后續(xù)栽插和田間生長。催芽過程中要避免種子堆積過厚，保證所有種子都能得到均勻的水分和氧氣。

三、育苗技術(shù)

（一）育秧方式

1.旱育秧：

(1)苗床準(zhǔn)備：選擇地勢(shì)較高、排灌方便、靠近水源的場地。整平土地，做成長寬適宜的苗床，床土要求疏松肥沃?？深A(yù)先施足基肥（腐熟有機(jī)肥和少量復(fù)合肥）。

(2)播種：采用人工撒播或機(jī)械播種，確保種子均勻分布。播種量根據(jù)品種特性和預(yù)期密度調(diào)整，一般雜交稻為0.2~0.3kg/平方米，常規(guī)稻為0.3~0.4kg/平方米。播種后覆蓋一層薄土（約0.5cm厚），并輕輕壓實(shí)。

(3)苗期管理：保持苗床土壤濕潤，但避免積水。出苗后逐漸降低灌溉頻率，實(shí)行間歇式灌溉。根據(jù)天氣情況，可能需要遮陽網(wǎng)覆蓋，防止高溫灼傷幼苗。苗期追肥以速效氮肥為主，如用尿素稀釋后噴施，促進(jìn)幼苗健壯生長。

2.水育秧（塑料棚或苗床筑水）：

(1)苗床建設(shè)：搭建塑料大棚或在高畦苗床上開溝蓄水。苗床寬度一般為1.2~1.5米，溝深20~30cm。鋪設(shè)地膜有助于保濕和防除雜草。

(2)播種與覆蓋：在苗床筑水上或地膜上播種，播種方法同旱育秧。播種后可覆蓋稻草或小麥秸稈，厚度以不見泥土為宜，保溫保濕，利于出苗。

(3)苗期管理：保持苗床內(nèi)淺水層（3~5cm），利于幼苗根系生長。根據(jù)水溫和天氣情況，適時(shí)調(diào)整水位或進(jìn)行換水。水育秧苗生長速度快，需注意防治苗期病害和防止徒長。追肥需掌握“薄肥勤施”的原則。

（二）苗期管理

1.溫度控制：

(1)出苗期：保持溫度28~32℃，促進(jìn)快速出苗。

(2)分蘗前期：溫度降至25~28℃，防止高溫徒長，利于形成壯秧。

(3)秧苗生長后期：溫度逐漸降低，適應(yīng)外界環(huán)境，為移栽做準(zhǔn)備。若使用塑料棚，需根據(jù)天氣預(yù)報(bào)適時(shí)通風(fēng)降溫或覆蓋保溫。

2.水分管理：

(1)出苗前：保持苗床濕潤，確保種子正常吸水萌發(fā)。

(2)出苗后至分蘗期：根據(jù)土壤濕度和天氣情況，適時(shí)補(bǔ)水。旱育秧采用間歇式灌溉，水育秧保持淺水層。避免長時(shí)間積水，導(dǎo)致根系缺氧和病害發(fā)生。

(3)移栽前7~10天：進(jìn)行煉苗，適當(dāng)控水，提高秧苗的抗逆性。

3.施肥追肥：

(1)提苗肥（一葉一心期）：秧苗生長初期，需少量速效氮肥促進(jìn)生長?？扇~面噴施尿素或腐熟人糞尿水溶液，濃度不宜過高。

(2)分蘗肥（二葉一心期后）：若苗情偏弱，可追施一次稀薄的氮肥，配合少量鉀肥，促進(jìn)分蘗和根系發(fā)育。旱育秧可撒施尿素2~3kg/畝，水育秧隨水施入。

(3)防衰肥（移栽前）：秧苗生長后期，為防止早衰，可追施一次“送嫁肥”，以磷鉀肥為主，配合少量氮肥，增強(qiáng)秧苗抗逆性和活力?？捎昧姿岫溻浐湍蛩鼗旌蠂娛?/p>

4.病蟲害防治：

(1)苗期病害：主要防治立枯病、猝倒病、稻瘟病等。

-預(yù)防措施：選擇無病種子，苗床消毒，合理密植，適時(shí)通風(fēng)，避免低溫高濕環(huán)境。

-治理措施：發(fā)病初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液噴灑。

(2)苗期蟲害：主要防治稻飛虱、地下害蟲（蠐螬、螻蛄）等。

-預(yù)防措施：清除田邊雜草，苗床藥劑處理。

-治理措施：稻飛虱可用吡蚜酮、噻蟲嗪等藥劑防治；地下害蟲可用毒餌誘殺或灌藥處理。

四、移栽技術(shù)

（一）移栽時(shí)間

1.最佳時(shí)期：以秧苗葉齡為標(biāo)準(zhǔn)，一般雜交稻為4~5葉期，常規(guī)稻為5~6葉期。移栽時(shí)，秧苗應(yīng)具有4~6個(gè)有效分蘗。

2.生育期考慮：結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?，避開晚霜危害和極端高溫期。通常在5月1日至7月15日之間移栽較為適宜，具體時(shí)間需根據(jù)品種生育期和當(dāng)?shù)胤e溫確定。

3.天氣條件：選擇無風(fēng)或微風(fēng)的晴天進(jìn)行移栽。此時(shí)氣溫較高，有利于秧苗返青，減少移植損傷。避免在雨后或土壤過濕時(shí)移栽，易造成秧苗窩根。土壤含水量以田間持水量的70%~80%為宜，便于起苗和栽插。

（二）移栽密度

1.行株距設(shè)計(jì)：根據(jù)品種特性、土壤肥力、栽培方式（如是否施用除草劑）等因素確定。

-雜交稻：通常采用窄行窄株，行距30cm或33cm，株距13cm、16cm或17cm。密度以每畝28萬株~32萬株為宜，確保個(gè)體與群體協(xié)調(diào)發(fā)展。

-常規(guī)稻：可采用稍寬的行株距，行距33cm或40cm，株距16cm、20cm或23cm。密度以每畝20萬株~25萬株為宜。

2.密度確定方法：

(1)目測(cè)估測(cè)：根據(jù)預(yù)定行株距，計(jì)算理論栽插點(diǎn)，然后在田間進(jìn)行模擬栽插，觀察密度是否均勻。

(2)樣方測(cè)量：在田塊選取5個(gè)~10個(gè)1平方米的樣方，統(tǒng)計(jì)實(shí)際栽插的株數(shù)，計(jì)算平均密度，并據(jù)此調(diào)整。

3.插秧方式選擇：

(1)手工插秧：勞動(dòng)強(qiáng)度大，但操作靈活，可保證栽插深度和角度。要求插秧深度3~5cm，插秧角度與行向垂直，不壓泥，不傷秧苗。

(2)機(jī)械插秧：使用手扶式、乘坐式或大型插秧機(jī)。機(jī)械插秧效率高，栽插均勻度好。插秧前需仔細(xì)校準(zhǔn)機(jī)器，確保株距、行距準(zhǔn)確，深度適宜。插秧后應(yīng)檢查返青情況，對(duì)缺苗斷壟處進(jìn)行人工補(bǔ)插。

五、田間管理

（一）水分管理

1.分蘗期（返青后~有效分蘗結(jié)束）：以淺水層管理為主，水深2~3cm。保持土壤濕潤，促進(jìn)分蘗發(fā)生。此期是水稻需水關(guān)鍵期，需保證供水充足。

2.孕穗期（幼穗分化~抽穗開花）：對(duì)水分最敏感，需保持較深水層（5~10cm），使田間保持濕潤，防止高溫逼熟和影響開花結(jié)實(shí)。

3.抽穗開花期（抽穗~齊穗）：保證充足供水，遇干旱天氣需及時(shí)灌溉，提高授粉率和結(jié)實(shí)率。

4.灌漿結(jié)實(shí)期（齊穗后~黃熟前）：保持淺水層，干濕交替，有利于壯稈、飽滿谷粒。

5.黃熟期（蠟熟~完熟）：收獲前7天~10天排干田水，使土壤適度干燥，便于機(jī)械或人工收割，同時(shí)降低紋枯病等病害的發(fā)生。

（二）施肥管理

1.基肥：在整地時(shí)施用。以腐熟有機(jī)肥為主，提供全面養(yǎng)分和改善土壤結(jié)構(gòu)，用量2000~3000kg/畝。配合施用復(fù)合肥（N-P-K比例按15-15-15或20-10-10等）25~35kg/畝，以及硫酸鋅1~1.5kg/畝（缺鋅土壤），促進(jìn)分蘗和根系生長?；蕬?yīng)均勻撒施后翻入土層下10~15cm。

2.追肥分次：根據(jù)苗情、土壤肥力進(jìn)行調(diào)節(jié)。

(1)分蘗肥（追肥1）：在栽插后7~10天，秧苗開始分蘗時(shí)施用。以速效氮肥為主，促進(jìn)分蘗?？勺肥┠蛩?~10kg/畝，或配合少量鉀肥（如硫酸鉀5kg/畝）。水田可隨水施入，旱地撒施后澆水。

(2)分蘗末期至孕穗期（追肥2）：在分蘗盛期結(jié)束，幼穗開始分化時(shí)施用。此期是水稻需氮高峰期，也是決定有效穗數(shù)的關(guān)鍵。應(yīng)以氮肥為主，配合磷鉀肥?？勺肥┠蛩?0~12kg/畝，復(fù)合肥10kg/畝，硫酸鉀5kg/畝。

(3)穗肥（追肥3）：在孕穗中期至抽穗前期施用。主要目的是促進(jìn)穗粒數(shù)形成和提高結(jié)實(shí)率。應(yīng)以磷鉀肥為主，配合適量氮肥。可追施磷酸二氫鉀15kg/畝，或復(fù)合肥（高磷鉀型）10kg/畝，尿素3~5kg/畝?？稍谠兴肫诨虺樗肫诜?次施用。

3.葉面施肥：在水稻生長中后期，若發(fā)現(xiàn)缺素癥狀（如葉綠素含量低、葉片發(fā)黃），可進(jìn)行葉面噴施肥料，如磷酸二氫鉀、螯合態(tài)中微量元素肥料等。噴施濃度需按說明書稀釋，一般在傍晚或清晨進(jìn)行，避免在強(qiáng)光下噴施。

（三）病蟲害防治

1.主要病害：

(1)稻瘟?。喊缥?、葉瘟、穗瘟。高溫高濕、偏施氮肥、種植密度過大易發(fā)病。

-防治策略：選用抗病品種；加強(qiáng)田間管理，合理密植，科學(xué)施肥；藥劑防治：苗瘟用三環(huán)唑、稻瘟靈等；葉瘟和穗瘟用稻瘟凈、敵瘟靈、氟環(huán)唑等。注意輪換用藥，避免產(chǎn)生抗藥性。

(2)紋枯?。焊邷馗邼?、通風(fēng)不良、密植田易發(fā)生。

-防治策略：選用抗病品種；合理密植，科學(xué)水肥管理，增強(qiáng)植株抗性；藥劑防治：用井岡霉素、紋枯寧等噴灑。

(3)白葉枯病：高溫高濕、洪水淹灌易流行。

-防治策略：選用抗病品種；避免連作；藥劑防治：用葉枯靈、噁霜靈等。

2.主要蟲害：

(1)稻飛虱：以吸食汁液為主，傳播病毒病，高溫高濕、茂密群體易發(fā)生。

-防治策略：選用抗蟲品種；清除田邊雜草；藥劑防治：用吡蚜酮、噻蟲嗪、吡蟲啉等。注意在低齡若蟲期施藥效果最佳。

(2)稻螟蟲（二化螟、三化螟、縱卷葉螟）：蛀食莖稈，造成枯心、白穗等危害。

-防治策略：選用抗蟲品種；清除殘株雜草；預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，掌握防治適期；藥劑防治：用蘇云金桿菌(Bt)、殺蟲雙、氯蟲苯甲酰胺等。

3.防治原則：

(1)預(yù)防為主，綜合防治：加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)植株抗性是基礎(chǔ)。

(2)適時(shí)防治：根據(jù)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，在低齡期或關(guān)鍵生育期進(jìn)行防治，效果最好。

(3)合理用藥：選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，嚴(yán)格按照說明使用，避免濫用和頻繁使用。優(yōu)先采用生物農(nóng)藥或昆蟲生長調(diào)節(jié)劑。

(4)保護(hù)天敵：在防治策略中考慮保護(hù)利用瓢蟲、蜘蛛等天敵，減少環(huán)境污染。

六、收獲與儲(chǔ)藏

（一）收獲時(shí)機(jī)

1.成熟度判斷：當(dāng)90%以上的谷粒變黃，米粒變硬（用指甲輕壓無凹陷），籽粒與穎殼易分離，田間出現(xiàn)黃熟角，植株基部葉片變黃時(shí)，為最佳收獲期。過早收獲影響產(chǎn)量和品質(zhì)，過晚收獲則易遇風(fēng)雨導(dǎo)致稻谷破損、霉變。

2.收獲方式：

(1)機(jī)械收割：使用聯(lián)合收割機(jī)或分段式收割機(jī)。聯(lián)合收割機(jī)效率高，適用于大規(guī)模種植。收割前需檢查機(jī)器性能，調(diào)整好割茬高度（一般留茬5~10cm），確保收割干凈，減少損失。分段式收割機(jī)損失率較低，適合小規(guī)?；蜃非蟾咂焚|(zhì)的田塊。

(2)人工收割：使用鐮刀割下稻穗。要求割穗整齊，不損傷谷粒，不拉斷秸稈。適用于小面積或需要精細(xì)管理的田塊。

3.收獲損失控制：機(jī)械收割的總損失率應(yīng)控制在3%以內(nèi)（包括收割損失、脫粒損失和運(yùn)輸損失）。人工收割應(yīng)盡量降低收割和脫粒時(shí)的損失。

（二）晾曬處理

1.初期晾曬：將收獲的稻谷攤放在曬場上，厚度不宜超過10cm，確保稻谷上下均勻受熱。每天翻曬2~3次，利用日曬提高稻谷含水量。晾曬過程中要防止雨淋和暴曬過度導(dǎo)致谷粒破裂。

2.成熟干燥：通過多次翻曬，將稻谷含水量降至標(biāo)準(zhǔn)水平（秈稻≤13%，粳稻≤14.5%）。當(dāng)?shù)竟仁指凶冇?，用手指搓捻易脫殼時(shí)，即可達(dá)到干燥標(biāo)準(zhǔn)。也可用烘干機(jī)進(jìn)行人工干燥，溫度控制在50℃以下，防止高溫使米粒失水過快，影響品質(zhì)。

（三）儲(chǔ)藏管理

1.儲(chǔ)藏前準(zhǔn)備：收獲后的稻谷應(yīng)進(jìn)行清雜，去除癟粒、碎粒、雜質(zhì)和霉變粒，確保入庫稻谷的純凈度。

2.儲(chǔ)藏設(shè)施要求：倉庫應(yīng)干燥、通風(fēng)、避光、防蟲、防鼠。地面和墻壁應(yīng)平整、清潔，無裂縫。條件允許時(shí)，使用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備，保持倉庫內(nèi)空氣流通。

3.儲(chǔ)藏方法：

(1)低溫儲(chǔ)藏：利用冬季或空調(diào)設(shè)備，將倉庫溫度控制在15℃以下，相對(duì)濕度控制在65%~70%，可顯著延長儲(chǔ)藏期，減少蟲霉危害。

(2)通風(fēng)儲(chǔ)藏：利用自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)，保持儲(chǔ)藏環(huán)境干燥。定期檢查倉庫內(nèi)溫濕度變化，及時(shí)通風(fēng)或密封。

(3)密封儲(chǔ)藏：對(duì)稻谷進(jìn)行包裝（如使用復(fù)合袋或編織袋），抽出袋內(nèi)空氣或充入氮?dú)?，然后用密封條封口，隔絕外界濕熱空氣和蟲霉。適用于長期儲(chǔ)藏。

4.儲(chǔ)藏期間管理：定期檢查稻谷的溫濕度、蟲霉情況。發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)處理。可使用磷化鋁等熏蒸劑進(jìn)行滅蟲，但需嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保安全。

七、產(chǎn)量評(píng)估

（一）測(cè)產(chǎn)方法

1.五點(diǎn)取樣法：在田塊對(duì)角線或“之”字形路線的3個(gè)~5個(gè)點(diǎn)上，每個(gè)點(diǎn)取1平方米（長寬各1米）作為樣方。如果田塊形狀不規(guī)則或長寬比過大，可增加取樣點(diǎn)數(shù)量。

2.樣方測(cè)量：在樣方內(nèi)準(zhǔn)確計(jì)數(shù)有效穗數(shù)（每平方米的健壯稻穗數(shù)），然后隨機(jī)選取20株~30株有代表性的稻穗，進(jìn)行脫粒。

3.實(shí)測(cè)產(chǎn)量計(jì)算：

(1)每平方米穗數(shù)×平均每穗粒數(shù)×千粒重（g）÷1000（換算成kg）=每平方米產(chǎn)量（kg）。

(2)每平方米產(chǎn)量×樣方面積數(shù)量×666.67（換算成畝）=畝產(chǎn)量（kg/畝）。

4.記錄與折算：詳細(xì)記錄每個(gè)樣方的測(cè)量數(shù)據(jù)，計(jì)算平均畝產(chǎn)，并考慮田間損失率（通常為3%~5%），折算出最終預(yù)期產(chǎn)量。

（二）品質(zhì)檢測(cè)

1.出糙率：將測(cè)定水分后的稻谷脫去米糠層，稱重（糙米重），計(jì)算出糙率。計(jì)算公式：出糙率（%）=糙米重÷稻谷重×100%。優(yōu)質(zhì)秈稻出糙率≥80%，粳稻≥83%。

2.精米率：將糙米進(jìn)一步加工去除米糠和胚芽，得到精米。稱重（精米重），計(jì)算出精米率。計(jì)算公式：精米率（%）=精米重÷糙米重×100%。優(yōu)質(zhì)秈稻精米率≥60%，粳稻≥65%。

3.整精米率：將精米按粒度分為完整粒和碎米，稱重（整精米重）。計(jì)算公式：整精米率（%）=整精米重÷精米重×100%。反映稻谷加工品質(zhì)和食味。秈稻≥60%，粳稻≥70%。

4.雜質(zhì)含量：按國家標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)稻谷進(jìn)行分選，稱重（雜質(zhì)重）。計(jì)算公式：雜質(zhì)含量（%）=雜質(zhì)重÷稻谷重×100%。優(yōu)質(zhì)稻谷雜質(zhì)含量≤2%。

5.水分含量：使用烘干法或快速水分測(cè)定儀測(cè)定稻谷中的水分含量。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定秈稻水分含量≤13%，粳稻≤14.5%。水分過高影響儲(chǔ)藏和加工。

6.直鏈淀粉含量：使用近紅外光譜儀或化學(xué)滴定法測(cè)定。直鏈淀粉含量影響米飯的粘稠度。秈稻直鏈淀粉含量通常在18%~22%，粳稻在15%~20%。不同品種和栽培條件會(huì)影響其含量。

一、概述

水稻種植技術(shù)規(guī)程是指導(dǎo)水稻生產(chǎn)全過程的標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范，旨在提高水稻產(chǎn)量、品質(zhì)和資源利用效率。本規(guī)程涵蓋從選種、育苗、移栽到田間管理、收獲和儲(chǔ)藏等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，適用于不同區(qū)域和品種的水稻種植。實(shí)施本規(guī)程有助于實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植、綠色生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

二、種植準(zhǔn)備

（一）土地選擇與處理

1.土地選擇：選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土壤肥沃的田塊，pH值以6.0~7.0為宜。

2.土地處理：

(1)秋季深耕：深耕深度25~30cm，清除雜草和殘茬。

(2)冬季灌凍：冬季灌溉凍融，改善土壤結(jié)構(gòu)。

(3)春季耙平：播種前耙平土地，平整度誤差不超過2cm。

（二）品種選擇

1.適應(yīng)性強(qiáng)：選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)質(zhì)品種，如雜交稻、常規(guī)稻等。

2.抗病性：優(yōu)先選用抗稻瘟病、紋枯病等主要病害的品種。

3.產(chǎn)量潛力：參考當(dāng)?shù)卦囼?yàn)數(shù)據(jù)，選擇單產(chǎn)在800kg/畝以上的品種。

（三）種子準(zhǔn)備

1.種子篩選：剔除破損、霉變種子，純度≥98%。

2.種子處理：

(1)浸種消毒：用50%咪鮮胺浸種劑浸泡12小時(shí)，殺滅病原菌。

(2)催芽破胸：控制溫度28~30℃，催芽至露白，芽長0.5~1cm。

三、育苗技術(shù)

（一）育秧方式

1.旱育秧：適合小面積種植，苗床土壤濕度控制在60%~70%。

2.水育秧：適合大規(guī)模種植，苗床水深3~5cm，保持淺水層。

（二）苗期管理

1.溫度控制：出苗后溫度降至25~28℃，防止高溫徒長。

2.水分管理：保持苗床濕潤，避免積水。

3.施肥追肥：

(1)提苗肥：3葉期施用尿素5kg/畝，促進(jìn)分蘗。

(2)防衰肥：6葉期追施復(fù)合肥10kg/畝，增強(qiáng)抗逆性。

四、移栽技術(shù)

（一）移栽時(shí)間

1.最佳時(shí)期：秧苗4~5葉期，5~7月移栽，避開低溫期。

2.天氣條件：選擇無風(fēng)或微風(fēng)的晴天，土壤含水量70%~80%。

（二）移栽密度

1.雜交稻：行距30cm×13cm，株距16cm×16cm，密度28萬株/畝。

2.常規(guī)稻：行距33cm×16cm，株距17cm×17cm，密度22萬株/畝。

（三）栽插方式

1.手插：人工栽插，深度3~5cm，避免傷根。

2.機(jī)械插秧：使用插秧機(jī)，誤差率≤2%。

五、田間管理

（一）水分管理

1.分蘗期：保持淺水層，促進(jìn)分蘗，水層深度2~3cm。

2.抽穗期：深水層養(yǎng)根，水深5~10cm，防止斷水。

3.黃熟期：干濕交替，收獲前7天排干田水。

（二）施肥管理

1.基肥：整地時(shí)施用腐熟有機(jī)肥2000kg/畝，復(fù)合肥20kg/畝。

2.追肥分次：

(1)分蘗肥：移栽后10天追施尿素8kg/畝。

(2)穗肥：孕穗期追施硫酸鉀15kg/畝，提高結(jié)實(shí)率。

（三）病蟲害防治

1.主要病害：稻瘟病、紋枯病、稻飛虱等。

2.防治措施：

(1)生物防治：釋放赤眼蜂，每畝5萬只，控制稻飛虱。

(2)化學(xué)防治：稻瘟病用75%三環(huán)唑可濕性粉劑，畝用50g，間隔10天噴施2次。

六、收獲與儲(chǔ)藏

（一）收獲時(shí)機(jī)

1.成熟度判斷：谷粒變硬，90%以上變黃，田間出現(xiàn)黃熟角。

2.收獲方式：機(jī)械收割或人工收割，損失率≤3%。

（二）晾曬處理

1.初期晾曬：收獲后攤開晾曬，厚度不超過10cm，每天翻曬2次。

2.成熟干燥：含水量降至14%以下，方可儲(chǔ)藏。

（三）儲(chǔ)藏管理

1.環(huán)境要求：溫度25℃以下，相對(duì)濕度60%~70%。

2.方法：使用密封袋或糧倉，定期檢查霉變情況。

七、產(chǎn)量評(píng)估

（一）測(cè)產(chǎn)方法

1.五點(diǎn)取樣：選擇田塊中心及四周，每個(gè)點(diǎn)20平方米。

2.實(shí)測(cè)產(chǎn)量：脫粒后稱重，折算畝產(chǎn)（示例：雜交稻畝產(chǎn)850kg）。

（二）品質(zhì)檢測(cè)

1.出糙率：≥80%，雜質(zhì)≤2%。

2.直鏈淀粉含量：雜交稻18%~22%，常規(guī)稻15%~20%。

一、概述

水稻種植技術(shù)規(guī)程是指導(dǎo)水稻生產(chǎn)全過程的標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范，旨在提高水稻產(chǎn)量、品質(zhì)和資源利用效率。本規(guī)程涵蓋從選種、育苗、移栽到田間管理、收獲和儲(chǔ)藏等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，適用于不同區(qū)域和品種的水稻種植。實(shí)施本規(guī)程有助于實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植、綠色生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。規(guī)程中的技術(shù)參數(shù)和方法可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w氣候、土壤條件進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，但核心操作原則應(yīng)保持一致。

二、種植準(zhǔn)備

（一）土地選擇與處理

1.土地選擇：選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土壤肥沃的田塊，pH值以6.0~7.0為宜。理想土壤為壤土或粘壤土，有機(jī)質(zhì)含量不低于2.5%。需避開前茬為茄科作物或易攜帶特定病害的地塊。選擇土地時(shí)，還應(yīng)考慮光照條件，確保水稻生長期每天至少有6小時(shí)的直射光照。

2.土地處理：

(1)秋季深耕：在水稻收獲后或前茬作物清理完畢，立即進(jìn)行深耕。深耕深度建議為25~30cm，使用旋耕機(jī)或拖拉機(jī)牽引深耕犁。目標(biāo)是打破犁底層，改善土壤通氣透水性，并有效埋沒雜草種子和病蟲源。深耕后，田間應(yīng)進(jìn)行耙平，消除大的土塊和雜物。

(2)冬季灌凍（適用于北方寒冷地區(qū)）：在冬季土壤封凍前，對(duì)田塊進(jìn)行一次灌溉，灌水深度以淹沒田面為宜。利用水結(jié)冰時(shí)的凍融作用，進(jìn)一步疏松土壤，凍死部分土壤中的越冬害蟲和病菌。冬季無冰凍地區(qū)，此步驟可改為冬季深耕后覆蓋稻草或秸稈，以保溫保濕、抑制雜草。

(3)春季耙平與施肥：在春季播種前1~2周，再次對(duì)土地進(jìn)行耙平，確保表土平整，無明顯坑洼。同時(shí)，結(jié)合耙平進(jìn)行基肥的初步撒施?；蕬?yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，如腐熟的雞糞、牛羊糞或商品有機(jī)肥，用量建議為2000~3000kg/畝。配合施用復(fù)合肥（如N-P-K比例為15-15-15）20~30kg/畝，將肥料均勻撒在田面，然后淺翻入土層下10~15cm，避免肥料直接接觸種子導(dǎo)致燒苗。耙平后的田塊應(yīng)保持濕潤狀態(tài)，為育苗創(chuàng)造良好條件。

（二）品種選擇

1.適應(yīng)性評(píng)估：選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颍囟取⒐庹?、生育期）和土壤條件的優(yōu)質(zhì)品種。需考慮當(dāng)?shù)氐臒o霜期長度、最高/最低氣溫、降水量等因素。例如，在熱帶地區(qū)選擇生育期長的品種，在亞熱帶地區(qū)選擇中熟或早熟品種。

2.抗性選擇：優(yōu)先選用抗稻瘟?。ò缥?、葉瘟、穗瘟）、紋枯病、白葉枯病等主要病害的品種。同時(shí)，關(guān)注品種的抗蟲性，如抗稻飛虱、螟蟲等?？鼓嫘詮?qiáng)的品種（如抗旱、抗寒）在惡劣天氣條件下表現(xiàn)更穩(wěn)定。

3.產(chǎn)量與品質(zhì)并重：參考當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門或科研機(jī)構(gòu)的品種試驗(yàn)數(shù)據(jù)，選擇單產(chǎn)潛力高（如雜交稻畝產(chǎn)可達(dá)1000kg以上，常規(guī)稻畝產(chǎn)800kg以上）且符合市場需求的品種。關(guān)注稻谷的整精米率、堊白粒率、直鏈淀粉含量等品質(zhì)指標(biāo)，滿足不同用途（食用、加工）的要求。

4.種子來源與質(zhì)量：從正規(guī)種子公司或經(jīng)銷商處購買種子，確保種子純度≥98%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥85%。購買時(shí)索取種子檢驗(yàn)報(bào)告，核對(duì)品種名稱、審定編號(hào)等信息。避免購買來源不明或存放過久的種子。

（三）種子準(zhǔn)備

1.種子篩選與清雜：播種前，應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行篩選，剔除破碎粒、霉變粒、雜草種子和其他雜質(zhì)?？刹捎蔑L(fēng)選（利用風(fēng)力吹走輕的雜質(zhì)）或篩選機(jī)（利用篩子分離不同粒徑的顆粒）進(jìn)行。目標(biāo)是使種子純度達(dá)到98%以上，雜質(zhì)含量低于1%。

2.種子處理：

(1)浸種消毒：這是預(yù)防病害的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。采用合適的浸種劑進(jìn)行消毒。常用方法有：

-化學(xué)藥劑消毒：使用50%咪鮮胺浸種劑或25%敵克松懸浮劑，按種子重量0.3%~0.5%的比例配制藥液，浸泡種子12~24小時(shí)。浸泡期間需攪拌1~2次，確保藥劑均勻接觸種子。消毒后，用清水沖洗3~5遍，洗去表面殘留藥劑。

-生物農(nóng)藥消毒：使用絡(luò)氨銅、春雷霉素等生物農(nóng)藥進(jìn)行浸種，按說明書濃度操作，既能殺菌又能促進(jìn)種子萌發(fā)。

(2)催芽破胸：浸種消毒后，進(jìn)行催芽。控制溫度在28~30℃，相對(duì)濕度80%~90%。每天用溫水（約30℃）沖洗1~2次，促進(jìn)氧氣供應(yīng)，防止種子腐爛。當(dāng)30%~50%的種子露白（即胚根突破種皮）時(shí)，即可停止催芽，進(jìn)入破胸階段。此時(shí)溫度可適當(dāng)降低至20~25℃，讓芽鞘自然裂開，芽長控制在0.5~1cm，避免過長影響后續(xù)栽插和田間生長。催芽過程中要避免種子堆積過厚，保證所有種子都能得到均勻的水分和氧氣。

三、育苗技術(shù)

（一）育秧方式

1.旱育秧：

(1)苗床準(zhǔn)備：選擇地勢(shì)較高、排灌方便、靠近水源的場地。整平土地，做成長寬適宜的苗床，床土要求疏松肥沃?？深A(yù)先施足基肥（腐熟有機(jī)肥和少量復(fù)合肥）。

(2)播種：采用人工撒播或機(jī)械播種，確保種子均勻分布。播種量根據(jù)品種特性和預(yù)期密度調(diào)整，一般雜交稻為0.2~0.3kg/平方米，常規(guī)稻為0.3~0.4kg/平方米。播種后覆蓋一層薄土（約0.5cm厚），并輕輕壓實(shí)。

(3)苗期管理：保持苗床土壤濕潤，但避免積水。出苗后逐漸降低灌溉頻率，實(shí)行間歇式灌溉。根據(jù)天氣情況，可能需要遮陽網(wǎng)覆蓋，防止高溫灼傷幼苗。苗期追肥以速效氮肥為主，如用尿素稀釋后噴施，促進(jìn)幼苗健壯生長。

2.水育秧（塑料棚或苗床筑水）：

(1)苗床建設(shè)：搭建塑料大棚或在高畦苗床上開溝蓄水。苗床寬度一般為1.2~1.5米，溝深20~30cm。鋪設(shè)地膜有助于保濕和防除雜草。

(2)播種與覆蓋：在苗床筑水上或地膜上播種，播種方法同旱育秧。播種后可覆蓋稻草或小麥秸稈，厚度以不見泥土為宜，保溫保濕，利于出苗。

(3)苗期管理：保持苗床內(nèi)淺水層（3~5cm），利于幼苗根系生長。根據(jù)水溫和天氣情況，適時(shí)調(diào)整水位或進(jìn)行換水。水育秧苗生長速度快，需注意防治苗期病害和防止徒長。追肥需掌握“薄肥勤施”的原則。

（二）苗期管理

1.溫度控制：

(1)出苗期：保持溫度28~32℃，促進(jìn)快速出苗。

(2)分蘗前期：溫度降至25~28℃，防止高溫徒長，利于形成壯秧。

(3)秧苗生長后期：溫度逐漸降低，適應(yīng)外界環(huán)境，為移栽做準(zhǔn)備。若使用塑料棚，需根據(jù)天氣預(yù)報(bào)適時(shí)通風(fēng)降溫或覆蓋保溫。

2.水分管理：

(1)出苗前：保持苗床濕潤，確保種子正常吸水萌發(fā)。

(2)出苗后至分蘗期：根據(jù)土壤濕度和天氣情況，適時(shí)補(bǔ)水。旱育秧采用間歇式灌溉，水育秧保持淺水層。避免長時(shí)間積水，導(dǎo)致根系缺氧和病害發(fā)生。

(3)移栽前7~10天：進(jìn)行煉苗，適當(dāng)控水，提高秧苗的抗逆性。

3.施肥追肥：

(1)提苗肥（一葉一心期）：秧苗生長初期，需少量速效氮肥促進(jìn)生長?？扇~面噴施尿素或腐熟人糞尿水溶液，濃度不宜過高。

(2)分蘗肥（二葉一心期后）：若苗情偏弱，可追施一次稀薄的氮肥，配合少量鉀肥，促進(jìn)分蘗和根系發(fā)育。旱育秧可撒施尿素2~3kg/畝，水育秧隨水施入。

(3)防衰肥（移栽前）：秧苗生長后期，為防止早衰，可追施一次“送嫁肥”，以磷鉀肥為主，配合少量氮肥，增強(qiáng)秧苗抗逆性和活力?？捎昧姿岫溻浐湍蛩鼗旌蠂娛?/p>

4.病蟲害防治：

(1)苗期病害：主要防治立枯病、猝倒病、稻瘟病等。

-預(yù)防措施：選擇無病種子，苗床消毒，合理密植，適時(shí)通風(fēng)，避免低溫高濕環(huán)境。

-治理措施：發(fā)病初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液噴灑。

(2)苗期蟲害：主要防治稻飛虱、地下害蟲（蠐螬、螻蛄）等。

-預(yù)防措施：清除田邊雜草，苗床藥劑處理。

-治理措施：稻飛虱可用吡蚜酮、噻蟲嗪等藥劑防治；地下害蟲可用毒餌誘殺或灌藥處理。

四、移栽技術(shù)

（一）移栽時(shí)間

1.最佳時(shí)期：以秧苗葉齡為標(biāo)準(zhǔn)，一般雜交稻為4~5葉期，常規(guī)稻為5~6葉期。移栽時(shí)，秧苗應(yīng)具有4~6個(gè)有效分蘗。

2.生育期考慮：結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?，避開晚霜危害和極端高溫期。通常在5月1日至7月15日之間移栽較為適宜，具體時(shí)間需根據(jù)品種生育期和當(dāng)?shù)胤e溫確定。

3.天氣條件：選擇無風(fēng)或微風(fēng)的晴天進(jìn)行移栽。此時(shí)氣溫較高，有利于秧苗返青，減少移植損傷。避免在雨后或土壤過濕時(shí)移栽，易造成秧苗窩根。土壤含水量以田間持水量的70%~80%為宜，便于起苗和栽插。

（二）移栽密度

1.行株距設(shè)計(jì)：根據(jù)品種特性、土壤肥力、栽培方式（如是否施用除草劑）等因素確定。

-雜交稻：通常采用窄行窄株，行距30cm或33cm，株距13cm、16cm或17cm。密度以每畝28萬株~32萬株為宜，確保個(gè)體與群體協(xié)調(diào)發(fā)展。

-常規(guī)稻：可采用稍寬的行株距，行距33cm或40cm，株距16cm、20cm或23cm。密度以每畝20萬株~25萬株為宜。

2.密度確定方法：

(1)目測(cè)估測(cè)：根據(jù)預(yù)定行株距，計(jì)算理論栽插點(diǎn)，然后在田間進(jìn)行模擬栽插，觀察密度是否均勻。

(2)樣方測(cè)量：在田塊選取5個(gè)~10個(gè)1平方米的樣方，統(tǒng)計(jì)實(shí)際栽插的株數(shù)，計(jì)算平均密度，并據(jù)此調(diào)整。

3.插秧方式選擇：

(1)手工插秧：勞動(dòng)強(qiáng)度大，但操作靈活，可保證栽插深度和角度。要求插秧深度3~5cm，插秧角度與行向垂直，不壓泥，不傷秧苗。

(2)機(jī)械插秧：使用手扶式、乘坐式或大型插秧機(jī)。機(jī)械插秧效率高，栽插均勻度好。插秧前需仔細(xì)校準(zhǔn)機(jī)器，確保株距、行距準(zhǔn)確，深度適宜。插秧后應(yīng)檢查返青情況，對(duì)缺苗斷壟處進(jìn)行人工補(bǔ)插。

五、田間管理

（一）水分管理

1.分蘗期（返青后~有效分蘗結(jié)束）：以淺水層管理為主，水深2~3cm。保持土壤濕潤，促進(jìn)分蘗發(fā)生。此期是水稻需水關(guān)鍵期，需保證供水充足。

2.孕穗期（幼穗分化~抽穗開花）：對(duì)水分最敏感，需保持較深水層（5~10cm），使田間保持濕潤，防止高溫逼熟和影響開花結(jié)實(shí)。

3.抽穗開花期（抽穗~齊穗）：保證充足供水，遇干旱天氣需及時(shí)灌溉，提高授粉率和結(jié)實(shí)率。

4.灌漿結(jié)實(shí)期（齊穗后~黃熟前）：保持淺水層，干濕交替，有利于壯稈、飽滿谷粒。

5.黃熟期（蠟熟~完熟）：收獲前7天~10天排干田水，使土壤適度干燥，便于機(jī)械或人工收割，同時(shí)降低紋枯病等病害的發(fā)生。

（二）施肥管理

1.基肥：在整地時(shí)施用。以腐熟有機(jī)肥為主，提供全面養(yǎng)分和改善土壤結(jié)構(gòu)，用量2000~3000kg/畝。配合施用復(fù)合肥（N-P-K比例按15-15-15或20-10-10等）25~35kg/畝，以及硫酸鋅1~1.5kg/畝（缺鋅土壤），促進(jìn)分蘗和根系生長?；蕬?yīng)均勻撒施后翻入土層下10~15cm。

2.追肥分次：根據(jù)苗情、土壤肥力進(jìn)行調(diào)節(jié)。

(1)分蘗肥（追肥1）：在栽插后7~10天，秧苗開始分蘗時(shí)施用。以速效氮肥為主，促進(jìn)分蘗。可追施尿素8~10kg/畝，或配合少量鉀肥（如硫酸鉀5kg/畝）。水田可隨水施入，旱地撒施后澆水。

(2)分蘗末期至孕穗期（追肥2）：在分蘗盛期結(jié)束，幼穗開始分化時(shí)施用。此期是水稻需氮高峰期，也是決定有效穗數(shù)的關(guān)鍵。應(yīng)以氮肥為主，配合磷鉀肥?？勺肥┠蛩?0~12kg/畝，復(fù)合肥10kg/畝，硫酸鉀5kg/畝。

(3)穗肥（追肥3）：在孕穗中期至抽穗前期施用。主要目的是促進(jìn)穗粒數(shù)形成和提高結(jié)實(shí)率。應(yīng)以磷鉀肥為主，配合適量氮肥?？勺肥┝姿岫溻?5kg/畝，或復(fù)合肥（高磷鉀型）10kg/畝，尿素3~5kg/畝?？稍谠兴肫诨虺樗肫诜?次施用。

3.葉面施肥：在水稻生長中后期，若發(fā)現(xiàn)缺素癥狀（如葉綠素含量低、葉片發(fā)黃），可進(jìn)行葉面噴施肥料，如磷酸二氫鉀、螯合態(tài)中微量元素肥料等。噴施濃度需按說明書稀釋，一般在傍晚或清晨進(jìn)行，避免在強(qiáng)光下噴施。

（三）病蟲害防治

1.主要病害：

(1)稻瘟?。喊缥?、葉瘟、穗瘟。高溫高濕、偏施氮肥、種植密度過大易發(fā)病。

-防治策略：選用抗病品種；加強(qiáng)田間管理，合理密植，科學(xué)施肥；藥劑防治：苗瘟用三環(huán)唑、稻瘟靈等；葉瘟和穗瘟用稻瘟凈、敵瘟靈、氟環(huán)唑等。注意輪換用藥，避免產(chǎn)生抗藥性。

(2)紋枯?。焊邷馗邼瘛⑼L(fēng)不良、密植田易發(fā)生。

-防治策略：選用抗病品種；合理密植，科學(xué)水肥管理，增強(qiáng)植株抗性；藥劑防治：用井岡霉素、紋枯寧等噴灑。

(3)白葉枯?。焊邷馗邼?、洪水淹灌易流行。

-防治策略：選用抗病品種；避免連作；藥劑防治：用葉枯靈、噁霜靈等。

2.主要蟲害：

(1)稻飛虱：以吸食汁液為主，傳播病毒病，高溫高濕、茂密群體易發(fā)生。

-防治策略：選用抗蟲品種；清除田邊雜草；藥劑防治：用吡蚜酮、噻蟲嗪、吡蟲啉等。注意在低齡若蟲期施藥效果最佳。

(2)稻螟蟲（二化螟、三化螟、縱卷葉螟）：蛀食莖稈，造成枯心、白穗等危害。

-防治策略：選用抗蟲品種；清除殘株雜草；預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，掌握防治適期；藥劑防治：用蘇云金桿菌(Bt)、殺蟲雙、氯蟲苯甲酰胺等。

3.防治原則：

(1)預(yù)防為主，綜合防治：加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)植株抗性是基礎(chǔ)。

(2)適時(shí)防治：根據(jù)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，在低齡期或關(guān)鍵生育期進(jìn)行防治，效果最好。

(3)合理用藥：選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，嚴(yán)格按照說明使用，避免濫用和頻繁使用。優(yōu)先采用生物農(nóng)藥或昆蟲生長調(diào)節(jié)劑。

(4)保護(hù)天敵：在防治策略中考慮保護(hù)利用瓢蟲、蜘蛛等天敵，減少環(huán)境污染。

六、收獲與儲(chǔ)藏

（一）收獲時(shí)機(jī)

1.成熟度判斷：當(dāng)90%以上的谷粒變黃，米粒變硬（用指甲輕壓無凹陷），籽粒與穎殼易分離，田間