2025年美容師初級技能考核試題卷——美容院成本控制與管理知識試題考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、填空題（請將正確答案填在橫線上，每空1分，共20分）1.美容院運營成本主要分為______成本和______成本兩大類。2.原材料成本是美容院成本中最為敏感的部分，其控制的關(guān)鍵在于______、______和合理的庫存管理。3.制定服務(wù)項目價格時，必須將服務(wù)所需的各種______成本加總，并考慮合理的利潤率。4.預(yù)算是美容院進行成本控制和財務(wù)規(guī)劃的重要工具，其核心是______的制定和執(zhí)行。5.定期對庫存原材料進行盤點，主要是為了核實庫存數(shù)量，防止______、______和確保賬實相符。6.提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量，可以在一定程度上______人工成本，并提升顧客滿意度。7.控制水電等能耗成本，可以通過______、______等方式實現(xiàn)。8.成本控制的目標不是一味地降低成本，而是要在保證服務(wù)質(zhì)量和______的前提下，尋求成本的合理化。9.美容院進行成本核算，至少應(yīng)能區(qū)分主要服務(wù)項目的______成本和______成本。10.員工薪酬（包括工資、獎金、福利等）是美容院主要的______成本之一。二、選擇題（下列每題有多個選項符合題意，請將正確選項的代表字母填在橫線上，多選、錯選、漏選均不得分，每題2分，共30分）1.以下屬于美容院間接成本的是（）。A.某項美容服務(wù)的耗用化妝品成本B.前臺接待人員的工資C.美容院場地的租金D.用于宣傳單頁印刷的費用2.控制原材料成本的有效方法包括（）。A.選擇合適的供應(yīng)商，進行比價采購B.優(yōu)化服務(wù)流程，減少產(chǎn)品浪費C.建立合理的庫存周轉(zhuǎn)率，避免積壓D.根據(jù)銷售數(shù)據(jù)預(yù)測需求，避免盲目采購3.制定美容院年度預(yù)算時，通常需要考慮的因素有（）。A.預(yù)期的服務(wù)人次和項目單價B.計劃的營銷推廣費用C.員工的招聘和培訓(xùn)預(yù)算D.每月固定的房租和水電費4.進行庫存盤點時可能發(fā)現(xiàn)的問題包括（）。A.庫存數(shù)量與賬面數(shù)量不符B.存在過期或臨期產(chǎn)品C.采購成本異常偏高D.部分物料領(lǐng)用登記不清5.以下哪些行為有助于控制人工成本（）。A.優(yōu)化排班，提高員工出勤率B.提升員工技能，縮短服務(wù)耗時C.合理設(shè)置崗位，避免人員冗余D.提高服務(wù)項目單價來彌補低人工成本6.美容院可以通過哪些方式控制能耗成本（）。A.使用節(jié)能燈具和設(shè)備B.培養(yǎng)員工節(jié)約用水用電的習(xí)慣C.合理安排設(shè)備使用時間，減少待機D.在空調(diào)溫度設(shè)置上尋求舒適與節(jié)能的平衡7.成本控制對美容院經(jīng)營的意義在于（）。A.提高利潤空間B.增強市場競爭力C.改善員工福利待遇D.確保服務(wù)品質(zhì)穩(wěn)定8.基本的服務(wù)項目成本核算通常需要包含（）。A.直接耗用的產(chǎn)品原料成本B.提供該服務(wù)所需的人工工時成本C.分攤的固定場地租金D.該服務(wù)產(chǎn)生的營銷傭金9.以下關(guān)于成本控制的理解正確的有（）。A.成本控制是所有部門的責(zé)任B.成本控制意味著降低所有開支C.成本控制應(yīng)注重長期效益D.成本控制需要量化指標來衡量10.初級美容師在日常工作中可以進行成本控制的相關(guān)事項包括（）。A.精確按需取用產(chǎn)品，避免浪費B.記錄客戶使用的產(chǎn)品，為盤點提供依據(jù)C.提出優(yōu)化服務(wù)流程以節(jié)省時間的建議D.負責(zé)前臺的現(xiàn)金收取工作三、判斷題（請判斷下列說法的正誤，正確的劃“√”，錯誤的劃“×”，每題1分，共10分）1.美容院的固定資產(chǎn)折舊不屬于運營成本。（）2.預(yù)算一旦制定就不能更改。（）3.庫存管理只是倉庫管理人員的職責(zé)。（）4.提高服務(wù)項目單價可以直接降低單位服務(wù)的成本。（）5.員工的出勤率越高，美容院的直接人工成本一定越低。（）6.成本控制與提高服務(wù)質(zhì)量是相互矛盾的目標。（）7.成本核算的目的只是為了計算總共花了多少錢。（）8.比較不同供應(yīng)商的價格是控制采購成本最有效的方法。（）9.定期檢查設(shè)備運行狀況，及時維修，有助于降低維修成本。（）10.美容師了解本服務(wù)項目的成本構(gòu)成，有助于更好地向顧客解釋價格。（）四、簡答題（請簡要回答下列問題，每題5分，共20分）1.簡述美容院主要成本構(gòu)成項目的具體內(nèi)容。2.請列舉至少三種美容院可以采取的、在日常服務(wù)中控制產(chǎn)品成本的方法。3.簡述制定美容院服務(wù)項目預(yù)算的基本步驟。4.為什么說成本控制不僅僅是財務(wù)部門的事情？初級美容師可以在其中扮演怎樣的角色？試卷答案一、填空題1.直接；間接2.采購；使用3.耗用4.目標5.盤虧；盤盈6.降低7.節(jié)約；保養(yǎng)8.效益9.固定；變動10.人工二、選擇題1.BCD2.ABCD3.ABCD4.ABD5.ABC6.ABCD7.AB8.ABD9.ACD10.ABC三、判斷題1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.√10.√四、簡答題1.美容院主要成本構(gòu)成項目包括：直接成本，如產(chǎn)品原料成本、包裝成本、消耗品（如毛巾、床單）成本等；間接成本，如員工薪酬福利、房租場地費、水電費、營銷推廣費、設(shè)備折舊維修費、管理費用等。2.美容院在日常服務(wù)中控制產(chǎn)品成本的方法有：按需取用，精確計算服務(wù)所需產(chǎn)品用量，避免浪費；規(guī)范操作，培訓(xùn)員工掌握標準操作流程，減少產(chǎn)品在使用過程中的損耗；庫存管理，定期盤點，先進先出，減少臨期產(chǎn)品過期損失；合理采購，選擇性價比高的產(chǎn)品，避免不必要的開支；利用促銷，通過組合銷售或促銷活動，提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率。3.制定美容院服務(wù)項目預(yù)算的基本步驟：收集歷史數(shù)據(jù)，了解過往各項服務(wù)的成本和收入情況；預(yù)測業(yè)務(wù)量，根據(jù)市場情況和計劃，預(yù)測未來一定時期內(nèi)各項服務(wù)的銷售人次或數(shù)量；估算成本，根據(jù)預(yù)測的業(yè)務(wù)量和單位服務(wù)成本（包括人工、產(chǎn)品、能耗等），估算各項服務(wù)的預(yù)計成本；設(shè)定目標利潤，根據(jù)業(yè)務(wù)量和成本估算，設(shè)定期望達到的利潤目標；編制預(yù)算，將預(yù)計收入和各項預(yù)計成本匯總，形成服務(wù)項目預(yù)算表；審核調(diào)整，管理層審核預(yù)算的合理性，并根據(jù)實際情況進行調(diào)整；預(yù)算執(zhí)行與控制，在預(yù)算執(zhí)行過程中進行監(jiān)控，與實際發(fā)生情況進行比較，分析差異原因，并采取糾偏措施。4.成本控制不僅僅是財務(wù)部門的事情，因為成本的發(fā)生貫穿于美容院的各項運營活動中，涉及所有部門和員工。例如，產(chǎn)品成本與美容師的操作直接相關(guān)，能耗成本與每位員工的日常