第第頁(yè)人美版（2024）一年級(jí)上冊(cè)美術(shù)第四單元我的家鄉(xiāng)味3小小美食節(jié)教案一、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能目標(biāo)學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)多種美食的外觀特征，包括不同美食的形狀、色彩、質(zhì)地等方面的特點(diǎn)，了解美食在美術(shù)創(chuàng)作中可以通過繪畫、手工制作等形式進(jìn)行呈現(xiàn)，熟練掌握運(yùn)用彩筆、彩泥、卡紙等美術(shù)工具和材料來表現(xiàn)美食的基本方法與技巧。引導(dǎo)學(xué)生通過創(chuàng)作美食主題的美術(shù)作品，學(xué)會(huì)運(yùn)用線條（如直線表現(xiàn)餐具的硬朗、曲線展現(xiàn)食物的圓潤(rùn)等）、形狀（圓形描繪蛋糕、方形體現(xiàn)糕點(diǎn)盒子等）、色彩（用暖色調(diào)表現(xiàn)熱食的誘人、冷色調(diào)體現(xiàn)冷飲的清涼等）以及不同的表現(xiàn)手法（繪畫的寫實(shí)、夸張手法，手工制作的立體塑造等）來生動(dòng)地展現(xiàn)美食，提升學(xué)生的造型表現(xiàn)能力和創(chuàng)意實(shí)踐能力。過程與方法目標(biāo)通過回憶生活中品嘗美食的場(chǎng)景、觀察美食圖片以及欣賞各類美食主題的美術(shù)作品等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察力以及發(fā)現(xiàn)生活與美術(shù)聯(lián)系的能力，讓學(xué)生明白美術(shù)創(chuàng)作可以源于生活中的點(diǎn)滴美好，拓寬學(xué)生對(duì)美術(shù)創(chuàng)作題材的認(rèn)知視野。采用趣味導(dǎo)入、情景創(chuàng)設(shè)、作品欣賞、教師示范、自主創(chuàng)作、小組合作與作品展示評(píng)價(jià)等多樣化教學(xué)方式，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)美食主題美術(shù)創(chuàng)作的技巧，在交流合作中拓展創(chuàng)作思路，鍛煉學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、合作探究能力和實(shí)踐操作能力，促進(jìn)學(xué)生美術(shù)綜合素養(yǎng)的發(fā)展。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)幫助學(xué)生感受美食主題美術(shù)創(chuàng)作帶來的樂趣和成就感，激發(fā)學(xué)生對(duì)美術(shù)創(chuàng)作的熱情和興趣，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、善于發(fā)現(xiàn)生活中美好事物的積極心態(tài)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽表達(dá)自己對(duì)美食的喜愛以及獨(dú)特的想法，通過作品傳遞出生活的幸福與溫暖，營(yíng)造充滿創(chuàng)意和歡樂的課堂氛圍。二、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生全面觀察美食的細(xì)節(jié)，如蛋糕上的奶油花紋、水果切片的形狀與排列、餃子褶子的形態(tài)等，根據(jù)美食的這些特點(diǎn)選擇合適的美術(shù)表現(xiàn)形式和材料工具，例如對(duì)于外形立體且有豐富細(xì)節(jié)的美食可以用彩泥手工制作來展現(xiàn)，對(duì)于色彩絢麗、整體感強(qiáng)的美食適合用繪畫形式表現(xiàn)，讓學(xué)生掌握不同形式下的具體創(chuàng)作方法，像繪畫時(shí)如何調(diào)配出準(zhǔn)確的顏色、手工制作時(shí)怎樣讓造型更牢固等。帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用多樣的美術(shù)元素和表現(xiàn)手法來突出美食的誘人特點(diǎn)，通過選擇恰當(dāng)?shù)木€條描繪美食輪廓，運(yùn)用豐富的色彩搭配營(yíng)造美食的氛圍（如用金黃色表現(xiàn)烤雞翅的酥脆、用粉色表現(xiàn)蛋糕的甜蜜等），以及采用不同的構(gòu)圖方式（中心構(gòu)圖突出主體美食、散點(diǎn)構(gòu)圖展現(xiàn)多種美食等）使作品更具吸引力，使學(xué)生體會(huì)到這些美術(shù)元素和表現(xiàn)手法在創(chuàng)作中的重要性，創(chuàng)作出令人垂涎欲滴的美食主題作品。教學(xué)難點(diǎn)啟發(fā)學(xué)生突破常規(guī)的美食呈現(xiàn)方式，充分發(fā)揮想象力，擺脫簡(jiǎn)單的寫實(shí)模仿，將自己的情感、故事以及獨(dú)特的創(chuàng)意融入到美食作品中，比如把美食想象成生活在童話世界里有了生命，或者賦予美食特殊的寓意，使作品不僅是美食的展示，更是情感與創(chuàng)意的精彩表達(dá)，提升作品的內(nèi)涵和藝術(shù)表現(xiàn)力。引導(dǎo)學(xué)生在創(chuàng)作過程中，把控好整體的畫面布局和細(xì)節(jié)處理，避免出現(xiàn)元素過多而雜亂無章（如畫面中美食堆積沒有主次）、細(xì)節(jié)粗糙缺乏精致感（如手工制作的美食形狀不規(guī)整、繪畫的色彩不均勻等）的情況，培養(yǎng)學(xué)生在美術(shù)創(chuàng)作中的審美判斷能力、整體把控能力和耐心細(xì)致的操作習(xí)慣，使美食主題作品既體現(xiàn)美食的魅力又富有藝術(shù)美感。三、教學(xué)方法情境教學(xué)法：創(chuàng)設(shè)充滿趣味和生活氣息的教學(xué)情境，比如打造“美食王國(guó)狂歡節(jié)”，想象同學(xué)們都來到了一個(gè)神奇的美食王國(guó)，這里正在舉辦盛大的美食節(jié)，各種美食都在等待大家用美術(shù)的方式去展現(xiàn)它們的風(fēng)采；或者模擬“班級(jí)美食創(chuàng)意派對(duì)”情境，告訴學(xué)生們今天的課堂就是一場(chǎng)美食創(chuàng)意派對(duì)，大家要制作出獨(dú)特的美食主題作品來讓派對(duì)更加精彩，激發(fā)學(xué)生的好奇心和參與熱情，讓學(xué)生置身于這樣輕松好玩的情境中，全身心投入到美食主題的美術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)里，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的代入感和趣味性。直觀演示法：教師通過現(xiàn)場(chǎng)示范操作的方式，向?qū)W生展示如何根據(jù)想要表現(xiàn)的美食選擇合適的工具材料，怎樣運(yùn)用不同的美術(shù)手法（如繪畫時(shí)的起筆、運(yùn)筆、收筆，手工制作時(shí)的揉、搓、捏、貼等步驟）進(jìn)行創(chuàng)作，以及在創(chuàng)作過程中的一些小技巧和注意事項(xiàng)，例如在畫冰淇淋時(shí)如何用白色和彩色顏料體現(xiàn)出奶油的層次感，在使用彩泥制作漢堡時(shí)怎樣讓每層的食材更逼真。例如，教師先用彩筆在畫紙上畫一個(gè)草莓蛋糕，邊畫邊講解先用直線畫出蛋糕的盤子，用曲線勾勒出蛋糕的輪廓，再用不同的顏色涂抹出奶油、草莓等部分，展示如何調(diào)配顏色讓蛋糕看起來更美味，接著用彩泥制作一個(gè)漢堡模型，展示如何搓圓球做肉餅、搟薄片做蔬菜等，讓學(xué)生直觀地學(xué)習(xí)美食主題美術(shù)創(chuàng)作的技巧，解決學(xué)生在創(chuàng)作初期可能遇到的困惑，提高學(xué)習(xí)效率。啟發(fā)引導(dǎo)法：在學(xué)生觀察美食圖片、構(gòu)思作品以及動(dòng)手創(chuàng)作的各個(gè)環(huán)節(jié)，教師通過提出一系列富有啟發(fā)性的問題，如“你看這個(gè)冰淇淋，它的形狀像不像一朵盛開的花呀，如果讓你來畫，你會(huì)給它加上什么樣的裝飾，讓它變得更特別呢？”“假如你要制作一個(gè)送給好朋友的美食主題作品，你覺得哪種美食最能代表你們的友誼，你會(huì)怎么把它設(shè)計(jì)得與眾不同呢？”引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，挖掘美食主題美術(shù)創(chuàng)作背后的創(chuàng)意可能，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和自主探究精神，拓寬學(xué)生的創(chuàng)作思路，鼓勵(lì)學(xué)生大膽創(chuàng)新。小組合作法：組織學(xué)生進(jìn)行小組合作創(chuàng)作活動(dòng)，比如開展“美食節(jié)創(chuàng)意大比拼”，讓小組共同完成一幅以特定主題（如“童話美食小鎮(zhèn)”“夏日清涼美食匯”等）為內(nèi)容的大型美食主題作品，小組成員分工協(xié)作，有的負(fù)責(zé)收集和挑選創(chuàng)作所需的材料，有的負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)作品的整體構(gòu)思和布局，有的負(fù)責(zé)動(dòng)手進(jìn)行具體的繪畫或手工制作操作，還有的負(fù)責(zé)對(duì)完成的作品進(jìn)行最后的整理和完善等，通過小組合作培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)、溝通能力以及在合作中靈活運(yùn)用美術(shù)創(chuàng)作技巧進(jìn)行創(chuàng)作的能力，增強(qiáng)學(xué)生之間的互動(dòng)和交流，同時(shí)也讓學(xué)生在合作中互相啟發(fā)，碰撞出更多的創(chuàng)作靈感。四、教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：收集大量不同類型美食的圖片、視頻資料，制作成精美的課件，課件中展示各類美食在現(xiàn)實(shí)生活中的樣子以及一些優(yōu)秀的美食主題美術(shù)作品（繪畫、手工制作等形式），用于課堂上引導(dǎo)學(xué)生欣賞分析，拓寬學(xué)生的視野，讓學(xué)生直觀感受到美食在美術(shù)創(chuàng)作中的多種表現(xiàn)形式和奇妙效果。準(zhǔn)備充足的美術(shù)創(chuàng)作工具和材料，如各種顏色的彩筆、油畫棒、彩泥、超輕黏土、卡紙、剪刀、膠水、顏料、畫筆、調(diào)色盤、畫紙等，提前在教室的墻壁或黑板上劃分出一塊展示區(qū)域，簡(jiǎn)單裝飾成“美食節(jié)作品展示區(qū)”的樣子，營(yíng)造出美食藝術(shù)展覽的氛圍，為后面展示學(xué)生作品做好準(zhǔn)備。準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)單的美食道具（如塑料仿真食物模型等），用于在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)引起學(xué)生的興趣，以及在示范環(huán)節(jié)作為參考示例展示給學(xué)生看，讓學(xué)生更直觀地了解美食的外形特點(diǎn)，輔助學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)作。學(xué)生準(zhǔn)備：每人準(zhǔn)備好自己常用的美術(shù)工具，如彩筆、油畫棒等，也可自愿帶一些自己喜歡的彩泥、卡紙等材料（如果家里有），做好創(chuàng)作前的準(zhǔn)備工作?；貞浬钪凶约河∠笊羁痰拿朗硤?chǎng)景或美食，想好想要?jiǎng)?chuàng)作的美食主題，為課堂創(chuàng)作積累素材和靈感（可選）。五、教學(xué)過程（一）趣味導(dǎo)入，激發(fā)興趣教師帶著神秘又興奮的語(yǔ)氣走進(jìn)教室，手里拿著幾個(gè)塑料仿真美食模型（如蛋糕、漢堡、冰淇淋等），站在講臺(tái)上對(duì)同學(xué)們說：“同學(xué)們呀，今天老師帶來了幾位特別的‘小伙伴’，它們可是從美食世界跑過來的哦，大家快來看看，認(rèn)不認(rèn)識(shí)它們呀？”引導(dǎo)學(xué)生們積極思考、踴躍猜測(cè)，當(dāng)學(xué)生們都好奇地看著這些美食模型時(shí)，教師笑著說：“哈哈，它們就是我們平常特別愛吃的那些美食呀！美食不僅好吃，還可以變成特別有意思的美術(shù)作品呢。今天咱們的課堂就要變成一個(gè)熱鬧的‘小小美食節(jié)’啦，大家都要當(dāng)一回小藝術(shù)家，用自己的雙手創(chuàng)作出各種各樣好看又好玩的美食主題作品哦，現(xiàn)在就讓我們一起開啟這場(chǎng)有趣的美食創(chuàng)作之旅吧！”通過這樣充滿懸念和趣味的導(dǎo)入方式，激發(fā)學(xué)生的好奇心和創(chuàng)作欲望，自然地引出本節(jié)課的主題。（二）欣賞感知，認(rèn)識(shí)美食與美術(shù)創(chuàng)作生活中的美食觀察：教師打開課件，播放一段展示各種美食的視頻，視頻中有街頭小吃、餐廳里的精致菜肴、甜品店里的美味糕點(diǎn)等等，播放完后對(duì)學(xué)生說：“同學(xué)們，剛剛我們看了好多好吃的美食呀，大家仔細(xì)回憶一下，那些美食都長(zhǎng)什么樣呢？它們的形狀、顏色、上面的裝飾各有什么特點(diǎn)呀？”引導(dǎo)學(xué)生回憶視頻中的美食細(xì)節(jié)，然后請(qǐng)幾位同學(xué)站起來分享自己觀察到的內(nèi)容，教師進(jìn)行總結(jié)和補(bǔ)充，比如：“這位同學(xué)發(fā)現(xiàn)蛋糕有各種各樣的形狀，圓形的、方形的，而且上面的奶油會(huì)做出很多好看的花紋呢；還有同學(xué)看到餃子的形狀像彎彎的月牙，邊緣還有漂亮的褶子哦?！蓖ㄟ^這樣的回憶交流，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到美食的外觀特點(diǎn)，為后續(xù)選擇合適的美術(shù)表現(xiàn)形式做準(zhǔn)備。美食主題美術(shù)作品欣賞：教師繼續(xù)在課件上展示不同形式的美食主題美術(shù)作品，有色彩鮮艷的繪畫作品，逼真地描繪出了美食的樣子，還有用彩泥、卡紙等制作的立體手工作品，形象生動(dòng)且富有創(chuàng)意。一邊展示一邊向?qū)W生介紹：“同學(xué)們，看看這些美術(shù)作品里的美食，是不是特別厲害呀！這個(gè)繪畫作品把冰淇淋畫得好像馬上就能吃到一樣，顏色搭配得多好看呀；再看這個(gè)用彩泥做的披薩，上面的各種食材都做得好逼真呢。不同的美術(shù)形式都能把美食表現(xiàn)得這么精彩，那大家說說看，你最喜歡哪一個(gè)作品的表現(xiàn)形式或者哪個(gè)作品里美食的樣子呀，為什么呢？”鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言，分享自己的感受和想法，通過欣賞美食主題美術(shù)作品，拓寬學(xué)生的創(chuàng)作思路，啟發(fā)學(xué)生的想象力，讓學(xué)生對(duì)美食在美術(shù)創(chuàng)作中的表現(xiàn)有更深入的認(rèn)識(shí)。（三）游戲互動(dòng)，體驗(yàn)美食創(chuàng)作樂趣美食猜猜猜游戲：教師挑選幾幅美食主題美術(shù)作品（繪畫或者手工制作的），用紙張把它們遮蓋住一部分，只露出一些關(guān)鍵特征（如美食的局部形狀、某種獨(dú)特的顏色等），然后對(duì)同學(xué)們說：“同學(xué)們，現(xiàn)在咱們來玩?zhèn)€好玩的游戲，叫‘美食猜猜猜’哦。老師這里有幾幅美食主題的作品，大家來猜猜看它們畫的或者做的是什么美食呀，猜對(duì)的同學(xué)會(huì)有小獎(jiǎng)勵(lì)哦！”邀請(qǐng)幾位同學(xué)上臺(tái)來觀察露出的部分并進(jìn)行猜測(cè)，臺(tái)下的同學(xué)也可以一起討論、出主意，猜對(duì)后教師展示整個(gè)作品，并簡(jiǎn)單介紹一下作品中是如何表現(xiàn)這個(gè)美食的，通過這個(gè)游戲讓學(xué)生在趣味中感受美食在美術(shù)創(chuàng)作中的不同呈現(xiàn)方式，鍛煉學(xué)生的觀察能力和對(duì)美食主題創(chuàng)作的感知能力，同時(shí)也讓課堂氛圍變得更加輕松活躍。美食接力創(chuàng)作游戲：教師將學(xué)生分成若干小組，每組準(zhǔn)備好一些美術(shù)創(chuàng)作材料（如彩筆、彩泥、畫紙等），然后說：“接下來，咱們玩‘美食接力創(chuàng)作游戲’哦。每組同學(xué)排成一隊(duì)，第一個(gè)同學(xué)先在畫紙上用材料開始創(chuàng)作一種美食，比如畫一個(gè)蘋果或者用彩泥捏一塊蛋糕，然后把畫紙傳給后面的同學(xué)，后面的同學(xué)要接著在上面再創(chuàng)作一種別的美食，讓畫面變得更有意思哦，依次這樣傳下去，看看最后每組能共同創(chuàng)作出什么樣獨(dú)特的作品呢，限時(shí)五分鐘哦，大家加油呀！”學(xué)生們按小組分組后，開始進(jìn)行接力游戲，在這個(gè)過程中，學(xué)生們需要思考如何與前面同學(xué)創(chuàng)作的美食相配合，選擇合適的材料和創(chuàng)作手法，讓畫面整體更協(xié)調(diào)、更有創(chuàng)意，通過這個(gè)游戲培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)、合作創(chuàng)作能力以及在創(chuàng)作中感受美食主題創(chuàng)作變化的能力，增強(qiáng)學(xué)生之間的互動(dòng)和交流。（四）教師示范，傳授創(chuàng)作技巧教師站在講臺(tái)上，拿起美術(shù)工具和材料，面對(duì)學(xué)生說：“同學(xué)們，玩了好玩的游戲，現(xiàn)在老師也來創(chuàng)作一個(gè)美食主題的作品哦，大家可要仔細(xì)看呀，看看老師是怎么把美食表現(xiàn)得更有趣、更有創(chuàng)意的呢?！比缓蠼處熯吺痉哆呏v解：“老師今天想創(chuàng)作一幅‘歡樂野餐美食圖’哦。首先呀，我先用油畫棒在畫紙上畫一塊大大的野餐布，用各種顏色的線條畫出格子花紋，這樣野餐布就畫好啦（示范用油畫棒畫野餐布并添加花紋）。接著呀，我用彩筆來畫一些美食哦，我先畫一個(gè)三明治吧，先用直線畫出三明治的面包片，再用曲線畫出里面夾著的蔬菜和火腿，然后用黃色的彩筆涂滿面包片，用綠色涂蔬菜，紅色涂火腿，看，一個(gè)好吃的三明治就畫出來啦（示范用彩筆畫三明治的步驟及色彩搭配）。然后呢，我再用彩泥來做一些水果吧，我取一塊紅色的彩泥，搓成圓圓的球，當(dāng)作蘋果，再用綠色的彩泥搓成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，粘在蘋果上，當(dāng)作蘋果把兒，這樣一個(gè)蘋果就做好啦，我把它放在野餐布上哦（示范用彩泥制作水果的方法及造型）。哦，對(duì)了，野餐怎么能少了飲料呀，我用藍(lán)色的顏料在畫紙上畫一個(gè)杯子的形狀，然后用白色顏料在杯子里畫出一些波浪線，代表飲料的泡沫，這樣一杯清涼的飲料就畫好啦（示范用顏料畫飲料的步驟及表現(xiàn)泡沫的方法）。最后呀，我再用彩筆在周圍畫一些小花朵，當(dāng)作野餐場(chǎng)地的裝飾，這樣一幅‘歡樂野餐美食圖’就完成啦，大家看，是不是很有意思呀。”教師通過完整的示范過程，向?qū)W生直觀地展示了從構(gòu)思、選擇工具材料到運(yùn)用不同美術(shù)手法進(jìn)行畫面構(gòu)圖、添加美食元素等創(chuàng)作步驟以及相關(guān)的技巧，讓學(xué)生清楚地學(xué)習(xí)如何運(yùn)用各種方法創(chuàng)作美食主題作品，在學(xué)生創(chuàng)作時(shí)有據(jù)可依，降低創(chuàng)作難度。（五）自主創(chuàng)作，展現(xiàn)創(chuàng)意教師鼓勵(lì)學(xué)生說：“同學(xué)們，現(xiàn)在輪到你們大顯身手啦，發(fā)揮你們的想象力，用咱們準(zhǔn)備的這些材料和工具，創(chuàng)作一幅屬于你們自己的美食主題作品吧，可以畫你喜歡的生日派對(duì)美食、節(jié)日美食或者是你想象中的童話美食等等，把你們心中的奇妙世界通過美食展現(xiàn)出來呀?！睂W(xué)生們開始自主創(chuàng)作，根據(jù)自己之前觀察到的、游戲中體會(huì)到的以及教師示范學(xué)到的，運(yùn)用學(xué)到的美術(shù)工具和創(chuàng)作技巧，展開豐富的想象，選擇自己喜歡的主題進(jìn)行創(chuàng)作。教師在教室里巡回指導(dǎo)，及時(shí)給予學(xué)生幫助和鼓勵(lì)，針對(duì)學(xué)生在創(chuàng)作過程中出現(xiàn)的問題，如繪畫時(shí)線條不流暢（可能是握筆姿勢(shì)不正確或運(yùn)筆不熟練）、色彩搭配不協(xié)調(diào)（選擇顏色隨意沒有美感）、手工制作的造型不規(guī)整（手法不熟練）等，教師耐心地進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，提出改進(jìn)的建議，如提醒線條不流暢的學(xué)生調(diào)整握筆姿勢(shì)，慢慢運(yùn)筆練習(xí)；幫助色彩搭配有問題的學(xué)生選擇更和諧或者對(duì)比更強(qiáng)烈但又美觀的顏色組合；引導(dǎo)造型不規(guī)整的學(xué)生再次示范正確的制作手法，引導(dǎo)他們慢慢操作等，讓每一個(gè)學(xué)生都能順利