學(xué)科五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解小風(fēng)扇的制作方法，解小風(fēng)扇的制作原理和構(gòu)成，掌握電扇的各個(gè)部分名2.能夠獨(dú)立完成小風(fēng)扇的制作，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。3.通過制作小風(fēng)扇，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)熱情和團(tuán)隊(duì)合作精重點(diǎn)難點(diǎn)如何保證小風(fēng)扇的穩(wěn)定性和安全性。教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1.談話：炎炎夏日，少不了電風(fēng)扇做伴。讓我們一起來組裝一個(gè)小風(fēng)扇用自己的智慧勞動(dòng)，給大家?guī)リ囮嚽屣L(fēng)。2.展示幾種不同的小風(fēng)扇。學(xué)生觀察思考以實(shí)物展示的方式引起學(xué)生興趣。1.介紹小風(fēng)扇的各部分名稱和功能。電機(jī)：電風(fēng)扇的心臟，負(fù)責(zé)將電能轉(zhuǎn)換為機(jī)械能，驅(qū)動(dòng)葉片旋轉(zhuǎn)。葉片：也稱為扇葉，負(fù)責(zé)吸入和排出發(fā)動(dòng)機(jī)外殼：電風(fēng)扇的保護(hù)層，起到保護(hù)電機(jī)和葉片免受損壞的作用。外殼通常由塑料制成，具備一定的強(qiáng)度和耐磨性。學(xué)生認(rèn)真聽講介紹小風(fēng)扇的組成部分、工作原理和設(shè)計(jì)理念。開關(guān)：用于啟動(dòng)和停止電風(fēng)扇的裝置，通常位于電風(fēng)扇的外殼上。電線與電源相連，為電風(fēng)扇供電。插頭和電線通常由導(dǎo)電材料制成，并且可能會(huì)配備保險(xiǎn)絲等安全裝置。2.老師講解制作方法和步驟并親自示范小3.活動(dòng)過程第1步，材料分類擺放。膠水誤入眼睛。)第3步，固定馬達(dá)粘立柱。第4步，用導(dǎo)線連接電池盒、開關(guān)和馬達(dá)。第5步，安裝扇葉和電池。第6步，制作完成后進(jìn)行調(diào)試。4.提示：制作好的電風(fēng)扇不轉(zhuǎn)的原因有哪些①電路連接是否正確。②電池是否裝錯(cuò)或者沒電。③開關(guān)是否按下。④發(fā)動(dòng)機(jī)是否卡殼。5.想一想小風(fēng)扇是怎么工作的呢?你有辦法讓電風(fēng)扇的風(fēng)力變大或變小嗎?學(xué)生嘗試操作學(xué)生思考直觀展示小風(fēng)現(xiàn)場(chǎng)示范小風(fēng)生分組進(jìn)行制作，教師巡回完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)習(xí)學(xué)生展示和了較為全面和深入的了解，掌握了相關(guān)知識(shí)和技能。在實(shí)踐中鍛煉了大家的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和解決問題的能力，同時(shí)培養(yǎng)了勞動(dòng)意識(shí)學(xué)生總結(jié)要點(diǎn)，對(duì)學(xué)生提出的問題和第1課小風(fēng)扇我會(huì)做組裝過程：第1步，材料分類擺放。第2步，用萬(wàn)能膠粘底座。(注意安全，避免膠水誤入眼睛。)第3步，固定馬達(dá)粘立柱。第4步，用導(dǎo)線連接電池盒、開關(guān)第5步，安裝扇葉和電池。第6步，制作完成后進(jìn)行調(diào)試。學(xué)生讀讀記記固知識(shí)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.讓學(xué)生了解失物招領(lǐng)處的概念和作用，掌握分類整理失物的方法和技巧。2.培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)和責(zé)任感，提高他們的動(dòng)手能力和解決問題的能3.培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和良好的道德品質(zhì)。重點(diǎn)掌握整理失物的方法和技巧，了解失物招領(lǐng)處的意義和作難點(diǎn)如何引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與勞動(dòng)，培養(yǎng)他們的勞動(dòng)意識(shí)和責(zé)任衣服、跳繩、鑰匙、文具等遺失的物品。教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1.引言：擺放整齊、環(huán)境潔凈的失物招領(lǐng)處速找到失物。整理失物招領(lǐng)處是我們力所能及的勞動(dòng)，那你知道整理失物招領(lǐng)處有哪些講究嗎?2.出示學(xué)校失物招領(lǐng)處圖片，知道整理失物學(xué)生觀察思考以實(shí)物展示一個(gè)混亂的場(chǎng)景的方式引起學(xué)生興趣。1.活動(dòng)一：失物招領(lǐng)處存放著同學(xué)們遺失分類并有效利用空間，便于失主盡快找到失物呢?大家議一議。教師歸納整理如下：☆統(tǒng)計(jì)一下有哪些類別的丟失物品?！顚⒂忻值奈锲返怯洸⒄故?，就可以知道誰(shuí)講解如何根據(jù)物品的屬性、功能進(jìn)行分類丟失了東西?！盍Ⅲw利用空間，整齊地排列既美觀又可以讓同學(xué)們快速找到物品。2.怎么整理整理失物招領(lǐng)處呢?在前，不常用在后”,“大件在下，小件在上”等。放。按種類擺放是將同一類失物整齊地?cái)[放在一起，用這種整理方法將物品擺放在失物招領(lǐng)處，便于失主查找丟失的物品；按體積大小擺放是在按種類擺放的基礎(chǔ)上將物品排列，這樣可以合理利用空間；按上輕下重?cái)[放是一種比較“安全”的擺放方法，避免重物放在高處不慎落下造成安全隱患3.說一說失物招領(lǐng)處既有掛鉤也有柜子，如何合理使用它們?哪些失物適合掛在掛鉤上?哪些失物適合放進(jìn)柜子里?第1步，清理物品。①將所有失物從失物招領(lǐng)處拿出來，放在平整的臺(tái)面上，以備整理。②把失物招領(lǐng)處擦洗、消毒一遍，避免滋生細(xì)菌。③將失物整理齊整，并將它們進(jìn)行分類，把同一種類物品放在一起。第2步，有序擺放。學(xué)生觀察聆聽學(xué)生分組嘗試操作生分組進(jìn)行制作，教師巡回水杯、書本、筆袋等無法掛置的物品。6.活動(dòng)三：議一議，失物招領(lǐng)處多久整理一次比較合適?有什么辦法讓大家快速找回失物?在整理收納物品時(shí)要注意些什么呢?怎樣收納更整潔呢?先分組討論，然后每組再推一位上來展示。學(xué)生合作交流學(xué)生提高了自己的整理能力和效率完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)習(xí)學(xué)生展示和他們的整理成果，其他同學(xué)價(jià)和建議。率。學(xué)生總結(jié)要點(diǎn)，對(duì)學(xué)生提出的問題和1.清理物品。2.有序擺放。學(xué)生讀讀記記固知識(shí)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解LED小臺(tái)燈的構(gòu)造和工作原理，掌握LED小臺(tái)燈的節(jié)能特點(diǎn)。2.能夠正確安裝和使用LED小臺(tái)燈，培養(yǎng)動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。3.培養(yǎng)節(jié)能環(huán)保意識(shí)，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣和成就重點(diǎn)難點(diǎn)LED小臺(tái)燈的正確安裝和使用。課件、實(shí)木底座、防滑墊、光源、壓線板、USB開關(guān)線教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1.播放PPT,欣賞市場(chǎng)上不同種類的LED小臺(tái)燈的圖片和實(shí)物，讓學(xué)生觀察并思考LED小臺(tái)燈的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。學(xué)生觀察思考以實(shí)物展示的方式引起學(xué)生興趣。1.介紹LED時(shí)就被用來做各類燈具的發(fā)光光源。作為光源的白熾燈其發(fā)光效率只有百分之五，而LED光以其高節(jié)能、長(zhǎng)壽命、利環(huán)保的特點(diǎn)成為大家LED是一種新型的照明設(shè)備，使用它可節(jié)約電能，因?yàn)樗蔷G色能源的一種，有了它地球媽學(xué)生認(rèn)真聽講詳細(xì)介紹LED小臺(tái)燈的工作原理，包括發(fā)光原理、電路結(jié)構(gòu)等，并強(qiáng)的特點(diǎn)。媽會(huì)很高興，地球媽媽高興了我們大家都會(huì)很開心。2.認(rèn)識(shí)所需材料依次為：實(shí)木底座、防滑墊、光源、壓線板、3.組裝過程第1步，將開關(guān)線穿過實(shí)木底座的出線孔。第2步，將防滑墊放入底盤內(nèi)，再將電源線穿第3步，將電源線穿過燈頭底部，用壓線板擰緊，再分別把兩根線接到燈頭兩邊的接線觸片上，再擰緊燈頭底座。4.討論交流活動(dòng)活動(dòng)三：從我做起，節(jié)約用電，希望在生活中大家都要做到。*從我做起，不開長(zhǎng)明燈，盡量使用自然光。*不同時(shí)開幾種電器。5.想一想，組裝LED小臺(tái)燈有什么妙招?學(xué)生分組嘗試操作學(xué)生合作交流并強(qiáng)調(diào)注意事操作LED小臺(tái)生分組進(jìn)行制作，教師巡回觀察記錄家長(zhǎng)指導(dǎo)下完成教師點(diǎn)評(píng)等多重點(diǎn)在于鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到學(xué)習(xí)過程中來，并加深對(duì)學(xué)生總結(jié)第3課節(jié)能的LED小臺(tái)燈成功組裝順序()()(()記固知識(shí)學(xué)科小學(xué)勞動(dòng)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.學(xué)生了解石榴的生長(zhǎng)習(xí)性、管理技術(shù)和采收方法。2.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力，掌握石榴樹的管理和采收技3.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)大自然的熱愛，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣，養(yǎng)成珍惜勞動(dòng)成果的習(xí)重點(diǎn)石榴的管理技術(shù)和采收方法。難點(diǎn)如何根據(jù)石榴的生長(zhǎng)情況，靈活運(yùn)用管理技巧，保證石榴的品質(zhì)和產(chǎn)盆栽石榴、灑水壺、復(fù)合肥、果樹專用液體肥料、枝剪、多媒體課件教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1.引言2.PPT展示美麗的石榴園。學(xué)生觀察思考園展示的方式<一>勞動(dòng)基礎(chǔ)1.介紹石榴生長(zhǎng)習(xí)性(1)溫度：適宜生長(zhǎng)溫度為15～20攝氏度。2.栽種時(shí)間學(xué)生認(rèn)真聽講的生長(zhǎng)習(xí)性、管理技術(shù)和采收方法，配合圖片和視頻資料，使內(nèi)容更栽種石榴的最佳時(shí)間為每年春季的3～4月份，3.種植方式可直接播種，也可育苗移栽。盆栽育苗主要有捍插、分根和壓條等，其中以捍插最為常見。4.知識(shí)鏈接：怎樣讓盆栽石榴多開花結(jié)果呢?3.及時(shí)修剪。石榴生長(zhǎng)期間，應(yīng)及時(shí)將部分密枝、弱枝及基部叢生的枝條一并剪除，集中更多的營(yíng)養(yǎng)，為開花、坐果打下基礎(chǔ)。<二>活動(dòng)過程1.光照。樹苗移植2周后，將盆栽石榴移到陽(yáng)光充足的地方。2.澆水。石榴喜歡干燥環(huán)境，澆水應(yīng)掌握“干透澆透”的原則，使盆土保持“見干見濕，寧干不濕”的狀態(tài)。開花結(jié)果期不能澆太多水，否則會(huì)導(dǎo)致落花、落果的現(xiàn)象。3.施肥。平時(shí)，根據(jù)“薄肥勤施”的原則，經(jīng)常追施復(fù)合肥。生長(zhǎng)旺盛的時(shí)候，每周施1次果樹專用液體肥料或稀肥水。學(xué)生動(dòng)手學(xué)生合作交流進(jìn)行石榴的管強(qiáng)調(diào)操作要點(diǎn)生分組進(jìn)行操達(dá)到通風(fēng)透氣的效果。4月下旬至6月中旬，及時(shí)摘心、疏花疏果，可以提高果實(shí)的品質(zhì)和好果率?！拘≠N士】作，教師巡回指導(dǎo)，糾正錯(cuò)誤操作。。要求學(xué)生回家后，繼續(xù)觀察和記錄家里石榴的生長(zhǎng)情況，并嘗試提出一些管理建議。觀察記錄家長(zhǎng)指導(dǎo)下完成完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)習(xí)學(xué)生展示和教師點(diǎn)評(píng)等多種形式進(jìn)行，重點(diǎn)在于鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到學(xué)習(xí)過程中來，并加深對(duì)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握了石榴的管理和采收技術(shù)，了解了勞動(dòng)的艱辛和成果的珍貴。通過實(shí)踐操作，學(xué)生不僅掌握了基本知識(shí)和技能，還提高了觀察、思考和解決問題的能力。學(xué)生總結(jié)總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)要點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)的辛苦鼓勵(lì)學(xué)生珍惜疏果。3.采收：學(xué)生讀讀記記固知識(shí)5.教育進(jìn)社區(qū)宣傳體驗(yàn)學(xué)科小學(xué)勞動(dòng)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.讓學(xué)生了解國(guó)家水資源的現(xiàn)狀，激發(fā)他們節(jié)約用水保護(hù)環(huán)境的責(zé)任心。2.懂得節(jié)約用水不但要從我做記，開展主題教育進(jìn)社區(qū)的宣傳活3.初步培養(yǎng)學(xué)生用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。重點(diǎn)讓學(xué)生了解國(guó)家水資源的現(xiàn)狀，開展節(jié)約用水主題教育進(jìn)社區(qū)的宣傳活難點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生用生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。2.材料與工具：卡紙、彩筆等。教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖社區(qū)是人們聚集在某一處形成的一個(gè)社會(huì)生活共同體，是我們生活的大家庭。社區(qū)生活的平安和幸福離不開每一個(gè)成員的勞動(dòng)學(xué)生認(rèn)真聽講(一)勞動(dòng)基礎(chǔ)想一想，我們可以開展哪些主題教育進(jìn)社區(qū)的宣傳活動(dòng)?1.當(dāng)下水資源日漸短缺，開展節(jié)水環(huán)保教育實(shí)踐活動(dòng)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。2.傳承好家風(fēng)教育活動(dòng)也很有意義。3.社區(qū)教育主題內(nèi)容可真豐富!學(xué)生認(rèn)真聽講通過介紹提升學(xué)生綜合實(shí)踐能力教育宣講要做到主題突出、形式活潑，可以選擇哪些方式提升宣講效果呢?運(yùn)用社區(qū)宣傳欄還是社區(qū)之家大講堂，抑或是分發(fā)宣傳小報(bào)?(二)勞動(dòng)過程教育進(jìn)社區(qū)宣講內(nèi)容豐富，同學(xué)們可以選擇相是以節(jié)約用水環(huán)保教育為主題的宣講勞動(dòng)過程，讓我們體驗(yàn)一下吧。1.確定主題，討論宣講計(jì)劃2.做好準(zhǔn)備，制作宣講材料查閱資料，繪制一張1用水的手抄報(bào)吧!抄報(bào)的版面，在卡紙上畫出輪廓。第2步：在繪制好的輪廓圖上填寫節(jié)約用水的相關(guān)內(nèi)容，并用彩筆進(jìn)行美化?！拘≠N士】就更完美了!手抄報(bào)的創(chuàng)意可以從字體、圖畫、3.提煉總結(jié)，準(zhǔn)備介紹語(yǔ)學(xué)生動(dòng)手學(xué)生合作交流生分組進(jìn)行制作，教師巡回約用水呢?請(qǐng)記住以下口訣：水龍頭，及時(shí)關(guān)；【小貼士】宣講時(shí)，要注意文明禮貌，體態(tài)大方。準(zhǔn)備介紹語(yǔ)時(shí)要多加練習(xí)宣傳時(shí)，要和社區(qū)居民簡(jiǎn)明行互動(dòng)，這樣更有助于提升宣講的實(shí)際效果。4.走進(jìn)社區(qū)，開展宣講活動(dòng)準(zhǔn)備好宣講材料，根據(jù)計(jì)劃選擇合適的地點(diǎn)，小組合作分工，進(jìn)而開展宣講活動(dòng)。(1)分發(fā)手抄報(bào)并宣講。學(xué)生能力完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)習(xí)收學(xué)生展示和教師點(diǎn)評(píng)等多種形式進(jìn)行，重點(diǎn)在于鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到學(xué)習(xí)過程中來，并加深對(duì)讓學(xué)生了解國(guó)家水資源的現(xiàn)狀，激發(fā)他們節(jié)約用水保護(hù)環(huán)境的責(zé)任心，懂得節(jié)約用水不決問題的能力。探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及學(xué)生總結(jié)總結(jié)反思，提出改進(jìn)建議特征。1.確定主題，討論宣講計(jì)劃2.做好準(zhǔn)備，制作宣講材料3.提煉總結(jié)，準(zhǔn)備介紹語(yǔ)4.走進(jìn)社區(qū)，開展宣講活動(dòng)學(xué)生讀讀記記固知識(shí)6.風(fēng)雨無阻的騎士一一快遞員小學(xué)勞動(dòng)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.讓學(xué)生了解快遞員的工作職責(zé)、工作流程以及職業(yè)特2.培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，學(xué)會(huì)填寫快遞單、包裝物品等基本技能。3.讓學(xué)生感受快遞員工作的辛苦，培養(yǎng)尊重和感激快遞員的職業(yè)情感。重點(diǎn)快遞員的工作職責(zé)和工作流程。難點(diǎn)如何有效地包裝物品，確保物品在運(yùn)輸過程中不受損壞。若干快遞包裹、掃描槍、道具運(yùn)輸車等。教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1.引言如今，網(wǎng)購(gòu)方便了人們的生活。快遞員的身影不停地穿梭在大街小巷中。同學(xué)們，你們了解快遞員這個(gè)職業(yè)嗎?2.分享快遞員的故事或視頻，感受快遞員的工學(xué)生觀察思考(一)勞動(dòng)基礎(chǔ)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)改變了人們消費(fèi)的渠道，促進(jìn)了快物流在互取網(wǎng)時(shí)代背景下迅速發(fā)展，而快遞作為物流的“最后一千米”,吸引了大量服務(wù)人員的加入。一般來說，文件、小物件、少量貨可找專業(yè)的物流公司。你知道快遞公司都有哪些運(yùn)輸方式嗎?學(xué)生認(rèn)真聽講講解快遞員的工作職責(zé)、工作流程、職業(yè)特點(diǎn)等基本知識(shí)?！鞠胍幌搿坑兄鯓拥穆贸棠?1.上午：分揀包裹，包裹到達(dá)網(wǎng)點(diǎn)后，快遞2.迅速派件：快遞員按照指定區(qū)域，派送包【小貼士】派送包裹時(shí)，快遞員會(huì)為多個(gè)包裹提前制訂好點(diǎn)的包裹放在一起，根據(jù)包裹接收點(diǎn)的遠(yuǎn)近，以不走重復(fù)路為原則規(guī)劃車輛行走路線，將包裹一一送達(dá)?？爝f員的送件時(shí)間往往與收件人的時(shí)間相沖突，導(dǎo)致收件人不能換時(shí)取件，快遞員也不能按時(shí)完成工作。近年來，全國(guó)各地的住宅區(qū)和公區(qū)出現(xiàn)了很多代收點(diǎn)，這樣為快遞員和收件人提供了很多便利。3.未領(lǐng)包裹送回：快遞員將沒人領(lǐng)取的包裹送回倉(cāng)庫(kù)?！局R(shí)鏈接】掃描槍，又稱“條碼掃描槍”,顧名思義，就是用來掃描貨物標(biāo)簽上的條碼，從而獲取貨物信息的工具。掃描槍是繼鍵盤和鼠標(biāo)之后的第了貨物信息的實(shí)時(shí)更新，便于郵寄雙方隨時(shí)跟蹤查看。快遞員分揀包裹時(shí)，需要使用掃描槍，將包裹所在網(wǎng)點(diǎn)的信息快速聯(lián)網(wǎng)，便于網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)跟蹤學(xué)生思考教師進(jìn)行物品填寫快遞單、包裝物品等實(shí)際操作，邊操作邊講解。生分組進(jìn)行操作，教師巡回指導(dǎo)，糾正錯(cuò)快遞員將包裹交到收件人手中時(shí)，也需要掃描槍確認(rèn)信息，核對(duì)收件人名稱，并將此信息上傳網(wǎng)絡(luò)，方便商品的售后服務(wù)。使用掃描槍時(shí)，需在確認(rèn)包裹上的條碼信息上無法上傳成功。(二)勞動(dòng)過程同學(xué)們，在這個(gè)電商時(shí)代，快遞已經(jīng)普遍融人我們的生活中，那么必設(shè)可少的就是快遞員，他們不管嚴(yán)寒酷暑還是傾盆大雨都會(huì)把快遞包裹送到收人的手里。讓我們?cè)囈辉?，誰(shuí)能當(dāng)好一名快遞員呢?的條形碼，將不同區(qū)域的包裹分給所在區(qū)域的負(fù)責(zé)同學(xué)。第4步：看單送件：認(rèn)真閱讀包裹上的快遞【知識(shí)鏈接】由于現(xiàn)在大力提倡環(huán)境保護(hù)，以前的紙質(zhì)版快遞三聯(lián)單已不再使用。目前郵寄包裹通用電子出單，這樣使得郵寄信息更為準(zhǔn)確，避免了手學(xué)生分組操作【馬上行動(dòng)】手中呢?那就需要快遞員十分熟悉自己的工作小區(qū)⑤新華小學(xué)⑥電信局⑦幼兒園⑧xx辦公大廈⑨xx小區(qū)⑩物業(yè)公司合作交流回家后觀察快遞員的工作，記錄他們的職責(zé)和工作流程觀察記錄家長(zhǎng)指導(dǎo)下完成完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)習(xí)學(xué)生展示和結(jié)合學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生分享自己的感受和體驗(yàn)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生們了解了快遞員鍛煉了自己的這一職業(yè)的基本知識(shí)和技能，掌握了填寫快遞遞員工作的尊重和感激之情。。學(xué)生總結(jié)動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作能力上午：1.分揀包裹。2.迅速派件。3.未領(lǐng)包裹送回。下午：4.分揀包裹。5.二次派件。6.未領(lǐng)包裹處理。學(xué)生讀讀記記固知識(shí)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.使學(xué)生掌握中國(guó)結(jié)的編織方法，能夠獨(dú)立完成簡(jiǎn)單中國(guó)結(jié)的編2.通過觀察、實(shí)踐、探究等方式，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思3.弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)工藝的興趣和熱愛。重點(diǎn)掌握中國(guó)結(jié)的基本編織技巧和方法。難點(diǎn)如何將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，創(chuàng)造出有特色的中國(guó)結(jié)作品。長(zhǎng)50厘米左右的尼龍繩三根，PVC板一塊，大頭針數(shù)個(gè)，剪刀、雙面膠、油畫棒、多媒體課件等。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖(教室的墻壁上、黑板上掛著大紅的中國(guó)結(jié)。背景音樂：富有民族特色、喜慶歡快的《好日子》)。教師：同學(xué)們，教室是我們非常熟悉的地方，那么,大家看看今天的教室環(huán)境，你有什么特別的感受?學(xué)生：教室掛著大紅的中國(guó)結(jié)，非教師：請(qǐng)同學(xué)們打開記憶的大門，想一想：你在哪兒還看見過中國(guó)結(jié)?她給你留下怎樣的印象?學(xué)生聽講學(xué)生思考實(shí)物激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。(一)認(rèn)識(shí)中國(guó)結(jié)中國(guó)結(jié)內(nèi)涵豐富，她是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)，在某種意義上，中國(guó)人把她當(dāng)作吉祥、幸福和力量的象征。我們不會(huì)忘記申辦奧運(yùn)會(huì)成功時(shí)的激動(dòng)時(shí)刻，更不2008年奧運(yùn)會(huì)的會(huì)徽，你看它象什么?通過學(xué)生對(duì)申奧會(huì)徽的了解，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)中國(guó)結(jié)這一博大精深的編織藝術(shù)在國(guó)際上(二)編中國(guó)結(jié)的材料可以用絲、棉、麻、尼龍、混紡等線來編結(jié)，一般常采用玉線進(jìn)行結(jié)藝編織。1.學(xué)生和老師一起做手指操，雙手活動(dòng)后，學(xué)展開藝術(shù)家豐富的想象力，探索研究吉祥請(qǐng)各小組的小組長(zhǎng)領(lǐng)取一個(gè)樣品，同學(xué)們觀察，還可以把它慢慢地拆開，認(rèn)真分析、討論：吉祥結(jié)可能怎樣編?3.教師歸納總結(jié)：吉祥結(jié)的編織中，重點(diǎn)是基本結(jié)的編法。那么吉祥結(jié)到底該怎樣編呢?請(qǐng)同學(xué)們一邊思考一邊觀察編結(jié)的(三)現(xiàn)場(chǎng)展示，學(xué)編中國(guó)結(jié)學(xué)生認(rèn)真聽講，學(xué)生嘗試操作學(xué)生認(rèn)真聽講學(xué)生自主練習(xí)首先介紹中國(guó)結(jié)的歷史淵源和特點(diǎn)，然后分步驟講解編織中國(guó)結(jié)的基學(xué)生分組，根據(jù)所學(xué)技法自行設(shè)計(jì)并編織中國(guó)結(jié)，教師巡回指導(dǎo)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤。2.出示課件：動(dòng)畫顯示編結(jié)步驟。教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：第3步，將黃色線沿箭頭方向壓住紅色線。第4步，將紅色線沿箭頭方向壓住黃色線。第5步，將黃色線沿箭頭方向壓住紅色線。第6步，將紅色線沿箭頭方向壓住黃色線，并穿過黃色繩套。第7步，去掉珠針，沿著4根線繩的方向拉緊。第8步，一個(gè)十字結(jié)就編好了。第9步，重復(fù)上述動(dòng)作多編織幾層十字結(jié)3.學(xué)生編結(jié)活動(dòng)，教師相機(jī)指導(dǎo)。想一想：在依次壓疊編織十字結(jié)時(shí)，順時(shí)針編織還是逆時(shí)針編織?可以動(dòng)手試一試。看右圖的十字結(jié)作品，找出并分析它們的不同。(四)十字結(jié)的運(yùn)用1.準(zhǔn)備一個(gè)鑰匙環(huán)。2.在鑰匙環(huán)上編織十字結(jié)。3.多編幾層十字結(jié)直到需要的長(zhǎng)度。4.完成鑰匙鏈的編織。學(xué)生分組活動(dòng)教師現(xiàn)場(chǎng)演示編織中國(guó)結(jié)的過程，讓學(xué)生更加直觀地了解操作步驟和課后要求學(xué)生繼續(xù)完善自己的作品，并嘗試創(chuàng)作出有個(gè)人特色的中國(guó)結(jié)。學(xué)生操作記錄家長(zhǎng)指導(dǎo)下完成完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)生自我評(píng)價(jià)學(xué)生相互評(píng)價(jià)學(xué)生的作品進(jìn)以鼓勵(lì)為主，同時(shí)指出需要改進(jìn)的地方。學(xué)生思考?xì)w納學(xué)生能更好地理解和尊重民族文化，提升自己的審美水第7課學(xué)編中國(guó)結(jié)十字結(jié)的運(yùn)用1.準(zhǔn)備一個(gè)鑰匙環(huán)。2.在鑰匙環(huán)上編織十字結(jié)。3.多編幾層十字結(jié)直到需要的長(zhǎng)4.完成鑰匙鏈的編織。學(xué)生讀讀記記固知識(shí)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解布依族扎染的歷史背景、特點(diǎn)和制作工藝，掌握基本的扎染技術(shù)和操作步驟。2.通過觀察、實(shí)踐和探究，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維，提高學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)3.弘揚(yáng)民族文化，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)布依族扎染工藝的興趣和熱愛，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感和審美意識(shí)。重點(diǎn)掌握布依族扎染的基本技術(shù)和操作步驟，能夠獨(dú)立完成簡(jiǎn)單的扎染作品。難點(diǎn)理解扎染的染色原理，探究不同扎染技法的效果，創(chuàng)作出有特色的扎染作扎染布料、染料、固色劑，手套、圍裙、造型板竹夾子、扎染線、皮筋、染料盆等。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1.提問：今天老師帶來了一塊特別的布，你們知道這塊布產(chǎn)自我國(guó)哪個(gè)地區(qū)么?2.總結(jié)：如果你去云南大理旅游，不管是在城市還是在鄉(xiāng)村，隨處可見這種藍(lán)白相間圖案的布，這就是云南大理今天老師要帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)我國(guó)傳統(tǒng)3.學(xué)生觀察、思考回答問題。學(xué)生聽講學(xué)生思考回答問題實(shí)物激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。1.介紹扎染扎染古稱扎纈(xié)、絞，而絞纈則是古代形成特殊的暈染效果。扎結(jié)的技法有一百多種，但即使按同一種方法扎結(jié)，染色后2.知識(shí)鏈接①扎結(jié)技法。扎結(jié)是將織物按照自己預(yù)先的設(shè)想，或揪起一點(diǎn)，或順成長(zhǎng)條，經(jīng)折染液中浸泡一定的時(shí)間，浸染完后用清水3.活動(dòng)過程扎染技藝流行于民間，是我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的經(jīng)典代表之一。讓我們根據(jù)自己的構(gòu)想和設(shè)計(jì)，來印染一塊有創(chuàng)意的扎染織物，用它美化我們的生活吧!(1)構(gòu)想設(shè)計(jì)將你設(shè)計(jì)的扎染圖樣畫下來吧!【議一議】用哪種扎結(jié)技法扎結(jié)，可以染出自己設(shè)計(jì)的圖案效果呢?(2)扎染實(shí)踐學(xué)生嘗試操作學(xué)生認(rèn)真聽講學(xué)生自主練習(xí)介紹布依族扎特點(diǎn)和制作工藝，重點(diǎn)講解扎染的基本技色、漂洗、晾干等。教師系統(tǒng)講解布依族扎染的相關(guān)知識(shí)，幫助學(xué)生形成完整的理論知識(shí)體系。熱均可),攪拌化開。線將布料綁成各種形狀，或用造型板捆成不同形狀。第3步，將捆扎好的布料放入染液浸泡15【想一想】在染色時(shí)，你有什么奇特的創(chuàng)意?第4步，取出布料，但不要拆開，直接沖洗掉浮色。第5步，將60毫升固色劑兌2000毫升冷水，第6步，拆開，沖洗，然后晾干即可。小貼士：a.顏色深淺可利用水量調(diào)節(jié)，要淺色多加水，要深色則少加水。b.綁扎時(shí)一定要綁緊才能留白，如想留白多一些、則綁得更緊一些?！咀h一議】如何成為一名貴州扎染技藝的小小宣傳員呢?學(xué)生分組活動(dòng)提供布依族扎染制作過程的頻，幫助學(xué)生更好地掌握制作技巧。學(xué)生操作記錄家長(zhǎng)指導(dǎo)下完成完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)對(duì)學(xué)生的作品學(xué)生自我評(píng)價(jià)學(xué)生相互評(píng)價(jià)價(jià)，以鼓勵(lì)為主，同時(shí)指出需要改進(jìn)的地技法的掌握、創(chuàng)新性、實(shí)用思維。學(xué)生思考?xì)w納引導(dǎo)學(xué)生探究不同技法的效果，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。熱均可),攪拌化開。線將布料綁成各種形狀，或用造型板捆成不同形狀。第3步，將捆扎好的布料放入染液浸泡15第4步，取出布料，但不要拆開，直接沖洗掉浮色。第6步，拆開，沖洗，然后晾干即可。學(xué)生讀讀記記固知識(shí)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.學(xué)生了解苗繡的歷史背景、特點(diǎn)和工藝流程，掌握基本的苗繡針法和操作技巧。2.通過觀察、實(shí)踐和探究，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維，提高學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)3.弘揚(yáng)民族文化，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)苗繡工藝的興趣和熱愛，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感重點(diǎn)掌握苗繡的基本針法和操作技巧，能夠獨(dú)立完成簡(jiǎn)單的苗繡作難點(diǎn)理解苗繡的圖案寓意和色彩搭配原理，探究不同繡法的效果，創(chuàng)作出有特色的苗繡線(正紅色、玫紅色、粉紅色、白色)、繡布，針、剪刀、水溶筆、繡繃等。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖師：今天老師給大家?guī)砹藥追髌?，大家想不想看看是什?PPT播放苗繡作品師：同學(xué)們，這些作品漂亮嗎?你知道它們是用什么,怎么做出來的嗎?師：這位同學(xué)真是火眼金睛，回答的非常工藝術(shù)品又被稱之為苗繡。學(xué)生聽講學(xué)生思考賞漂亮的苗繡，讓學(xué)生提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣進(jìn)而引出今天的課題(一)勞動(dòng)基礎(chǔ)1.介紹苗繡苗繡是指中國(guó)苗族民間傳承的刺繡工藝。苗繡流傳于貴州省各苗族聚居地，是苗族歷史文化中特有的表現(xiàn)形式之一。苗繡的紋樣多種多樣，色彩、構(gòu)圖和圖案都極富民族特色。2.苗繡的特點(diǎn)苗繡是苗族文化的重要組成部分，是苗族婦女勤勞智慧的結(jié)晶。苗繡一般應(yīng)用在苗族人民的套、圍裙、鞋頭巾等處。苗繡的紋樣取自民族歷史神話、自然與生活，幾乎每一個(gè)紋樣都有一個(gè)來歷或傳說，它凝聚了獨(dú)特的民族精神、民族情苗繡色彩搭配種類繁多，主要色彩有紅、黑、黃青、白等，不同的地域和氣候造就了人們不同的生活習(xí)慣和對(duì)色彩的偏好。在數(shù)千年的民族傳承與歷史發(fā)展過程中，崇尚自然的苗族人民從自然界中提取事物的形態(tài)與色彩，將其轉(zhuǎn)化成自己民族的文化寓意與感情色彩，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)b.構(gòu)圖苗繡紋樣的構(gòu)成主要有獨(dú)立紋樣(對(duì)稱式和平衡式)、連續(xù)紋樣(二方連續(xù)和四方連續(xù))、適型紋樣和組合紋樣等。c.圖案苗繡傳統(tǒng)紋樣的意義：一是族群和身份標(biāo)記；二是記憶歷史，是“無字的史書”;三是圖騰、祖學(xué)生認(rèn)真聽講，學(xué)生嘗試操作學(xué)生認(rèn)真聽講學(xué)生自主練習(xí)介紹苗繡的歷史背景、特點(diǎn)和工藝流程，重點(diǎn)講解苗繡的基本針法和操作技巧，列、色彩搭配、圖案設(shè)計(jì)等。教師現(xiàn)場(chǎng)示范小陶碗的制作過程，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)和技巧。3.繡繃的用法第1步，放好繡繃內(nèi)環(huán)。第2步，將繡布的中央在繡繃內(nèi)環(huán)上。第3步，放上繡繃外環(huán)。第4步，壓下繡繃外環(huán)繃緊繡布，并擰緊繡繃螺知識(shí)鏈接：傳統(tǒng)的貴州苗繡是徒手進(jìn)行刺繡4.針法學(xué)習(xí)a.穿針引線。b.向下入針。C.重復(fù)上述動(dòng)作。5.小貼士：*用直線條從紋樣的一邊繡到另一邊。繡制時(shí)，(二)刺繡實(shí)踐活動(dòng)1.畫圖2.繡制紋樣①使用平繡法繡制花紋。③每片花瓣的第一層(正紅色)繡制整齊、飽滿；學(xué)生分組活動(dòng)教師現(xiàn)場(chǎng)演示苗繡的制作過程，讓學(xué)生更加直觀地了解操法。導(dǎo)學(xué)生探究不同針法的效果，培養(yǎng)能力和創(chuàng)新思維。小貼士學(xué)生分組進(jìn)法嘗試制作簡(jiǎn)單的苗繡作品，教師巡回指導(dǎo)，學(xué)生操作記錄家長(zhǎng)指導(dǎo)下完成學(xué)生自我評(píng)價(jià)學(xué)生相互評(píng)價(jià)學(xué)生的作品進(jìn)行展示和勵(lì)為主，同時(shí)指出需要法的掌握、圖案的創(chuàng)新性、色彩的搭配等方面進(jìn)行。本的苗繡針法和操作技巧，還在實(shí)踐中培養(yǎng)了自己的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。學(xué)生思考?xì)w納更好地理解和尊重民族工藝文化，提升自己的審美水平。第9課走進(jìn)苗繡1.色彩。2.構(gòu)圖.3.圖案.4.繡繃的用法。5.針法學(xué)習(xí)。6.繡制實(shí)踐。學(xué)生讀讀記記加深理解、鞏固知識(shí)10.美味薄餅學(xué)科小學(xué)勞動(dòng)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.學(xué)生能夠了解薄餅的基本制作方法和所3.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中華傳統(tǒng)美食的熱愛，提高自主探究學(xué)習(xí)能力，享受制作美食的樂趣。重點(diǎn)薄餅的制作技巧和注意事項(xiàng)，確保薄餅烙制均勻、口感酥難點(diǎn)掌握面團(tuán)的揉制和薄餅的起泡技巧，理解不同材料的搭配對(duì)薄餅口感的影響。調(diào)料：植物油、鹽、胡椒粉、雞精、醋、生抽、芝麻工具：菜板、菜刀、擦絲器、煎鍋、鍋鏟、盤、碗、筷教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖面食是中國(guó)傳統(tǒng)美食的重要組成部分，它有著悠久的歷史與文化面食的烹家常薄餅，俗稱“糊塌子”,出鏡率非常學(xué)生聽講學(xué)生思考1.薄餅的制作過程并不復(fù)雜，所需的食材也非常容易準(zhǔn)備，主要用到的就是面粉、雞蛋和西葫蘆。面粉的用量可以根據(jù)就餐的人數(shù)來確定，一般的三口之家使用500首先介紹薄餅的起源和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓學(xué)生了解其文化背景克面粉、4個(gè)雞蛋和1個(gè)西葫蘆就可以了?！鞠胍幌搿勘★炓话愣际强谖侗容^清淡的，因此，在制作時(shí)只需要添加少許植物油鹽和雞精。能讓味道更加豐富?【小貼士】拿輕放，刀要握緊、握實(shí)。做到安全用刀、2.勞動(dòng)過程主料西葫蘆的加工為了讓制作出的薄餅更加美味健康，西葫蘆一定要選擇比較嫩的，這樣就可以不用削皮，直接將其洗凈、切絲。處理西葫蘆常用的方法有兩種，一種是用刀切絲，一種是用擦絲器將其擦成絲狀?！拘≠N士】使用擦絲器時(shí)一定要注意安全。要將擦絲器扶穩(wěn)，保持與器皿成45度角。一般是斜著擦絲，也可根據(jù)擦絲的長(zhǎng)度需要來調(diào)整食材與擦絲器之間的角度。當(dāng)食材已近尾端時(shí)，要放慢速度，可以將筷子等插入食材中輔助擦絲，以防擦傷手。第一步：往500克面粉中加入50毫升清用筷子攪拌成糊狀。第二步將4個(gè)雞蛋打入面糊中，和面糊充分?jǐn)嚢?。第三步：在面糊中放入西葫蘆絲，充分?jǐn)噷W(xué)生認(rèn)真聽講學(xué)生自主練習(xí)和健康功效。然后通過圖示和薄餅的制作方強(qiáng)調(diào)面團(tuán)的揉制技巧、火候的掌握以及不同薄餅口感的影組進(jìn)行薄餅制作練習(xí)，教師巡回指導(dǎo)，糾正錯(cuò)誤操作，及時(shí)提醒安全注意事項(xiàng)。拌，如果面糊較稠，還可適當(dāng)加水。然后放入適量的蔥花、鹽、雞精、胡椒粉等來調(diào)味適量面糊，均勻鋪開成餅狀。第五步：煎制一分鐘左右，待薄餅底部定型，呈微黃色后翻面，煎制另一面第六步：兩面都煎熟后盛出。第七步：可根據(jù)個(gè)人口味，用蒜末、醋、生抽、芝麻油等調(diào)制一份蘸料，這樣口味更佳。3.安全提示煎鍋不能長(zhǎng)時(shí)間空燒。烙薄餅時(shí)，油溫不要太高，保持中火，防止熱油濺出傷人。除了在面糊中加西葫蘆絲以外，還可以添加什么蔬菜或是輔料，讓薄餅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和口感呢?學(xué)生分組實(shí)踐活動(dòng)組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享自己制作薄餅要求學(xué)生回家后繼續(xù)練習(xí)薄餅制作，并注意安全。下節(jié)課前提交一份關(guān)于薄餅制作心得的短文，學(xué)生操作記錄家長(zhǎng)指導(dǎo)下完成完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)生自我評(píng)價(jià)學(xué)生相互評(píng)價(jià)結(jié)合學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果?？梢圆捎脤W(xué)生自評(píng)、互等多種方式進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)生思考?xì)w納學(xué)生合作制作薄餅，親身感受制作過程和技巧。用到的材料：面粉、雞蛋和西葫蘆學(xué)生讀讀記記加深理解、鞏固知識(shí)11.花樣饅頭學(xué)科小學(xué)勞動(dòng)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.使學(xué)生了解花樣饅頭的制作材料和步驟。2.培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維能力，能夠獨(dú)立完成花樣饅頭的制作。3.增強(qiáng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛，培養(yǎng)勞動(dòng)精神和團(tuán)隊(duì)合作精神。重點(diǎn)掌握花樣饅頭的制作技巧和流程。難點(diǎn)創(chuàng)新花樣饅頭的樣式，以及保證制作過程中的衛(wèi)生安全。面粉、酵母、白糖、面盆、菜板、菜刀、蒸鍋、保鮮膜、筷子、屜布、多媒體課件等。教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖烹飪讓我們不僅能品嘗到美食，還能體會(huì)到制作中的創(chuàng)意和樂趣。饅頭是人們?nèi)粘Ｏ矚g的一道主食，在在制作過程中只要加入你的巧思妙想，就會(huì)讓小小的饅頭既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值直，又有觀賞價(jià)值，大家快來試一試吧!學(xué)生聽講學(xué)生思考的學(xué)習(xí)興趣。1.勞動(dòng)基礎(chǔ)制作饅頭用到的是發(fā)面，因此，制作時(shí)除了使用面粉之外，還要用到酵母為了讓面粉發(fā)酵的效果更好，可適當(dāng)放人泡打粉或白糖，這樣蒸出來的饅頭就會(huì)暄軟可口?！局R(shí)鏈接】目前市面上銷售的面粉種類有很多，一般可以分為低筋粉、中筋粉、高筋粉。不同種類的面粉，適宜做的面食是不同的。低學(xué)生認(rèn)真聽講，學(xué)生嘗試操作詳細(xì)介紹花樣料、工具和步制作過程有整體了解。筋粉適合做蛋糕類食品。高筋粉適合做面包，而做中式的傳統(tǒng)面食一般都會(huì)使用中2.制作饅頭實(shí)踐活動(dòng)(1)和面第一步：先將3克酵母和5克白糖放入300克面粉中，用筷子將它們攪拌均勻?！鞠胍幌搿?要想制作暄軟可口的饅頭，處理好酵母、面和水的比例很重要。根據(jù)上面的提示，如果是用500克面粉制作饅頭，酵母和水的用量分別是多少呢?第二步：往面盆中一點(diǎn)一點(diǎn)地加入溫水，直到?jīng)]有干面粉。鮮膜放到溫暖處發(fā)酵20～30分鐘。當(dāng)面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手按壓面團(tuán)無回縮，并且撕開有大的蜂窩狀時(shí)，面團(tuán)就發(fā)好了。然后將發(fā)好的面團(tuán)反復(fù)揉壓，直至面團(tuán)緊實(shí)?！鞠胍幌搿磕阒腊l(fā)面成功與否與哪些因素有關(guān)嗎?如果面沒有發(fā)起來，我們要怎么處理呢?有什么補(bǔ)救的方法呢?(2)揉面造型面板上撒干面粉，將面團(tuán)揉至光滑，然后利用筷子等工具，通過卷、捏、擠、壓等技術(shù)動(dòng)作對(duì)小塊的面劑子進(jìn)行造型加工。饅頭的造型可以自由發(fā)揮。a.玫瑰花樣：學(xué)生認(rèn)真聽講學(xué)生自主練習(xí)教師進(jìn)行示范操作，強(qiáng)調(diào)制作過程中的關(guān)輔助教學(xué)，提高教學(xué)效果。將小面劑子搟成大小、薄厚均勻的面皮。5張面皮錯(cuò)開一定距離，疊壓放好，自一端卷起，然后從中間切開，分別整理一下，兩朵漂亮的玫瑰花就做好了。把面團(tuán)揉成食指粗細(xì)的長(zhǎng)條狀，將長(zhǎng)條兩端沿相反方向向中間卷。用筷子將卷好的長(zhǎng)條向中間用力擠壓成四瓣花瓣的形狀。用手捏出花瓣的尖角，調(diào)整好后可放上點(diǎn)綴的材料。【畫一畫】同學(xué)們可以嘗試更多的花樣設(shè)計(jì)，比如小先畫下來，看看誰(shuí)的創(chuàng)意更棒。(3)蒸制大火蒸10分鐘后關(guān)火，再悶5分鐘，花樣饅頭就蒸好了。操作時(shí)一定要注意安全，避免燙傷?！咀h一議】花樣饅頭的“花樣”,不僅只是造型上的變化，看到下面的幾幅圖片，有什么想法呢?快來分享一下?！景踩崾尽渴褂谜翦仌r(shí)要避免直接接觸蒸鍋外壁，拿學(xué)生分組實(shí)踐活動(dòng)學(xué)生在課堂上完成花樣饅頭的制作，鞏固所學(xué)知識(shí)。取鍋蓋前需關(guān)火。從蒸鍋中拿取饅頭可借助筷子等工具，防止被蒸汽燙傷。學(xué)生操作記錄家長(zhǎng)指導(dǎo)下完成完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)生自我評(píng)價(jià)學(xué)生相互評(píng)價(jià)對(duì)學(xué)生的作品結(jié)合自評(píng)、互全面了解學(xué)生花樣饅頭的制作方法，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。學(xué)生思考?xì)w納并對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行反第11課花樣饅頭1.和面。2.揉面造型：a.玫瑰花樣。b.吉祥花樣3.蒸制。學(xué)生讀讀記記固知識(shí)12.營(yíng)養(yǎng)蒸餃小學(xué)勞動(dòng)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解蒸餃的制作過程，掌握蒸餃的基本制作方法。2.學(xué)生能夠獨(dú)立完成蒸餃的制作，提高動(dòng)手能力和協(xié)作能力。3.通過制作蒸餃，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中華傳統(tǒng)美食的熱愛，增強(qiáng)文化自信。重點(diǎn)蒸餃的制作過程，包括和面、搟皮、調(diào)餡等步難點(diǎn)掌握面團(tuán)揉制和皮搟的厚薄技巧，確保蒸餃口感。主料：面粉、肉餡、白蘿卜。調(diào)料：食用油、食鹽、生抽、胡椒粉、芝麻油、雞工具：菜板、菜刀、擦絲器蒸鍋、面盆、搟面杖、菜盆、碗、盤子、筷教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖餃子都是用水煮熟的，今天我們來學(xué)習(xí)一種不一樣的餃子，那就是燙面蒸餃。蒸餃表皮晶瑩剔透、餡料飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富。而這燙面的方法應(yīng)用就更廣泛了，它讓面食烹飪變得更加豐富和美味，快來試一試。學(xué)生聽講學(xué)生思考的學(xué)習(xí)興趣。1.勞動(dòng)基礎(chǔ)更加符合現(xiàn)代人對(duì)飲食的要求。制作蒸餃需要準(zhǔn)備的食材除了面粉、肉餡以外，還學(xué)生認(rèn)真聽講，學(xué)生嘗試操作詳細(xì)講解蒸餃的制作過程，皮、調(diào)餡、包有配菜。配菜可以根據(jù)家人的飲食喜好自由選擇，白蘿卜、西葫蘆、胡蘿卜、韭菜等，都是不錯(cuò)的選擇。2.實(shí)踐活動(dòng)A.燙面(1)往面粉里倒入沸水，加水時(shí)要邊加邊攪拌面粉，注意安全，防止被燙。用筷子將面粉攪拌成穩(wěn)狀后，攤開晾至微溫不燙手，盆中不能有干面粉。(2)加入適量的干面粉，用揉壓的手法將面揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子20分鐘。利用發(fā)的時(shí)間準(zhǔn)備餡料：白蘿卜、肉餡。肉餡中放適量的蔥末、姜末、雞精、食鹽、生抽、胡椒粉、芝麻油、食用油，然后朝白蘿卜去皮擦絲，擦成絲后放入1茶匙食鹽進(jìn)行腌漬，把蘿卜絲的水分腌出來。腌漬過的蘿卜絲擠去水分放入調(diào)好味的肉餡中，將蘿卜絲和肉餡拌勻成餡料?！菊f一說】你家中在拌餡料時(shí)還有什么小竅門嗎?比如怎么避免餡料出湯、怎么保餡料咸淡合適?和大家分享一下吧!(1)飭好的面團(tuán)在案板上揉勻，搓成長(zhǎng)條，揪或切成一個(gè)個(gè)的小劑子，搟成中間略厚、(2)取一張餃子皮，放入適量餡料，按自學(xué)生認(rèn)真聽講學(xué)生自主練習(xí)學(xué)生分組實(shí)踐活動(dòng)制和蒸制等步教師現(xiàn)場(chǎng)示范強(qiáng)調(diào)操作要點(diǎn)D.蒸制蒸餃包好后，依次碼入蒸鍋，蒸屜上可刷油，也可以鋪上屜布，防止蒸餃粘在蒸屜上。注意蒸餃間要留有一定的空隙。蒸鍋上汽后蒸10分鐘關(guān)火，然后就可以享受美3.全全提示使用蒸鍋要避免直接接觸，防止被蒸汽燙傷。從蒸鍋中取蒸餃前要先關(guān)火，待蒸汽減少后再拿取蒸餃。北方立春有吃春餅的習(xí)俗，立春吃春餅有喜迎春季之意。春餅是燙面烙制的薄餅，一般要卷菜來吃。最早，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，稱為“春盤”。蒸餃制作，教師巡回指導(dǎo)，要求學(xué)生回家后繼續(xù)練習(xí)蒸餃制作，并讓家長(zhǎng)品嘗評(píng)價(jià)。學(xué)生操作記錄家長(zhǎng)指導(dǎo)下完成完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)生自我評(píng)價(jià)學(xué)生相互評(píng)價(jià)價(jià)，鼓勵(lì)他們分享自己的創(chuàng)蒸餃的制作方法，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和學(xué)生思考?xì)w納總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)箱內(nèi)能取下來的冷藏架、冷凍抽屜、果蔬盒、置物托盤等取下來。第3步：除冰。觀察冰箱內(nèi)的結(jié)冰情況，如果有厚實(shí)的冰層，則需要除冰。除冰時(shí)會(huì)有水流出冰箱，所以要提前在冰箱的底層及緊貼冰箱門的地面鋪上吸水性好的毛巾或者舊衣物?！鞠胍幌搿砍鶗r(shí)既需要耐心等待冰塊融化，又要盡快完成清潔，把食物放回冰箱怎樣優(yōu)化才能將清潔的過程做得又快又好呢?第4步：擦洗。(1)用浸水的百潔布擦拭冰箱內(nèi)部。在清潔時(shí)，要把布擰干一些。(3)擦拭門內(nèi)側(cè)的封條。縫隙里的污漬可以借助軟毛牙刷來清除。(4)刷洗冷藏架、冷凍抽屜、果蔬盒、置物托盤等冰箱部件。(5)將冰箱內(nèi)外全部擦洗完畢后，用干布把各部分擦干。再將盤、架、盒等物品晾干后安裝回原處。學(xué)生認(rèn)真聽講學(xué)生自主練習(xí)學(xué)生分組實(shí)踐教師親自示范清潔冰箱的步驟和方法，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)。學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)際操作，教師巡回指導(dǎo)。把食物放進(jìn)冰箱，插好電源，恢復(fù)供電，啟動(dòng)冰箱?！咀鲆蛔觥亢图胰嘶蛘咝』锇橐黄饎?dòng)手清潔冰箱吧!回家后完成冰箱的徹底清潔，并記錄清潔過程和心得。學(xué)生操作記錄家長(zhǎng)指導(dǎo)下完成完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)生自我評(píng)價(jià)學(xué)生相互評(píng)價(jià)結(jié)合學(xué)生的實(shí)踐操作和作業(yè)完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握了冰箱的清潔方法和技巧，培養(yǎng)了實(shí)際操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)家庭日常電器的維護(hù)意識(shí)。希望同學(xué)們回家后能積極應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，保持家庭衛(wèi)生。學(xué)生思考?xì)w納結(jié)學(xué)生的操作情況，反饋存進(jìn)的方法。1.斷電。2.清空。3.除冰。4.擦洗。5.啟用。學(xué)生讀讀記記固知識(shí)14.冰箱儲(chǔ)物有講究小學(xué)勞動(dòng)五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.讓學(xué)生了解冰箱的儲(chǔ)物原則和科學(xué)方法。2.教會(huì)學(xué)生合理利用冰箱空間，進(jìn)行有效收納。3.培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力與實(shí)際操作能重點(diǎn)冰箱的儲(chǔ)物原則，如食品的分類、保存期限、溫度控制難點(diǎn)如何根據(jù)冰箱的結(jié)構(gòu)，合理分配空間，以及如何應(yīng)對(duì)冰箱收納中的常見問題。冰箱、保鮮膜、保鮮盒及瓜果蔬菜等。教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖食品的好幫手。學(xué)會(huì)科學(xué)使用冰箱，不僅能為我們的生活帶來方便，也能為我們的健康保駕護(hù)航。學(xué)生聽講學(xué)生思考的學(xué)習(xí)興趣。(一)勞動(dòng)基礎(chǔ)冰箱內(nèi)各區(qū)域的溫度是不同的。冷藏室的溫度為2~10攝氏度，上層溫度高，下層溫度低；外側(cè)溫度高，里側(cè)溫度低。冷凍室溫度為-26~-16攝氏度，上層溫度低，下層溫度高。冰箱門內(nèi)側(cè)的置物托盤的溫度最不穩(wěn)定。食物應(yīng)分類、分區(qū)域儲(chǔ)存在冰箱中。冷藏室的上層適合放置可直接食用的奶制品、學(xué)生認(rèn)真聽講，學(xué)生嘗試操作介紹冰箱的工作原理，儲(chǔ)物的基本原則，以及不當(dāng)儲(chǔ)物可能帶來的問度最低，凍結(jié)最快，適于制作速凍食物；(二)實(shí)踐活動(dòng)冰箱又滿了，取放食物真不方便!昨天新買的香蕉放進(jìn)冰箱里，今天怎么變黑了?原來，冰箱儲(chǔ)物是有“講究”的，我們一起來了解一下?！咀h一議】和同學(xué)議一議，冰箱里的這些食物應(yīng)該怎樣整理?1.整理冰箱不同的食物，避免交叉污染和串味。第2步：生熟分開。熟的食物放上層生的食物放下層。第4步：冷凍食品分層儲(chǔ)藏。存瓶裝食品?！拘≠N士】★冰箱不能盛放過滿。冰箱盛放過滿不利于冷空氣流通，會(huì)影響制冷效果，增加冰箱的用電量?！锸卟?、水果、雞蛋等在放進(jìn)冰箱前不要清洗。學(xué)生認(rèn)真聽講學(xué)生自主練習(xí)學(xué)生分組活動(dòng)展示正確的冰箱儲(chǔ)物方法，分組進(jìn)行冰箱糾正錯(cuò)誤。2.小組探究，合作學(xué)習(xí)學(xué)生按老師的演示步驟，進(jìn)行討論操作。學(xué)生操作記錄完成教材課后的自我評(píng)價(jià)表，給每一項(xiàng)學(xué)生自我評(píng)價(jià)學(xué)生相互評(píng)價(jià)結(jié)合學(xué)生的實(shí)際操作和作業(yè)完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐和應(yīng)用。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握了冰箱儲(chǔ)物的科學(xué)方法和原則，學(xué)會(huì)了如何根據(jù)鮮和安全。希望大家將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，合理利用冰箱空間，讓生活更學(xué)生思考?xì)w納總結(jié)學(xué)生的操存在的問題和改進(jìn)的方法，強(qiáng)調(diào)合理儲(chǔ)物的重要性。第10課冰箱儲(chǔ)物有講究整理冰箱不同的食物，避免交叉污染和串味。第2步：生熟分開。熟的食物放上層生的學(xué)生讀讀記記固知識(shí)第4步：冷凍食品分層儲(chǔ)藏。存瓶裝食品。五年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)2.教會(huì)學(xué)生正確的冰箱清潔與維護(hù)方法。3.培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和日常維護(hù)意識(shí)。重點(diǎn)冰箱的日常維護(hù)步驟和注意事項(xiàng)。難點(diǎn)冰箱、刷子、盆、干布、熱水、多媒體課件教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖冰箱一旦出現(xiàn)故障，會(huì)給我們的生活帶來很多不便，還會(huì)存在一定的安全隱患。因此，冰箱一定要經(jīng)常維護(hù)，發(fā)學(xué)生聽講學(xué)生思考的學(xué)習(xí)興趣。(一)勞動(dòng)基礎(chǔ)障的解決方法。對(duì)照方法來看看哪些是我障，要請(qǐng)家長(zhǎng)或?qū)I(yè)的維修人員來處理。 (二)學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)冰箱的燈不亮了，門封條密封不嚴(yán)了，怎樣維修呢?快來對(duì)照說明書找找故障解決方法，動(dòng)手試一試吧!