養(yǎng)生白酒知識(shí)培訓(xùn)班課件XX,aclicktounlimitedpossibilitiesXX有限公司匯報(bào)人：XX目錄01.養(yǎng)生白酒概述02.養(yǎng)生白酒的制作工藝03.養(yǎng)生白酒的健康功效04.養(yǎng)生白酒的品鑒技巧05.養(yǎng)生白酒的營(yíng)銷策略06.養(yǎng)生白酒的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)生白酒概述01.白酒的定義與分類按原料香型等分白酒分類糧食發(fā)酵蒸餾酒白酒定義養(yǎng)生白酒的概念結(jié)合傳統(tǒng)白酒與養(yǎng)生元素，形成的新型白酒品類。傳統(tǒng)白酒升級(jí)在釀造過(guò)程中加入中草藥等養(yǎng)生材料，旨在提升飲用者的健康水平。融入養(yǎng)生理念市場(chǎng)現(xiàn)狀與趨勢(shì)養(yǎng)生白酒市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將達(dá)到千億級(jí)別。市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)，養(yǎng)生白酒需求多樣化，女性及年輕群體增長(zhǎng)迅速。消費(fèi)趨勢(shì)變化養(yǎng)生白酒的制作工藝02.原料選擇與處理選干燥無(wú)雜質(zhì)藥材食材，如黃芪、枸杞。藥材食材挑選高度白酒為佳，如53度九江雙蒸酒，利藥效發(fā)揮。基酒選用發(fā)酵與蒸餾過(guò)程發(fā)酵過(guò)程糖化發(fā)酵制酒蒸餾步驟分段收集酒液陳釀與勾兌技術(shù)長(zhǎng)時(shí)間促老熟陳釀技術(shù)平衡酒體風(fēng)味勾兌技術(shù)養(yǎng)生白酒的健康功效03.中醫(yī)養(yǎng)生理論基礎(chǔ)核心理論，調(diào)陰陽(yáng)平衡。陰陽(yáng)五行理論物質(zhì)基礎(chǔ)，調(diào)生理功能。氣血津液基礎(chǔ)臟腑經(jīng)絡(luò)實(shí)用實(shí)用理論，維身體健康。養(yǎng)生白酒的保健作用適量飲用養(yǎng)生白酒可促進(jìn)血液循環(huán)，有助于緩解身體疲勞。促進(jìn)血液循環(huán)01養(yǎng)生白酒中的某些成分具有抗氧化作用，適量飲用可增強(qiáng)人體免疫力。增強(qiáng)免疫力02飲用注意事項(xiàng)養(yǎng)生白酒雖好，但需適量，過(guò)量飲用反而傷身。適量飲用孕婦、兒童及對(duì)酒精過(guò)敏者應(yīng)避免飲用養(yǎng)生白酒。特定人群慎飲養(yǎng)生白酒的品鑒技巧04.觀察色澤與透明度色澤反映年份香型觀察色澤清澈透明為優(yōu)質(zhì)判斷透明度嗅聞香氣與風(fēng)味輕搖酒杯后，初聞白酒的香氣，感受其純凈與層次。輕嗅初香細(xì)品酒液后，注意余香持久度，體會(huì)香氣變化與深度。細(xì)品余香品嘗口感與回味輕抿小口，感受酒體的醇厚、綿柔與細(xì)膩。細(xì)品酒體口感品嘗后，留意口中余香，優(yōu)質(zhì)養(yǎng)生白酒余香悠長(zhǎng)，令人回味無(wú)窮。回味余香悠長(zhǎng)養(yǎng)生白酒的營(yíng)銷策略05.目標(biāo)消費(fèi)群體分析注重養(yǎng)生，對(duì)養(yǎng)生白酒有高接受度和購(gòu)買意愿。中老年人群體01如白領(lǐng)、熬夜者，需求養(yǎng)生白酒緩解疲勞、提高免疫力。亞健康人群02品牌建設(shè)與推廣打造獨(dú)特養(yǎng)生理念，提升品牌辨識(shí)度。塑造品牌形象線上線下結(jié)合，拓寬宣傳渠道，增強(qiáng)品牌影響力。多渠道宣傳銷售渠道與方法利用天貓、京東等電商平臺(tái)，拓寬養(yǎng)生白酒的銷售渠道，增加曝光率。線上電商平臺(tái)01開設(shè)養(yǎng)生白酒專賣店，提供專業(yè)品鑒與咨詢服務(wù)，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)。線下專賣店02養(yǎng)生白酒的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)06.國(guó)家相關(guān)法規(guī)未獲認(rèn)證宣傳功效，涉嫌欺詐消費(fèi)者。違規(guī)宣傳后果養(yǎng)生白酒須經(jīng)審批，標(biāo)簽不得宣傳療效。保健食品規(guī)定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證養(yǎng)生白酒需遵循GB2757及GB2758等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定未獲保健食品審批與認(rèn)證，不得宣傳保健功能，避免涉嫌虛假宣傳。保健食品認(rèn)證產(chǎn)品標(biāo)簽與說(shuō)明