酒店管理合同范本及注意條款說明在商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域，酒店管理合同無疑是連接業(yè)主與管理方權(quán)利義務(wù)的核心紐帶。一份權(quán)責(zé)清晰、條款嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮贤?，不僅能為酒店的順利運(yùn)營(yíng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，更能有效預(yù)防和化解潛在的合作風(fēng)險(xiǎn)。本文將結(jié)合行業(yè)實(shí)踐，提供一個(gè)酒店管理合同的主要條款框架示例，并對(duì)其中的關(guān)鍵注意事項(xiàng)進(jìn)行深入解析，以期為相關(guān)方提供有益參考。一、酒店管理合同范本（主要條款框架示例）鑒于條款部分通常簡(jiǎn)述合同簽訂的背景，例如業(yè)主合法擁有酒店物業(yè)，管理方具備專業(yè)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)與資質(zhì)等，為后續(xù)權(quán)利義務(wù)的設(shè)定提供前提。第一條合同當(dāng)事人明確業(yè)主方（甲方）與管理方（乙方）的全稱、法定代表人、注冊(cè)地址、聯(lián)系方式等基本信息，確保主體資格的真實(shí)性與合法性。第二條定義與釋義對(duì)合同中反復(fù)出現(xiàn)的關(guān)鍵術(shù)語，如“酒店物業(yè)”、“管理方標(biāo)準(zhǔn)”、“營(yíng)業(yè)收入”、“GOP（營(yíng)業(yè)毛利）”、“基本管理費(fèi)”、“獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)”等進(jìn)行清晰界定，避免后續(xù)理解歧義。第三條合同期限1.初始期限：明確合同生效日至終止日的具體時(shí)長(zhǎng)，通常包含一段籌備期（如適用）和正式運(yùn)營(yíng)期。2.續(xù)約條款：約定業(yè)主在初始期限屆滿前享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)的條件、通知期限及續(xù)約談判的基本原則。第四條雙方權(quán)利與義務(wù)1.業(yè)主方權(quán)利義務(wù)：*提供符合約定標(biāo)準(zhǔn)的酒店物業(yè)及必要的初始投入。*審議并批準(zhǔn)酒店的年度預(yù)算、重大資本性支出（如適用）。*有權(quán)對(duì)管理方的運(yùn)營(yíng)管理工作進(jìn)行合理監(jiān)督與檢查，但不得干預(yù)日常經(jīng)營(yíng)。*按時(shí)足額支付約定的管理費(fèi)用。2.管理方權(quán)利義務(wù)：*按照合同約定及自身管理標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)酒店的全面運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于人員招聘與培訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、客房管理、餐飲服務(wù)、財(cái)務(wù)管理等。*制定并執(zhí)行酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)算，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。*定期向業(yè)主方提交經(jīng)營(yíng)報(bào)告和財(cái)務(wù)報(bào)表。*維護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備，確保運(yùn)營(yíng)安全。第五條管理費(fèi)用與財(cái)務(wù)安排1.基本管理費(fèi)：通常按酒店?duì)I業(yè)收入的一定百分比計(jì)算，明確支付周期。2.獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)：基于酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)（如GOP或凈利潤(rùn)）達(dá)成情況計(jì)算，明確計(jì)提基數(shù)、比例及支付條件。3.其他費(fèi)用：如市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)、集中采購(gòu)費(fèi)、系統(tǒng)使用費(fèi)等，需明確承擔(dān)方及計(jì)算方式。4.預(yù)算管理：約定年度預(yù)算的編制、審批流程，以及預(yù)算調(diào)整的條件和程序。5.收支管理：明確酒店?duì)I業(yè)收入的賬戶設(shè)置、資金使用權(quán)限及審批流程。6.財(cái)務(wù)報(bào)告：規(guī)定管理方向業(yè)主方提交月度、季度、年度財(cái)務(wù)報(bào)告的具體要求和時(shí)限。第六條品牌與標(biāo)準(zhǔn)若管理方提供品牌支持，則需明確品牌使用范圍、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量檢查機(jī)制以及不達(dá)標(biāo)時(shí)的改進(jìn)措施。第七條知識(shí)產(chǎn)權(quán)明確合同期內(nèi)雙方在酒店運(yùn)營(yíng)中涉及的知識(shí)產(chǎn)權(quán)（如管理方的品牌、軟件系統(tǒng)、運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，業(yè)主方的物業(yè)相關(guān)權(quán)利等）的歸屬、使用權(quán)限及保護(hù)責(zé)任。第八條保密條款雙方對(duì)于在合作過程中獲悉的對(duì)方商業(yè)秘密及敏感信息負(fù)有保密義務(wù)，約定保密期限及違約責(zé)任。第九條保險(xiǎn)條款明確酒店運(yùn)營(yíng)所需投保的險(xiǎn)種（如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)、雇主責(zé)任險(xiǎn)等）、投保責(zé)任方、保險(xiǎn)金額及受益人。第十條違約責(zé)任詳細(xì)約定雙方違反合同各項(xiàng)義務(wù)時(shí)應(yīng)承擔(dān)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金、合同解除等。違約金的計(jì)算方式應(yīng)具有可操作性。第十一條不可抗力定義不可抗力事件，約定發(fā)生不可抗力時(shí)雙方的權(quán)利義務(wù)、通知程序及合同履行的處理方式。第十二條爭(zhēng)議解決約定因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議的解決方式，通常為協(xié)商、調(diào)解，協(xié)商或調(diào)解不成的，選擇仲裁或訴訟。如選擇仲裁，需明確仲裁機(jī)構(gòu)；如選擇訴訟，需明確管轄法院。第十三條合同的變更、解除與終止1.變更：約定合同內(nèi)容變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致并簽署書面文件。2.解除：列舉可以提前解除合同的具體情形及程序。3.終止后事項(xiàng)：明確合同終止后酒店資產(chǎn)的交接、財(cái)務(wù)清算、人員安置、客戶資料處理、品牌標(biāo)識(shí)的撤除等善后事宜。第十四條其他如通知與送達(dá)、合同份數(shù)、附件效力、法律適用等通用條款。第十五條簽署合同雙方授權(quán)代表簽字并加蓋公章（或合同專用章），注明簽署日期。二、注意條款說明在起草和簽署酒店管理合同時(shí)，以下條款因其復(fù)雜性和重要性，需要雙方給予特別關(guān)注：1.合同當(dāng)事人與鑒于條款：務(wù)必核實(shí)雙方當(dāng)事人的法律主體資格，確保有權(quán)簽署并履行合同。鑒于條款看似簡(jiǎn)單，實(shí)則為合同的訂立背景和目的提供說明，有助于在發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)解釋合同條款。2.合同期限與續(xù)約：合同期限的長(zhǎng)短應(yīng)結(jié)合酒店類型、投資回報(bào)周期及管理方的品牌策略綜合考慮。續(xù)約條款需明確業(yè)主的選擇權(quán)、續(xù)約條件（如業(yè)績(jī)目標(biāo)）以及談判的啟動(dòng)時(shí)間，避免到期前倉(cāng)促應(yīng)對(duì)。3.雙方權(quán)利與義務(wù)：這是合同的核心。業(yè)主方的監(jiān)督權(quán)與管理方的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)如何平衡是關(guān)鍵。業(yè)主應(yīng)避免過度干預(yù)日常經(jīng)營(yíng)，同時(shí)需確保對(duì)重大事項(xiàng)（如超預(yù)算支出、核心人事任免、資產(chǎn)處置等）的決策權(quán)。管理方則應(yīng)確保其擁有足夠的運(yùn)營(yíng)權(quán)限以實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)。4.管理費(fèi)用與財(cái)務(wù)安排：這是最易產(chǎn)生爭(zhēng)議的部分。*基本管理費(fèi)：關(guān)注其計(jì)算基數(shù)是否清晰（是總營(yíng)業(yè)收入還是凈營(yíng)業(yè)收入）。*獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)：核心在于計(jì)提基數(shù)（GOP、凈利潤(rùn)等）和比例的設(shè)定，以及GOP的具體計(jì)算口徑（哪些成本費(fèi)用可以扣除）。業(yè)績(jī)目標(biāo)的設(shè)定應(yīng)具有挑戰(zhàn)性但又不失合理性。*預(yù)算與財(cái)務(wù)報(bào)告：預(yù)算的審批流程、管理方的資金使用權(quán)限、財(cái)務(wù)報(bào)告的詳細(xì)程度和透明度，以及業(yè)主對(duì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的審計(jì)權(quán)，都需要明確約定。例如，大額資本性支出的審批權(quán)限歸屬。5.品牌與標(biāo)準(zhǔn)：若涉及品牌輸出，業(yè)主需清晰了解管理方的品牌標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容、實(shí)施這些標(biāo)準(zhǔn)所需的投入，以及管理方如何監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。對(duì)于“不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)”的后果，應(yīng)避免模糊表述。6.知識(shí)產(chǎn)權(quán)：特別是管理方提供的品牌、系統(tǒng)、專有技術(shù)等，合同終止后業(yè)主是否有權(quán)繼續(xù)使用，或在何種條件下可以使用，必須明確。反之，業(yè)主方的物業(yè)相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)也應(yīng)得到保護(hù)。7.違約責(zé)任：應(yīng)具體化，避免籠統(tǒng)的“承擔(dān)違約責(zé)任”。針對(duì)不同類型的違約行為（如管理方未達(dá)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、業(yè)主未按時(shí)支付管理費(fèi)、單方提前解約等），約定相應(yīng)的違約金計(jì)算方法或賠償范圍。違約金不宜過高或過低，應(yīng)遵循公平合理原則。8.合同的解除與終止：除了法定解除情形，應(yīng)約定雙方可約定解除合同的具體條件。合同終止后的交接程序至關(guān)重要，包括資產(chǎn)、檔案、財(cái)務(wù)、人員、客戶信息等，需制定詳細(xì)的交接清單和時(shí)間表，以確保酒店運(yùn)營(yíng)的平穩(wěn)過渡。9.爭(zhēng)議解決方式：仲裁和訴訟各有優(yōu)劣。仲裁通常一裁終局，程序相對(duì)快捷，但費(fèi)用可能較高；訴訟則有二審程序，周期較長(zhǎng)，但法院層級(jí)明確。選擇時(shí)需考慮便利性、成本及對(duì)裁決結(jié)果的期望。10.“蜜月期”與“磨合期”的考量：酒店開業(yè)初期往往需要一段時(shí)間的市場(chǎng)培育和運(yùn)營(yíng)調(diào)整，在設(shè)定業(yè)績(jī)目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)充分考慮這一因素，避免不切實(shí)際的要求導(dǎo)致管理方為追求短期業(yè)績(jī)而犧牲長(zhǎng)期