2025年腎臟科學科慢性腎病患者膳食指導模擬考試卷答案及解析一、單項選題1.慢性腎病患者在飲食中應限制哪種營養(yǎng)素？A.蛋白質(zhì)B.碳水化合物C.脂肪D.維生素2.慢性腎病患者在透析治療中，通常需要補充哪種礦物質(zhì)？A.鈣B.鎂C.鋅D.鐵3.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪種類型的蛋白質(zhì)？A.動物蛋白B.植物蛋白C.乳制品蛋白D.肉類蛋白4.慢性腎病患者在飲食中應限制哪種食物？A.新鮮蔬菜B.新鮮水果C.精制糖D.全谷物5.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪種類型的碳水化合物？A.精制糖B.復合碳水化合物C.簡單糖D.高纖維糖6.慢性腎病患者在飲食中應限制哪種飲料？A.白開水B.無糖茶C.可樂D.牛奶7.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪種類型的脂肪？A.飽和脂肪B.單不飽和脂肪C.多不飽和脂肪D.反式脂肪8.慢性腎病患者在飲食中應限制哪種礦物質(zhì)？A.鉀B.鈣C.磷D.氯9.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪種類型的食物？A.高鹽食物B.低鹽食物C.高糖食物D.低糖食物10.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪種類型的食物？A.高脂肪食物B.低脂肪食物C.高膽固醇食物D.低膽固醇食物11.慢性腎病患者在飲食中應限制哪種食物？A.新鮮蔬菜B.新鮮水果C.腌制食品D.全谷物12.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪種類型的食物？A.高蛋白食物B.低蛋白食物C.中等蛋白食物D.無蛋白食物13.慢性腎病患者在飲食中應限制哪種礦物質(zhì)？A.鈣B.磷C.鎂D.氯14.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪種類型的食物？A.高鹽食物B.低鹽食物C.高糖食物D.低糖食物15.慢性腎病患者在飲食中應限制哪種食物？A.新鮮蔬菜B.新鮮水果C.加工食品D.全谷物二、多項選題1.慢性腎病患者在飲食中應限制哪些營養(yǎng)素？A.蛋白質(zhì)B.碳水化合物C.脂肪D.維生素2.慢性腎病患者在透析治療中，通常需要補充哪些礦物質(zhì)？A.鈣B.鎂C.鋅D.鐵3.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪些類型的蛋白質(zhì)？A.動物蛋白B.植物蛋白C.乳制品蛋白D.肉類蛋白4.慢性腎病患者在飲食中應限制哪些食物？A.新鮮蔬菜B.新鮮水果C.精制糖D.全谷物5.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪些類型的碳水化合物？A.精制糖B.復合碳水化合物C.簡單糖D.高纖維糖6.慢性腎病患者在飲食中應限制哪些飲料？A.白開水B.無糖茶C.可樂D.牛奶7.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪些類型的脂肪？A.飽和脂肪B.單不飽和脂肪C.多不飽和脂肪D.反式脂肪8.慢性腎病患者在飲食中應限制哪些礦物質(zhì)？A.鉀B.鈣C.磷D.氯9.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪些類型的食物？A.高鹽食物B.低鹽食物C.高糖食物D.低糖食物10.慢性腎病患者在飲食中應選擇哪些類型的食物？A.高脂肪食物B.低脂肪食物C.高膽固醇食物D.低膽固醇食物三、填空題1.慢性腎病患者在飲食中應限制_____2.慢性腎病患者在飲食中應選擇_____四、判斷題（√/×）1.慢性腎病患者在飲食中應限制蛋白質(zhì)攝入。2.慢性腎病患者在透析治療中，通常需要補充鈣。3.慢性腎病患者在飲食中應選擇復合碳水化合物。4.慢性腎病患者在飲食中應限制高鹽食物。5.慢性腎病患者在飲食中應選擇低脂肪食物。6.慢性腎病患者在飲食中應限制高磷食物。7.慢性腎病患者在飲食中應選擇高蛋白食物。8.慢性腎病患者在飲食中應限制高糖食物。9.慢性腎病患者在飲食中應選擇低膽固醇食物。10.慢性腎病患者在飲食中應限制高鉀食物。五、簡答題1.慢性腎病患者在飲食中應注意哪些原則？2.慢性腎病患者在飲食中應如何選擇蛋白質(zhì)？六、案例分析1.患者主訴：慢性腎病患者，近期出現(xiàn)水腫和高血壓?，F(xiàn)病史：患者有慢性腎臟病病史5年，近期飲食控制不佳，出現(xiàn)水腫和高血壓。體征：血壓升高，水腫。關鍵輔助檢查結(jié)果：腎功能檢查顯示肌酐升高，尿蛋白陽性。問題1：初步診斷是什么？問題2：如何進行進一步檢查？試卷答案一、單項選題（答案）1.答案：A解析：慢性腎病患者在飲食中應限制蛋白質(zhì)攝入，以減輕腎臟負擔。2.答案：A解析：慢性腎病患者在透析治療中，通常需要補充鈣，以維持電解質(zhì)平衡。3.答案：B解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇植物蛋白，以減輕腎臟負擔。4.答案：C解析：慢性腎病患者在飲食中應限制精制糖，以控制血糖和血脂。5.答案：B解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇復合碳水化合物，以提供穩(wěn)定能量。6.答案：C解析：慢性腎病患者在飲食中應限制可樂，以控制糖分和鉀攝入。7.答案：C解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇多不飽和脂肪，以降低膽固醇。8.答案：C解析：慢性腎病患者在飲食中應限制磷，以防止鈣磷失衡。9.答案：B解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇低鹽食物，以控制血壓。10.答案：B解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇低脂肪食物，以控制血脂。11.答案：C解析：慢性腎病患者在飲食中應限制腌制食品，以控制鹽分和磷攝入。12.答案：B解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇低蛋白食物，以減輕腎臟負擔。13.答案：B解析：慢性腎病患者在飲食中應限制磷，以防止鈣磷失衡。14.答案：B解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇低鹽食物，以控制血壓。15.答案：C解析：慢性腎病患者在飲食中應限制加工食品，以控制鹽分和添加劑攝入。二、多項選題（答案）1.答案：A,C,D解析：慢性腎病患者在飲食中應限制蛋白質(zhì)、脂肪和維生素攝入，以減輕腎臟負擔。2.答案：A,B,D解析：慢性腎病患者在透析治療中，通常需要補充鈣、鎂和鐵，以維持電解質(zhì)平衡。3.答案：A,B,C,D解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇動物蛋白、植物蛋白、乳制品蛋白和肉類蛋白，以提供必需氨基酸。4.答案：C,D解析：慢性腎病患者在飲食中應限制精制糖和加工食品，以控制糖分和添加劑攝入。5.答案：B,D解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇復合碳水化合物和高纖維糖，以提供穩(wěn)定能量。6.答案：C,D解析：慢性腎病患者在飲食中應限制可樂和牛奶，以控制糖分和鉀攝入。7.答案：B,C,D解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇單不飽和脂肪、多不飽和脂肪和反式脂肪，以降低膽固醇。8.答案：A,C,D解析：慢性腎病患者在飲食中應限制鉀、磷和氯，以防止電解質(zhì)失衡。9.答案：B,D解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇低鹽食物和低糖食物，以控制血壓和血糖。10.答案：B,D解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇低脂肪食物和低膽固醇食物，以控制血脂。三、填空題（答案）1.答案：蛋白質(zhì)解析：慢性腎病患者在飲食中應限制蛋白質(zhì)攝入，以減輕腎臟負擔。2.答案：復合碳水化合物解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇復合碳水化合物，以提供穩(wěn)定能量。四、判斷題（答案）1.答案：√解析：慢性腎病患者在飲食中應限制蛋白質(zhì)攝入，以減輕腎臟負擔。2.答案：√解析：慢性腎病患者在透析治療中，通常需要補充鈣，以維持電解質(zhì)平衡。3.答案：√解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇復合碳水化合物，以提供穩(wěn)定能量。4.答案：√解析：慢性腎病患者在飲食中應限制高鹽食物，以控制血壓。5.答案：√解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇低脂肪食物，以控制血脂。6.答案：√解析：慢性腎病患者在飲食中應限制高磷食物，以防止鈣磷失衡。7.答案：×解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇低蛋白食物，以減輕腎臟負擔。8.答案：√解析：慢性腎病患者在飲食中應限制高糖食物，以控制血糖和血脂。9.答案：√解析：慢性腎病患者在飲食中應選擇低膽固醇食物，以控制血脂。10.答案：√解析：慢性腎病患者在飲食中應限制高鉀食物，以防止心律失常。五、簡答題（答案）1.答：慢性腎病患者在飲食中應注意限制蛋白質(zhì)、磷、鉀和鹽分攝入，選擇復合碳水化合物和高纖維糖，選擇低脂肪和低膽固醇