食品營(yíng)銷題庫(kù)及答案單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.食品營(yíng)銷的核心是？A.生產(chǎn)B.分銷C.消費(fèi)D.促銷答案：C2.食品品牌建設(shè)的首要任務(wù)是？A.廣告宣傳B.產(chǎn)品創(chuàng)新C.市場(chǎng)調(diào)研D.品質(zhì)控制答案：D3.食品包裝的主要功能不包括？A.保護(hù)產(chǎn)品B.促進(jìn)銷售C.方便使用D.增加成本答案：D4.食品定價(jià)策略中最常見的是？A.成本加成定價(jià)B.競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)C.感知價(jià)值定價(jià)D.以上都是答案：D5.食品銷售渠道中最傳統(tǒng)的是？A.網(wǎng)上銷售B.批發(fā)市場(chǎng)C.專賣店D.大型超市答案：B6.食品市場(chǎng)調(diào)研的主要目的是？A.了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手B.分析消費(fèi)者需求C.制定營(yíng)銷策略D.以上都是答案：D7.食品促銷中最有效的方式是？A.折扣銷售B.廣告宣傳C.禮品贈(zèng)送D.以上都是答案：D8.食品品牌形象中最重要的是？A.品牌名稱B.品牌標(biāo)志C.品牌文化D.以上都是答案：D9.食品市場(chǎng)營(yíng)銷的最終目的是？A.提高市場(chǎng)份額B.增加銷售額C.獲取利潤(rùn)D.以上都是答案：D10.食品產(chǎn)品差異化的重要手段是？A.產(chǎn)品創(chuàng)新B.品牌建設(shè)C.包裝設(shè)計(jì)D.以上都是答案：D多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.食品營(yíng)銷的職能包括？A.市場(chǎng)調(diào)研B.產(chǎn)品開發(fā)C.促銷推廣D.物流配送答案：ABCD2.食品品牌建設(shè)的關(guān)鍵要素有？A.品牌定位B.品牌形象C.品牌傳播D.品牌忠誠(chéng)度答案：ABCD3.食品包裝設(shè)計(jì)的原則包括？A.保護(hù)性B.美觀性C.功能性D.經(jīng)濟(jì)性答案：ABCD4.食品定價(jià)策略的類型有？A.成本加成定價(jià)B.競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)C.感知價(jià)值定價(jià)D.促銷定價(jià)答案：ABCD5.食品銷售渠道的類型有？A.批發(fā)市場(chǎng)B.專賣店C.大型超市D.網(wǎng)上銷售答案：ABCD6.食品市場(chǎng)調(diào)研的方法包括？A.問卷調(diào)查B.訪談?wù){(diào)查C.觀察調(diào)查D.實(shí)驗(yàn)調(diào)查答案：ABCD7.食品促銷的方式包括？A.廣告宣傳B.折扣銷售C.禮品贈(zèng)送D.公關(guān)活動(dòng)答案：ABCD8.食品品牌形象的內(nèi)容包括？A.品牌名稱B.品牌標(biāo)志C.品牌文化D.品牌故事答案：ABCD9.食品市場(chǎng)營(yíng)銷的要素包括？A.產(chǎn)品B.價(jià)格C.渠道D.促銷答案：ABCD10.食品產(chǎn)品差異化的手段包括？A.產(chǎn)品創(chuàng)新B.品牌建設(shè)C.包裝設(shè)計(jì)D.服務(wù)提升答案：ABCD判斷題（每題2分，共20分）1.食品營(yíng)銷就是推銷食品。答案：錯(cuò)誤2.食品品牌建設(shè)不需要長(zhǎng)期投入。答案：錯(cuò)誤3.食品包裝設(shè)計(jì)不重要，只要產(chǎn)品好就行。答案：錯(cuò)誤4.食品定價(jià)越高，利潤(rùn)就越高。答案：錯(cuò)誤5.食品銷售渠道越廣越好。答案：錯(cuò)誤6.食品市場(chǎng)調(diào)研只需要做一次。答案：錯(cuò)誤7.食品促銷就是打折。答案：錯(cuò)誤8.食品品牌形象就是品牌標(biāo)志。答案：錯(cuò)誤9.食品市場(chǎng)營(yíng)銷就是做廣告。答案：錯(cuò)誤10.食品產(chǎn)品差異化就是做與眾不同的產(chǎn)品。答案：錯(cuò)誤簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述食品營(yíng)銷的職能。答案：食品營(yíng)銷的職能包括市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)、促銷推廣、物流配送等，通過這些職能實(shí)現(xiàn)食品的有效銷售和品牌建設(shè)。2.簡(jiǎn)述食品品牌建設(shè)的重要性。答案：食品品牌建設(shè)的重要性在于提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)消費(fèi)者信任，形成品牌忠誠(chéng)度，從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的市場(chǎng)穩(wěn)定和增長(zhǎng)。3.簡(jiǎn)述食品包裝設(shè)計(jì)的原則。答案：食品包裝設(shè)計(jì)的原則包括保護(hù)性、美觀性、功能性、經(jīng)濟(jì)性，通過這些原則確保產(chǎn)品在流通過程中的安全和吸引力。4.簡(jiǎn)述食品市場(chǎng)營(yíng)銷的要素。答案：食品市場(chǎng)營(yíng)銷的要素包括產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷，通過這些要素的綜合運(yùn)用實(shí)現(xiàn)食品的市場(chǎng)推廣和銷售。討論題（每題5分，共20分）1.如何在食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出？答案：通過產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)、包裝設(shè)計(jì)、服務(wù)提升等手段，形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)注重市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)者需求，提供滿足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品和服務(wù)。2.如何提升食品品牌的忠誠(chéng)度？答案：通過品牌文化建設(shè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)、有效促銷推廣、良好消費(fèi)者關(guān)系等方式，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感和信任感，從而提升品牌忠誠(chéng)度。3.如何在食品營(yíng)銷中有效運(yùn)用促銷策略？答案：通過廣告宣傳、折扣銷售、禮品贈(zèng)送、公關(guān)活動(dòng)等方式，吸引消費(fèi)者關(guān)注，提升產(chǎn)品銷量，同時(shí)注重促銷活動(dòng)的針對(duì)性和有效性，確保促銷效果。4.如何在食品營(yíng)銷中