《GB/T23416.5-2009蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第5部分：

白菜類》

(2025年)實施指南目錄02040608100103050709聚焦白菜類主要病蟲害識別:如何依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)精準(zhǔn)判斷霜霉病、軟腐病等高發(fā)病害?專家視角下的診斷要點與誤診規(guī)避策略解析物理與生物防治應(yīng)用:GB/T23416.5-2009如何規(guī)范誘殺、天敵利用技術(shù)?專家剖析其在減藥趨勢下的增效路徑關(guān)注不同生育期防治重點:從播種到收獲,標(biāo)準(zhǔn)如何差異化制定白菜類病蟲害防治方案?專家指導(dǎo)全周期精準(zhǔn)防控策略剖析標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)銜接要點:中小種植戶如何落地實施規(guī)范?結(jié)合未來規(guī)?；N植趨勢的適配性改造建議展望標(biāo)準(zhǔn)升級與行業(yè)發(fā)展:GB/T23416.5-2009將如何適配未來綠色農(nóng)業(yè)要求?專家預(yù)測標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化方向與產(chǎn)業(yè)升級聯(lián)動路徑深度剖析GB/T23416.5-2009核心框架:白菜類病蟲害防治為何需錨定

“安全”

底線?專家解讀標(biāo)準(zhǔn)核心要素與未來合規(guī)趨勢解讀標(biāo)準(zhǔn)中的農(nóng)業(yè)防治技術(shù):深耕輪作與品種選擇,為何說這是白菜類病蟲害綠色防控的基石?結(jié)合未來生態(tài)農(nóng)業(yè)趨勢的實踐指導(dǎo)直擊化學(xué)防治關(guān)鍵疑點:標(biāo)準(zhǔn)限定的農(nóng)藥種類與使用劑量如何把控?避免藥殘超標(biāo),專家詳解安全用藥的核心操作規(guī)范解讀防治效果評估與監(jiān)測:怎樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)判斷防治是否達(dá)標(biāo)?專家分享病蟲害動態(tài)監(jiān)測技術(shù)與效果優(yōu)化方法應(yīng)對突發(fā)病蟲害的標(biāo)準(zhǔn)方案:遭遇未知病害或蟲害爆發(fā)時,如何按GB/T23416.5-2009科學(xué)處置?專家給出應(yīng)急防控指南深度剖析GB/T23416.5-2009核心框架：白菜類病蟲害防治為何需錨定“安全”底線？專家解讀標(biāo)準(zhǔn)核心要素與未來合規(guī)趨勢標(biāo)準(zhǔn)制定的背景與意義：為何針對白菜類單獨設(shè)定病蟲害防治規(guī)范？白菜類是我國大宗蔬菜，病蟲害頻發(fā)易致減產(chǎn)和質(zhì)量安全問題。該標(biāo)準(zhǔn)針對白菜類獨特生理特性與病蟲害發(fā)生規(guī)律制定，填補(bǔ)了專項防治規(guī)范空白，為生產(chǎn)提供統(tǒng)一技術(shù)依據(jù)，保障食用安全，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍與對象：哪些白菜類作物及病蟲害被納入規(guī)范范疇？適用于結(jié)球白菜、不結(jié)球白菜、烏塌菜等白菜類蔬菜的病蟲害防治，涵蓋霜霉病、軟腐病、蚜蟲、菜青蟲等20余種常見病蟲害，明確了不同場景下的防治技術(shù)應(yīng)用邊界。核心原則解讀：“安全優(yōu)先、綜合防治”如何貫穿標(biāo)準(zhǔn)全文？標(biāo)準(zhǔn)始終以“安全”為核心，強(qiáng)調(diào)綜合運用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等多種防治手段。優(yōu)先采用非化學(xué)方式，化學(xué)防治嚴(yán)格限定藥劑種類和使用條件，從源頭降低風(fēng)險，體現(xiàn)綠色防控理念。01未來合規(guī)趨勢預(yù)判：標(biāo)準(zhǔn)對白菜類產(chǎn)業(yè)質(zhì)量管控的長期影響02隨著消費升級和監(jiān)管趨嚴(yán)，符合該標(biāo)準(zhǔn)將成為市場準(zhǔn)入基本要求。未來產(chǎn)業(yè)將更依賴標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)的綠色防治技術(shù)，推動生產(chǎn)模式向標(biāo)準(zhǔn)化、安全化轉(zhuǎn)型，提升產(chǎn)品市場競爭力。聚焦白菜類主要病蟲害識別：如何依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)精準(zhǔn)判斷霜霉病、軟腐病等高發(fā)病害？專家視角下的診斷要點與誤診規(guī)避策略真菌性病害識別：霜霉病、黑斑病的典型癥狀與標(biāo)準(zhǔn)判斷依據(jù)霜霉病葉片初現(xiàn)淡黃色小斑，后擴(kuò)展為多角形黃褐色斑，葉背生白色霉層；黑斑病葉片產(chǎn)生圓形或不規(guī)則褐色斑，有同心輪紋。標(biāo)準(zhǔn)明確癥狀特征，可通過病斑形態(tài)、霉層顏色等精準(zhǔn)判斷。細(xì)菌性病害診斷：軟腐病、黑腐病的鑒別要點與易混淆病害區(qū)分軟腐病多從葉柄基部開始，病部軟腐有惡臭味；黑腐病葉片出現(xiàn)V型黃褐色斑，維管束變黑。標(biāo)準(zhǔn)指出需結(jié)合病部質(zhì)地、氣味及維管束狀態(tài)，與真菌性腐爛病區(qū)分，避免誤診。病毒性病害識別：病毒病的癥狀表現(xiàn)與傳播途徑的標(biāo)準(zhǔn)關(guān)聯(lián)分析病毒病常導(dǎo)致葉片皺縮、花葉、畸形，植株矮化。標(biāo)準(zhǔn)明確其主要由蚜蟲傳播，識別時需結(jié)合蚜蟲發(fā)生情況及癥狀特征，判斷病害類型以制定針對性措施。主要蟲害識別：蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾的形態(tài)特征與危害癥狀01蚜蟲體型小，多群集葉背吸食汁液，致葉片卷曲；菜青蟲幼蟲啃食葉片成缺刻；小菜蛾幼蟲蛀食葉肉形成透明斑。標(biāo)準(zhǔn)詳述各蟲害形態(tài)與危害特點，助于快速識02別。03誤診規(guī)避策略：專家分享基于標(biāo)準(zhǔn)的病蟲害鑒別實用技巧注重觀察病害發(fā)展速度、病部特征及蟲害糞便等細(xì)節(jié)，必要時結(jié)合實驗室檢測。對疑似病例，可參照標(biāo)準(zhǔn)中典型癥狀圖譜對比，或咨詢專業(yè)機(jī)構(gòu)，減少誤判。解讀標(biāo)準(zhǔn)中的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)：深耕輪作與品種選擇，為何說這是白菜類病蟲害綠色防控的基石？結(jié)合未來生態(tài)農(nóng)業(yè)趨勢的實踐指導(dǎo)品種選擇規(guī)范：標(biāo)準(zhǔn)推薦的抗病蟲品種及其適配種植區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)推薦中白83、魯白16等抗病霜霉病、軟腐病品種，明確不同品種適配的氣候、土壤區(qū)域，如北方優(yōu)先選擇耐寒抗病品種，南方側(cè)重耐濕熱抗病品種。輪作制度設(shè)計：為何標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)與非十字花科作物輪作？輪作周期與模式建議十字花科作物連作易加重病蟲害積累，標(biāo)準(zhǔn)要求與禾本科、豆科等作物輪作，輪作周期不少于2年，推薦“白菜-玉米-大豆”等輪作模式，減少病蟲源基數(shù)。田間栽培管理：播種期調(diào)控、密度設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)要求與病蟲害防控關(guān)聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂虼_定播種期，避開病蟲害高發(fā)期；合理密植，結(jié)球白菜行距40-50厘米，株距30-40厘米，保證通風(fēng)透光，降低病害發(fā)生風(fēng)險。清潔田園措施：病殘體處理的標(biāo)準(zhǔn)流程與病蟲源阻斷效果收獲后需及時清除田間病殘體，標(biāo)準(zhǔn)要求采用深埋（深度≥30厘米）或集中燒毀方式處理，禁止隨意堆放，有效阻斷病蟲源越冬、越夏，減少次年危害。01生態(tài)農(nóng)業(yè)趨勢下的農(nóng)業(yè)防治升級：如何強(qiáng)化技術(shù)與生態(tài)系統(tǒng)的協(xié)同02未來可結(jié)合秸稈還田、綠肥種植等措施，提升土壤肥力與生物多樣性，增強(qiáng)白菜類自身抗性，使農(nóng)業(yè)防治與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展相契合，提升防控可持續(xù)性。解析物理與生物防治應(yīng)用：GB/T23416.5-2009如何規(guī)范誘殺、天敵利用技術(shù)？專家剖析其在減藥趨勢下的增效路徑標(biāo)準(zhǔn)要求殺蟲燈每50畝設(shè)置1臺，懸掛高度距地面1.2-1.5米，針對趨光性害蟲；黃板每畝放置20-30塊，懸掛于植株頂部10-15厘米處，誘殺蚜蟲、粉物理防治技術(shù)規(guī)范：殺蟲燈、黃板的設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)與適用場景虱等。010203性誘劑應(yīng)用：主要蟲害性誘劑的選擇與使用方法的標(biāo)準(zhǔn)要求針對菜青蟲、小菜蛾等，標(biāo)準(zhǔn)推薦使用專用性誘劑，每667平方米設(shè)置3-5個誘捕器，誘芯每30-45天更換1次，放置高度與植株持平，提高誘殺精準(zhǔn)度。生物農(nóng)藥使用：標(biāo)準(zhǔn)允許的Bt制劑、春雷霉素等生物農(nóng)藥種類與施用規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)明確可使用Bt乳劑防治菜青蟲、小菜蛾，稀釋1000-1500倍液噴霧；春雷霉素防治細(xì)菌性病害，稀釋800-1000倍液，嚴(yán)格按推薦劑量和施藥時期使用。天敵昆蟲利用：瓢蟲、蚜繭蜂等天敵的釋放時機(jī)與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)防治蚜蟲可釋放瓢蟲，標(biāo)準(zhǔn)建議每株白菜釋放2-3頭；蚜繭蜂按蜂蚜比1:50釋放，釋放時機(jī)選在蟲害發(fā)生初期，利用生物間制衡關(guān)系控制蟲害。減藥趨勢下的增效策略：物理與生物防治的組合應(yīng)用方案1專家建議將殺蟲燈與性誘劑結(jié)合，生物農(nóng)藥與天敵昆蟲協(xié)同使用，如Bt制劑噴霧后釋放瓢蟲，形成立體防控體系，提升防效，減少化學(xué)農(nóng)藥依賴。2直擊化學(xué)防治關(guān)鍵疑點：標(biāo)準(zhǔn)限定的農(nóng)藥種類與使用劑量如何把控？避免藥殘超標(biāo)，專家詳解安全用藥的核心操作規(guī)范01允許使用的農(nóng)藥清單：殺蟲劑、殺菌劑的具體種類與適用病蟲害02殺蟲劑包括氯蟲苯甲酰胺、溴氰菊酯等，分別用于防治菜青蟲、蚜蟲；殺菌劑有代森錳鋅、百菌清等，防治霜霉病、黑斑病等，標(biāo)準(zhǔn)明確清單及對應(yīng)防治對象。用藥劑量與濃度控制：不同農(nóng)藥的推薦用量與稀釋倍數(shù)的精準(zhǔn)把握如氯蟲苯甲酰胺防治菜青蟲，推薦用量為20%懸浮劑2000-3000倍液；代森錳鋅防治霜霉病，70%可濕性粉劑500-600倍液，需嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)劑量配制，避免隨意增減。施藥時期與方法：關(guān)鍵防治窗口期的確定與噴霧、灌根等施藥方式選擇病害在發(fā)病初期、蟲害在低齡幼蟲期施藥最佳；葉面病害采用噴霧方式，軟腐病等可采用灌根施藥，標(biāo)準(zhǔn)明確不同病蟲害的施藥時機(jī)與方法。安全間隔期規(guī)定：各農(nóng)藥施用后至采收的最短間隔時間要求如溴氰菊酯安全間隔期為7天，百菌清為10天，標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定每種農(nóng)藥的安全間隔期，采收前必須達(dá)到間隔期，防止藥殘超標(biāo)。建立完整施藥記錄，包括農(nóng)藥種類、用量、時間等；采收前按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽樣檢測，檢測合格方可上市，專家強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格執(zhí)行記錄與檢測制度是規(guī)避風(fēng)險的關(guān)鍵。02藥殘風(fēng)險規(guī)避：施藥記錄與質(zhì)量檢測的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行要點01關(guān)注不同生育期防治重點：從播種到收獲，標(biāo)準(zhǔn)如何差異化制定白菜類病蟲害防治方案？專家指導(dǎo)全周期精準(zhǔn)防控策略播種期防治：種子處理與苗床消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法與病蟲害預(yù)防作用010102標(biāo)準(zhǔn)要求種子用50℃溫水浸種20分鐘，或用百菌清拌種；苗床用福爾馬林熏蒸消毒，可有效預(yù)防苗期病害，為幼苗生長提供健康環(huán)境。02幼苗期防治：猝倒病、蚜蟲的高發(fā)原因與標(biāo)準(zhǔn)防控措施幼苗期抗性弱，易發(fā)生猝倒病和蚜蟲危害。標(biāo)準(zhǔn)推薦苗床撒施多菌靈防治猝倒病，黃板誘殺蚜蟲，同時控制苗床溫濕度，增強(qiáng)幼苗抗性。蓮座期防治：霜霉病、菜青蟲的重點防控與標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)應(yīng)用01蓮座期植株茂密，易爆發(fā)霜霉病和菜青蟲。標(biāo)準(zhǔn)建議噴施代森錳鋅防治霜霉病，釋放瓢蟲或噴施Bt制劑防治菜青蟲，兼顧防效與安全。0221結(jié)球期防治：軟腐病、小菜蛾的危害特點與針對性防治方案結(jié)球期易發(fā)生軟腐病，需避免田間積水，發(fā)病初期用春雷霉素灌根；小菜蛾可采用性誘劑結(jié)合氯蟲苯甲酰胺噴霧防治，標(biāo)準(zhǔn)明確結(jié)球期的特殊防控要求。采收后處理：田間清理與倉儲期病蟲害防控的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充建議采收后及時清理田間殘株，倉儲環(huán)境保持低溫干燥，溫度控制在0-2℃,濕度85%-90%，防止倉儲期病蟲害滋生，保障產(chǎn)品存儲品質(zhì)。12解讀防治效果評估與監(jiān)測：怎樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)判斷防治是否達(dá)標(biāo)？專家分享病蟲害動態(tài)監(jiān)測技術(shù)與效果優(yōu)化方法防治效果評估指標(biāo)：病蟲害減退率、作物受害率的標(biāo)準(zhǔn)計算方法12標(biāo)準(zhǔn)明確指標(biāo)計算方式。3病蟲害減退率=（防治前蟲口密度/病情指數(shù)-防治后蟲口密度/病情指數(shù)）÷防治前蟲口密度/病情指數(shù)×100%；作物受害率=受害株數(shù)÷總株數(shù)×100%，如蚜蟲防治后減退率需≥85%，霜霉病病情指數(shù)減退率≥80%為達(dá)標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)針對每種病蟲害設(shè)定合格閾值，作為效果評判依據(jù)。02達(dá)標(biāo)判斷標(biāo)準(zhǔn)：不同病蟲害防治效果的合格閾值要求01病蟲害動態(tài)監(jiān)測技術(shù)：田間調(diào)查頻率與數(shù)據(jù)記錄的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求苗期每3天調(diào)查1次，成株期每5-7天調(diào)查1次，記錄病蟲害種類、發(fā)生程度等數(shù)據(jù)，建立監(jiān)測檔案，為防控決策提供支撐。推薦使用蟲情測報燈、孢子捕捉儀等工具，同時可結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實時監(jiān)測田間溫濕度、病蟲害發(fā)生動態(tài)，提升監(jiān)測效率與準(zhǔn)確性。02監(jiān)測工具與設(shè)備：標(biāo)準(zhǔn)推薦的調(diào)查工具與現(xiàn)代監(jiān)測技術(shù)的結(jié)合01效果優(yōu)化方法：針對防治不達(dá)標(biāo)的調(diào)整策略1若防治不達(dá)標(biāo)，專家建議分析原因，如農(nóng)藥選擇不當(dāng)則更換適配藥劑，施藥方法有誤則調(diào)整方式，同時加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治基礎(chǔ)，完善綜合防控體系。2剖析標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)銜接要點：中小種植戶如何落地實施規(guī)范？結(jié)合未來規(guī)模化種植趨勢的適配性改造建議中小種植戶普遍存在對標(biāo)準(zhǔn)理解不深、專業(yè)技術(shù)缺乏、綠色防治成本顧慮等問題，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)落地難度大，需針對性提供解決方案。02中小種植戶實施難點：技術(shù)認(rèn)知不足、成本控制的痛點分析0101簡易化實施路徑：針對中小戶的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)簡化操作指南02將標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)簡化為“選抗病種、合理輪作、黃板誘蚜、適時用生物農(nóng)藥”等易懂步驟，編制圖文手冊，開展現(xiàn)場培訓(xùn)，降低操作難度。21規(guī)?；N植的標(biāo)準(zhǔn)適配：合作社、企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理方案合作社和企業(yè)可建立統(tǒng)一的品種選擇、防治調(diào)度、質(zhì)量檢測體系，推行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一采收”模式，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)?；涞亍TEP1STEP2政策與技術(shù)服務(wù)支撐：如何借助外部力量推動標(biāo)準(zhǔn)實施依托農(nóng)業(yè)部門的技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，開展標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)與指導(dǎo)；利用政策性補(bǔ)貼，支持種植戶購置物理防治設(shè)備、生物農(nóng)藥，降低實施成本。未來產(chǎn)業(yè)適配建議：標(biāo)準(zhǔn)與集約化生產(chǎn)模式的融合方向01未來需將標(biāo)準(zhǔn)融入集約化生產(chǎn)流程，如在溫室大棚中集成物理防治設(shè)備、智能監(jiān)測系統(tǒng)，實現(xiàn)病蟲害防控的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化管理。02應(yīng)對突發(fā)病蟲害的標(biāo)準(zhǔn)方案：遭遇未知病害或蟲害爆發(fā)時，如何按GB/T23416.5-2009科學(xué)處置？專家給出應(yīng)急防控指南突發(fā)病蟲害的初步診斷：標(biāo)準(zhǔn)框架下的快速識別與排查流程01先觀察癥狀與已知病蟲害對比，若為未知病害，采集病樣、蟲樣，記錄發(fā)生時間、范圍，初步判斷危害程度，按標(biāo)準(zhǔn)要求做好基礎(chǔ)排查。02應(yīng)急防治的農(nóng)藥選用原則：標(biāo)準(zhǔn)允許范圍內(nèi)的高效應(yīng)急藥劑選擇優(yōu)先選用速效性好、低殘留的農(nóng)藥，如防治突發(fā)蟲害可選用溴氰菊酯，病害選用百菌清等廣譜殺菌劑，嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)中的農(nóng)藥使用規(guī)定。12應(yīng)急施藥的特殊要求：施藥頻次、劑量的臨時調(diào)整邊界01應(yīng)急情況下可適當(dāng)增加施藥頻次，但最多不超過標(biāo)準(zhǔn)推薦次數(shù)的1.5倍，劑量不得超過推薦上限，且需延