餐飲外賣活動方案一、行業(yè)背景隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，餐飲外賣行業(yè)呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長。消費者對于便捷、多樣化的用餐選擇需求不斷增加，外賣已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。?jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，[具體年份]我國餐飲外賣市場規(guī)模達到[X]億元，用戶規(guī)模超過[X]億人。在激烈的市場競爭中，各餐飲商家為吸引更多用戶，提升訂單量和銷售額，紛紛推出各種外賣活動。二、活動目標本次餐飲外賣活動旨在提高店鋪知名度和美譽度，吸引新用戶，增加老用戶復(fù)購率，提升外賣訂單量和銷售額，在競爭激烈的外賣市場中占據(jù)一席之地。具體目標如下：1.在活動期間，使店鋪新用戶下單量增長[X]%。2.老用戶復(fù)購率提升至[X]%以上。3.活動期間外賣銷售額較活動前增長[X]%。三、活動主題“美味不停，優(yōu)惠不斷——[店鋪名稱]外賣狂歡盛宴”四、活動時間[開始日期][結(jié)束日期]五、活動內(nèi)容新用戶專享1.首單立減新用戶下單即可享受首單立減[X]元優(yōu)惠。例如，原價[X]元的套餐，新用戶只需支付[XX]元。2.新客贈品為新用戶提供一份特色小吃或飲品作為贈品。贈品需與店鋪主打菜品搭配合理，既能增加用戶對店鋪的好感度，又能起到一定的推廣作用。老用戶回饋1.滿減優(yōu)惠老用戶下單滿[X]元減[X]元，滿[X]元減[X]元，以此類推，設(shè)置多檔滿減梯度，鼓勵老用戶增加訂單金額。2.積分兌換老用戶每消費[X]元可獲得[X]積分，積分可用于兌換優(yōu)惠券、贈品或參與抽獎活動。例如，[X]積分可兌換一張[X]元的外賣優(yōu)惠券，[X]積分可兌換一份特色菜品。套餐組合優(yōu)惠1.超值套餐推出多款超值套餐，將主食、配菜、飲品等進行合理搭配，以優(yōu)惠的價格吸引用戶購買。例如，原價[X]元的套餐，活動期間只需[X]元。2.套餐升級用戶購買指定套餐后，可選擇支付一定金額進行套餐升級，享受更豐富的菜品和更高品質(zhì)的用餐體驗?；踊顒?.曬單贏免單鼓勵用戶在社交媒體上曬出購買的外賣訂單截圖，并@店鋪官方賬號?；顒咏Y(jié)束后，從參與曬單的用戶中隨機抽取[X]名幸運用戶，給予免單獎勵。2.評價有禮用戶完成訂單評價后，可獲得一張[X]元的優(yōu)惠券或一份小禮品。通過引導(dǎo)用戶積極評價，提升店鋪評分和口碑。六、活動推廣線上推廣1.外賣平臺推廣在各大外賣平臺首頁、店鋪頁面等顯著位置展示活動海報和活動信息，吸引用戶關(guān)注。利用外賣平臺的推廣工具，如競價排名、曝光推廣等，提高店鋪在搜索結(jié)果中的排名，增加曝光量。2.社交媒體推廣在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動推文、短視頻等內(nèi)容，介紹活動詳情和優(yōu)惠信息，吸引粉絲參與。與社交媒體上的美食博主、網(wǎng)紅達人合作，邀請他們品嘗店鋪美食并發(fā)布推薦內(nèi)容，借助他們的影響力擴大活動傳播范圍。3.短信營銷收集老用戶手機號碼，在活動前向老用戶發(fā)送短信通知，告知活動時間、內(nèi)容和優(yōu)惠信息，提醒他們參與活動。線下推廣1.門店宣傳在餐廳門店張貼活動海報，擺放活動宣傳單頁，向到店就餐的顧客介紹外賣活動，引導(dǎo)他們在線上下單。2.合作推廣與周邊寫字樓、社區(qū)、學(xué)校等場所合作，在其公告欄、電梯間等位置張貼活動海報或發(fā)放宣傳單頁，擴大活動覆蓋面。七、活動執(zhí)行活動籌備1.成立活動小組由店長擔任組長，廚師長、運營人員、客服人員等組成活動小組，負責活動的策劃、執(zhí)行和協(xié)調(diào)工作。2.準備活動物料設(shè)計制作活動海報、宣傳單頁、優(yōu)惠券等物料，并確保物料的質(zhì)量和數(shù)量滿足活動需求。3.培訓(xùn)相關(guān)人員對活動小組人員進行培訓(xùn)，使其熟悉活動內(nèi)容、流程和推廣方式，掌握與用戶溝通的技巧，確保能夠為用戶提供準確、及時的服務(wù)?；顒由暇€1.檢查活動設(shè)置在活動上線前，仔細檢查外賣平臺上的活動設(shè)置是否準確無誤，包括活動時間、優(yōu)惠規(guī)則、贈品信息等。2.實時監(jiān)控數(shù)據(jù)活動上線后，密切關(guān)注訂單量、銷售額、用戶評價等數(shù)據(jù)變化，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行調(diào)整優(yōu)化?；顒訄?zhí)行1.訂單處理確保訂單處理及時、準確，按照活動規(guī)則為用戶提供相應(yīng)的優(yōu)惠和贈品。加強與配送團隊的溝通協(xié)調(diào)，保證外賣及時送達。2.用戶溝通及時回復(fù)用戶的咨詢和反饋，解決用戶在活動過程中遇到的問題。對于用戶的好評和曬單，要給予積極回應(yīng)和感謝，增強用戶的滿意度和忠誠度。3.活動調(diào)整根據(jù)活動執(zhí)行過程中的數(shù)據(jù)反饋和用戶意見，及時對活動內(nèi)容和推廣方式進行調(diào)整優(yōu)化，確保活動效果達到預(yù)期目標。八、活動預(yù)算物料制作費用活動海報、宣傳單頁、優(yōu)惠券等物料的設(shè)計制作費用預(yù)計[X]元。推廣費用1.外賣平臺推廣費用：預(yù)計[X]元。2.社交媒體推廣費用：與美食博主、網(wǎng)紅達人合作的費用預(yù)計[X]元，社交媒體廣告投放費用預(yù)計[X]元。3.短信營銷費用：預(yù)計[X]元。4.線下合作推廣費用：與周邊場所合作的費用預(yù)計[X]元。贈品費用新客贈品和積分兌換贈品的費用預(yù)計[X]元。其他費用活動期間可能產(chǎn)生的其他費用，如人員加班費用等，預(yù)計[X]元。活動總預(yù)算：[X]元九、效果評估數(shù)據(jù)指標分析1.訂單量：對比活動前后的訂單量，分析活動對訂單量增長的影響。2.銷售額：統(tǒng)計活動期間的銷售額，與活動目標進行對比，評估活動對銷售額提升的效果。3.新用戶下單量：分析活動期間新用戶下單量的增長情況，評估新用戶專享活動的吸引力。4.老用戶復(fù)購率：計算活動前后老用戶的復(fù)購率，評估老用戶回饋活動的效果。用戶反饋收集通過在線調(diào)查問卷、用戶評價等方式收集用戶對活動的反饋意