ICS65.020.20

B05

DB5116

四川?。◤V安市）地方標準

DB5116/T2—2020

地理標志產(chǎn)品白市柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ProductofGeographicalIndications─TechnicalRegulationsfortheProductionof

Baishipomelo

2020-11–20發(fā)布2020-11–25實施

廣安市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5116/T2—2020

目??次

前??言.............................................................................................................................................................II

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.....................................................................................................................................................1

4保護范圍.........................................................................................................................................................2

5果園建設.........................................................................................................................................................2

6無病毒苗木繁育.............................................................................................................................................3

7栽植.................................................................................................................................................................5

8土肥水管理.....................................................................................................................................................6

9整形修剪.........................................................................................................................................................8

10花果管理.......................................................................................................................................................8

11病蟲害防治...................................................................................................................................................8

12采收.............................................................................................................................................................10

13要求.............................................................................................................................................................10

14試驗方法.....................................................................................................................................................11

15檢驗規(guī)則.....................................................................................................................................................11

16標志、包裝、運輸與貯存.........................................................................................................................12

附錄A（規(guī)范性）白市柚地理標志產(chǎn)品保護范圍.................................................................................13

I

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前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由前鋒區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件由廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：前鋒區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、前鋒區(qū)良種場、前鋒區(qū)市場監(jiān)督管理局。

本文件主要起草人：唐禮平、楊江南、蘇明勇、陳盛洋、胥家全、徐文俊、高乾鐘、熊春林。

II

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地理標志產(chǎn)品白市柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件確立了白市柚的術(shù)語和定義、保護范圍、果園建設、無病毒苗木繁育、栽植、土肥水管理、

整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。

本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2011年第98號公告批準保護的白市柚。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥殘留最大限量

GB5084灌溉水質(zhì)標準

GB/T8210柑桔鮮果檢驗方法

GB/T10547柑桔儲藏

GB/T13607蘋果、柑桔包裝

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境條件

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T5344.4無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分:水果

原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局關(guān)于批準對臨水酒、盟臺白酒、高州桂圓肉、白市柚、苴卻硯實施地

理標志保護產(chǎn)品的公告(2011年第98號)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

白市柚

產(chǎn)于本文件第四章規(guī)定范圍內(nèi)，按本文件組織生產(chǎn)的文旦柚。

3.2

整形修剪

對樹體進行修剪，形成良好的樹體結(jié)構(gòu)。修剪的方法有疏刪、短截、回縮、摘心、抹芽放梢、扭梢、

曲枝、環(huán)割、斷根等。

1

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3.3

嫁接苗

用特定的接穗與砧木嫁接后培育而成的苗木。

3.4

幼樹期

從苗木定植成活后到開花結(jié)果前的生長發(fā)育時期。

3.5

初果期

從幼樹期結(jié)束至盛果期開始之前的一段生長發(fā)育時期。

3.6

盛果期

從有經(jīng)濟產(chǎn)量起經(jīng)過高額穩(wěn)定產(chǎn)量期至產(chǎn)量出現(xiàn)連續(xù)下降階段初期。

4保護范圍

白市柚地理標志產(chǎn)品保護范圍為四川省廣安市前鋒區(qū)觀閣鎮(zhèn)、廣興鎮(zhèn)，廣安區(qū)白市鎮(zhèn)、協(xié)興鎮(zhèn)、肖

溪鎮(zhèn)、大龍鄉(xiāng)、蘇溪鄉(xiāng)、石筍鎮(zhèn)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。

5果園建設

5.1園地選擇

5.1.1氣候條件

年平均溫度17.1℃～17.6℃，≥10℃的年積溫5600℃以上，年降雨達1050mm，空氣濕度78%～84%，

年平均日照時數(shù)≥1240h，無霜期≥300d，1月平均氣溫5℃～12.2℃。

5.1.2土壤條件

土壤類型為紫色土，土壤質(zhì)地為沙壤至壤土，土壤PH值5.5～7.0,有機質(zhì)含量≥1.5%，土層厚度≥

40cm。

5.1.3產(chǎn)地環(huán)境

應符合NY/T391的規(guī)定。

5.1.4地形地勢

丘陵地形，地面坡度在20°下，海拔高度400m以下。

5.2園地規(guī)劃

2

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集中成片，適度規(guī)模，側(cè)重水源好、方便排灌、交通便利的地方建園。

6無病毒苗木繁育

6.1育苗基地要求

6.1.1選址

選擇交通便利、人流量較少、水源充足、無環(huán)境污染且相對隔離的地塊。

6.1.2園圃配置

配備無病毒良種母本園、無病毒純系砧木園、無病毒良種采穗圃、砧木繁殖圃、苗木繁殖圃等基本

功能園圃。

6.1.3育苗配套基礎設施

應有管理人員用房、工具房、肥料房、農(nóng)藥房、蓄水池、消毒池、種子接穗儲存室、儀器設備藥劑

房等配套基礎設施。

6.2砧木苗培育與管理

6.2.1種子采收與保存

砧木果實成熟后采果取種，種子取出后，用清水搓洗，清除果膠和雜質(zhì)，攤放于陰涼通風處，適時

翻動，待種子陰干后可播種、儲藏、裝運。

6.2.2播種

播前把溫室、播種器和工具等用1%漂白粉消毒，播種土壤采用泥炭：河沙：谷殼=2：1：1，或是

取用菌渣、鋸木面、藥渣、椰子殼、苔蘚等腐熟的有機質(zhì)細末或蛭石進行配比，有機質(zhì)占45%～50%，

用高溫或藥劑進行土壤消毒，裝入播種器或苗床，整平，壓實，以條播或點播方式播種，播種完成后用

無菌的基質(zhì)覆蓋1cm～2cm厚，澆足水。播種密度（3～4）cm×（3～4）cm。

6.2.3砧木苗培育

每7d～10d檢查土壤濕度，種子萌芽后進行殺菌并補充濃度為0.1%～0.2%的液肥，10d重復一次。

低毒藥劑防治白市柚立枯病、炭疽病、紅黃蜘蛛、潛葉蛾等病蟲害。

6.3移栽及管理

6.3.1選擇春秋季節(jié)，當砧木苗長到15cm～20cm高且莖稈木質(zhì)化時進行移栽。砧木移栽前1d～2d，

將育苗床噴水淋透。起苗時淘汰不正常苗，剪掉砧木過長或彎曲根。取苗后分級，200株一捆，根蘸泥

漿水，放置陰涼干燥處備用。

6.3.2砧木移栽至育苗容器后，適當控水，7d～10d過后施入稀薄的水肥，以后每7d～10d補肥一

次。及時除草并摘除30cm以下的萌蘗。低毒藥劑防治立枯病、鳳蝶、潛葉蛾、紅蜘蛛等病蟲害。

6.4接穗與采集

6.4.1采穗樹管理

3

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自建采穗圃時，接穗來源于自建的網(wǎng)室無病毒良種母本園采穗圃或由當?shù)刂鞴懿块T指定的無病毒良

種接穗供應點。每個采穗圃可供應采穗的數(shù)量不低于繁殖苗木數(shù)量的1.5倍。

6.4.2接穗采集

工具用1%次氯酸鈉液消毒。安排在晴天、無露水的上午或傍晚，采集樹冠外圍健壯無病蟲害的枝

梢。每100枝一捆，標牌上標注品種名稱和采集日期。

6.5嫁接苗繁育與管理

6.5.1育苗容器

用水泥板、塑料板或木板等制成深20cm、寬100cm～150cm、下部有排水孔的苗床，與地面隔離。

育苗桶高35cm，桶口正方形寬10cm～12cm，底寬8cm～10cm，梯形方柱，底部設2～4個排水孔，能承

受3kg～5kg壓力，使用壽命3～4年。

6.5.2基質(zhì)配比

以草炭（泥炭）、谷殼、和河沙（一般細沙即可）為原料，按比1：1：1的體積比例混勻。

6.5.3苗木嫁接

6.5.3.1嫁接前準備

灌水澆透，清除雜草和主干30cm以下的小刺和萌蘗。準備嫁接刀、修枝剪、塑料薄膜、粗細磨石、

毛巾等，嫁接刀具消毒。

6.5.3.2嫁接時期

在春末或秋季嫁接。當砧木苗離地面15cm～20cm、直徑達到0.4cm～0.5cm時嫁接。冬末和早春嫁

接時覆蓋薄膜。溫室育苗一年四季均可嫁接。

6.5.3.3嫁接方法

春季采用小芽或大芽切接；夏秋采用小芽腹接。

6.5.4嫁接苗前期管理

6.5.4.1肥水管理

肥料以化肥為主，不選擇農(nóng)家肥，苗木嫁接7天后可施入0.2%～0.3%的尿素或復合肥液，以后每隔

10d～15d施入一次。

6.5.4.2剪砧

秋季嫁接成活后，在第二年3月出芽達3cm時解除薄膜并在嫁接口上方剪掉砧木。

6.5.4.3除萌和抹芽

及時抹除嫁接口下方砧木上的萌蘗。待接芽長到2cm～3cm時，抹除同一接芽抽發(fā)的多余嫩芽，保

留一個健壯和抽發(fā)角度合適的嫩芽。

6.5.4.4病蟲害防治

4

DB5116/T2—2020

嫩芽達1cm時，噴預防炭疽病的殺菌劑，同時加強蝸牛、紅蜘蛛、柑橘粉虱、蚜蟲等蟲害的防治。

6.5.5嫁接苗后期管理

6.5.5.1定干和立柱

定干60cm，其中主干30cm，整形帶30cm內(nèi)留3～4主枝，主干下除萌蘗，用支柱扶干。

6.5.5.2肥水和病蟲害管理

6.5.5.2.1每7～10天施入一次0.4%～0.5%的復混肥液（N、P、K以及微量元素）和葉面肥。

6.5.5.2.2加強炭疽病、紅蜘蛛、潛葉蛾、粉虱、鳳蝶、卷葉蛾、蚜蟲、斜紋夜蛾、蝸牛和蛞蝓等病

蟲害防治。

6.5.6要求

6.5.6.1苗木質(zhì)量

根系發(fā)達，不定根多；品種純正、嫁接口愈合良好、生長健壯、葉片濃綠且厚、葉片完整、主干直

立；無明顯機械損傷；不帶檢疫性病蟲，沒有受到病蟲嚴重危害。

6.5.6.2苗木分級

見表1的規(guī)定。

表1苗木分級

甲級乙級

項目

酸柚香橙酸柚香橙

苗高（cm）≥80≥55≥60≥45

地徑（cm）≥1.2≥0.9≥1.0≥0.7

分枝（個）≥3.0≥3.0≥3.0≥2.0

6.5.7苗木出圃

出圃選在2～5月或9～10月；出圃前檢疫；記載出圃情況備查。

6.5.8調(diào)運

調(diào)運途中遮陽，防曬，防雨淋，不堆壓過厚，苗木運達后盡快定植。

7栽植

7.1時間

9～10月秋梢老熟后或2～3月春梢萌芽前栽植。無病毒容器苗常年可栽植。

7.2密度

平地畝栽22株（株行距5m×6m），山地畝栽33株（株行距4m×5m）。

7.3技術(shù)

5

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7.3.1挖定植溝（穴）

平地實行壟溝栽植，施入基肥，回填。坡地栽植修筑水平臺地，進行土壤改良、整地。平地定植穴

規(guī)格為長×寬×深=1.0m×1.0m×0.8m；臺地定植點在臺面靠外沿1/3～2/5處。

7.3.2施基肥及回填土

穴或溝底放入秸稈、雜草等，開箱起壟，然后每穴施腐熟農(nóng)家肥25kg～50kg或豆餅、菜子餅2.0kg～

2.5kg，磷肥1.0kg～1.5kg。將肥料與表土充分混合后填入穴（溝）內(nèi)20cm～30cm深處作基肥。

7.3.3定植方法

在平坦和坡度較小土地大面積種植時，按照10m開廂，種植兩行方式布局。在坡度較大的山地種植

時，按照等高線布局。定植時，剪掉傷根、彎曲根和過長的主根，將苗木根部放入穴中央，舒展根系，

扶正，邊填細土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接，澆足定根水。

8土肥水管理

8.1土壤管理

8.1.1深翻擴穴

定植后第二年開始，在幼年期內(nèi)全面深翻改土完畢。在原植穴外緣挖長1.3m、寬0.8m、深0.6m

的條溝狀壕溝，隨樹冠擴大而增長、增寬。穴內(nèi)用經(jīng)堆漚腐熟后的有機肥，25kg/株～50kg/株。另加

過磷酸鈣和石灰各0.4kg～0.5kg，分3～4層埋施。

8.1.2覆蓋與培土

8.1.2.1覆蓋

8.1.2.1.1地膜覆蓋。為“帶狀覆膜”，覆膜前先施足肥料，地面先整細、整平，覆膜時應將膜拉展，

使之緊貼地面。

8.1.2.1.2雜草秸稈覆蓋。高溫或干旱季節(jié)，用雜草、稻草等進行樹盤覆蓋，覆蓋物與柚樹主干根頸

間隔10cm～20cm。覆蓋物上壓少量細土。

8.1.2.1.3生草覆蓋。在柚樹行間種植禾本科、豆科作物進行覆蓋栽培，在間套物種生長季節(jié)進行2～

4次割草，覆蓋樹盤。

8.1.2.2培土

在秋、冬季進行培土。培入塘泥、河泥、沙土或園地附近的肥沃土壤，厚度8cm～10cm，根頸露出

地面。

8.1.2.3中耕除草

夏秋季或干旱季節(jié)，每年中耕除草3～4次，深度在15cm～20cm。

8.2施肥管理

8.2.1施肥原則

6

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以有機肥施用為主，合理施用無機肥，有針對性補充中、微量元素肥料。肥料使用參照NY/T394

執(zhí)行。

8.2.2施肥方法

8.2.2.1土壤施肥

采用環(huán)狀溝施、條狀溝施、放射狀溝施、穴施和土面撒施等方法。在樹冠滴水線外側(cè)挖溝（穴），

深度0.3m～0.4m，寬度0.4m～0.5m，東西、南北對稱輪換位置施肥。土面撒施的肥料以顆粒緩釋肥為

主，速溶化肥應淺溝（穴）施。

8.2.2.2根外追肥

在不同的生長發(fā)育期，選用不同種類的葉面肥進行根外追肥。葉面肥種類及濃度參照NY/T394的規(guī)

定執(zhí)行。

8.2.3幼樹施肥

第1年在樹盤撒施油枯0.25kg/株～0.3kg/株，在生長季節(jié)每個月施1次追肥，每株每次施0.005kg～

0.01kg尿素+0.005kg～0.01kg硫酸鉀。第2年每2個月施肥1次，施肥量是第1年的2倍。第3年根據(jù)樹體

的具體情況調(diào)整施肥量。

8.2.4結(jié)果樹施肥

8.2.4.1促梢萌芽肥

結(jié)果母枝以春梢為主，在萌芽前施速效肥，在2月下旬～3月上旬施入。根據(jù)樹冠大小每株施硫酸鉀

型復合肥（N/P/K=15/15/15）0.25kg～0.5kg。

8.2.4.2壯果肥

5～7月追施1次速效性保果壯果肥。每株施尿素0.1kg～0.15kg+復合肥(N/P/K=15/15/15)0.5kg～

1.0kg+硫酸鉀鎂0.5kg～1.0kg。

8.2.4.3采果肥

采果前后（11月中下旬）立即施入。每株施農(nóng)家肥10kg～50kg+復合肥(N/P/K=15/15/15)0.5kg～

1.0kg+油枯1.0kg～1.5kg。

8.3水分管理

8.3.1灌溉

在春梢萌動及開花期（3～5月）和果實膨大期（7～9月）若發(fā)生干旱應及時灌溉。灌溉水質(zhì)應符合

GB5084規(guī)定，

8.3.2保濕

8.3.2.1土壤覆蓋。用稻草、綠肥、雜草以及其它作物秸稈和地膜等進行樹盤覆蓋。

8.3.2.2背溝蓄水。在梯土背溝分段挖0.4m～0.5m深穴，形成竹節(jié)溝，蓋上草。

8.3.3排水

7

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萌芽開花期、坐果期（3～6月），果園的各級排水溝渠保持通暢，及時排水。

9整形修剪

9.1原則

樹冠宜開張，主枝分枝角度大，主枝基角合理，改善通風透光條件，上下不重疊、左右不擁擠、通

風透光。

9.2適宜樹形

自然開心形。

9.3修剪

9.3.1幼樹修剪

9.3.1.1以“抹芽控梢、適時放梢”為原則，輕剪為主，控制和抹除夏梢。

9.3.1.2擴大樹冠，培養(yǎng)結(jié)果母枝。

9.3.1.3幼樹生長季節(jié)，以輕剪為主，疏去樹冠內(nèi)膛的枯枝、病蟲枝及過密的重疊枝，同時實施撐、

拉、吊等方法。

9.3.1.4幼樹休眠季節(jié)，剪去病蟲枝、干枯枝和晚秋梢，每基枝留2～4枝。

9.3.2成年樹修剪

9.3.2.1以短截、疏刪與回縮修剪為主，輪換更新主枝、側(cè)枝及結(jié)果枝組，短截樹冠內(nèi)膛徒長枝，培

養(yǎng)新枝組。

9.3.2.2生長季節(jié)，剪去重疊枝、交叉枝、枯枝、病蟲害枝等。對樹冠中上部較大的衰退枝組，在枝

徑1.5cm～2cm的地方，回縮至15cm～20cm，同時抹除夏梢和晚秋梢。

9.3.2.3休眠季節(jié)，控上促下，對樹冠側(cè)枝選擇性重剪，對樹冠的衰老枝、叢生枝、交叉枝、重疊枝

等去密留稀，對頂部的營養(yǎng)枝、徒長枝逐年疏剪。

10花果管理

10.1促花

輕剪長放，開張骨干枝角度，拉枝，扭枝，環(huán)割和環(huán)狀剝皮。

10.2?；ū９?/p>

10.2.1培養(yǎng)健壯的一二年生春梢，保護樹冠葉幕中下層無葉或少葉的春梢，并疏除樹冠頂部的徒長枝

及過密枝。

10.2.2采果前后重施有機肥，采果后及時灌水。

10.2.3疏除過多的花穗和花蕾。疏花在花蕾期進行，先疏花序，再疏花蕾。疏弱留強，去頭掐尾留中

間，同時疏去過旺的營養(yǎng)春梢。疏花蕾在疏花序后8～12天，花蕾露白時進行，先疏畸形和扁包花，病

蟲害花及小花，再疏去每個花穗頭部和尾部的花蕾，只留中間的2～3朵健壯花蕾。

11病蟲害防治

8

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11.1防治對象

主要防治炭疽病、瘡痂病等病害和螨類、花蕾蛆、介殼蟲類、粉虱類、潛葉蛾等蟲害。

11.2防治措施

11.2.1農(nóng)業(yè)防治

選擇抗性品種和砧木；科學合理的整形修剪；清除枯枝落葉及病蟲枝；合理疏花疏果；進行科學的

土壤改良、肥水管理和地面覆蓋。

11.2.2物理防治

采用頻振式殺蟲燈、糖醋液、粘著劑、性誘劑、樹干纏草等方法誘殺害蟲。人工捕殺天牛、吉丁蟲

等害蟲。

11.2.3生物防治

花前人工釋放捕食螨，利用瓢蟲、草蛉、捕食螨等害蟲天敵和生物制劑防治病蟲害。

11.2.4化學防治

交替使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。提倡使用植（礦）物源農(nóng)藥、生物農(nóng)藥防治病蟲害。農(nóng)藥使

用按照NY/T393執(zhí)行。

11.2.5主要病蟲害防治

11.2.5.1炭疽病

加強栽培管理，及時排灌，注意防凍；增施有機肥，防止偏施氮肥，適當施用磷、鉀肥；冬、春季

節(jié)適當修剪，剪除病枯枝、衰弱枝，收集落葉、落果，集中燒毀，并噴石硫合劑或礦物油一次，減少越

冬菌源；在各次嫩梢抽發(fā)期和果實成熟期，選用抗霉菌素、咪鮮胺、中生菌素、嘧菌酯、代森錳鋅等藥

劑對嫩梢、嫩葉、果實進行噴霧，8～12天一次，連噴2～3次。

11.2.5.2瘡痂病

無病區(qū)或新發(fā)展區(qū)對外來苗木和接穗選用苯來特或多菌靈進行消毒處理；重修剪，使果園通風透光，

降低濕度；控肥水，增強樹勢，促使新梢抽發(fā)整齊，縮短幼嫩期感病時間；冬季剪除病枝葉，清除園內(nèi)

落葉和落果，集中燒毀，并噴波美0.8～1度石硫合劑一次；選用植物激活蛋白、嘧菌酯、甲基硫菌靈、

代森錳鋅等藥劑，在春、秋梢抽發(fā)期，芽長1mm～2mm和花落60%～70%時各噴施一次，保護嫩梢、嫩葉

和幼果。

11.2.5.3螨類

加強肥水管理；釋放尼氏真綏螨、巴氏鈍綏螨、胡瓜鈍綏螨等控制全爪螨；在害螨達到防治指標時，

選用合適的殺螨劑進行化學防治。防治適期：春芽萌發(fā)前為100～200頭/百葉；3～5月（萌芽至開花前

后）100頭/百葉；5～6月和9～11月為500～600頭/百葉；6～9月柚園每片葉銹螨平均達2頭；開花前后

低溫條件下選用噻螨酮、螺螨酯、乙螨唑及四螨嗪（花前用）等藥劑；花后和秋季氣溫較高時選用苯丁

錫、唑螨酯和礦物油等，藥劑噴布應均勻周到。礦物油在發(fā)芽至開花前后及9月至采果前不宜使用。殺

螨劑交替使用。

11.2.5.4蚧類

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冬春季剪除受害枝葉，加強肥水管理；保護利用寄生蜂、食蚧瓢蟲和日本方頭甲等天敵，保護或利

用大紅瓢蟲和澳洲瓢蟲；優(yōu)先選用螺蟲乙酯噻嗪酮、礦物油進行葉面噴霧。

11.2.5.5蚜蟲類

在嫩梢上發(fā)現(xiàn)有無翅蚜為害或當新梢有蚜率達到25%時，選用苦參堿、吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪等

噴施嫩葉、嫩梢，8～12天一次，連噴2～3次。

11.2.5.6實蠅類

嚴禁從疫區(qū)引進苗木。防治藥劑選用阿維菌素。

11.2.5.7潛葉蛾

幼蟲入土前，摘除受害花蕾煮沸或深埋；成蟲出土前進行地面噴藥?；ɡ僦睆?mm～3mm時，用20%

氰戊菊脂或2.5%溴氰菊脂乳油1500～2000倍液噴施地面，隔7～10天再噴1次。三是成蟲開始飛行上樹，

但尚未大量產(chǎn)卵之前，用80%敵敵畏乳油800～1000倍液和90%敵百蟲晶體800～1000倍液的混合液噴布

樹冠1～2次；成蟲出土前進行地膜覆蓋。

11.2.5.8花蕾蛆

抹除零星抽發(fā)的夏、秋梢，結(jié)合控制肥水使秋梢抽發(fā)整齊；7～9月，多數(shù)嫩葉長0.5cm～2.5cm時，

選用氟蟲脲、除蟲脲、印楝素、吡蟲啉、礦物油等防治，每隔7～10天一次，連噴2～3次。兼治蚜蟲等

害蟲。

11.2.6.9銹壁虱

在5月中旬和9月上、下旬用2.5%果圣800～1000倍液或20%雙甲脒1800～2000倍液噴布樹冠，葉的

正反兩面都要噴到。

12采收

12.1采收時間

立冬前后。

12.2采收方法

采果遵從自下而上，從外至內(nèi)順序進行，輕拿輕放，避免機械損傷。

13要求

13.1感官

13.1.1果形：扁圓形。

13.1.2色澤：金黃色。果色自然著色,均勻。

13.1.3果面：新鮮飽滿、光潔度高，無日灼、霜凍傷、刺傷、蟲傷、擦傷、碰壓傷、裂口、病斑及腐

爛現(xiàn)象。

13.1.4果肉：黃白色，無枯水、?；F(xiàn)象。

13.1.5風味：具該品種特征風味和香氣，酸甜適度，微有苦麻味。

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13.1.6缺陷果容許度：同銷售的檢驗批次產(chǎn)品中腐爛果不超過1%，嚴重缺陷果不超過2%，一般缺陷

果不超過5%。

13.2理化指標

應符合原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2011年第98號公告的規(guī)定。

13.3衛(wèi)生指標

污染物限量應符合GB2762的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留量應符合GB2763的規(guī)定。

14試驗方法

14.1感官檢驗

將樣品置于自然光照下，采取目測、口嘗、鼻嗅等方式進行感官檢驗。

14.2理化檢驗

可溶性固形物、可滴定酸檢驗按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。

固酸比應按公式(1)計算：

X=S/A…(1)

式中:

X——固酸比（計算結(jié)果值保留小數(shù)點后一位）；

S——可溶性固形物含量，單位為百分率（%）；

A——可滴定酸含量，單位為百分率（%）。

14.3衛(wèi)生檢驗

按GB2762和GB2763的規(guī)定執(zhí)行。

15檢驗規(guī)則

15.1組批

同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一等級、同一包裝、同一貯藏條件的白市柚作為一個檢驗批次。

15.2抽樣方法

按NY/T5344.4的規(guī)定執(zhí)行。

15.3交收檢驗

每批產(chǎn)品應經(jīng)生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗部門檢驗合格后方交收。交收檢驗項目包括感官、凈含量、包裝和

標志。

15.4型式檢