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文檔簡介

來賓高級(jí)中學(xué)2025年秋季學(xué)期高三開學(xué)檢測

生物試題

時(shí)間：75分鐘分值：100分

一、單選題(本大題共16小題，每題2分，共32分)

1.如圖是探究果酒與果醋發(fā)酵的裝置示意圖。下列相關(guān)敘述不正確的是()氣體出口，培養(yǎng)基入口

A、改變通入氣體種類，可以研究呼吸作用類型對(duì)發(fā)酵的影響

B.果酒發(fā)酵中期通入氮?dú)猓湍妇鷮挠醒鹾粑D(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸

C.果醋的發(fā)酵周期與實(shí)驗(yàn)設(shè)定的溫度密切相關(guān)

D.氣體入口與氣體出口可以交換使用

2.下列關(guān)于“腐乳的制作”實(shí)驗(yàn)，敘述正確的是()

A.控制發(fā)酵溫度的主要目的是腐乳調(diào)味

B.腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

C.毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

D.成品腐乳表面的粘性物質(zhì)主要由細(xì)菌產(chǎn)生

3.高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，在接種時(shí)不進(jìn)行嚴(yán)格無菌操作對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響最大的一項(xiàng)是()

A.將少許干酵母加入到新鮮的葡萄汁中

B.將毛霉菌液接種在切成小塊的鮮豆腐上

C.將轉(zhuǎn)基因植物葉片接種到無菌培養(yǎng)基上

D.將土壤浸出液涂布在無菌的選擇培養(yǎng)基上

4.如圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是()H?O+CO2醋酸+H?O

③④

①②

葡萄糖丙酮酸乙醇CO?

A.過程①和②都只能發(fā)生在缺氧條件下

B.過程①和③都發(fā)生在酵母細(xì)胞的線粒體中

c.過程③和④都需要氧氣的參與

D.過程①～④所需的最適溫度基本相同

5.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是()

A.測定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用稀釋涂布平板法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)

B.在對(duì)微生物進(jìn)行培養(yǎng)前，需要對(duì)微生物和培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌

C.酵母菌發(fā)酵過程產(chǎn)生的酒精，對(duì)其他微生物生長有一定的抑制作用

D.分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培

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