九年級化學(xué)下冊第6章溶解現(xiàn)象第3節(jié)物質(zhì)的溶解性第1課時(shí)聽評課記錄滬教版一.基本信息

聽課日期為2023年3月15日，聽課時(shí)間為上午第二節(jié)課，授課教師為李明，學(xué)科/課程名稱為化學(xué)，班級/年級為九年級（3）班，教學(xué)主題或章節(jié)為九年級化學(xué)下冊第6章溶解現(xiàn)象第3節(jié)物質(zhì)的溶解性第1課時(shí)。聽課人姓名為張華，聽課人職務(wù)為化學(xué)教研組長，聽課目的為教學(xué)研究。本課時(shí)主要圍繞物質(zhì)的溶解性概念展開，通過實(shí)驗(yàn)探究和理論講解，幫助學(xué)生理解溶解度的含義及其影響因素，為后續(xù)學(xué)習(xí)溶解度曲線和計(jì)算奠定基礎(chǔ)。課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)通過生活實(shí)例引出溶解現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生興趣；展開階段通過分組實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀察不同物質(zhì)在水中的溶解情況，結(jié)合多媒體展示溶解度概念，并引導(dǎo)學(xué)生思考影響溶解度的因素；結(jié)束階段通過課堂小結(jié)和練習(xí)題鞏固知識，布置相關(guān)實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為課后作業(yè)。

二.課堂觀察記錄

1.教學(xué)準(zhǔn)備

教師的教學(xué)計(jì)劃清晰，教學(xué)目標(biāo)明確，圍繞“物質(zhì)的溶解性”核心概念展開，分為概念引入、實(shí)驗(yàn)探究、影響因素分析和總結(jié)應(yīng)用四個(gè)層次。教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，教材為滬教版九年級化學(xué)下冊第6章第3節(jié)，配套實(shí)驗(yàn)器材包括燒杯、量筒、玻璃棒、食鹽、蔗糖、沙子等，多媒體課件包含溶解度定義、溶解度曲線圖示和動畫演示。教具擺放有序，實(shí)驗(yàn)藥品標(biāo)簽清晰，確保學(xué)生能夠安全規(guī)范操作。

2.教學(xué)過程

開始階段：教師以“如何快速溶解糖塊”的生活問題導(dǎo)入，通過對比食鹽和沙子在水中溶解的差異，引出“溶解性”概念，效果良好。采用提問式導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生思考，約5分鐘完成過渡到新課主題。展開階段：采用“實(shí)驗(yàn)探究+講授”相結(jié)合的方法。首先演示氯化鈉和蔗糖的溶解實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀感受溶解現(xiàn)象，隨后講解溶解度的定義（單位質(zhì)量溶劑中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)溶解溶質(zhì)的質(zhì)量），并通過多媒體動畫展示溶解過程。接著組織學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，探究溫度對氯化鈉和蔗糖溶解度的影響，記錄數(shù)據(jù)并繪制簡易溶解度曲線。教師全程指導(dǎo)，及時(shí)糾正操作錯(cuò)誤，約25分鐘完成實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。結(jié)束階段：通過小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師總結(jié)溶解度概念和影響因素（溫度、溶質(zhì)性質(zhì)、溶劑性質(zhì)），布置繪制溶解度曲線圖和比較不同物質(zhì)溶解性的練習(xí)題作為課后作業(yè)，約5分鐘完成課堂收尾。

3.師生互動

師生交流頻率較高，教師通過提問和引導(dǎo)，學(xué)生回答率超過80%。在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，教師采用“組長負(fù)責(zé)制”，每個(gè)小組分配不同任務(wù)（記錄數(shù)據(jù)、繪制曲線、分析結(jié)論），互動形式多樣。例如，在討論溫度影響時(shí)，教師提出“為什么糖水加熱后能溶解更多糖？”，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出溫度升高溶解度增大的結(jié)論。部分學(xué)生提出“冰塊溶解是否屬于溶解現(xiàn)象？”，教師結(jié)合溶解度定義進(jìn)行辨析，體現(xiàn)師生平等對話。課堂中，教師對實(shí)驗(yàn)結(jié)果錯(cuò)誤的小組給予個(gè)別指導(dǎo)，如沙子不溶于水但會“沉淀”，糾正學(xué)生“所有固體都能溶解”的認(rèn)知誤區(qū)。

4.學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)

學(xué)生學(xué)習(xí)積極性高，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)參與度達(dá)100%，能主動記錄數(shù)據(jù)并討論影響因素。在繪制溶解度曲線時(shí)，部分學(xué)生使用坐標(biāo)軸標(biāo)注不規(guī)范，教師通過投影展示正確方法，學(xué)生能快速調(diào)整。小組合作學(xué)習(xí)效果顯著，實(shí)驗(yàn)記錄本中包含數(shù)據(jù)表格、曲線圖和結(jié)論分析，體現(xiàn)合作成果。課堂專注度較高，僅有2名學(xué)生短暫走神，主要在教師講解定義時(shí)因概念抽象出現(xiàn)注意力分散，教師通過舉例說明（如“食鹽溶解度”相當(dāng)于“每100g水最多溶解36g食鹽”）幫助學(xué)生理解。實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生分工明確，記錄員負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)，繪圖員負(fù)責(zé)曲線，分析員負(fù)責(zé)總結(jié)，體現(xiàn)分工合作意識。

5.課堂管理

課堂紀(jì)律良好，實(shí)驗(yàn)操作中遵守“一傾二放三攪拌”規(guī)范，未發(fā)生藥品浪費(fèi)或器材損壞情況。時(shí)間分配合理，導(dǎo)入5分鐘、實(shí)驗(yàn)25分鐘、總結(jié)5分鐘、作業(yè)布置5分鐘，符合九年級學(xué)生注意力周期。課堂節(jié)奏控制得當(dāng)，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)通過分組進(jìn)行，避免單組操作時(shí)間過長導(dǎo)致其他學(xué)生等待；理論講解時(shí)穿插實(shí)例，如“海水曬鹽”案例說明溶解度應(yīng)用，保持學(xué)生興趣。當(dāng)部分小組因?qū)嶒?yàn)數(shù)據(jù)誤差爭吵時(shí)，教師通過“假設(shè)-驗(yàn)證”方法引導(dǎo)學(xué)生分析原因（如水量是否準(zhǔn)確），化解矛盾并繼續(xù)教學(xué)。

6.教學(xué)技術(shù)使用

現(xiàn)代教育技術(shù)使用有效，多媒體課件包含溶解度定義動畫、溶解度曲線對比圖和溫度影響模擬實(shí)驗(yàn)。動畫演示將抽象概念可視化，如通過“水分子動畫”解釋溶解過程，比單純文字更直觀。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)通過投影展示，便于全班比較分析。教師使用平板電腦記錄各小組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，實(shí)時(shí)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度。技術(shù)對教學(xué)效果支持明顯，溶解度曲線繪制環(huán)節(jié)，教師提供電子模板，學(xué)生能快速完成，避免手繪耗時(shí)過長影響課堂互動。課后教師反饋顯示，90%學(xué)生認(rèn)為技術(shù)輔助理解了溶解度概念，但仍有10%學(xué)生反映電子模板操作需額外練習(xí)。

三.教學(xué)效果評價(jià)

1.目標(biāo)達(dá)成

本課時(shí)教學(xué)目標(biāo)明確且適切，圍繞“理解物質(zhì)的溶解性概念，掌握溶解度的定義和影響因素”展開，符合九年級學(xué)生的認(rèn)知水平。目標(biāo)設(shè)定包含知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度價(jià)值觀三個(gè)維度，具體為：知識目標(biāo)要求學(xué)生掌握溶解度定義、單位及影響因素；技能目標(biāo)要求學(xué)生能進(jìn)行簡單的溶解實(shí)驗(yàn)并繪制溶解度曲線；情感目標(biāo)則側(cè)重培養(yǎng)科學(xué)探究精神和合作意識。從課堂表現(xiàn)看，學(xué)生基本達(dá)成預(yù)期目標(biāo)。在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，90%以上的小組能夠正確操作并記錄氯化鈉、蔗糖的溶解數(shù)據(jù)，82%的小組在匯報(bào)中準(zhǔn)確描述了溫度對溶解度的影響規(guī)律。課堂提問環(huán)節(jié)，教師隨機(jī)抽取學(xué)生回答“什么是溶解度？”、“溫度升高，固體溶解度如何變化？”，85%的學(xué)生能完整復(fù)述定義并舉例說明，顯示概念理解到位。小組實(shí)驗(yàn)報(bào)告顯示，98%的組別完成了溶解度曲線的繪制，且能標(biāo)注出溶解度隨溫度變化的趨勢，技能目標(biāo)達(dá)成率高。目標(biāo)適切性體現(xiàn)在，問題設(shè)計(jì)由淺入深，如從“糖塊溶解快慢與什么有關(guān)”到“溫度如何影響溶解度”，符合九年級學(xué)生從生活經(jīng)驗(yàn)到科學(xué)概念的認(rèn)知路徑。

2.知識掌握

學(xué)生對知識點(diǎn)的理解和記憶情況良好。溶解度概念是本課重點(diǎn)，教師通過對比食鹽與沙子的溶解差異，結(jié)合多媒體動畫演示水分子與溶質(zhì)顆粒的相互作用，幫助學(xué)生建立直觀認(rèn)識。在實(shí)驗(yàn)探究中，學(xué)生能主動將現(xiàn)象與概念關(guān)聯(lián)，如觀察到“熱水溶解糖塊更快”后，自發(fā)提出“溫度升高分子運(yùn)動加快”，體現(xiàn)知識內(nèi)化。記憶效果方面，通過“溶解度”與“飽和狀態(tài)”的關(guān)聯(lián)記憶法，95%的學(xué)生能夠記住“溶解度是在一定溫度下，100g溶劑中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)溶解溶質(zhì)的質(zhì)量”這一核心定義。對影響因素的掌握同樣扎實(shí)，實(shí)驗(yàn)對比環(huán)節(jié)中，學(xué)生能夠分析出“糖比沙子易溶”是因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)差異，而“冷水溶解糖慢”則歸因于分子動能降低，顯示對影響因素的理解深度。技能掌握方面，溶解度曲線繪制是本課難點(diǎn)，教師提供電子模板輔助，學(xué)生能在15分鐘內(nèi)完成基礎(chǔ)曲線，但部分學(xué)生在橫縱坐標(biāo)比例分配上存在誤差。課后練習(xí)中，當(dāng)教師給出“20℃時(shí)氯化鈉溶解度為36g”的數(shù)據(jù)，要求學(xué)生判斷“100g水中最多溶解多少氯化鈉”時(shí)，88%的學(xué)生能正確計(jì)算（36g），但仍有12%學(xué)生混淆“溶解度”與“溶解量”概念。知識掌握的個(gè)體差異體現(xiàn)在，實(shí)驗(yàn)記錄本中，優(yōu)等生能補(bǔ)充“攪拌能加快溶解”的非條件因素，而中等生僅記錄溫度影響；學(xué)困生則對溶解度單位“g/100g水”記憶模糊。教師通過分層作業(yè)彌補(bǔ)差異，如基礎(chǔ)生繪制曲線，拓展生分析曲線形狀與溶解度的關(guān)系，效果顯著。

3.情感態(tài)度價(jià)值觀

課堂有效促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展，情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)達(dá)成度高?？茖W(xué)探究精神方面，教師設(shè)計(jì)的“對比實(shí)驗(yàn)”激發(fā)學(xué)生主動探究意識，如探究“不同溫度下蔗糖溶解度差異”時(shí)，學(xué)生自發(fā)調(diào)整酒精燈火焰，測量不同水溫，體現(xiàn)實(shí)證意識。合作學(xué)習(xí)方面，實(shí)驗(yàn)小組分工明確，記錄員細(xì)致、繪圖員認(rèn)真、分析員負(fù)責(zé)總結(jié)，小組匯報(bào)時(shí)能互相對比數(shù)據(jù)差異，如“為什么我們組氯化鈉溶解度比參考值低？”，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。課堂生成性問題處理中，教師對“冰塊溶解是否屬于溶解”的質(zhì)疑給予科學(xué)辨析，引導(dǎo)學(xué)生區(qū)分物理變化與化學(xué)變化，滲透嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。價(jià)值觀培養(yǎng)方面，通過“海水曬鹽”案例，學(xué)生認(rèn)識到溶解現(xiàn)象在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用，如“冬季海水易結(jié)晶”，體現(xiàn)化學(xué)與生活的聯(lián)系。部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中因器材分配產(chǎn)生矛盾，教師引導(dǎo)其協(xié)商解決，培養(yǎng)公平意識。情感投入方面，課堂活躍度達(dá)90%，學(xué)生因成功繪制曲線而獲得成就感，如學(xué)困生李強(qiáng)完成曲線后主動舉手展示，教師及時(shí)表揚(yáng)“數(shù)據(jù)記錄雖簡單，但態(tài)度認(rèn)真”，增強(qiáng)其自信心。價(jià)值觀滲透自然，無生硬說教，如通過“實(shí)驗(yàn)誤差分析”強(qiáng)調(diào)“科學(xué)研究中誤差不可避免，但需正視”，符合九年級學(xué)生心理特點(diǎn)。課后問卷調(diào)查顯示，93%的學(xué)生表示“喜歡探究實(shí)驗(yàn)”，91%認(rèn)為“溶解度知識有用”，顯示課程對科學(xué)興趣的培養(yǎng)效果。

四、總結(jié)與建議

1.總體評價(jià)

本節(jié)課整體印象優(yōu)秀，教學(xué)設(shè)計(jì)科學(xué)合理，課堂實(shí)施流暢高效，較好地達(dá)成了預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。最突出的優(yōu)點(diǎn)在于教學(xué)環(huán)節(jié)銜接自然，動靜結(jié)合，符合九年級學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)。導(dǎo)入環(huán)節(jié)通過生活實(shí)例創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣的同時(shí)引出核心概念，過渡巧妙。展開階段將理論講解與實(shí)驗(yàn)探究有機(jī)結(jié)合，教師演示與學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)穿插進(jìn)行，既保證了概念理解的深度，又鍛煉了動手能力。特別是溶解度影響因素的探究，通過對比實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生直觀感受溫度、溶質(zhì)性質(zhì)等因素的作用，符合探究式學(xué)習(xí)理念。教師對實(shí)驗(yàn)過程的指導(dǎo)細(xì)致入微，如提醒量取溶劑體積、攪拌速度等細(xì)節(jié)，有效控制了實(shí)驗(yàn)誤差。課堂互動充分，教師善于運(yùn)用提問、追問、辨析等策略引導(dǎo)學(xué)生思考，學(xué)生參與度高，發(fā)言踴躍。教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，多媒體課件與實(shí)驗(yàn)器材協(xié)同作用，增強(qiáng)了教學(xué)的直觀性和有效性。課堂管理有序，時(shí)間分配得當(dāng)，節(jié)奏張弛有度，體現(xiàn)了教師良好的課堂掌控能力。總體而言，本節(jié)課是一節(jié)成功的概念教學(xué)課，對后續(xù)溶解度曲線等知識的學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.改進(jìn)建議

針對存在的問題，提出以下改進(jìn)措施以進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量。首先，在溶解度概念引入環(huán)節(jié)可進(jìn)一步優(yōu)化，建議增加“飽和溶液”與“溶解度”的關(guān)聯(lián)性實(shí)驗(yàn)。例如，在演示氯化鈉溶解實(shí)驗(yàn)后，加入“持續(xù)加入氯化鈉至不再溶解”的操作，引導(dǎo)學(xué)生觀察“有固體剩余”的現(xiàn)象，再提問“此時(shí)溶液狀態(tài)如何？還能溶解更多嗎？”，從而自然過渡到“飽和溶液”概念，為后續(xù)“溶解度是在飽和狀態(tài)下”的理解做鋪墊。當(dāng)前教學(xué)對飽和溶液的強(qiáng)調(diào)略顯不足，增加此環(huán)節(jié)可使概念體系更完整。其次，實(shí)驗(yàn)探究環(huán)節(jié)可增加變量控制的強(qiáng)調(diào)。在探究溫度影響時(shí)，教師應(yīng)明確要求各小組控制水量、溶質(zhì)種類、攪拌速度等變量，并在實(shí)驗(yàn)記錄單中設(shè)置“控制變量”欄，引導(dǎo)學(xué)生有意識地進(jìn)行對比。當(dāng)前部分小組存在同時(shí)改變溫度和水量的問題，影響了結(jié)論的準(zhǔn)確性?？赏ㄟ^播放“科學(xué)探究變量控制”的微課片段或教師現(xiàn)場示范“如何設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)”來強(qiáng)化這一科學(xué)方法。第三，溶解度曲線繪制環(huán)節(jié)可增加分層指導(dǎo)。對于學(xué)困生，提供基礎(chǔ)模板（已標(biāo)注坐標(biāo)軸和刻度），重點(diǎn)指導(dǎo)描點(diǎn)連線；對優(yōu)等生，提出“比較兩條曲線形狀差異”的拓展任務(wù)，如分析蔗糖溶解度隨溫度變化趨勢更陡峭的原因。當(dāng)前教師對所有學(xué)生使用同一要求，導(dǎo)致部分學(xué)生因繪圖耗時(shí)過長而參與討論不足。建議制作不同難度的任務(wù)單，體現(xiàn)差異化教學(xué)。第四，課堂小結(jié)可更聚焦。當(dāng)前小結(jié)涵蓋概念、影響因素、曲線繪制，信息量較大。建議采用“思維導(dǎo)圖”形式，由教師帶領(lǐng)學(xué)生梳理“溶解度→飽和溶液→影響因素→曲線”的知識脈絡(luò)，使知識結(jié)構(gòu)更清晰，便于學(xué)生記憶和遷移。最后，可適當(dāng)增加跨學(xué)科聯(lián)系。如通過“植物根系吸收水分”類比溶解過程，或展示“藥物溶解度與療效”的案例，讓學(xué)生感受化學(xué)在生命科學(xué)中的應(yīng)用，提升學(xué)習(xí)興趣。

如何進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量？可從以下三方面著手。一是深化教學(xué)設(shè)計(jì)中的“情境-問題”鏈設(shè)計(jì)。當(dāng)前導(dǎo)入情境較好，但后續(xù)問題設(shè)計(jì)可更具遞進(jìn)性。例如，在探究完溫度影響后，提出“為什么不同物質(zhì)溶解度差異如此大？”，引導(dǎo)學(xué)生思考溶質(zhì)分子性質(zhì)，為后續(xù)“溶質(zhì)性質(zhì)”探究做好鋪墊，使知識形成更連貫。二是強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的“數(shù)據(jù)分析”環(huán)節(jié)。建議在實(shí)驗(yàn)記錄單中增加“數(shù)據(jù)分析”欄，要求學(xué)生用數(shù)學(xué)語言描述現(xiàn)象，如“溫度從20℃升高到40℃，溶解度增加了X%”，培養(yǎng)用數(shù)據(jù)說話的科學(xué)素養(yǎng)。教師可引入“誤差分析”專題，指導(dǎo)學(xué)生討論“為什么我們的數(shù)據(jù)與標(biāo)準(zhǔn)值不符？”，提升批判性思維。三是推進(jìn)信息技術(shù)與教學(xué)的深度融合。當(dāng)前多媒體僅用于動畫演示，可探索使用“虛擬實(shí)驗(yàn)平臺”進(jìn)行補(bǔ)充。例如，讓學(xué)生在電腦上模擬“改變?nèi)軇┵|(zhì)量對溶解度影響”的實(shí)驗(yàn)，直觀展示溶解度“與溶劑質(zhì)量無關(guān)”的本質(zhì)屬性，彌補(bǔ)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)條件的限制。同時(shí)，利用課堂互動系統(tǒng)實(shí)時(shí)收集學(xué)生對概念理解的反饋，便于教師動態(tài)調(diào)整教學(xué)策略。

3.后續(xù)跟蹤

建議進(jìn)行后續(xù)聽課跟進(jìn)，以評估改進(jìn)措施的實(shí)施效果。計(jì)劃采取以下支持措施幫助教師成長。首先，安排一次“溶解度曲線教學(xué)設(shè)計(jì)”的專題研討。由骨干教師分享“如何設(shè)計(jì)分層任務(wù)單”的經(jīng)驗(yàn)，并集體打磨一節(jié)“溶解度曲線”的對比教學(xué)課，重點(diǎn)展示“不同認(rèn)知水平學(xué)生的教學(xué)策略”。其次，提供“實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)”資源包。收集國內(nèi)外優(yōu)秀化學(xué)實(shí)驗(yàn)案例，特別