序號：編碼：第十一屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽華南農(nóng)業(yè)大學(xué)選拔賽作品申報書作品名稱：常規(guī)清洗對蔬菜農(nóng)藥殘留量的影響所在學(xué)院：農(nóng)學(xué)院申報者姓名薛新星類別：√自然科學(xué)類學(xué)術(shù)論文□哲學(xué)社會科學(xué)類社會調(diào)查報告和學(xué)術(shù)論文□科技發(fā)明制作A類□科技發(fā)明制作B類

A1．申報者情況（個人項目）說明：1．必須由申報者本人按要求填寫，申報者情況欄內(nèi)必須填寫個人作品的第一作者（承擔(dān)申報作品60%以上的工作者）；2．本表中的學(xué)籍管理部門簽章視為對申報者情況的確認(rèn)。申報者情況姓名薛新星性別男出生年月1987.02.14所在學(xué)院農(nóng)學(xué)院專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與貿(mào)易現(xiàn)學(xué)歷本科年級2007學(xué)制四年入學(xué)時間2007.9作品全稱常規(guī)清洗對蔬菜殘留農(nóng)藥的影響畢業(yè)論文題目通訊地址華南農(nóng)業(yè)大學(xué)躍進(jìn)南32—517郵政編碼510642單位電話38794001常住地通訊地址華南農(nóng)業(yè)大學(xué)躍進(jìn)南32—517郵政編碼510642住宅電話38794001合作者情況姓名性別年齡學(xué)歷所在單位吳清華男21本科華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院余錦云男20本科華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院資格認(rèn)定學(xué)院學(xué)籍管理部門意見√是□否若是，其學(xué)號為：200730010623（學(xué)院蓋章）2008年12月14日院系負(fù)責(zé)人或?qū)熞庖姳咀髌肥欠駷檎n外學(xué)術(shù)科技或社會實踐活動成果?！淌恰醴褙?fù)責(zé)人簽名：鄧世媛2008年12月14日

B1．申報作品情況（自然科學(xué)類學(xué)術(shù)論文）說明：1．必須由申報者本人填寫；2．本部分中的科研管理部門簽章視為對申報者所填內(nèi)容的確認(rèn)；3．作品分類請按作品的學(xué)術(shù)方向或所涉及的主要學(xué)科領(lǐng)域填寫；4．碩士研究生、博士研究生作品不在此列。作品全稱作品分類（D）A．機(jī)械與控制（包括機(jī)械、儀器儀表、自動化控制、工程、交通、建筑等）B．信息技術(shù)（包括計算機(jī)、電信、通訊、電子等）C．?dāng)?shù)理（包括數(shù)學(xué)、物理、地球與空間科學(xué)等）D．生命科學(xué)（包括生物、農(nóng)學(xué)、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)、健康、衛(wèi)生、食品等）E．能源化工（包括能源、材料、石油、化學(xué)、化工、生態(tài)、環(huán)保等）作品撰寫的目的和基本思路通過實驗找出各種清洗方法對蔬菜農(nóng)藥殘留量的影響，分析各種方法的優(yōu)缺點，從而對各種清洗方法的效果進(jìn)行科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u價。作品的科學(xué)性、先進(jìn)性及獨特之處從日常生活中選取研究方向，技術(shù)水平適中，但應(yīng)用范圍較廣，應(yīng)用前景極好。作品的實際應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義為居民如何清洗蔬菜提供科學(xué)的建議，對居民日常生活有一定的指導(dǎo)意義。學(xué)術(shù)論文文摘作品在何時、何地、何種機(jī)構(gòu)舉行的會議上或報刊上發(fā)表及所獲獎勵鑒定結(jié)果請?zhí)峁τ诶斫?、審查、評價所申報作品具有參考價值的現(xiàn)有技術(shù)及技術(shù)文獻(xiàn)的檢索目錄我國農(nóng)藥殘留量國家標(biāo)準(zhǔn)王小紅《酶抑制法檢測蔬菜中的有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的方法研究》華中農(nóng)業(yè)大學(xué)申報材料清單（申報論文一篇，相關(guān)資料名稱及數(shù)量）科研管理部門簽章年月日

C.當(dāng)前國內(nèi)外同類課題研究水平概述說明：1.申報者可根據(jù)作品類別和情況填寫；2.填寫此欄有助于評審。居民清洗蔬菜的主要方法還是自己經(jīng)驗性總結(jié)出來的自來水沖洗、鹽水、堿水和洗潔精清洗的方法，這些方法尚缺乏科學(xué)依據(jù)，其對殘留農(nóng)藥去除的效果還有待驗證。農(nóng)藥殘留和食品安全問題是當(dāng)今社會的熱點問題。居民希望用自來水、鹽水、堿水、洗潔精浸泡能除去殘留在蔬菜上的農(nóng)藥。本課題針對這個生活中常見的問題設(shè)計一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒?，?jīng)驗性的方法能否有效除,蔬菜上的殘留農(nóng)藥。從而更好的以科學(xué)指導(dǎo)生活。D.推薦者情況及對作品的說明說明：1．由推薦者本人填寫；2．推薦者必須具有高級專業(yè)技術(shù)職稱，并是與申報作品相同或相關(guān)領(lǐng)域的專家學(xué)者或?qū)I(yè)技術(shù)人員（教研組集體推薦亦可）；3．推薦者填寫此部分，即視為同意推薦；4．推薦者所在單位簽章僅被視為對推薦者身份的確認(rèn)。推薦者情況姓名鄧世媛性別女年齡職稱講師工作單位華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院通訊地址廣州市天河區(qū)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院郵政編碼510642單位電話02085280206612住宅電話02038903280推薦者所在單位簽章（簽章）2008年12月14日請對申報者申報情況的真實性作出闡述情況屬實請對作品的意義、技術(shù)水平、適用范圍及推廣前景作出您的評價本項目選擇日常生活中不同清洗方式對蔬菜中農(nóng)藥殘留的影響等問題作為研究對象，針對性強(qiáng)，對菜農(nóng)的種菜方式和居民洗菜方式的研究對于減少蔬菜農(nóng)藥殘留問題有現(xiàn)實指導(dǎo)意義。項目所設(shè)計的方案可行，技術(shù)水平適中，研究結(jié)果適用范圍較廣，可推廣到所有蔬菜和水果，因此應(yīng)用前景很好。其它說明推薦者情況姓名性別年齡職稱工作單位通