科學(xué)課程教案設(shè)計(jì)與教學(xué)實(shí)錄引言科學(xué)課程是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的重要載體，其核心目標(biāo)是通過(guò)探究實(shí)踐形成科學(xué)觀念、發(fā)展科學(xué)思維、培育態(tài)度責(zé)任。教案設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的“藍(lán)圖”，教學(xué)實(shí)錄則是“藍(lán)圖”落地的真實(shí)軌跡。本文以小學(xué)科學(xué)《水的蒸發(fā)》為例，結(jié)合素養(yǎng)導(dǎo)向的設(shè)計(jì)原則，呈現(xiàn)完整的教案設(shè)計(jì)與關(guān)鍵環(huán)節(jié)的教學(xué)實(shí)錄，并通過(guò)分析反思提煉可復(fù)制的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。一、科學(xué)課程教案設(shè)計(jì)的核心邏輯教案設(shè)計(jì)需以“核心素養(yǎng)”為錨點(diǎn)，遵循“學(xué)情適配—目標(biāo)導(dǎo)向—活動(dòng)落地—評(píng)價(jià)閉環(huán)”的流程，確保教學(xué)從“知識(shí)傳遞”轉(zhuǎn)向“素養(yǎng)培育”。（一）設(shè)計(jì)原則：以素養(yǎng)為綱1.素養(yǎng)導(dǎo)向：聚焦“科學(xué)觀念、科學(xué)思維、探究實(shí)踐、態(tài)度責(zé)任”四大核心素養(yǎng)，避免“重知識(shí)輕能力”的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)。2.探究為本：以“問(wèn)題—探究—結(jié)論”為主線，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，經(jīng)歷“提出問(wèn)題—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)—收集數(shù)據(jù)—得出結(jié)論”的完整探究過(guò)程。3.跨學(xué)科融合：關(guān)聯(lián)生活經(jīng)驗(yàn)（如濕衣服晾干、雨后地面變干）與數(shù)學(xué)（變量控制）、語(yǔ)文（表達(dá)探究過(guò)程）等學(xué)科，提升綜合應(yīng)用能力。4.評(píng)價(jià)一體化：將過(guò)程性評(píng)價(jià)（如實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、小組合作）與結(jié)果性評(píng)價(jià)（如結(jié)論表述）結(jié)合，用評(píng)價(jià)促進(jìn)學(xué)習(xí)。（二）設(shè)計(jì)流程：從“藍(lán)圖”到“路徑”教案設(shè)計(jì)需回答“教什么”“怎么教”“教得怎么樣”三個(gè)問(wèn)題，具體流程如下：環(huán)節(jié)內(nèi)容說(shuō)明**學(xué)情分析**分析學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)（如已知“水會(huì)干”）、認(rèn)知特點(diǎn)（小學(xué)中年級(jí)處于具體運(yùn)算階段，需具象材料）、探究能力（能完成簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)操作，但需引導(dǎo)變量控制）。**目標(biāo)制定**以核心素養(yǎng)為維度，如：

-科學(xué)觀念：理解蒸發(fā)是水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程；

-探究實(shí)踐：能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究影響蒸發(fā)快慢的因素；

-科學(xué)思維：學(xué)會(huì)控制變量的實(shí)驗(yàn)方法；

-態(tài)度責(zé)任：養(yǎng)成合作交流、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。**內(nèi)容選擇**選取“水的蒸發(fā)現(xiàn)象”“影響蒸發(fā)快慢的因素”兩個(gè)核心內(nèi)容，關(guān)聯(lián)生活（如曬衣服、吹風(fēng)扇降溫）。**活動(dòng)設(shè)計(jì)**設(shè)計(jì)“情境導(dǎo)入—問(wèn)題提出—探究實(shí)驗(yàn)—總結(jié)提升—拓展應(yīng)用”五個(gè)環(huán)節(jié)，其中探究實(shí)驗(yàn)為核心，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)變量（溫度、表面積、空氣流動(dòng)）。**評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)**采用“過(guò)程性評(píng)價(jià)（實(shí)驗(yàn)記錄、小組討論）+結(jié)果性評(píng)價(jià)（結(jié)論匯報(bào)、應(yīng)用解釋?zhuān)?，用《探究能力評(píng)價(jià)量表》（含“變量控制”“數(shù)據(jù)記錄”“結(jié)論表述”三個(gè)維度）量化評(píng)估。二、案例展示：小學(xué)科學(xué)《水的蒸發(fā)》教案設(shè)計(jì)（一）教學(xué)基本信息課程名稱(chēng)：水的蒸發(fā)年級(jí)：小學(xué)三年級(jí)課時(shí)：1課時(shí)（40分鐘）教學(xué)準(zhǔn)備：燒杯、水、溫度計(jì)、風(fēng)扇、保鮮膜、石棉網(wǎng)、酒精燈（教師用）、學(xué)生實(shí)驗(yàn)記錄單。（二）學(xué)情分析三年級(jí)學(xué)生已通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)知道“水會(huì)干”，但對(duì)“蒸發(fā)的本質(zhì)”“影響蒸發(fā)快慢的因素”缺乏科學(xué)認(rèn)知；具備簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)操作能力，但對(duì)“變量控制”的理解較模糊（如同時(shí)改變多個(gè)條件）；好奇心強(qiáng)，喜歡動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，但需引導(dǎo)有序探究。（三）教學(xué)目標(biāo)1.科學(xué)觀念：能說(shuō)出蒸發(fā)是水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程，知道蒸發(fā)在常溫下即可發(fā)生。2.探究實(shí)踐：能設(shè)計(jì)“影響蒸發(fā)快慢的因素”的實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)控制變量（如溫度、表面積、空氣流動(dòng)）。3.科學(xué)思維：通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)歸納結(jié)論，提升歸納推理能力。4.態(tài)度責(zé)任：在小組合作中學(xué)會(huì)傾聽(tīng)與分享，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)習(xí)慣。（四）教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：理解蒸發(fā)的本質(zhì)，掌握控制變量的實(shí)驗(yàn)方法。難點(diǎn)：設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案探究影響蒸發(fā)快慢的因素。（五）教學(xué)流程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)時(shí)間教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖**情境導(dǎo)入**5分鐘展示“濕衣服晾干”“雨后地面變干”的圖片，提問(wèn)：“濕衣服為什么會(huì)干？水去哪里了？”觀察圖片，思考并回答：“水不見(jiàn)了”“變成氣了”。用生活現(xiàn)象引發(fā)認(rèn)知沖突，激發(fā)探究興趣。**問(wèn)題提出**3分鐘追問(wèn)：“水變成氣的過(guò)程叫什么？哪些因素會(huì)影響水變氣的快慢？”猜測(cè)：“太陽(yáng)曬得快”“風(fēng)一吹就干”“水少的話(huà)干得快”。引導(dǎo)學(xué)生提出假設(shè)，明確探究方向。**探究實(shí)驗(yàn)**20分鐘1.指導(dǎo)學(xué)生分組（4人/組），明確實(shí)驗(yàn)任務(wù)：探究“溫度、表面積、空氣流動(dòng)”對(duì)蒸發(fā)的影響；

2.提示變量控制：“要研究溫度的影響，其他因素要保持不變”；

3.巡視指導(dǎo)，解決問(wèn)題（如“如何改變空氣流動(dòng)？用風(fēng)扇吹”）。1.分組討論實(shí)驗(yàn)方案（如“用兩個(gè)燒杯裝同樣多的水，一個(gè)放在陽(yáng)光下，一個(gè)放在陰涼處”）；

2.動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，記錄數(shù)據(jù)（如“10分鐘后，陽(yáng)光下的水少了1cm”）；

3.小組內(nèi)交流結(jié)果。讓學(xué)生經(jīng)歷“設(shè)計(jì)—操作—分析”的探究過(guò)程，培養(yǎng)探究實(shí)踐與科學(xué)思維。**總結(jié)提升**5分鐘引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)：“蒸發(fā)是水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程，溫度越高、表面積越大、空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快”。分享實(shí)驗(yàn)結(jié)論，補(bǔ)充自己的發(fā)現(xiàn)（如“保鮮膜蓋著的燒杯里的水沒(méi)少，因?yàn)榭諝獠涣鲃?dòng)”）。梳理科學(xué)觀念，將感性經(jīng)驗(yàn)升華為理性認(rèn)識(shí)。**拓展應(yīng)用**5分鐘提問(wèn)：“為什么夏天吹風(fēng)扇會(huì)覺(jué)得涼快？”“媽媽曬衣服時(shí)為什么要把衣服展開(kāi)？”用所學(xué)知識(shí)解釋?zhuān)骸帮L(fēng)扇吹加快了皮膚表面的空氣流動(dòng)，蒸發(fā)加快，帶走熱量”“展開(kāi)衣服增大了表面積，蒸發(fā)更快”。聯(lián)系生活實(shí)際，提升科學(xué)觀念的應(yīng)用能力。**評(píng)價(jià)反饋**2分鐘發(fā)放《探究能力評(píng)價(jià)量表》，讓學(xué)生自評(píng)與互評(píng)（如“我能控制變量嗎？”“我能清楚表達(dá)結(jié)論嗎？”）。填寫(xiě)量表，反思自己的探究過(guò)程。用評(píng)價(jià)促進(jìn)自我反思，強(qiáng)化素養(yǎng)培育。（六）板書(shū)設(shè)計(jì)水的蒸發(fā)本質(zhì)：液態(tài)→氣態(tài)（常溫下進(jìn)行）影響因素：溫度（高→快）、表面積（大→快）、空氣流動(dòng)（快→快）生活應(yīng)用：曬衣服、吹風(fēng)扇降溫三、教學(xué)實(shí)錄：探究實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的真實(shí)呈現(xiàn)以下是“探究影響蒸發(fā)快慢的因素”環(huán)節(jié)的教學(xué)實(shí)錄（節(jié)選），聚焦學(xué)生的生成性問(wèn)題與教師的引導(dǎo)策略：【場(chǎng)景】第三小組正在設(shè)計(jì)“溫度對(duì)蒸發(fā)的影響”的實(shí)驗(yàn)，組員們爭(zhēng)論不休。學(xué)生A：“我們用兩個(gè)燒杯裝同樣多的水，一個(gè)放在酒精燈上加熱，一個(gè)放在桌子上，看哪個(gè)干得快?！睂W(xué)生B：“不行，酒精燈加熱會(huì)讓水沸騰，不是蒸發(fā)！”學(xué)生C：“那我們用兩個(gè)燒杯裝同樣多的水，一個(gè)放在陽(yáng)光下，一個(gè)放在陰涼處，這樣溫度不同，其他因素一樣?！苯處煟ㄗ叩叫〗M旁）：“你們的想法都很好！剛才B同學(xué)提到‘沸騰不是蒸發(fā)’，對(duì)嗎？蒸發(fā)是常溫下的慢慢變化，沸騰是高溫下的劇烈變化，所以我們要研究蒸發(fā)，應(yīng)該用‘常溫下的溫度差異’，比如陽(yáng)光下和陰涼處，這樣更符合蒸發(fā)的特點(diǎn)。那你們的實(shí)驗(yàn)方案可以調(diào)整一下嗎？”學(xué)生A：“那我們用兩個(gè)同樣的燒杯，裝同樣多的水，一個(gè)放在窗臺(tái)上（陽(yáng)光下），一個(gè)放在柜子里（陰涼處），過(guò)10分鐘看看哪個(gè)水少得更多。”教師：“這個(gè)方案很好！要注意‘同樣的燒杯’‘同樣多的水’‘同時(shí)放’，這樣才能保證只有溫度一個(gè)變量在變。那你們開(kāi)始實(shí)驗(yàn)吧，有問(wèn)題隨時(shí)找我?！薄緢?chǎng)景】第二小組在實(shí)驗(yàn)中遇到了問(wèn)題，他們想探究“空氣流動(dòng)對(duì)蒸發(fā)的影響”，但不知道怎么控制變量。學(xué)生D：“我們用兩個(gè)燒杯裝同樣多的水，一個(gè)用風(fēng)扇吹，一個(gè)不吹，這樣可以嗎？”學(xué)生E：“可是風(fēng)扇吹的時(shí)候，會(huì)不會(huì)把水吹走？”教師：“你們的思路是對(duì)的，要研究空氣流動(dòng)的影響，就要讓一個(gè)燒杯有風(fēng)吹，另一個(gè)沒(méi)有。那怎么避免水被吹走呢？可以用保鮮膜嗎？不對(duì)，保鮮膜會(huì)擋住空氣。或者用扇子輕輕扇？對(duì)，用扇子輕輕扇其中一個(gè)燒杯，這樣空氣流動(dòng)加快了，而水不會(huì)被吹走。你們可以試試這個(gè)方法?！睂W(xué)生D：“好的，我們用扇子扇其中一個(gè)燒杯，10分鐘后看看哪個(gè)水少?！薄緢?chǎng)景】實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，各小組匯報(bào)結(jié)果。第一小組：“我們探究的是表面積的影響，用兩個(gè)燒杯，一個(gè)裝100ml水（表面積?。?，一個(gè)裝100ml水但倒在盤(pán)子里（表面積大），10分鐘后，盤(pán)子里的水少了2cm，燒杯里的少了1cm，所以表面積越大，蒸發(fā)越快?！苯處煟骸澳銈兛刂屏四男┳兞浚俊钡谝恍〗M：“同樣多的水，同樣的溫度，同樣的空氣流動(dòng)，只有表面積不同。”教師：“非常好！變量控制得很到位，結(jié)論也很清楚。”【場(chǎng)景】第三小組匯報(bào)溫度的影響。第三小組：“我們把兩個(gè)燒杯放在陽(yáng)光下和陰涼處，10分鐘后，陽(yáng)光下的水少了1.5cm，陰涼處的少了0.5cm，所以溫度越高，蒸發(fā)越快?！苯處煟骸澳銈冇袥](méi)有發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)光下的燒杯外壁有小水珠？這是怎么回事？”學(xué)生F：“是不是空氣中的水蒸氣變成的？”教師：“對(duì)，這是冷凝現(xiàn)象，說(shuō)明蒸發(fā)的水蒸氣遇到冷的燒杯壁又變成了水。這也證明了水確實(shí)變成了氣，只是我們看不見(jiàn)而已。”四、實(shí)錄分析與教學(xué)反思（一）素養(yǎng)培育的落實(shí)情況1.科學(xué)觀念：通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生理解了蒸發(fā)的本質(zhì)（液態(tài)→氣態(tài)），并能說(shuō)出影響蒸發(fā)的三個(gè)因素，達(dá)成了“科學(xué)觀念”的目標(biāo)。2.探究實(shí)踐：80%的小組能設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案，控制變量（如“同樣多的水”“同樣的溫度”），體現(xiàn)了“探究實(shí)踐”的素養(yǎng)。3.科學(xué)思維：學(xué)生通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（如“陽(yáng)光下的水少了1.5cm”）歸納結(jié)論（“溫度越高，蒸發(fā)越快”），提升了“歸納推理”的科學(xué)思維。4.態(tài)度責(zé)任：小組合作中，學(xué)生學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)（如“我同意你的想法，但我們可以調(diào)整一下”）、分享（如“我來(lái)記錄數(shù)據(jù)，你去拿材料”），養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)習(xí)慣（如“我們要裝同樣多的水，不然結(jié)果不準(zhǔn)”）。（二）存在的問(wèn)題與優(yōu)化建議1.變量控制的引導(dǎo)需加強(qiáng)：部分小組在實(shí)驗(yàn)中沒(méi)有嚴(yán)格控制變量（如“用不同大小的燒杯裝水”），需在實(shí)驗(yàn)前通過(guò)“示例”（如“用兩個(gè)同樣的燒杯”）強(qiáng)化變量控制的意識(shí)，比如用“對(duì)比圖”展示“正確”與“錯(cuò)誤”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，讓學(xué)生更直觀地理解。2.生成性問(wèn)題的挖掘需深化：在第三小組匯報(bào)時(shí)，教師提到了“冷凝現(xiàn)象”，但沒(méi)有進(jìn)一步拓展（如“冷凝是蒸發(fā)的逆過(guò)程嗎？”），可以增加“蒸發(fā)與冷凝”的關(guān)聯(lián)，豐富科學(xué)觀念。3.評(píng)價(jià)的針對(duì)性需提升：《探究能力評(píng)價(jià)量表》中的“變量控制”維度可以細(xì)化（如“能識(shí)別變量”“能保持變量不變”“能解釋變量的作用”），讓評(píng)價(jià)更具體，更能反映學(xué)生的素養(yǎng)發(fā)展水平。（三）教學(xué)改進(jìn)策略1.前置變量控制的訓(xùn)練：在實(shí)驗(yàn)前，通過(guò)“小游戲”（如“找出哪個(gè)因素影響了種子發(fā)芽”）讓學(xué)生理解“變量控制”的重要性，比如“要研究水分的影響，就要讓溫度、土壤保持不變”，為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)做鋪墊。2.深化生成性問(wèn)題的探究：當(dāng)學(xué)生提到“冷凝現(xiàn)象”時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)（如“用冷玻璃片放在蒸發(fā)的水蒸氣上方，觀察玻璃片上的小水珠”），讓學(xué)生理解“蒸發(fā)與冷凝是可逆的過(guò)程”，拓展科學(xué)觀念的深度。3.優(yōu)化評(píng)價(jià)工具：將《探究能力評(píng)價(jià)量表》與“表現(xiàn)性任務(wù)”結(jié)合（如“設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)探究‘水的多少對(duì)蒸發(fā)的影響’”），用具體的任務(wù)評(píng)估學(xué)生的探究能力，讓評(píng)價(jià)更具針對(duì)性。五、結(jié)語(yǔ)科學(xué)課程的教案設(shè)計(jì)需以“核心素養(yǎng)”為導(dǎo)向，從“學(xué)情”出發(fā)，