2025年西式面點(diǎn)師（中級(jí)）西點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理考試試卷考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（本部分共25小題，每小題2分，共50分。在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是最符合題目要求的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填在括號(hào)內(nèi)。）1.西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的核心目標(biāo)是（）A.最大化短期利潤B.保持產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新C.降低生產(chǎn)成本D.擴(kuò)大市場(chǎng)占有率2.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，最關(guān)鍵的營銷策略是（）A.高價(jià)促銷B.廣告宣傳C.低價(jià)滲透D.會(huì)員優(yōu)惠3.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，通常會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是（）A.銷量緩慢增長B.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇C.價(jià)格持續(xù)下降D.消費(fèi)者需求飽和4.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是（）A.新產(chǎn)品研發(fā)B.品牌差異化C.價(jià)格戰(zhàn)D.市場(chǎng)退出策略5.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期的典型特征是（）A.銷量持續(xù)上升B.利潤大幅下滑C.生產(chǎn)成本降低D.消費(fèi)者需求增加6.下列哪項(xiàng)不屬于西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的四個(gè)階段（）A.引入期B.成長期C.成熟期D.衰退期7.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)通常采用的價(jià)格策略是（）A.潛在價(jià)格B.滲透價(jià)格C.撇脂價(jià)格D.成本價(jià)格8.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，營銷重點(diǎn)應(yīng)該從（）A.產(chǎn)品創(chuàng)新轉(zhuǎn)向市場(chǎng)推廣B.品牌建設(shè)轉(zhuǎn)向價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)C.促銷活動(dòng)轉(zhuǎn)向渠道拓展D.質(zhì)量控制轉(zhuǎn)向成本控制9.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)通常會(huì)采取的競(jìng)爭(zhēng)策略是（）A.橫向一體化B.縱向一體化C.產(chǎn)品差異化D.價(jià)格戰(zhàn)10.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期的主要應(yīng)對(duì)策略是（）A.增加產(chǎn)量B.降低價(jià)格C.減少投入D.拓展新市場(chǎng)11.西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的目的是（）A.提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力B.增加產(chǎn)品銷量C.降低生產(chǎn)成本D.擴(kuò)大市場(chǎng)份額12.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是（）A.市場(chǎng)反應(yīng)B.生產(chǎn)效率C.成本控制D.品牌建設(shè)13.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，銷量通常會(huì)（）A.緩慢增長B.快速上升C.持續(xù)下降D.保持穩(wěn)定14.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是（）A.市場(chǎng)占有率B.產(chǎn)品創(chuàng)新C.成本控制D.價(jià)格策略15.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期的典型特征是（）A.銷量持續(xù)上升B.利潤大幅下滑C.生產(chǎn)成本降低D.消費(fèi)者需求增加16.下列哪項(xiàng)不屬于西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的四個(gè)階段（）A.引入期B.成長期C.成熟期D.衰退期17.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)通常采用的價(jià)格策略是（）A.潛在價(jià)格B.滲透價(jià)格C.撇脂價(jià)格D.成本價(jià)格18.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，營銷重點(diǎn)應(yīng)該從（）A.產(chǎn)品創(chuàng)新轉(zhuǎn)向市場(chǎng)推廣B.品牌建設(shè)轉(zhuǎn)向價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)C.促銷活動(dòng)轉(zhuǎn)向渠道拓展D.質(zhì)量控制轉(zhuǎn)向成本控制19.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)通常會(huì)采取的競(jìng)爭(zhēng)策略是（）A.橫向一體化B.縱向一體化C.產(chǎn)品差異化D.價(jià)格戰(zhàn)20.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期的主要應(yīng)對(duì)策略是（）A.增加產(chǎn)量B.降低價(jià)格C.減少投入D.拓展新市場(chǎng)21.西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的目的是（）A.提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力B.增加產(chǎn)品銷量C.降低生產(chǎn)成本D.擴(kuò)大市場(chǎng)份額22.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是（）A.市場(chǎng)反應(yīng)B.生產(chǎn)效率C.成本控制D.品牌建設(shè)23.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，銷量通常會(huì)（）A.緩慢增長B.快速上升C.持續(xù)下降D.保持穩(wěn)定24.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是（）A.市場(chǎng)占有率B.產(chǎn)品創(chuàng)新C.成本控制D.價(jià)格策略25.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期的典型特征是（）A.銷量持續(xù)上升B.利潤大幅下滑C.生產(chǎn)成本降低D.消費(fèi)者需求增加二、判斷題（本部分共25小題，每小題2分，共50分。請(qǐng)判斷下列說法的正誤，正確的填“√”，錯(cuò)誤的填“×”。）1.西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理可以幫助企業(yè)更好地把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)。（）2.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該采用高價(jià)策略。（）3.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，銷量會(huì)持續(xù)快速增長。（）4.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該采取價(jià)格戰(zhàn)策略。（）5.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期是企業(yè)應(yīng)該退出市場(chǎng)的時(shí)期。（）6.西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理只關(guān)注產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)。（）7.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的創(chuàng)新性和獨(dú)特性。（）8.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)。（）9.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)。（）10.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期是企業(yè)應(yīng)該減少投入的時(shí)期。（）11.西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理可以幫助企業(yè)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（）12.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的市場(chǎng)反應(yīng)和消費(fèi)者反饋。（）13.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，銷量會(huì)逐漸趨于穩(wěn)定。（）14.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的成本控制和效率提升。（）15.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期是企業(yè)應(yīng)該尋找新市場(chǎng)機(jī)會(huì)的時(shí)期。（）16.西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理只關(guān)注產(chǎn)品的生命周期階段。（）17.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該采用滲透價(jià)格策略。（）18.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣和渠道拓展。（）19.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的品牌建設(shè)和客戶關(guān)系維護(hù)。（）20.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期是企業(yè)應(yīng)該減少產(chǎn)品線的時(shí)期。（）21.西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理可以幫助企業(yè)更好地進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃。（）22.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。（）23.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，銷量會(huì)逐漸趨于飽和。（）24.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和促銷活動(dòng)。（）25.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期是企業(yè)應(yīng)該尋找新的增長點(diǎn)的時(shí)期。（）三、簡(jiǎn)答題（本部分共5小題，每小題5分，共25分。請(qǐng)根據(jù)題目要求，簡(jiǎn)潔明了地回答問題。）1.簡(jiǎn)述西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的四個(gè)階段及其主要特征。2.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該采取哪些營銷策略？為什么？3.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，企業(yè)應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)？請(qǐng)列舉至少三種策略。4.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該如何保持產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力？請(qǐng)列舉至少兩種方法。5.西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期，企業(yè)應(yīng)該如何處理產(chǎn)品線？請(qǐng)列舉至少兩種策略。四、論述題（本部分共3小題，每小題10分，共30分。請(qǐng)根據(jù)題目要求，結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)行較為詳細(xì)的論述。）1.西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理對(duì)企業(yè)的重要性體現(xiàn)在哪些方面？請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行說明。2.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該如何進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品定位？請(qǐng)?jiān)敿?xì)說明調(diào)研方法和定位策略。3.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成熟期后，企業(yè)應(yīng)該如何進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和升級(jí)？請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行說明。五、案例分析題（本部分共2小題，每小題10分，共20分。請(qǐng)根據(jù)題目要求，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，對(duì)案例進(jìn)行分析并回答問題。）1.某西式面點(diǎn)品牌推出了一款新的蛋糕產(chǎn)品，產(chǎn)品引入期銷量緩慢。請(qǐng)分析可能的原因，并提出相應(yīng)的營銷策略建議。2.某西式面點(diǎn)品牌的主力產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入成熟期，銷量和利潤開始下滑。請(qǐng)分析可能的原因，并提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略建議。本次試卷答案如下一、選擇題答案及解析1.B解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的核心目標(biāo)是保持產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新，通過不斷推出新產(chǎn)品來滿足市場(chǎng)需求，延長產(chǎn)品生命周期。2.B解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，最關(guān)鍵的營銷策略是廣告宣傳，通過廣告宣傳提高產(chǎn)品知名度和消費(fèi)者認(rèn)知度，為產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。3.B解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，通常會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，隨著產(chǎn)品銷量的增長，更多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)壓力增大。4.B解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是品牌差異化，通過產(chǎn)品差異化來提高競(jìng)爭(zhēng)力，避免陷入價(jià)格戰(zhàn)。5.B解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期的典型特征是利潤大幅下滑，隨著產(chǎn)品銷量的減少，企業(yè)利潤也會(huì)隨之下降。6.D解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的四個(gè)階段包括引入期、成長期、成熟期和衰退期，沒有衰退期這個(gè)選項(xiàng)。7.C解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)通常采用的價(jià)格策略是撇脂價(jià)格，即高價(jià)策略，通過高價(jià)來獲取最大利潤。8.A解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，營銷重點(diǎn)應(yīng)該從產(chǎn)品創(chuàng)新轉(zhuǎn)向市場(chǎng)推廣，通過市場(chǎng)推廣來提高產(chǎn)品銷量和市場(chǎng)份額。9.C解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)通常會(huì)采取的競(jìng)爭(zhēng)策略是產(chǎn)品差異化，通過產(chǎn)品差異化來提高競(jìng)爭(zhēng)力，避免陷入價(jià)格戰(zhàn)。10.C解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期的主要應(yīng)對(duì)策略是減少投入，通過減少投入來降低成本，避免進(jìn)一步損失。11.A解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的目的是提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，通過管理產(chǎn)品生命周期來提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。12.A解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是市場(chǎng)反應(yīng)，通過關(guān)注市場(chǎng)反應(yīng)來及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和營銷策略。13.B解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，銷量通常會(huì)快速上升，隨著市場(chǎng)推廣和消費(fèi)者認(rèn)知度的提高，產(chǎn)品銷量會(huì)快速增長。14.A解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是市場(chǎng)占有率，通過提高市場(chǎng)占有率來保持產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。15.B解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期的典型特征是利潤大幅下滑，隨著產(chǎn)品銷量的減少，企業(yè)利潤也會(huì)隨之下降。16.D解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的四個(gè)階段包括引入期、成長期、成熟期和衰退期，沒有衰退期這個(gè)選項(xiàng)。17.C解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)通常采用的價(jià)格策略是撇脂價(jià)格，即高價(jià)策略，通過高價(jià)來獲取最大利潤。18.A解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，營銷重點(diǎn)應(yīng)該從產(chǎn)品創(chuàng)新轉(zhuǎn)向市場(chǎng)推廣，通過市場(chǎng)推廣來提高產(chǎn)品銷量和市場(chǎng)份額。19.C解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)通常會(huì)采取的競(jìng)爭(zhēng)策略是產(chǎn)品差異化，通過產(chǎn)品差異化來提高競(jìng)爭(zhēng)力，避免陷入價(jià)格戰(zhàn)。20.C解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期的主要應(yīng)對(duì)策略是減少投入，通過減少投入來降低成本，避免進(jìn)一步損失。21.A解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的目的是提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，通過管理產(chǎn)品生命周期來提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。22.A解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是市場(chǎng)反應(yīng)，通過關(guān)注市場(chǎng)反應(yīng)來及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和營銷策略。23.B解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，銷量通常會(huì)快速上升，隨著市場(chǎng)推廣和消費(fèi)者認(rèn)知度的提高，產(chǎn)品銷量會(huì)快速增長。24.A解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是市場(chǎng)占有率，通過提高市場(chǎng)占有率來保持產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。25.B解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期的典型特征是利潤大幅下滑，隨著產(chǎn)品銷量的減少，企業(yè)利潤也會(huì)隨之下降。二、判斷題答案及解析1.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理可以幫助企業(yè)更好地把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，通過管理產(chǎn)品生命周期來提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。2.√解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該采用高價(jià)策略，即撇脂價(jià)格，通過高價(jià)來獲取最大利潤。3.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，銷量會(huì)持續(xù)快速增長，隨著市場(chǎng)推廣和消費(fèi)者認(rèn)知度的提高，產(chǎn)品銷量會(huì)快速增長。4.×解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)不應(yīng)該采取價(jià)格戰(zhàn)策略，而是應(yīng)該注重產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)，通過產(chǎn)品差異化來提高競(jìng)爭(zhēng)力。5.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期是企業(yè)應(yīng)該退出市場(chǎng)的時(shí)期，通過退出市場(chǎng)來避免進(jìn)一步損失。6.×解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理不僅關(guān)注產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)，還關(guān)注產(chǎn)品的市場(chǎng)反應(yīng)、消費(fèi)者反饋、產(chǎn)品創(chuàng)新等多個(gè)方面。7.√解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的創(chuàng)新性和獨(dú)特性，通過產(chǎn)品創(chuàng)新來吸引消費(fèi)者，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。8.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)，通過市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)來提高產(chǎn)品銷量和市場(chǎng)份額。9.√解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)，通過產(chǎn)品差異化來提高競(jìng)爭(zhēng)力，避免陷入價(jià)格戰(zhàn)。10.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期是企業(yè)應(yīng)該減少投入的時(shí)期，通過減少投入來降低成本，避免進(jìn)一步損失。11.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理可以幫助企業(yè)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，通過管理產(chǎn)品生命周期來提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。12.√解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的市場(chǎng)反應(yīng)和消費(fèi)者反饋，通過關(guān)注市場(chǎng)反應(yīng)和消費(fèi)者反饋來及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和營銷策略。13.×解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，銷量會(huì)逐漸趨于飽和，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，產(chǎn)品銷量會(huì)逐漸趨于飽和。14.√解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的成本控制和效率提升，通過成本控制和效率提升來提高競(jìng)爭(zhēng)力。15.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期是企業(yè)應(yīng)該尋找新市場(chǎng)機(jī)會(huì)的時(shí)期，通過尋找新市場(chǎng)機(jī)會(huì)來延長產(chǎn)品生命周期，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。16.×解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理不僅關(guān)注產(chǎn)品的生命周期階段，還關(guān)注產(chǎn)品的市場(chǎng)反應(yīng)、消費(fèi)者反饋、產(chǎn)品創(chuàng)新等多個(gè)方面。17.√解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該采用滲透價(jià)格策略，即低價(jià)策略，通過低價(jià)來快速占領(lǐng)市場(chǎng)。18.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣和渠道拓展，通過市場(chǎng)推廣和渠道拓展來提高產(chǎn)品銷量和市場(chǎng)份額。19.√解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的品牌建設(shè)和客戶關(guān)系維護(hù)，通過品牌建設(shè)和客戶關(guān)系維護(hù)來提高客戶忠誠度和市場(chǎng)份額。20.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期是企業(yè)應(yīng)該減少產(chǎn)品線的時(shí)期，通過減少產(chǎn)品線來降低成本，避免進(jìn)一步損失。21.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理可以幫助企業(yè)更好地進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃，通過管理產(chǎn)品生命周期來提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。22.√解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的質(zhì)量和口感，通過提高產(chǎn)品質(zhì)量和口感來吸引消費(fèi)者，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。23.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，銷量會(huì)逐漸趨于飽和，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，產(chǎn)品銷量會(huì)逐漸趨于飽和。24.√解析：在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和促銷活動(dòng)，通過價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和促銷活動(dòng)來提高產(chǎn)品銷量和市場(chǎng)份額。25.√解析：西式面點(diǎn)產(chǎn)品衰退期是企業(yè)應(yīng)該尋找新的增長點(diǎn)的時(shí)期，通過尋找新的增長點(diǎn)來延長產(chǎn)品生命周期，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。三、簡(jiǎn)答題答案及解析1.西式面點(diǎn)產(chǎn)品生命周期管理的四個(gè)階段及其主要特征：-引入期：產(chǎn)品剛剛進(jìn)入市場(chǎng)，銷量緩慢增長，消費(fèi)者認(rèn)知度低，企業(yè)投入較大，利潤較低。-成長期：產(chǎn)品銷量快速增長，消費(fèi)者認(rèn)知度提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，企業(yè)開始獲得利潤。-成熟期：產(chǎn)品銷量達(dá)到頂峰后開始緩慢下降，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)利潤達(dá)到高峰后開始下降。-衰退期：產(chǎn)品銷量大幅下滑，消費(fèi)者認(rèn)知度降低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)減少，企業(yè)利潤大幅下降。2.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品引入期，企業(yè)應(yīng)該采取哪些營銷策略？為什么？-廣告宣傳：通過廣告宣傳提高產(chǎn)品知名度和消費(fèi)者認(rèn)知度，為產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。-品牌建設(shè)：通過品牌建設(shè)來提高產(chǎn)品的信任度和忠誠度，增加消費(fèi)者購買意愿。-促銷活動(dòng)：通過促銷活動(dòng)來吸引消費(fèi)者，提高產(chǎn)品銷量。-市場(chǎng)調(diào)研：通過市場(chǎng)調(diào)研來了解消費(fèi)者需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和營銷策略。3.西式面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)入成長期后，企業(yè)應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)？請(qǐng)列舉至少三種策略。-加強(qiáng)市場(chǎng)推廣：通過市場(chǎng)推廣來提高產(chǎn)品銷量和市場(chǎng)份額。-提高產(chǎn)品質(zhì)量：通過提高產(chǎn)品質(zhì)量來提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。-降低成本：通過降低成本來提高利潤率。-產(chǎn)品創(chuàng)新：通過產(chǎn)品創(chuàng)新來吸引消費(fèi)者，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。4.在西式面點(diǎn)產(chǎn)品成熟期，企業(yè)應(yīng)該如何保持產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力？請(qǐng)列舉至少兩種方法。-產(chǎn)品差異化：通過產(chǎn)品差異化來提高競(jìng)爭(zhēng)力，避免陷入價(jià)格戰(zhàn)。-品牌建設(shè)：通過品牌建設(shè)來提高客戶忠誠度和市場(chǎng)份額。5.西式面點(diǎn)