食品策劃試題及答案單項選擇題（每題2分，共40分）1.以下哪項不是食品策劃的主要目標？A.提高食品安全性B.降低生產(chǎn)成本C.增加食品種類D.減少食品營養(yǎng)價值2.食品市場細分的主要依據(jù)不包括？A.地理位置B.年齡層次C.性別差異D.食品顏色3.在食品包裝設計中，以下哪項因素不是重點考慮的？A.吸引消費者注意B.保護食品質(zhì)量C.降低成本D.環(huán)保材料使用4.食品品牌定位的核心是？A.價格定位B.功能定位C.形象定位D.市場定位5.以下哪種營銷手段不屬于食品推廣策略？A.打折促銷B.贈品活動C.名人代言D.提高生產(chǎn)質(zhì)量6.食品策劃中，關于目標市場的描述，錯誤的是？A.目標市場是特定的消費群體B.目標市場是無限大的C.目標市場需要明確界定D.目標市場是營銷策略的基礎7.食品創(chuàng)新的主要驅(qū)動力不包括？A.消費者需求B.科技進步C.政策法規(guī)D.生產(chǎn)成本8.以下哪項不是食品包裝設計的功能？A.保護食品B.便于運輸C.增加食品重量D.提供產(chǎn)品信息9.在食品策劃中，市場調(diào)研的主要目的是？A.了解競爭對手B.確定產(chǎn)品價格C.預測市場趨勢D.以上都是10.食品品牌定位時，以下哪項不是需要考慮的因素？A.品牌歷史B.消費者需求C.競爭對手定位D.生產(chǎn)成本11.以下哪種食品策劃策略側重于提升品牌形象？A.價格競爭B.差異化策略C.集中市場策略D.成本領先策略12.食品策劃中，關于產(chǎn)品定位的描述，錯誤的是？A.產(chǎn)品定位應與市場需求相符B.產(chǎn)品定位是靜態(tài)的，不需要調(diào)整C.產(chǎn)品定位是營銷策略的關鍵D.產(chǎn)品定位應考慮競爭對手13.在食品包裝設計中，以下哪項因素最能吸引消費者注意？A.包裝顏色B.包裝形狀C.包裝材料D.包裝大小14.食品策劃中，關于目標市場的選擇，以下哪項描述是錯誤的？A.目標市場應與品牌定位相符B.目標市場越大越好C.目標市場應考慮消費者需求D.目標市場應具有可衡量性15.以下哪項不是食品策劃中市場細分的作用？A.有助于發(fā)現(xiàn)市場機會B.有助于制定營銷策略C.有助于提高生產(chǎn)效率D.有助于滿足消費者需求16.食品策劃中，關于產(chǎn)品創(chuàng)新的描述，正確的是？A.產(chǎn)品創(chuàng)新應頻繁進行，以保持市場競爭力B.產(chǎn)品創(chuàng)新應注重形式而非實質(zhì)C.產(chǎn)品創(chuàng)新應基于消費者需求和市場趨勢D.產(chǎn)品創(chuàng)新應完全摒棄傳統(tǒng)產(chǎn)品17.在食品策劃中，以下哪項不是營銷組合（4Ps）的內(nèi)容？A.產(chǎn)品（Product）B.價格（Price）C.促銷（Promotion）D.渠道（Place）與位置（Position）18.食品策劃中，關于市場調(diào)研的方法，以下哪項描述是錯誤的？A.市場調(diào)研可以通過問卷調(diào)查進行B.市場調(diào)研可以通過訪談進行C.市場調(diào)研可以僅憑主觀判斷進行D.市場調(diào)研可以通過數(shù)據(jù)分析進行19.以下哪項不是食品策劃中需要考慮的法律法規(guī)因素？A.食品安全法B.廣告法C.消費者權益保護法D.環(huán)境保護法（與食品生產(chǎn)無直接關聯(lián)）20.在食品策劃中，以下哪項策略有助于提升消費者忠誠度？A.頻繁的價格變動B.優(yōu)質(zhì)的客戶服務C.復雜的購買流程D.缺乏創(chuàng)新的產(chǎn)品多項選擇題（每題2分，共20分）21.食品策劃的主要內(nèi)容包括？A.市場調(diào)研B.產(chǎn)品定位C.包裝設計D.營銷策略E.成本控制22.食品市場細分的常見依據(jù)包括？A.地理因素B.人口統(tǒng)計因素C.心理因素D.行為因素E.產(chǎn)品因素23.食品包裝設計中需要考慮的因素包括？A.吸引消費者注意B.保護食品質(zhì)量C.便于運輸和儲存D.環(huán)保材料使用E.降低成本24.食品品牌定位時需要考慮的因素包括？A.品牌核心價值B.消費者需求C.競爭對手定位D.市場趨勢E.企業(yè)資源25.食品策劃中，提升品牌形象的方法包括？A.優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務B.名人代言C.社會責任活動D.廣告宣傳E.價格競爭26.食品創(chuàng)新的主要來源包括？A.消費者需求B.科技進步C.競爭對手動態(tài)D.政策法規(guī)變化E.企業(yè)內(nèi)部研發(fā)27.市場調(diào)研在食品策劃中的作用包括？A.了解消費者需求B.發(fā)現(xiàn)市場機會C.預測市場趨勢D.制定營銷策略E.評估營銷效果28.食品策劃中，關于目標市場的描述，正確的包括？A.目標市場是特定的消費群體B.目標市場應具有可衡量性C.目標市場應與品牌定位相符D.目標市場越大越好E.目標市場需要考慮消費者需求29.食品包裝設計中，吸引消費者注意的方法包括？A.使用鮮艷的顏色B.獨特的包裝設計C.突出產(chǎn)品特點D.使用環(huán)保材料E.詳細的產(chǎn)品信息30.食品策劃中，制定營銷策略時需要考慮的因素包括？A.市場細分B.目標市場C.產(chǎn)品定位D.競爭對手E.消費者需求判斷題（每題2分，共20分）31.食品策劃的主要目標是提高食品安全性和滿足消費者需求。（）32.食品市場細分是基于消費者需求的差異性進行的。（）33.在食品包裝設計中，降低成本是首要考慮的因素。（）34.食品品牌定位時，不需要考慮競爭對手的定位。（）35.食品策劃中，提升品牌形象的主要方法是頻繁的價格變動。（）36.食品創(chuàng)新只需要考慮消費者需求，不需要關注科技進步。（）37.市場調(diào)研在食品策劃中起著至關重要的作用，是制定營銷策略的基礎。（）38.食品策劃中，目標市場越大，營銷效果越好。（）39.食品包裝設計中，使用環(huán)保材料可以增加產(chǎn)品的吸引力。（）40.制定食品營銷策略時，不需要考慮政策法規(guī)的限制。（）填空題（每題2分，共20分）41.食品策劃的主要目標是提高食品安全性、滿足消費者需求和______。42.食品市場細分的主要依據(jù)包括地理因素、人口統(tǒng)計因素、______和行為因素。43.在食品包裝設計中，______是吸引消費者注意的關鍵因素之一。44.食品品牌定位的核心是明確品牌的______和核心價值。45.食品策劃中，提升品牌形象的主要方法包括提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務、______等。46.食品創(chuàng)新的主要驅(qū)動力包括消費者需求、科技進步、______和政策法規(guī)。47.市場調(diào)研在食品策劃中的主要作用是了解消費者需求、發(fā)現(xiàn)市場機會和______。48.食品策劃中，目標市場的選擇應與______和品牌定位相符。49.在食品包裝設計中，使用______材料有助于提升產(chǎn)品的環(huán)保形象。50.制定食品營銷策略時，需要考慮市場細分、目標市場、產(chǎn)品定位、競爭對手和______。答案：單項選擇題：1.D2.D3.C4.C5.D6.B7.D8.C9.D10.D11.B12.B13.A14.B15.C16.C17.

D18.C19.D20.B多項選擇題：21.ABCDE22.ABCD23.ABCD24.ABCDE25.ABCD26.ABCE27.ABCDE28.

ABCE29.ABC30.ABCDE判斷題：31.對32.