ICS65.020.30B43備案號(hào)：DB42Technicalregulationsforrearingoflayingquail（本稿完成時(shí)間：2013-10-25）湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB42/T954-2014 2規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 4鵪鶉場規(guī)劃與設(shè)計(jì) 24.1場址選擇 24.2環(huán)境質(zhì)量要求 24.2.1水源 24.2.2空氣 24.2.3土壤 24.3鵪鶉場規(guī)劃 24.3.1鵪鶉場總體規(guī)劃原則 24.3.2功能分區(qū) 24.3.3全進(jìn)全出 24.3.4場區(qū)道路 24.3.5糞便及廢棄物處理設(shè)施 24.3.6場區(qū)綠化 24.3.7雨水與污水分流 24.4鵪鶉場衛(wèi)生消毒設(shè)施 34.4.1防疫隔離設(shè)施 34.4.2消毒設(shè)施 34.5鵪鶉舍建筑 34.5.1鵪鶉舍配比 34.5.2鵪鶉舍類型 34.5.3建筑材料 34.5.4鵪鶉舍地面 34.5.5墻壁 34.5.6屋頂 34.5.7鵪鶉舍朝向與間隔 34.5.8鵪鶉舍通風(fēng)與采光 34.5.9鵪鶉舍長、寬、高 34.5.10設(shè)備配套 34.6安防監(jiān)控 45蛋鵪鶉引種 5.1引種來源 45.2引種要求 46飼料與營養(yǎng) 6.1營養(yǎng)需要 4DB42/T954-20146.2飼料添加劑使用 46.3飼料質(zhì)量安全 46.4階段劃分與飼料使用 47飼養(yǎng)管理 7.1育雛育成期的飼養(yǎng)管理 47.1.1入舍前準(zhǔn)備 47.1.2育雛期的溫度 57.1.3育雛期的濕度 57.1.4飼養(yǎng)密度 57.1.5光照管理 57.1.6通風(fēng)換氣 57.1.7飲水與開食 57.1.8育雛育成期的管理目標(biāo) 57.1.9體重均勻度 57.2產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理 57.2.1轉(zhuǎn)群 57.2.2溫度 57.2.3濕度 67.2.4光照 67.2.5產(chǎn)蛋期日常管理 67.2.6投料 67.2.7蛋品收集 67.2.8淘汰 67.3蛋品貯存與運(yùn)輸 67.3.1蛋品貯存 67.3.2蛋品運(yùn)輸 68疫病防控 8.1鵪鶉場疫病防控的一般原則 68.2蛋鵪鶉的免疫與抗體監(jiān)測 68.2.1免疫程序 68.2.2抗體監(jiān)測 69養(yǎng)殖檔案與記錄 79.1要求 79.2養(yǎng)殖檔案和記錄保存時(shí)間 79.3記錄內(nèi)容 710糞便及廢棄物無害化處理 10.1糞便的無害化處理 710.2鵪鶉場污水排放 710.3病死鵪鶉處理 7DB42/T954-2014本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本標(biāo)準(zhǔn)由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、湖北神丹健康食品有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：皮勁松、李清逸、潘愛鑾、申杰、吳艷、蒲躍進(jìn)、唐建宏、梁振華、孫靜、陳志華、張昊、林國平、杜金平。1DB42/T954-2014蛋用鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程本規(guī)程規(guī)定了蛋用鵪鶉養(yǎng)殖場的規(guī)劃與設(shè)計(jì)、蛋用鵪鶉引種、飼料與營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防控、養(yǎng)殖檔案與記錄和糞便及廢棄物無害化處理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蛋用鵪鶉規(guī)模養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)GB16548畜禽病害肉尸體及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5041無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則《中華人民共和國畜牧法》2005年3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1全進(jìn)全出allin-allout指在一個(gè)場區(qū)飼養(yǎng)同一日齡鵪鶉，一次性入舍、一次性淘汰的生產(chǎn)管理方式。3.2凈道none-pollutionroad運(yùn)送飼料、鵪鶉蛋和人員進(jìn)出的道路。3.3污道pollutionroad糞便、淘汰鵪鶉出場的道路。3.4體重均勻度Uniformityofbodyweight指蛋鵪鶉育成期抽測的個(gè)體平均體重±10%范圍內(nèi)的只數(shù)占總稱重只數(shù)的比例。2DB42/T954-20144鵪鶉場規(guī)劃與設(shè)計(jì)4.1場址選擇場址不得位于《中華人民共和國畜牧法》明令禁止的區(qū)域內(nèi),鵪鶉場場址符合NY/T388規(guī)定。4.2環(huán)境質(zhì)量要求從沙土到重粘土均可，但以濕潤且排水良好的中等粘重土最好。4.2.1水源水源充足，無污染。生產(chǎn)用水推薦使用自來水或深井水。水質(zhì)符合NY5027標(biāo)準(zhǔn)。4.2.2空氣鵪鶉場周圍的空氣質(zhì)量符合NY/T388標(biāo)準(zhǔn)。4.2.3土壤選擇場址的土壤質(zhì)量符合GB15618標(biāo)準(zhǔn)。4.3鵪鶉場規(guī)劃4.3.1鵪鶉場總體規(guī)劃原則鵪鶉場規(guī)劃按NY/T682執(zhí)行。4.3.2功能分區(qū)鵪鶉場設(shè)辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污物處理區(qū)。按照主導(dǎo)風(fēng)向、地勢高低、水流方向依次布局。各區(qū)之間保持30m以上間隔距離。4.3.3全進(jìn)全出一個(gè)場（區(qū)）一個(gè)批次，一個(gè)批次同一日齡。商品蛋鵪鶉生產(chǎn)規(guī)模較大時(shí)，可由多棟鵪鶉舍組成同一日齡的飼養(yǎng)單元或小區(qū)，實(shí)行以單元或小區(qū)“全進(jìn)全出”。中小規(guī)模力求做到“全進(jìn)全出”。4.3.4場區(qū)道路場內(nèi)凈道與污道互不交叉。道路寬度不低于2.5m，路面硬化。4.3.5糞便及廢棄物處理設(shè)施有固定的糞便及廢棄物儲(chǔ)存、堆放設(shè)施和場所，儲(chǔ)存場所有防雨、防止糞液滲漏、溢流措施。有專門污水及病死禽無害化處理設(shè)施。4.3.6場區(qū)綠化場區(qū)空地種植草坪或低矮灌木，應(yīng)防止形成鳥類息棲地。4.3.7雨水與污水分流場區(qū)實(shí)行雨污分流。各鵪鶉舍間排水采用合流制，室外蓋板明溝，排水坡度1%～2%。鵪鶉舍建筑物設(shè)1m散水坡，下水線旁與排水溝相連。DB42/T954-201434.4鵪鶉場衛(wèi)生消毒設(shè)施4.4.1防疫隔離設(shè)施規(guī)模化蛋鵪鶉場設(shè)防疫圍墻和綠化隔離帶，生產(chǎn)場區(qū)外設(shè)隔離舍。4.4.2消毒設(shè)施場區(qū)大門口設(shè)消毒池和自動(dòng)噴霧消毒裝置，池深20cm～30cm，寬3.5m～4m，長5m～7m。生產(chǎn)區(qū)出入口應(yīng)設(shè)消毒池+自動(dòng)噴霧消毒裝置，或設(shè)淋浴更衣室。鵪鶉舍出入口設(shè)腳踏消毒池（盆）。4.5鵪鶉舍建筑4.5.1鵪鶉舍配比4.5.2鵪鶉舍類型根據(jù)生產(chǎn)工藝選擇采用封閉式或開放式鵪鶉舍。4.5.3建筑材料采用輕鋼結(jié)構(gòu)、磚混結(jié)構(gòu)等。建筑材料應(yīng)具較好的保溫隔熱、耐久實(shí)用的效果。4.5.4鵪鶉舍地面要求堅(jiān)實(shí)、平整、光潔而不滑，防鼠、抗壓、抗沖擊、耐腐蝕，防潮、不積水、便于清掃、清糞、沖洗和消毒。一般室內(nèi)地坪標(biāo)高+30cm以上。4.5.5墻壁具有良好保溫隔熱性能，墻體平整，光滑，便于清掃、清洗和消毒。4.5.6屋頂要求保溫、隔熱、防水、重量輕。4.5.7鵪鶉舍朝向與間隔鵪鶉舍宜坐北朝南偏東15°。育雛育成舍與產(chǎn)蛋舍間隔30m以上，同類型鵪鶉舍相互間隔104.5.8鵪鶉舍通風(fēng)與采光封閉式鵪鶉舍應(yīng)在兩側(cè)墻上安裝通風(fēng)應(yīng)急窗。機(jī)械通風(fēng)根據(jù)夏季最大通風(fēng)量在山墻設(shè)計(jì)安裝風(fēng)機(jī),風(fēng)機(jī)安裝在污道一側(cè)。風(fēng)機(jī)配套應(yīng)考慮夏季最大通風(fēng)量和冬季最小通風(fēng)量的風(fēng)機(jī)大小功率搭配。鵪鶉舍設(shè)人工光照設(shè)施，照度均勻。4.5.9鵪鶉舍長、寬、高單棟鵪鶉舍的舍長宜80m以內(nèi)，檐高2.8m以上，舍寬根據(jù)籠具型號(hào)和籠具列數(shù)確定。4.5.10設(shè)備配套育雛育成采用多層立體籠養(yǎng)；產(chǎn)蛋采用層疊式籠養(yǎng)或階梯式籠養(yǎng)。推薦熱風(fēng)爐保溫育雛、水杯DB42/T954-20144飲水結(jié)合自動(dòng)乳頭飲水、機(jī)械喂料、機(jī)械清糞、濕簾降溫生產(chǎn)工藝。須配備應(yīng)急發(fā)電設(shè)備。4.6安防監(jiān)控建議在鵪鶉場重要部位安裝安防監(jiān)控設(shè)備。5蛋鵪鶉引種5.1引種來源引進(jìn)的鵪鶉應(yīng)來自于非疫區(qū)，并相對(duì)固定引種單位，減少引種帶入疾病。引種時(shí)須持有供種單位所在地動(dòng)物疫病監(jiān)督機(jī)構(gòu)出示的檢疫證明。供種單位須持有“種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證”和“動(dòng)物防疫合格證”。5.2引種要求引種的雛鵪鶉來自于種鵪鶉飼養(yǎng)規(guī)模大的供種單位，其供種來自于同一日齡(批次)種鵪鶉的后代，個(gè)體大小均勻，疾病凈化程度高。6飼料與營養(yǎng)6.1營養(yǎng)需要蛋鵪鶉生長、產(chǎn)蛋期營養(yǎng)物質(zhì)需要應(yīng)參考育種公司推薦的營養(yǎng)指標(biāo)。以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，按照不同生長、生產(chǎn)階段提供相應(yīng)的滿足營養(yǎng)需要的飼料。6.2飼料添加劑使用蛋鵪鶉的飼料添加劑的使用應(yīng)遵守國家相關(guān)要求。6.3飼料質(zhì)量安全每批飼料入庫前應(yīng)進(jìn)行品質(zhì)檢驗(yàn)。飼料原料不得發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蛀及有害物質(zhì)污染。飼料衛(wèi)生按GB13078-2001標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。6.4階段劃分與飼料使用蛋鵪鶉養(yǎng)殖推薦按照不同生長、生產(chǎn)階段對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需要，使用專門化商品飼料。飼養(yǎng)階段與飼料喂給劃分：0～3周齡使用育雛料，4～5周齡使用育成料，6周齡后至淘汰使用產(chǎn)蛋料。7飼養(yǎng)管理7.1育雛育成期的飼養(yǎng)管理7.1.1入舍前準(zhǔn)備雛鵪鶉入舍前，須對(duì)鵪鶉舍、飼養(yǎng)用具進(jìn)行徹底清洗、消毒，并檢查通風(fēng)、保暖設(shè)備是否符合飼養(yǎng)要求。備好各種育雛需要的飼料、飲水、藥物、飼養(yǎng)記錄表、免疫、消毒等物資、器具，雛鵪鶉入舍前一天把舍內(nèi)溫度升至33℃~35℃。DB42/T954-201457.1.2育雛期的溫度初生鵪鶉需要較高的室溫，隨日齡增加室溫逐漸降低，一般掌握：1～3日齡41℃~40℃;4~6日齡40℃~37℃;7～14日齡37℃~33℃;15～21日齡33℃~28℃;22～28日齡28℃~25℃;28日齡后保持常溫25℃~22℃即可。7.1.3育雛期的濕度育雛舍內(nèi)要保持相對(duì)濕度達(dá)60%～65%。若室內(nèi)濕度過低時(shí)，可噴灑清水于地面，或在火爐上放水壺，通過水蒸氣的散發(fā)進(jìn)行調(diào)節(jié)。7.1.4飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)密度0～4周齡120只/m2～150只/m2，4周齡后80只/m2-120只/m2。7.1.5光照管理通常1周齡之內(nèi)采用通宵照明，以便雛鵪鶉飲食，活動(dòng)。亮度一般在1周齡內(nèi)采用4瓦/m2，以后可以減少至1瓦/m2。7.1.6通風(fēng)換氣在保障舍內(nèi)溫度的前提下，通風(fēng)量由小到大，根據(jù)鵪鶉舍空氣質(zhì)量掌握日通風(fēng)次數(shù)和通風(fēng)量。育雛期間實(shí)施通風(fēng)換氣時(shí)，為防止因通風(fēng)換氣降低舍內(nèi)溫度，通風(fēng)前將育雛室溫度升高1℃~2℃。7.1.7飲水與開食雛鵪鶉的飼喂原則是先飲水后開食。飲水清潔衛(wèi)生，并配備足夠的飲水器。在最初的24h內(nèi)飲水中，宜加入5%葡萄糖和0.1%的維生素C。開食在雛鵪鶉飲水后進(jìn)行，且雛鵪鶉喂料時(shí)應(yīng)將飼料在料盤上均勻鋪開，保證所有的鵪鶉都能吃到。7.1.8育雛育成期的管理目標(biāo)保證體成熟與性成熟一致，適時(shí)開產(chǎn)；保持良好的均勻度；確保體重達(dá)標(biāo)。7.1.9體重均勻度7.1.9.1抽樣方法鵪鶉群10000只以上時(shí)，按鵪鶉群數(shù)量的3%隨機(jī)抽測稱重，數(shù)量小的鵪鶉群抽測5%，但個(gè)體數(shù)量不小于50只。抽測時(shí)須逐只稱重、記錄統(tǒng)計(jì)。7.1.9.2稱重時(shí)間4～5周齡期間，上午空腹抽測。7.1.9.3均勻度判定對(duì)抽測的個(gè)體體重進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，群體均勻度達(dá)到85%以上可以判定該群體均勻度符合要求。7.2產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理7.2.1轉(zhuǎn)群雛鵪鶉長到30～35日齡時(shí)，須從育雛育成舍轉(zhuǎn)移至產(chǎn)蛋舍進(jìn)行飼養(yǎng)。7.2.2溫度產(chǎn)蛋鵪鶉要求的適宜溫度是22℃~25℃。夏季舍溫不高于30℃,冬季舍溫不低于15℃。DB42/T954-201467.2.3濕度產(chǎn)蛋期的濕度為50%～65%。7.2.4光照進(jìn)入產(chǎn)蛋舍后每天光照逐步增加達(dá)到16h后保持恒定。光照強(qiáng)度10～20勒克斯（2～3瓦/㎡其余時(shí)間采用弱紅光照射。7.2.5產(chǎn)蛋期日常管理每天觀察采食、飲水、精神、產(chǎn)蛋、糞便等。如果發(fā)現(xiàn)異常情況，要立即采取相應(yīng)措施。7.2.6投料每天定時(shí)供料，自由采食，并保證飲水充足。7.2.7蛋品收集在早上和晚上收集鵪鶉蛋各一次，收撿時(shí)要記錄每天的產(chǎn)蛋情況，包括蛋的大小、色澤、形狀蛋殼厚薄和軟殼蛋等。7.2.8淘汰推薦鵪鶉8月齡左右，產(chǎn)蛋率低于70%左右應(yīng)該考慮淘汰或更新鵪鶉群。7.3蛋品貯存與運(yùn)輸7.3.1蛋品貯存鮮鵪鶉蛋存放溫度2℃以上，18℃以內(nèi)，相對(duì)濕度80%。為保持鵪鶉蛋新鮮，集蛋后應(yīng)盡快將鮮蛋交