第5節(jié)酸和堿之間的反應（教學設計）年級九年級授課時間課題第5節(jié)酸和堿之間的反應學情分析本節(jié)內容選自浙教版九上第1章第5節(jié)，本節(jié)主要內容：酸堿反應、酸堿反應的應用。本節(jié)的核心知識點包括酸堿反應的基本原理、實驗現象、化學方程式及實際應用。教材以實驗活動和討論活動，如觀察溶液變色或蒸發(fā)殘留物，引導學生動手操作，直觀理解酸堿中和的終點判斷，培養(yǎng)科學觀察能力。然后通過引導學生分析反應實質。土壤pH測定活動將理論延伸至真實環(huán)境問題，如土壤酸堿性對農作物的影響，鼓勵學生提出改良建議，體現科學服務于可持續(xù)發(fā)展的教育目標。在知識基礎層面九年級學生已掌握酸和堿的基礎性質，如酸使石蕊變紅、堿使酚酞變紅，了解pH與酸堿性的關系。熟悉化學方程式書寫規(guī)則，但對離子反應，如H?與OH?結合的微觀理解可能較模糊。學生初步具備基礎實驗操作能力，如滴管使用、振蕩試管，但精密實驗操作如pH試紙比色、土壤取樣等需進一步規(guī)范。本節(jié)的主要難點在于學生易將中和反應局限于“酸+堿→鹽+水”的宏觀描述，對H?與OH?結合的微觀圖示可能理解困難。對于如何通過指示劑變色精準把握反應終點，需結合實驗現象強化理解。土壤pH測定涉及多步驟操作，如取樣、過濾、比色等，學生易在細節(jié)上出錯。將理論遷移至真實環(huán)境問題時，可能缺乏系統(tǒng)性思路。故在教學過程中可激發(fā)學生對顏色變化實驗的興趣，可借此深化對反應終點的感性認知。土壤測定活動鏈接生活實際，易引發(fā)環(huán)境保護的共鳴。需從現象描述提升至本質分析，再拓展至應用決策，培養(yǎng)科學思維鏈條。本節(jié)內容擬用1課時完成。教學目標科學觀念：理解酸堿中和反應的定義、實質及微觀本質；認識中和反應在工農業(yè)和環(huán)境保護中的價值?？茖W思維：通過實驗現象推斷反應終點，建立“現象→本質”的邏輯鏈條；從宏觀方程式遷移至微觀離子反應模型，提升抽象思維能力。探究實踐：規(guī)范操作酸堿反應實驗，如滴加試劑、振蕩、觀察變色等，掌握土壤pH測定全流程，如取樣、制備、比色等；根據pH試紙比色結果，準確判斷土壤酸堿性并提出改良建議。態(tài)度責任：理解土壤酸堿性對農作物生長的影響，形成保護土壤資源的科學價值觀；基于本地土壤數據，提出可行性改良措施，培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展責任感。教學重難點重點：酸堿反應微觀實質的理解；反應終點判斷?難點：酸堿反應微觀實質的理解教學準備課件、課本、視頻、活動器材等

教學過程教師活動學生活動新課導入某農田因酸雨導致土壤pH=4.2（呈強酸性），作物大面積枯死。如何拯救這片土地？能否用化學方法調節(jié)土壤酸堿性？堿的性質——利用熟石灰改良酸性土壤我們已經研究了一些酸和堿的性質。你知道把酸和堿放在一起，會發(fā)生什么嗎？新知講授一、酸堿反應氫氧化鈉和鹽酸、硫酸反應沒有明顯的現象，怎樣才能觀察出氫氧化鈉和鹽酸、硫酸是否發(fā)生反應呢？應用酸堿指示劑幫助觀察反應的進程指示劑的變色情況石蕊試液遇酸變紅，遇堿變藍；無色酚酞試液遇堿變紅，遇酸性和中性溶液不變色；若酸和堿發(fā)生反應，溶液的酸堿性和酸堿度（pH）會怎樣？溶液的酸性和堿性均減弱，當兩者恰好完全反應，溶液呈中性，pH=7活動1．【實驗步驟】如圖所示，在2支分別盛有3毫升氫氧化鈉稀溶液的試管里，各滴加1滴酚酞試液，溶液顯紅色，再分別向2支試管里逐滴加入稀鹽酸和稀硫酸，邊滴邊振蕩，直到紅色剛好褪去。2．用滴管吸取反應后的溶液滴在蒸發(fā)皿中，在酒精燈上烘干，蒸發(fā)皿上留下了什么？蒸發(fā)皿上留有白色固體?！緦嶒灧治觥竣贇溲趸c溶液呈堿性，使指示劑酚酞變紅色；②隨稀鹽酸或稀硫酸的滴入，溶液中的氫氧化鈉不斷被反應掉，堿性減弱，溶液紅色逐漸變淺；③最終氫氧化鈉與稀鹽酸或稀硫酸完全反應，溶液堿性完全消失，溶液由紅色變?yōu)闊o色。當酸和堿恰好完全反應時，溶液恰好變?yōu)闊o色?！痉磻怼縉aOH

2NaOH

氯化鈉和硫酸鈉都屬于鹽，所以堿跟酸之間發(fā)生反應能生成鹽和水。溶液酸堿度變化圖像酸加入堿中堿加入酸中若酸和堿分別是鹽酸和氫氧化鈉，思考圖像各點的溶質成分？A：氫氧化鈉/鹽酸；B：氫氧化鈉、氯化鈉/鹽酸、氯化鈉；C：氯化鈉/氯化鈉；D：氯化鈉、鹽酸/氯化鈉、氫氧化鈉思考與討論1.為什么實驗中選擇酚酞試液指示反應的進行，而不選擇紫色石蕊試液呢？紫色石蕊試液在堿性環(huán)境中顯藍色，中性或酸性環(huán)境中顯紫色，兩者顏色差異較小，且終點判斷易混淆，不好區(qū)分。2.為什么在操作中必須逐滴滴入稀鹽酸或稀硫酸呢？這是為了防止稀鹽酸或稀硫酸加入過量。3.蒸發(fā)皿上的白色固體是什么？是氫氧化鈉嗎？白色固體是反應生成的氯化鈉或硫酸鈉，不是氫氧化鈉，溶液已經變?yōu)闊o色，故氫氧化鈉不存在。思考與討論1.上述活動中，滴入一定量的稀鹽酸或稀硫酸以后，溶液從紅色變?yōu)闊o色，這說明溶液的酸堿性發(fā)生了什么變化？溶液從紅色變?yōu)闊o色，說明溶液由堿性變?yōu)橹行曰蛘咚嵝浴?.用什么辦法能夠知道在稀鹽酸和氫氧化鈉溶液的反應過程中，酸和堿沒有剩余，恰好完全反應？檢驗酸過量：石蕊、pH試紙、活潑金屬、碳酸鈉等檢驗堿過量：酚酞、石蕊、pH試紙、硫酸銅、氯化鐵等鹽酸和氫氧化鈉反應：HCl+NaOH=NaCl+讀圖：酸和堿反應的微觀實質讀圖，用你自己的話，概括一下酸與堿之間反應的實質。酸與堿反應的實質就是酸中的氫離子與堿中的氫氧根離子作用，生成水。H中和反應酸和堿反應生成鹽和水的反應又叫中和反應，中和反應是放熱反應。注意：中和反應不屬于基本反應類型思考與討論生成鹽和水的反應一定是中和反應嗎？為什么？酸和堿反應一定有鹽和水生成，但生成鹽和水的反應不一定是酸和堿的反應。如二氧化碳和氫氧化鈉反應生成碳酸鈉和水，雖然也生成了鹽和水，但由于反應物不是酸和堿，故該反應不是酸堿反應。反應終點的判斷方法①指示劑法：用酚酞指示反應的進行②pH法：用pH計或試紙測量溶液的pH，將稀鹽酸滴加到氫氧化鈉溶液中，溶液的pH逐漸減小，當pH=7時，兩者恰好完全反應。③檢驗法：檢測氫氧化鈉或鹽酸是否有剩余，以判斷兩者是否發(fā)生反應。④溫度法：中和反應放熱，可監(jiān)測溶液的溫度，當溫度最高時說明兩者完全反應，之后繼續(xù)加入溶液會導致溫度降低。二、酸堿反應的應用酸和堿之間的反應在工農業(yè)生產、生活和科學實驗中應用很廣。例如，農業(yè)上用施加熟石灰［主要含Ca(OH)2］的方法來降低土壤的酸性?；蛱幚硭嵝缘墓I(yè)廢水。精制石油時，用氫氧化鈉來中和過量的酸等。思考與討論舉出生活中利用酸與堿之間的反應的實例。胃酸主要含鹽酸，氫氧化鋁類藥物能通過中和反應緩解不適Al(OH)?+3HCl=AlCl?+3H?O；蚊蟲分泌的蟻酸可用堿性肥皂水涂抹，中和酸性物質以減輕痛癢。碳酸氫鈉和氫氧化鋁都可以治療胃酸過多，但若是胃潰瘍病人最好不要服用碳酸氫鈉，因為生成氣體會加重病情。實驗：土壤酸堿性測定【目標】1．初步學會土壤取樣測試的方法。2．學會用pH試紙測定土壤酸堿度。3．了解保護土壤資源的重要性，提出改良土壤酸堿性的建議?！酒鞑摹磕竟?，廢報紙，玻璃棒，試管，蒸餾水，pH試紙（精密pH試紙及比色卡），窗紗（或金屬篩），布袋?！具^程】1．選取當地有代表性的地塊，如山坡、農田、森林、海洋、菜地等，確定3~4個地塊取樣。2．在取樣地塊上按一定間隔確定取樣點位置,一般確定5~6個，如圖所示。注意不要在路邊、溝邊、堆放肥料的地點取樣。每個取樣點要去掉表面的石塊和動植物殘體，取0~20厘米范圍內的土壤各20克左右。同一地塊上取來的土樣放在同一個布袋中，進行編號，并記錄下采集地點和日期。將從不同地點采集到的土樣分別攤鋪在廢報紙上，在陰涼通風處晾干，除去殘根和雜物，用木棍壓成粉狀，用金屬篩或窗紗篩過后待用。3.按照編號，取1克左右土樣放入試管中，加入5毫升蒸餾水，振蕩30秒鐘后靜置。待土壤微粒下沉后，用玻璃棒蘸取上層清液，滴在精密pH試紙上，將試紙上呈現的顏色與標準比色卡比色，記錄下相應的pH，填入表中：【討論】1．當地主要農作物和常見喬木生長的土壤酸堿性如何？查閱資料，了解這樣的酸堿性是否適宜這類植物的生長。2．提出改良當地土壤酸堿性的建議。實驗關鍵1.土壤取樣方法2.待測液的準備3.pH試紙測試操作方法回顧酸堿指示劑變色情況探究氫氧化鈉和鹽酸的反應現象，了解溶液酸堿性的變化情況及圖像分析了解實驗注意要點理解酸和堿反應的微觀實質了解中和反應定義了解反應終點的判斷方法了解酸堿中和反應的應用了解土壤酸堿性的測定方法及步驟，注意實驗關鍵課堂小結1.酸堿反應（中和反應）（1）定義：酸和堿作用生成鹽和水的反應。（2）反應終點的判斷方法①指示劑法：在含酚酞試液的堿性溶液（如NaOH溶液）中滴加酸（如HCl、H?SO?）。②pH法：用pH計或試紙測量溶液的pH，將稀鹽酸滴加到氫氧化鈉溶液中，溶液的pH逐漸減小，當pH=7時，兩者恰好完全反應。③檢測氫氧化鈉或鹽酸是否有剩余，以判斷兩者是否發(fā)生反應。④中和反應放熱，可監(jiān)測溶液的溫度，當溫度最高時說明兩者完全反應，之后繼續(xù)加入溶液會導致溫度降低。2.酸與堿反應的實質實質：酸溶液中的氫離子（H?）與堿溶液中的氫氧根離子（OH?）結合生成水分子（H?O）。離子方程式：H?+OH?→H?O3.酸堿反應的應用改良土壤酸堿性、處理工業(yè)廢水、精煉石油、胃酸（主要含HCl）過多時，服用含氫氧化鋁[Al(OH)?]藥物中和胃酸、被蚊蟲叮咬（分泌酸性物質）后，涂抹堿性肥皂水或氨水減輕痛癢板書設計作業(yè)設計（請老師按實際教學需求撰寫。）教學反思本節(jié)課整體教學效果良好，課堂氛圍活躍，學生參與度較高。學生在酸堿指示劑變色實驗環(huán)節(jié)操作規(guī)范，能準確描述現象并推斷反應終點；