餐飲公司庫管員考核規(guī)章

一、總則1.目的：為加強餐飲公司庫房管理，提高庫管員工作效率和質(zhì)量，確保公司物資的安全、完整與合理使用，結(jié)合公司的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，特制定本考核規(guī)章。本規(guī)章旨在通過科學合理的考核體系，激勵庫管員積極履行職責，為公司的經(jīng)濟效益和社會效益做出貢獻，同時體現(xiàn)公司對員工的人文關(guān)懷。2.指導原則：遵循公平、公正、公開的原則，以客觀事實為依據(jù)，全面考核庫管員的工作表現(xiàn)。考核注重工作成果與過程相結(jié)合，既關(guān)注物資管理的實際效果，也考量工作中的操作規(guī)范和流程執(zhí)行情況。同時，融入公司扁平化管理理念，減少層級限制，使考核信息能夠及時準確傳達。二、適用范圍本考核規(guī)章適用于餐飲公司全體庫管員。三、組織架構(gòu)與職責分工1.行政主管：全面負責庫管員考核制度的制定、修訂與監(jiān)督執(zhí)行。定期審查考核結(jié)果，根據(jù)考核情況提出人員調(diào)配、培訓需求等建議，確?？己酥贫扰c公司整體戰(zhàn)略和人力資源管理目標相契合。2.庫房負責人：具體組織實施庫管員的日?？己斯ぷ鳌Ｊ占?、整理庫管員的工作數(shù)據(jù)和表現(xiàn)信息，按照考核標準進行初步評分，并向行政主管匯報考核情況。同時，負責與庫管員溝通考核結(jié)果，提出改進意見和建議。四、管理內(nèi)容與流程1.考核周期：采取月度考核與年度考核相結(jié)合的方式。月度考核于次月上旬進行，對庫管員上月的工作表現(xiàn)進行評價；年度考核在次年1月進行，綜合全年月度考核結(jié)果以及年度工作任務(wù)完成情況進行全面評估。2.考核指標與權(quán)重-工作業(yè)績（60%）-物資管理（30%）：考核物資出入庫的準確性、及時性，庫存賬實相符率，物資損耗控制等情況。確保物資按照規(guī)定流程進出庫，賬目清晰準確，庫存損耗在合理范圍內(nèi)。-庫房5S管理（15%）：檢查庫房的整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)執(zhí)行情況。庫房應(yīng)保持整潔有序，物資分類存放，標識清晰，通道暢通。-物資安全（15%）：關(guān)注庫房的防火、防盜、防潮、防蟲等安全措施落實情況，以及對突發(fā)安全事件的應(yīng)急處理能力。保證物資安全無事故。-工作能力（20%）-業(yè)務(wù)知識與技能（10%）：考察庫管員對物資管理知識、庫房設(shè)備操作技能的掌握程度，以及對新業(yè)務(wù)、新技術(shù)的學習能力。鼓勵庫管員不斷提升自身專業(yè)水平。-溝通協(xié)調(diào)能力（5%）：評估庫管員與采購部門、廚房部門、服務(wù)部門等其他部門之間的溝通協(xié)作效果，能否及時準確傳遞物資需求和庫存信息。-問題解決能力（5%）：觀察庫管員在面對物資短缺、庫存積壓、設(shè)備故障等問題時的分析和解決能力，能否提出有效的應(yīng)對措施。-工作態(tài)度（20%）-責任心（10%）：考核庫管員對工作的認真負責程度，是否積極主動履行職責，對工作失誤的態(tài)度和改進措施。-紀律性（5%）：檢查庫管員遵守公司規(guī)章制度、庫房工作紀律的情況，有無遲到、早退、曠工等違紀行為。-團隊合作精神（5%）：考量庫管員在團隊中的協(xié)作配合意識，是否積極參與團隊活動，為團隊發(fā)展貢獻力量。3.考核流程-自評：每月末，庫管員根據(jù)自己的工作表現(xiàn)，對照考核指標進行自我評價，填寫自評報告，重點闡述工作成果、遇到的問題及解決方案、自我改進措施等內(nèi)容。-上級評價：庫房負責人根據(jù)日常工作記錄和觀察，結(jié)合自評報告，對庫管員進行綜合評價。評價過程中要充分考慮工作業(yè)績、工作能力和工作態(tài)度等方面的表現(xiàn)，給出客觀公正的評分和評語。-審核與反饋：行政主管對庫房負責人提交的考核結(jié)果進行審核，確?？己诉^程和結(jié)果的公正性。審核通過后，將考核結(jié)果反饋給庫管員。庫管員如有異議，可在規(guī)定時間內(nèi)向行政主管提出申訴，行政主管應(yīng)及時進行調(diào)查和處理。五、權(quán)利與義務(wù)1.庫管員權(quán)利-知情權(quán)：有權(quán)了解考核制度的具體內(nèi)容、考核標準和考核流程，以及自己的考核結(jié)果和評價依據(jù)。-申訴權(quán)：對考核結(jié)果有異議時，有權(quán)按照規(guī)定程序提出申訴，要求上級主管進行復查和解釋。-培訓與發(fā)展權(quán)：根據(jù)考核結(jié)果和公司發(fā)展需要，有權(quán)利獲得相應(yīng)的培訓和職業(yè)發(fā)展機會，提升自身能力和素質(zhì)。2.庫管員義務(wù)-遵守制度：嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度和庫房管理規(guī)定，按照考核制度要求積極配合考核工作。-如實匯報：在自評過程中，應(yīng)如實反映自己的工作情況，不得虛報、瞞報工作成果或問題。-改進提升：根據(jù)考核結(jié)果和上級提出的改進意見，制定并執(zhí)行個人改進計劃，不斷提高工作質(zhì)量和效率。六、監(jiān)督與考核機制1.監(jiān)督機制-內(nèi)部監(jiān)督：行政主管和庫房負責人定期對庫房工作進行檢查，包括物資賬目、庫存實物、庫房環(huán)境等方面，及時發(fā)現(xiàn)和糾正庫管員工作中的問題。同時，鼓勵其他部門員工對庫管員的工作進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時舉報。-審計監(jiān)督：公司財務(wù)部門定期對庫房物資進行審計，檢查物資采購、出入庫、庫存盤點等環(huán)節(jié)的財務(wù)合規(guī)性，確保公司資產(chǎn)的安全和有效使用。2.考核結(jié)果應(yīng)用-績效獎金：月度考核結(jié)果與績效獎金掛鉤。根據(jù)考核得分確定績效獎金系數(shù)，得分在90分及以上為優(yōu)秀，績效獎金系數(shù)為1.2；80-89分為良好，系數(shù)為1.0；70-79分為合格，系數(shù)為0.8；60-69分為基本合格，系數(shù)為0.6；60分以下為不合格，無績效獎金。-崗位調(diào)整：年度考核結(jié)果作為崗位調(diào)整的重要依據(jù)。連續(xù)兩年年度考核優(yōu)秀的庫管員，可優(yōu)先晉升或調(diào)至更重要的崗位；年度考核不合格的庫管員，視情節(jié)輕重給予警告、降職、辭退等處理。-培訓與發(fā)展：根據(jù)考核結(jié)果分析庫管員的培訓需求，為不同績效水平的庫管員提供針對性的培訓課程，幫助其提升工作能力和綜合素質(zhì)。對于有潛力的庫管員，提供更多的職業(yè)發(fā)展機會和指導。七、附則1.本考核規(guī)章自發(fā)布之日起生效實施，如有未盡事宜