備案號(hào)：DB42TechnicalspecificationforshelterfacilitycultivationofMorchella湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 2 4 4 5 7 8本標(biāo)準(zhǔn)由宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提出、湖北省農(nóng)業(yè)施昌華、楊迎春、尚淼、劉興樂(lè)、李莉云、彭慧雯、王方、1羊肚菌大棚設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了羊肚菌大棚設(shè)施、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防控以及采收的技凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY5099無(wú)公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求3.1外源營(yíng)養(yǎng)袋External3.2補(bǔ)料技術(shù)Feedingte將“外源營(yíng)養(yǎng)袋”放置在菌床上進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的4大棚設(shè)施要求4.1大棚搭建4.2微噴設(shè)施安裝24.3遮陽(yáng)網(wǎng)和塑料膜大棚遮陽(yáng)網(wǎng)的遮光率應(yīng)達(dá)到90%以上，塑料膜的厚度要求為1mm,內(nèi)蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，5.1生產(chǎn)季節(jié)h≥700m400m≤h≤700mh≤400m應(yīng)使用經(jīng)多年多點(diǎn)試驗(yàn)、農(nóng)藝性狀穩(wěn)定的羊肚菌栽培菌種生產(chǎn)應(yīng)符合NY/T528規(guī)定要求。菌種生產(chǎn)時(shí)間：按各地的播種期不同而變化，在播種前40天開(kāi)5.3栽培場(chǎng)地要求場(chǎng)地符合NY/T5010規(guī)定的要求，最好選擇水稻田或菜地，不宜太陡，背風(fēng)。土質(zhì)符合種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件，最適宜選用既透氣又保水富含腐殖質(zhì)的壤土。就近有干凈的水源，水質(zhì)符合GB5749規(guī)定要用量一般在50kg～75kg。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393規(guī)定要求。地表噴灑殺蟲(chóng)殺菌藥→撒石灰→旋耕→暴曬→把大的土塊耙細(xì)到蠶豆大小→噴灑殺蟲(chóng)殺菌藥。5.3.3整廂80cm、廂高20cm～30cm，走道寬35.4播種播種方式一般有穴播、撒播、條播。在生產(chǎn)過(guò)程中多用撒播，后均勻的撒在廂面上，然后宜用1cm見(jiàn)方的細(xì)土覆蓋。覆土厚25.4.4覆地膜播種后，立即覆地膜。使用黑色的地膜進(jìn)行直接平鋪覆蓋，質(zhì)量符合GB/T4456標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)廂的寬度，地膜應(yīng)從廂面覆蓋到廂溝。然后打孔透氣，孔徑1.5厘米，打孔間距20cm×5.5補(bǔ)料技術(shù)外源營(yíng)養(yǎng)袋應(yīng)在放置前10天進(jìn)行生產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)袋規(guī)格為（12～14）cm×（24～30）cm。生產(chǎn)必須符一般情況下，播種7天～15天后，當(dāng)菌床上長(zhǎng)滿灰白色菌絲時(shí)，開(kāi)始放置外源營(yíng)養(yǎng)袋。外源營(yíng)養(yǎng)袋5.6保育和出菇在整個(gè)菌絲生長(zhǎng)過(guò)程中，土壤變干時(shí)及時(shí)補(bǔ)水。保持地表面的土壤不發(fā)白，使土壤持水量保持在4當(dāng)春季氣溫回升到6℃~10℃左右時(shí)，可將避雨栽培設(shè)施的避雨塑料膜和遮陽(yáng)網(wǎng)全部覆蓋。首先進(jìn)細(xì)菌性腐爛病害：高溫高濕條件下，子實(shí)體菌柄蛞蝓、蝸牛：晝伏夜出，在子實(shí)體發(fā)生階段咬食菌柄基部和主干，造成子實(shí)體倒伏。跳蟲(chóng)：個(gè)頭很小，數(shù)量多，啃食菌絲體和子實(shí)體，導(dǎo)致子實(shí)5(規(guī)范性附錄)菇棚結(jié)構(gòu)示意圖圖A.1至圖A.3分別給出了菇棚正面圖、菇棚剖面圖和菇棚立體圖。A.1菇棚正面圖。門(mén)頭立格門(mén)頭立格圖A.1菇棚正面圖A.2菇棚剖面圖。圖A.2菇棚剖面圖A.3菇棚立體圖拱桿7 B.2.2二級(jí)種培養(yǎng)基配方2：麥粒35%、谷殼35%