2025執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試考試題庫第一部分單選題(20題)1、豬肺疫為散發(fā)性或地方流行性，臨床癥狀表現(xiàn)體溫升高，食欲廢絕。病程為________。

A、2-3天

B、3-6天

C、1-2天

【答案】：C

【解析】本題考查豬肺疫的病程相關(guān)知識(shí)。題干描述豬肺疫為散發(fā)性或地方流行性，有體溫升高、食欲廢絕等臨床癥狀，要求選擇其病程。選項(xiàng)A為2-3天，選項(xiàng)B為3-6天，選項(xiàng)C為1-2天。根據(jù)相關(guān)專業(yè)知識(shí)，豬肺疫的病程為1-2天，所以正確答案選C。2、重大動(dòng)物疫情的上報(bào)，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)在接到報(bào)告后________報(bào)本級人民政府和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門。

A.1小時(shí)內(nèi)

B、2小時(shí)內(nèi)

C、4小時(shí)內(nèi)

【答案】：A

【解析】此題主要考查重大動(dòng)物疫情上報(bào)時(shí)間的相關(guān)規(guī)定。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在接到重大動(dòng)物疫情報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在1小時(shí)內(nèi)報(bào)本級人民政府和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門。所以答案選A。3、豬傳染性胃腸炎是豬的一種高度________腸道疾病，以嘔吐，嚴(yán)重腹瀉和失水為特征。

A、非接觸性

B、間接性

C、接觸性

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬傳染性胃腸炎的特征屬性。解題的關(guān)鍵在于了解豬傳染性胃腸炎的傳播特點(diǎn)，并結(jié)合選項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行分析判斷。豬傳染性胃腸炎是一種在豬群體中具有特定傳播性質(zhì)的腸道疾病。我們來逐一分析選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：“非接觸性”意味著疾病的傳播不需要通過直接或間接的接觸。然而，豬傳染性胃腸炎主要是通過豬與豬之間的直接接觸，或者接觸被污染的環(huán)境、飼料、飲水等間接接觸方式來傳播的，并非“非接觸性”傳播，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：“間接性”通常指的是某種現(xiàn)象或過程不是連續(xù)的、直接的，但它不能準(zhǔn)確描述豬傳染性胃腸炎的傳播屬性。該疾病強(qiáng)調(diào)的是傳播途徑與接觸相關(guān)，而非這種“間接性”所表達(dá)的含義，所以B選項(xiàng)也不正確。-選項(xiàng)C：“接觸性”準(zhǔn)確地概括了豬傳染性胃腸炎的傳播特點(diǎn)，即豬可以通過直接接觸患病豬，或者接觸被病毒污染的物品等方式而感染，與實(shí)際情況相符，所以C選項(xiàng)正確。綜上，答案應(yīng)選C。"4、豬圓環(huán)病毒病主要感染________，哺乳豬很少發(fā)病。

A、斷奶后仔豬

B、初生乳豬

C、育肥豬

【答案】：A

【解析】本題主要考查豬圓環(huán)病毒病的主要感染對象。破題點(diǎn)在于了解不同生長階段豬對豬圓環(huán)病毒病的易感性差異。選項(xiàng)A：斷奶后仔豬，由于剛經(jīng)歷斷奶這一應(yīng)激過程，自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，抵抗力相對較弱，是豬圓環(huán)病毒病的主要感染群體，符合題意。選項(xiàng)B：題干中明確提到哺乳豬很少發(fā)病，初生乳豬屬于哺乳豬階段，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)C：育肥豬相較于斷奶后仔豬，其免疫系統(tǒng)相對更為成熟，抵抗力較強(qiáng)，并非豬圓環(huán)病毒病的主要感染對象。綜上，本題正確答案是A。"5、病原體由傳染源排出傳播途徑可分兩大類。一是水平傳播，即傳染病在群體之間或個(gè)體之間以水平形式橫向平行傳播；二是________，即從母體到其后代之間的傳播。

A、垂直傳播

B、橫向傳播

C、隔代傳播

【答案】：A

【解析】本題主要考查病原體傳播途徑的分類。題干指出病原體由傳染源排出的傳播途徑分為兩大類，其中一類是水平傳播，即傳染病在群體之間或個(gè)體之間以水平形式橫向平行傳播，那么另一類傳播途徑必然是與之相對概念的傳播方式。選項(xiàng)A“垂直傳播”是指從母體到其后代之間的傳播，與水平傳播形成相對概念，符合題意。選項(xiàng)B“橫向傳播”本質(zhì)上與“水平傳播”意思相近，并非題干所要求填寫的與水平傳播相對的傳播方式，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C“隔代傳播”并不能準(zhǔn)確涵蓋從母體到其后代這種直接的傳播關(guān)系，它只是一種較為寬泛的代際傳播說法，不是對病原體傳播途徑分類的準(zhǔn)確表述，因此該選項(xiàng)也不正確。綜上所述，正確答案是A。"6、豬丹毒主要是被污染的飼料、飲水等經(jīng)_______，也可經(jīng)創(chuàng)傷感染。

A、呼吸系統(tǒng)感染

B、排泄系統(tǒng)感染

C、消化系統(tǒng)感染

【答案】：C

【解析】本題考查豬丹毒的感染途徑相關(guān)知識(shí)。豬丹毒是一種常見的豬傳染病，其感染途徑主要包括經(jīng)被污染的飼料、飲水感染以及經(jīng)創(chuàng)傷感染。下面對各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：呼吸系統(tǒng)感染通常是指病原體通過空氣、飛沫等經(jīng)呼吸道進(jìn)入機(jī)體引發(fā)感染。而題干中明確提到是被污染的飼料、飲水，并非通過空氣等經(jīng)呼吸道途徑，所以該選項(xiàng)不符合豬丹毒通過被污染飼料、飲水的感染方式，予以排除。-選項(xiàng)B：排泄系統(tǒng)主要功能是排出體內(nèi)代謝廢物和多余水分等，一般不是病原體進(jìn)入機(jī)體的主要初始途徑。豬丹毒不會(huì)主要通過排泄系統(tǒng)感染被污染的飼料和飲水，該選項(xiàng)不符合題意，排除。-選項(xiàng)C：消化系統(tǒng)是食物和水進(jìn)入機(jī)體的通道，豬攝入被污染的飼料和飲水后，病原體可通過消化系統(tǒng)進(jìn)入豬體并引發(fā)感染，符合題干中豬丹毒經(jīng)被污染的飼料、飲水的感染途徑，該選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"7、豬旋毛蟲檢驗(yàn)的肉樣采自橫膈膜肌腳，重約________克。

A、1—5

B、15—25

C、30—50

D、60—100

【答案】：B

【解析】本題考查豬旋毛蟲檢驗(yàn)肉樣的采集相關(guān)知識(shí)。豬旋毛蟲檢驗(yàn)時(shí)，其肉樣采自橫膈膜肌腳，重量約為15-25克，所以答案選B。8、________依照動(dòng)物防疫法和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定對動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。

A、國家獸醫(yī)主管部門

B、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

C、縣級以上人民政府

【答案】：B

【解析】本題可依據(jù)《動(dòng)物防疫法》的相關(guān)規(guī)定來判斷正確選項(xiàng)。###選項(xiàng)A國家獸醫(yī)主管部門主要負(fù)責(zé)制定相關(guān)的政策、法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等宏觀層面的管理工作，并不直接對動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B依據(jù)動(dòng)物防疫法和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)之一就是對動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。因此，選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C縣級以上人民政府主要是負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)的動(dòng)物防疫工作，加強(qiáng)基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍建設(shè)，建立健全動(dòng)物防疫體系等工作，并非直接實(shí)施動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作的主體，所以選項(xiàng)C錯(cuò)誤。綜上，答案選B。"9、傳染病在畜群中蔓延流行，必須具備三個(gè)相互連接的條件，即________、傳播途徑及易感動(dòng)物。

A、宿主

B、傳染源

C、病毒

【答案】：B

【解析】本題主要考查傳染病在畜群中蔓延流行所需具備的條件。傳染病在畜群中蔓延流行，必須具備三個(gè)相互連接的條件，分別是傳染源、傳播途徑及易感動(dòng)物。傳染源是指體內(nèi)有病原體生存、繁殖并能排出病原體的動(dòng)物機(jī)體，它是病原體的來源，若沒有傳染源，就不存在病原體的傳播，傳染病也就無法在畜群中開始蔓延。選項(xiàng)A“宿主”，宿主是指為寄生生物包括寄生蟲、病毒等提供生存環(huán)境的生物，但它并不等同于傳染病蔓延所需的特定條件中的明確概念，不能完整且準(zhǔn)確地描述傳染病流行的起始源頭。選項(xiàng)C“病毒”，病毒只是眾多病原體中的一種，僅強(qiáng)調(diào)病毒過于片面，且沒有體現(xiàn)出傳染病流行起始的主體這一關(guān)鍵要素，傳染病不僅可由病毒引起，細(xì)菌、真菌等其他病原體也能引發(fā)。而選項(xiàng)B“傳染源”準(zhǔn)確涵蓋了傳染病流行所需的起始要素，是符合傳染病在畜群中蔓延流行必須具備的三個(gè)相互連接條件之一的正確表述。因此，本題答案選B。"10、下列哪種難產(chǎn)屬于母體性難產(chǎn)

A、胎位不正性難產(chǎn)

B、骨盆腔狹窄性難產(chǎn)

C、頭頸姿勢異常性難產(chǎn)

D、雙胎難產(chǎn)

【答案】：B

【解析】本題可根據(jù)母體性難產(chǎn)的定義，對各選項(xiàng)進(jìn)行分析，從而選出正確答案。母體性難產(chǎn)指的是由于母體本身的因素導(dǎo)致的難產(chǎn)情況。-選項(xiàng)A：胎位不正性難產(chǎn)，是胎兒在母體內(nèi)的位置異常而引發(fā)的難產(chǎn)，主要與胎兒的胎位有關(guān)，并非母體本身的因素，所以該選項(xiàng)不屬于母體性難產(chǎn)。-選項(xiàng)B：骨盆腔狹窄性難產(chǎn)，是因?yàn)槟阁w的骨盆腔結(jié)構(gòu)出現(xiàn)狹窄等異常情況，影響了胎兒的正常通過，這是由于母體自身的身體結(jié)構(gòu)因素導(dǎo)致的難產(chǎn)，屬于母體性難產(chǎn)，該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)C：頭頸姿勢異常性難產(chǎn)，通常是胎兒的頭頸姿勢不符合正常分娩要求而導(dǎo)致的難產(chǎn)，主要是胎兒自身姿勢的問題，并非母體因素，所以該選項(xiàng)不屬于母體性難產(chǎn)。-選項(xiàng)D：雙胎難產(chǎn)，是由于子宮內(nèi)存在兩個(gè)胎兒，胎兒數(shù)量增多增加了分娩的難度，重點(diǎn)在于胎兒數(shù)量情況，而非母體本身因素導(dǎo)致的難產(chǎn)，所以該選項(xiàng)不屬于母體性難產(chǎn)。綜上，答案選B。"11、炭疽是一種急性、熱性、敗血性傳染病，主要特征是________、粘膜發(fā)紺和天然孔出血。

A、突然高熱

B、體溫下降

B、體溫下降

【答案】：A

【解析】本題考查炭疽這種急性、熱性、敗血性傳染病的主要特征。我們先來分析選項(xiàng)A，突然高熱符合炭疽作為急性、熱性傳染病的特點(diǎn)。急性傳染病起病通常較為急驟，“熱性”說明會(huì)伴有發(fā)熱癥狀，突然高熱是其可能出現(xiàn)的典型表現(xiàn)，且與敗血性等特征相呼應(yīng)，所以該選項(xiàng)是合理的。接著看選項(xiàng)B，體溫下降不符合“熱性”傳染病的典型特征。熱性傳染病一般體溫是升高而非下降，所以該選項(xiàng)不正確。綜上，本題正確答案為A。"12、各種年齡的豬均可感染豬丹毒，以________的豬多發(fā)。

A、1-3月齡

B、3-6月齡

C、6-9月齡

【答案】：B

【解析】本題考查豬丹毒的易感豬齡相關(guān)知識(shí)。豬丹毒是一種豬的常見傳染病，不同年齡的豬都有感染的可能性，但在特定年齡段的豬中更為多發(fā)。選項(xiàng)A，1-3月齡的豬，此階段豬的免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，對外界病原體有一定易感性，但并非豬丹毒最易感染的年齡段。選項(xiàng)B，3-6月齡的豬，處于生長發(fā)育的快速階段，生理機(jī)能和免疫系統(tǒng)仍在完善過程中，這一階段的豬對豬丹毒桿菌的抵抗力相對較弱，所以是豬丹毒多發(fā)的豬齡范圍，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，6-9月齡的豬，隨著生長發(fā)育，其免疫系統(tǒng)相對更加成熟和完善，相較于3-6月齡的豬，對豬丹毒的易感性有所降低。綜上，答案選B。"13、下列疫病中，________是一類傳染病

A、非洲豬瘟

B、炭疽

C、弓形蟲病

D、肝片吸蟲病

【答案】：A

【解析】該題考查一類傳染病相關(guān)知識(shí)。一類傳染病通常指對人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其對養(yǎng)豬業(yè)危害極大，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織將其列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，我國也將非洲豬瘟列為一類傳染病，選項(xiàng)A正確。炭疽是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患的急性、熱性、敗血性傳染病，但它不屬于一類傳染病，選項(xiàng)B錯(cuò)誤。弓形蟲病是由剛地弓形蟲引起的人和動(dòng)物共患的寄生蟲病，并非一類傳染病，選項(xiàng)C錯(cuò)誤。肝片吸蟲病是由肝片吸蟲寄生于牛、羊等反芻動(dòng)物的肝臟膽管內(nèi)所引起的一種寄生蟲病，也不是一類傳染病，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，答案選A。"14、家畜在采食過程中突然發(fā)病，停止采食，恐懼不安，出現(xiàn)頭頸伸展，吞咽障礙，大量流涎等臨床癥狀，該疾病可能是

A.咽炎

B.唾液腺炎

C.食道梗塞

D.口炎

【答案】：C

【解析】本題主要考查對家畜不同疾病臨床癥狀的判斷。解題的關(guān)鍵在于分析題干中描述的家畜發(fā)病癥狀，并將其與各個(gè)選項(xiàng)所代表疾病的典型癥狀進(jìn)行對比。###選項(xiàng)A：咽炎咽炎是咽部黏膜、黏膜下組織及淋巴組織的炎癥。家畜患咽炎時(shí)，主要癥狀通常表現(xiàn)為吞咽時(shí)疼痛，可能會(huì)有頭頸伸展等表現(xiàn)，同時(shí)也會(huì)流涎，但并不會(huì)出現(xiàn)吞咽障礙程度達(dá)到突然停止采食且極度恐懼不安的情況，一般仍可緩慢采食或吞咽一些較稀軟的食物。所以題干中描述的癥狀與咽炎的典型癥狀不符，A選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B：唾液腺炎唾液腺炎是唾液腺的炎癥性疾病。該病主要表現(xiàn)為唾液腺局部的紅、腫、熱、痛，唾液分泌可能會(huì)出現(xiàn)異常，如增多或減少等，但一般不會(huì)導(dǎo)致突然停止采食、恐懼不安以及嚴(yán)重的吞咽障礙等情況。所以題干癥狀并非唾液腺炎的典型表現(xiàn)，B選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C：食道梗塞食道梗塞是指家畜采食時(shí)，食物或異物突然阻塞于食道內(nèi)。當(dāng)發(fā)生食道梗塞時(shí)，家畜會(huì)在采食過程中突然發(fā)病，因?yàn)槭澄餆o法正常通過食道進(jìn)入胃內(nèi)，所以會(huì)立刻停止采食；同時(shí)，由于梗塞造成了嚴(yán)重的吞咽障礙，家畜會(huì)感到極度不適，從而表現(xiàn)出恐懼不安；為了緩解這種不適感，家畜會(huì)出現(xiàn)頭頸伸展的姿勢，并且會(huì)有大量流涎的現(xiàn)象。這與題干中描述的臨床癥狀完全相符，所以C選項(xiàng)正確。###選項(xiàng)D：口炎口炎是口腔黏膜的炎癥。家畜患口炎時(shí)，主要癥狀多集中在口腔局部，如口腔黏膜潮紅、腫脹、疼痛，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)潰瘍、糜爛等，會(huì)影響采食，但一般不會(huì)突然發(fā)病并出現(xiàn)如此嚴(yán)重的吞咽障礙以及恐懼不安等全身性的強(qiáng)烈反應(yīng)。所以題干癥狀與口炎的典型癥狀不匹配，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選C。"15、口蹄疫病毒的貯存畜主是"

A.牛

B.羊

C.豬

D.駱駝

【答案】：B

【解析】本題主要考查口蹄疫病毒的貯存畜主相關(guān)知識(shí)?？谔阋呤怯煽谔阋卟《疽鸬呐继銊?dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。在眾多易感動(dòng)物中，羊是口蹄疫病毒重要的貯存畜主。牛、豬、駱駝等偶蹄動(dòng)物雖然也易感染口蹄疫病毒，但并非貯存畜主。因此本題正確答案選B。16、以下哪種微生物對抗生素不敏感？（）A細(xì)菌B衣原體C支原體D病毒

【答案】：D

【解析】本題主要考查不同微生物對抗生素的敏感性?？股刂饕怯糜谥委煾鞣N細(xì)菌感染或致病微生物感染類疾病。選項(xiàng)A，細(xì)菌是一類常見的致病微生物，抗生素可以通過抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成、影響細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成等多種方式來抑制或殺滅細(xì)菌，所以細(xì)菌對抗生素通常是敏感的。選項(xiàng)B，衣原體是一類能通過細(xì)菌濾器、嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生、有獨(dú)特發(fā)育周期的原核細(xì)胞型微生物，抗生素能夠作用于衣原體的特定代謝途徑或細(xì)胞結(jié)構(gòu)，從而達(dá)到治療衣原體感染的目的，因此衣原體對抗生素敏感。選項(xiàng)C，支原體是一類沒有細(xì)胞壁、高度多形性、能通過濾菌器、可用人工培養(yǎng)基培養(yǎng)增殖的最小原核細(xì)胞型微生物，抗生素可作用于支原體細(xì)胞內(nèi)的相關(guān)靶點(diǎn)，抑制其生長繁殖，所以支原體對抗生素也較為敏感。選項(xiàng)D，病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由核酸和蛋白質(zhì)外殼組成，抗生素的作用機(jī)制主要針對細(xì)菌等具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物，無法作用于病毒的復(fù)制和生存過程，所以病毒對抗生素不敏感。綜上，本題正確答案是D。"17、豬瘟流行特點(diǎn)是全國范圍內(nèi)均有流行，重要原因是在缺乏有效的監(jiān)管________。

A、病毒的垂直傳播

B、豬只的頻繁流動(dòng)

C、豬疫苗的失效

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬瘟流行特點(diǎn)以及其流行的重要原因。選項(xiàng)A，病毒的垂直傳播是指病原體從親代到子代的傳播方式，這通常是在特定的繁殖或遺傳過程中發(fā)生的，并非是導(dǎo)致豬瘟在全國范圍內(nèi)流行的關(guān)鍵因素，它的傳播范圍相對局限于親代與子代之間，無法解釋在全國范圍廣泛流行的情況，所以選項(xiàng)A不符合。選項(xiàng)B，豬只的頻繁流動(dòng)會(huì)使得豬瘟病毒有更多機(jī)會(huì)擴(kuò)散到不同地區(qū)。在缺乏有效監(jiān)管的情況下，豬只可以自由地在全國不同區(qū)域之間運(yùn)輸和交易，這大大增加了病毒傳播的范圍和可能性，容易造成豬瘟在全國范圍內(nèi)的流行，所以選項(xiàng)B符合題意。選項(xiàng)C，豬疫苗的失效可能會(huì)導(dǎo)致豬群對豬瘟的抵抗力下降，但它本身并不是豬瘟在全國范圍內(nèi)傳播的直接原因。即使豬疫苗失效，若豬只不發(fā)生大規(guī)模的流動(dòng)，病毒的傳播范圍也會(huì)相對有限，所以選項(xiàng)C不符合。綜上，本題正確答案是B。"18、口蹄疫病毒傳播方式，以________為主

A、直接接觸、間接接觸

B、寄生蟲

C、隱性

D、細(xì)菌

【答案】：A

【解析】本題主要考查口蹄疫病毒的傳播方式。選項(xiàng)A：口蹄疫病毒的傳播方式以直接接觸和間接接觸為主。直接接觸可能是病畜與健康畜的直接身體接觸，從而導(dǎo)致病毒傳播；間接接觸則可能是通過污染的飼料、飲水、用具、空氣等媒介進(jìn)行傳播，該項(xiàng)符合口蹄疫病毒的傳播特點(diǎn)。選項(xiàng)B：寄生蟲一般是通過寄生在宿主體內(nèi)并獲取營養(yǎng)生存，通常不是口蹄疫病毒的主要傳播方式，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C：“隱性”并非一種傳播方式，它通常用于描述疾病處于隱匿狀態(tài)、不表現(xiàn)出明顯癥狀等情況，與傳播方式無關(guān)，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D：細(xì)菌和病毒是不同的微生物類別，細(xì)菌不是口蹄疫病毒的傳播方式，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選A。"19、胴體檢疫其一環(huán)節(jié)剖開兩側(cè)________檢查有無囊尾蚴、傷等病變。

A、臂頭肌

B、斜方肌

C、腰肌

D、顴肌

【答案】：C

【解析】本題考查胴體檢疫相關(guān)知識(shí)。在胴體檢疫的一個(gè)環(huán)節(jié)中，需要剖開兩側(cè)特定肌肉來檢查有無囊尾蚴、傷等病變。下面對各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：臂頭肌主要與上肢的運(yùn)動(dòng)和姿態(tài)有關(guān)，并非胴體檢疫時(shí)重點(diǎn)檢查囊尾蚴等病變的部位，故該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：斜方肌主要負(fù)責(zé)頭部、頸部和肩部的運(yùn)動(dòng)及穩(wěn)定，通常不是胴體檢疫中檢查囊尾蚴等病變的關(guān)鍵部位，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)C：腰肌是胴體檢疫時(shí)需要剖開兩側(cè)進(jìn)行檢查的部位，以此來查看有無囊尾蚴、傷等病變，該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)D：顴肌主要參與面部表情的形成，和胴體檢疫檢查囊尾蚴等病變沒有直接關(guān)系，因此該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是C。"20、對病死豬及檢疫斥品，由檢疫員出具_(dá)_______，交由屠宰場進(jìn)行無害化處理。

A、檢疫申報(bào)單

B、責(zé)令整改通知書

C、檢疫證明

D、檢疫處理通知單

【答案】：D

【解析】該題正確答案為D。對于病死豬及檢疫斥品的處理，需要有專門的規(guī)范性文件來指導(dǎo)和記錄處理過程。選項(xiàng)A，檢疫申報(bào)單是貨主或其代理人在動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品出售或調(diào)運(yùn)前向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫時(shí)使用的文件，主要用于發(fā)起檢疫申請，并非用于病死豬及檢疫斥品的處理，因此A選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，責(zé)令整改通知書一般是在發(fā)現(xiàn)相關(guān)主體存在不符合規(guī)定或要求的情況時(shí)，要求其進(jìn)行整改所發(fā)出的通知，重點(diǎn)在于要求對存在的問題進(jìn)行改進(jìn)，而不是針對病死豬及檢疫斥品的無害化處理環(huán)節(jié)出具的專門單據(jù)，所以B選項(xiàng)不正確。選項(xiàng)C，檢疫證明是證明動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)檢疫合格的法定憑證，表明相關(guān)產(chǎn)品符合衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可以正常流通和使用，而病死豬及檢疫斥品是不符合合格標(biāo)準(zhǔn)的，不能用檢疫證明來處理，故C選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，檢疫處理通知單是檢疫員對經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品下達(dá)的處理通知文件，內(nèi)容包含對不合格產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理等要求。對于病死豬及檢疫斥品，檢疫員出具檢疫處理通知單，然后交由屠宰場按照要求進(jìn)行無害化處理，這符合相關(guān)的檢疫處理流程和規(guī)范，所以D選項(xiàng)正確。"第二部分多選題(5題)1、宰前檢疫包含的內(nèi)容有（）。

A、查證驗(yàn)物

B、群體檢查

C、個(gè)體檢查

D、檢疫結(jié)果處理

【答案】：ABCD

【解析】本題考查宰前檢疫包含的內(nèi)容。宰前檢疫是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，以下對各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-**選項(xiàng)A：查證驗(yàn)物**查證驗(yàn)物是宰前檢疫的重要內(nèi)容之一。查證主要是檢查動(dòng)物的檢疫證明、免疫標(biāo)識(shí)等相關(guān)文件，以確認(rèn)動(dòng)物的來源、健康狀況以及是否按照規(guī)定進(jìn)行了必要的免疫接種等；驗(yàn)物則是對動(dòng)物的實(shí)際情況進(jìn)行查看和核實(shí)，確保動(dòng)物與所提供的證明文件相符。通過查證驗(yàn)物，可以初步篩選出可能存在問題的動(dòng)物，防止染疫動(dòng)物進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。因此，該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)B：群體檢查**群體檢查是在動(dòng)物集中的情況下，對整個(gè)群體的健康狀況進(jìn)行觀察和評估。主要觀察動(dòng)物的精神狀態(tài)、運(yùn)動(dòng)情況、采食飲水情況、糞便狀況等。通過群體檢查，可以發(fā)現(xiàn)動(dòng)物群體中是否存在異常表現(xiàn)，如精神萎靡、行動(dòng)遲緩、食欲不振等，從而判斷群體中是否可能存在疾病流行。群體檢查能夠在短時(shí)間內(nèi)對大量動(dòng)物進(jìn)行快速篩查，提高檢疫效率。所以，該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)C：個(gè)體檢查**個(gè)體檢查是對每一頭（只）動(dòng)物進(jìn)行詳細(xì)的檢查。在群體檢查發(fā)現(xiàn)異?；蛐枰M(jìn)一步確認(rèn)動(dòng)物健康狀況時(shí)，就需要進(jìn)行個(gè)體檢查。個(gè)體檢查包括對動(dòng)物的體溫、呼吸、脈搏等生理指標(biāo)的檢查，以及對動(dòng)物的體表、口腔、鼻腔、眼睛等部位的檢查，還會(huì)檢查動(dòng)物的內(nèi)臟器官等。個(gè)體檢查可以更準(zhǔn)確地判斷動(dòng)物是否患有特定疾病，為后續(xù)的檢疫處理提供依據(jù)。因此，該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)D：檢疫結(jié)果處理**檢疫結(jié)果處理是宰前檢疫的最后一個(gè)重要環(huán)節(jié)。根據(jù)查證驗(yàn)物、群體檢查和個(gè)體檢查的結(jié)果，對動(dòng)物進(jìn)行分類處理。對于檢疫合格的動(dòng)物，允許進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)；對于檢疫不合格的動(dòng)物，根據(jù)不同的情況采取相應(yīng)的處理措施，如隔離、治療、撲殺、無害化處理等。檢疫結(jié)果處理能夠有效防止染疫動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場，保障消費(fèi)者的健康和公共衛(wèi)生安全。所以，該選項(xiàng)正確。綜上，宰前檢疫包含查證驗(yàn)物、群體檢查、個(gè)體檢查和檢疫結(jié)果處理，答案選ABCD。"2、生豬的屠宰檢疫對象有（）。

A、口蹄疫

B、豬瘟

C、高致病性豬藍(lán)耳病

D、絲蟲病

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查生豬屠宰檢疫對象的相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。豬感染口蹄疫后會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、跛行以及口腔、蹄部和乳房皮膚發(fā)生水皰等癥狀?？谔阋邆鞑ニ俣瓤臁l(fā)病率高，嚴(yán)重影響生豬的健康和養(yǎng)殖效益，同時(shí)也可能對公共衛(wèi)生安全構(gòu)成威脅，因此它是生豬屠宰檢疫的重要對象之一。###選項(xiàng)B豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性、敗血性傳染病，具有高度傳染性和致死性。豬瘟?xí)?dǎo)致豬出現(xiàn)高熱、厭食、精神沉郁、皮膚出血等癥狀，對生豬養(yǎng)殖業(yè)危害極大。一旦感染豬瘟的生豬流入市場，會(huì)嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的食品安全，所以豬瘟也是生豬屠宰檢疫的關(guān)鍵對象。###選項(xiàng)C高致病性豬藍(lán)耳病是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒變異株引起的一種急性高致死性疫病。患病豬主要表現(xiàn)為體溫升高、呼吸困難、繁殖障礙等癥狀。高致病性豬藍(lán)耳病傳播迅速、發(fā)病率和死亡率高，給生豬產(chǎn)業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，故而也是生豬屠宰檢疫必須關(guān)注的對象。###選項(xiàng)D絲蟲病是由絲蟲寄生于豬的淋巴系統(tǒng)、皮下組織等部位所引起的寄生蟲病。感染絲蟲病的豬會(huì)出現(xiàn)消瘦、水腫、乳糜尿等癥狀，影響豬肉的品質(zhì)和安全性。為了保障消費(fèi)者的健康，防止帶有絲蟲病的豬肉進(jìn)入市場，絲蟲病同樣屬于生豬屠宰檢疫的對象。綜上，ABCD選項(xiàng)所涉及的疾病均為生豬屠宰檢疫對象，本題正確答案為ABCD。"3、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)，可以采取下列措施，有關(guān)單位和個(gè)人不得拒絕或者阻礙。（）

A、對動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品按照規(guī)定采樣、留驗(yàn)、抽檢。

B、對依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動(dòng)物予以沒收銷毀

C、查驗(yàn)檢疫證明、檢疫標(biāo)志、畜禽標(biāo)識(shí)。

D、進(jìn)入有關(guān)場所調(diào)查取證，查閱、復(fù)制與動(dòng)物防疫有關(guān)的資料。

【答案】：ACD

【解析】本題可根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，逐一分析各選項(xiàng)是否屬于動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時(shí)可采取的措施。###選項(xiàng)A對動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品按照規(guī)定采樣、留驗(yàn)、抽檢，是動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)為了有效開展動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作、保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品安全所采取的重要手段。通過采樣、留驗(yàn)和抽檢，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品中可能存在的疫病、有害物等問題，以便采取相應(yīng)的防控和處理措施。因此，該選項(xiàng)屬于動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時(shí)可采取的措施。###選項(xiàng)B依據(jù)相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動(dòng)物，應(yīng)采取補(bǔ)檢等措施，并非直接予以沒收銷毀。所以該選項(xiàng)不屬于動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時(shí)可采取的措施。###選項(xiàng)C查驗(yàn)檢疫證明、檢疫標(biāo)志、畜禽標(biāo)識(shí)是動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的重要職責(zé)之一。檢疫證明、檢疫標(biāo)志和畜禽標(biāo)識(shí)是動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)過檢疫合格的重要憑證和標(biāo)識(shí)，通過查驗(yàn)這些，可以確認(rèn)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品是否經(jīng)過合法檢疫，是否符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，從而有效保障動(dòng)物衛(wèi)生安全。所以該選項(xiàng)屬于動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時(shí)可采取的措施。###選項(xiàng)D進(jìn)入有關(guān)場所調(diào)查取證，查閱、復(fù)制與動(dòng)物防疫有關(guān)的資料，有助于動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)全面了解動(dòng)物防疫相關(guān)情況，獲取準(zhǔn)確的信息和證據(jù)，以便對可能存在的動(dòng)物衛(wèi)生問題進(jìn)行及時(shí)處理和防控。這是保障動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作順利開展的必要手段。所以該選項(xiàng)屬于動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時(shí)可采取的措施。綜上，正確答案是ACD。"4、屠宰檢疫合格的條件有（）。

A、入場（廠、點(diǎn)）時(shí)，具備有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》，畜禽標(biāo)識(shí)符合國家規(guī)定；

B、無規(guī)定的傳染病和寄生蟲??；

C、需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測的，檢測結(jié)果合格；

D、履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定。

【答案】：ABCD

【解析】本題旨在考查屠宰檢疫合格的條件。下面對各選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析：-**A選項(xiàng)**：入場（廠、點(diǎn)）時(shí)，具備有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》，畜禽標(biāo)識(shí)符合國家規(guī)定是屠宰檢疫合格的重要前提條件。有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》是動(dòng)物在進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)前經(jīng)過相關(guān)檢疫檢驗(yàn)，證明其在特定階段健康狀況符合要求的重要憑證；畜禽標(biāo)識(shí)符合國家規(guī)定便于對動(dòng)物進(jìn)行追溯和管理，保證動(dòng)物來源可查、流向可追。因此，該選項(xiàng)正確。-**B選項(xiàng)**：無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病是確保屠宰動(dòng)物肉品安全的關(guān)鍵。若動(dòng)物感染規(guī)定的傳染病或寄生蟲病，其肉品可能會(huì)對消費(fèi)者的健康造成嚴(yán)重危害，所以只有無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病的動(dòng)物才符合屠宰檢疫合格的標(biāo)準(zhǔn)。因此，該選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)**：對于一些需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測的情況，檢測結(jié)果合格是判定屠宰檢疫合格的重要依據(jù)之一。實(shí)驗(yàn)室檢測能夠更精準(zhǔn)地檢測出動(dòng)物體內(nèi)是否存在特定的病原體或疫病，只有檢測結(jié)果合格，才能進(jìn)一步證明動(dòng)物符合屠宰檢疫要求。因此，該選項(xiàng)正確。-**D選項(xiàng)**：履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定是屠宰檢疫工作的基本要求。嚴(yán)格按照檢疫規(guī)程進(jìn)行操作，能夠全面、系統(tǒng)地對動(dòng)物進(jìn)行檢疫，保證檢疫工作的科學(xué)性和規(guī)范性，確保肉品質(zhì)量安全。所以，該選項(xiàng)正確。綜上，ABCD四個(gè)選項(xiàng)均為屠宰檢疫合格的條件，本題正確答案是ABCD。"5、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理檢疫申報(bào)后，應(yīng)當(dāng)派出官方獸醫(yī)到（）實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)當(dāng)說明理由。

A、現(xiàn)場

B、指定地點(diǎn)

C、申報(bào)點(diǎn)

【答案】：ABCD

【解析】題目中所給的答案“ABCD”存在錯(cuò)誤，本題為單選題。根據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理檢疫申報(bào)后，應(yīng)當(dāng)派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)當(dāng)說明理由?！艾F(xiàn)場”能夠直接對動(dòng)物及其產(chǎn)品的實(shí)際狀況進(jìn)行全面、準(zhǔn)確的檢查和判斷，以確保檢疫工作的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。而“指定地點(diǎn)”可能存在不確定性，不一定能真實(shí)反映動(dòng)物原本的健康環(huán)境和狀況；“申報(bào)點(diǎn)”通常只是接收申報(bào)信息的地方，并不適合進(jìn)行實(shí)際的檢疫操作。所以本題正確答案是A選項(xiàng)。第三部分大題(20題)1、細(xì)菌的外形有（）、（）、（）三類。

【答案】：球形、桿形、螺旋形【解析】本題考查細(xì)菌外形的分類。在生物學(xué)領(lǐng)域，細(xì)菌的外形具有多種類型，經(jīng)過科學(xué)研究和分類，主要可分為球形、桿形和螺旋形這三類。故本題的答案依次為球形、桿形、螺旋形。2、高致病性禽流感疫苗的免疫接種是防控高致病性禽流感的最有效措施。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法正確。防控高致病性禽流感需采取綜合措施，而免疫接種高致病性禽流感疫苗是其中最有效措施。通過免疫接種能使禽只產(chǎn)生特異性抗體，當(dāng)禽只接觸到高致病性禽流感病毒時(shí)，抗體可識(shí)別并中和病毒，降低禽只感染和發(fā)病幾率，即便感染也可減輕癥狀、降低死亡率，在降低病毒傳播和擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)、保護(hù)禽群健康方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。所以本題應(yīng)選A。3、屠宰檢疫不合格的，檢疫員應(yīng)在需作生物安全處理的胴體等產(chǎn)品上加蓋相應(yīng)的標(biāo)記，按規(guī)定出具“檢疫處理通知單”，監(jiān)督場方進(jìn)行生物安全處理。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在屠宰檢疫工作中，當(dāng)判定檢疫不合格時(shí)，為了確保公共衛(wèi)生安全和防止疫病傳播，檢疫員有責(zé)任在需作生物安全處理的胴體等產(chǎn)品上加蓋相應(yīng)標(biāo)記，明確標(biāo)識(shí)其不合格性質(zhì)，同時(shí)按規(guī)定出具“檢疫處理通知單”，這是規(guī)范檢疫處理流程的重要環(huán)節(jié)。并且，監(jiān)督場方進(jìn)行生物安全處理，能夠保證不合格產(chǎn)品按照科學(xué)、安全的方式進(jìn)行處理，避免對環(huán)境和人體健康造成危害，符合屠宰檢疫相關(guān)規(guī)定和要求。4、革蘭氏陽性菌染成（）色，革蘭氏陰性菌染成（）色。

【答案】：藍(lán)紫、粉紅【解析】本題主要考查革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌在染色后的顏色特征。在革蘭氏染色法中，不同類型的細(xì)菌會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色。其中，革蘭氏陽性菌經(jīng)染色后會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)紫色，革蘭氏陰性菌經(jīng)染色后會(huì)呈現(xiàn)粉紅色。所以本題答案依次為藍(lán)紫、粉紅。5、豬藍(lán)耳病是由（）引起的。

【答案】：豬呼吸與繁殖綜合征病毒【解析】本題考查豬藍(lán)耳病的病因。豬藍(lán)耳病在專業(yè)領(lǐng)域明確是由豬呼吸與繁殖綜合征病毒引發(fā)的。該病毒能夠?qū)ωi的呼吸系統(tǒng)和繁殖系統(tǒng)造成損害，進(jìn)而導(dǎo)致豬出現(xiàn)發(fā)熱、呼吸困難、繁殖障礙等一系列癥狀。所以，題干中豬藍(lán)耳病的病因應(yīng)填豬呼吸與繁殖綜合征病毒。6、污染創(chuàng)消毒時(shí)是由四周向中間涂擦。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確"

【解析】本題可根據(jù)污染創(chuàng)口消毒的正確操作方法來判斷該說法的正誤。在進(jìn)行污染創(chuàng)口消毒時(shí)，應(yīng)從清潔的區(qū)域開始，也就是從創(chuàng)口的中間部位向四周涂擦，這樣做是為了避免將創(chuàng)口周圍的污染物帶入創(chuàng)口內(nèi)部，減少創(chuàng)口感染的風(fēng)險(xiǎn)。而題目中說污染創(chuàng)消毒時(shí)是由四周向中間涂擦，這與正確的操作方法相悖。所以該說法是錯(cuò)誤的，答案選B。"7、設(shè)立動(dòng)物屠宰場，應(yīng)在選址、布局、設(shè)備上符合動(dòng)物防疫的要求，取得動(dòng)物防疫條件合格證。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】根據(jù)相關(guān)規(guī)定，設(shè)立動(dòng)物屠宰場時(shí)，選址、布局、設(shè)備等方面需符合動(dòng)物防疫要求，同時(shí)要取得動(dòng)物防疫條件合格證，這是保障動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)公共衛(wèi)生安全的必要措施。所以該說法正確。8、經(jīng)檢疫合格的動(dòng)物產(chǎn)品到達(dá)目的地，貯藏后需繼續(xù)調(diào)運(yùn)或者分銷的，貨主可以向輸入地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)重新申報(bào)檢疫。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該表述是正確的。依據(jù)相關(guān)動(dòng)物檢疫規(guī)定，經(jīng)檢疫合格的動(dòng)物產(chǎn)品到達(dá)目的地，貯藏后需繼續(xù)調(diào)運(yùn)或者分銷的，貨主是可以向輸入地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)重新申報(bào)檢疫的，這樣規(guī)定有助于進(jìn)一步保障動(dòng)物產(chǎn)品在后續(xù)流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全和動(dòng)物防疫工作的有效開展，故答案選A。9、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作人員根據(jù)畜主提供的相關(guān)信息，如實(shí)填寫檢疫申報(bào)單。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，應(yīng)由貨主或畜主本人或其委托的代理人如實(shí)填寫檢疫申報(bào)單并提交申報(bào)，而不是由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作人員根據(jù)畜主提供的相關(guān)信息填寫。所以答案選B。10、“上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法”規(guī)定生豬屠宰場應(yīng)當(dāng)建立可溯源的屠宰記錄，屠宰記錄應(yīng)當(dāng)至少保存1年。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】此說法錯(cuò)誤。依據(jù)《上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，生豬屠宰場應(yīng)當(dāng)建立可溯源的屠宰記錄，且該屠宰記錄應(yīng)當(dāng)至少保存2年，而非1年，所以本題應(yīng)選B。11、官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定，在動(dòng)物屠宰過程中實(shí)施全流程同步檢疫，不必實(shí)施實(shí)驗(yàn)室疫病檢測。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。官方獸醫(yī)在動(dòng)物屠宰過程中實(shí)施全流程同步檢疫是其重要職責(zé)，同時(shí)，在必要情況下也需要實(shí)施實(shí)驗(yàn)室疫病檢測，以更準(zhǔn)確地判斷動(dòng)物是否感染疫病，確保動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，因此題目中不必實(shí)施實(shí)驗(yàn)室疫病檢測的表述不符合相關(guān)規(guī)定，答案選B。12、國家實(shí)施以畜禽標(biāo)識(shí)為基礎(chǔ)的可追溯管理。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】根據(jù)我國相關(guān)規(guī)定，國家實(shí)施以畜禽標(biāo)識(shí)為基礎(chǔ)的可追溯管理。畜禽標(biāo)識(shí)是指經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的耳標(biāo)、電子標(biāo)簽、腳環(huán)以及其他承載畜禽信息的標(biāo)識(shí)物。通過畜禽標(biāo)識(shí)，可以對畜禽的飼養(yǎng)、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程追溯，從而保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和消費(fèi)者的合法權(quán)益。所以該說法正確，應(yīng)選A。13、病毒的大小是用（）米衡量的，最小的病毒是（）。

【答案】：納、圓環(huán)病毒"【解析】本題主要考查對病毒相關(guān)常識(shí)的了解。在衡量病毒大小時(shí)，通常使用納米（nm）作為單位。納米是一個(gè)非常小的長度單位，1米等于10的9次方納米，由于病毒的直徑非常微小，一般在幾十納米到幾百納米之間，所以用“納”米來衡量病毒大小是符合科學(xué)實(shí)際的。圓環(huán)病毒是目前已知的最小的動(dòng)物病毒之一，它的基因組很小，病毒粒子直徑也極小。因此，最小的病毒填