**課件基本信息**課件名稱：小學生野生菌安全防范教育適用年級：1-6年級課時：1課時（40分鐘）設(shè)計目標：1.讓學生認識野生菌的潛在危險，樹立“野生菌不可隨意食用”的安全意識；2.掌握“三不原則”（不采摘、不購買、不食用），學會拒絕危險行為；3.了解誤食野生菌后的急救措施，提高自我保護能力。**目錄**1.導(dǎo)入：野生菌的“真面目”——認識野生菌2.警示：野生菌的“隱形殺手”——為什么不能隨便吃？3.關(guān)鍵：遠離危險——小學生的“三不原則”4.應(yīng)急：萬一誤食了怎么辦？——急救小常識5.互動：游戲與練習——鞏固安全知識6.延伸：給家長的提示——家校共同防范**1.導(dǎo)入：野生菌的“真面目”——認識野生菌**1.1什么是野生菌？定義：野生菌是指自然生長在野外（山林、草地、腐木等）的真菌，未經(jīng)過人工培育。舉例：常見的野生菌有香菇（部分野生）、木耳（部分野生），但更多是不認識的品種。1.2野生菌vs人工菌：關(guān)鍵區(qū)別**類型****來源****安全性**人工菌大棚/菌房培育經(jīng)過安全檢測，可放心食用野生菌野外自然生長未知風險高，可能有毒1.3小問題：你見過野生菌嗎？請學生分享：“你在山上、樹下見過像小傘一樣的野生菌嗎？”總結(jié)：野生菌很常見，但不能隨便碰！**2.警示：野生菌的“隱形殺手”——為什么不能隨便吃？**2.1有毒野生菌的危害：小菌子，大危險！輕度中毒：肚子疼、拉肚子、嘔吐、頭暈（像吃了壞東西一樣）；重度中毒：看不清東西、手腳發(fā)抖、昏迷，甚至會傷害肝臟、腎臟（需要住院治療）。2.2誤區(qū)：不能靠“看、聞、嘗”判斷毒性！誤區(qū)1：“顏色鮮艷的菌子才有毒”——錯！白毒傘（白色，像小傘）是致命的有毒菌；誤區(qū)2：“聞起來香的菌子能吃”——錯！有些有毒菌聞起來有香味，但吃了會中毒；誤區(qū)3：“嘗一點沒事”——錯！即使嘗一口，有毒菌的毒素也會傷害身體。2.3真實案例（簡化版）：小明在山上摘了一朵“好看的小蘑菇”，回家煮了吃，結(jié)果肚子疼得厲害，去醫(yī)院住了3天。醫(yī)生說：“這朵蘑菇是有毒的，幸好送醫(yī)及時！”**3.關(guān)鍵：遠離危險——小學生的“三不原則”**核心規(guī)則：不采摘、不購買、不食用（請學生一起讀3遍）3.1不采摘：野外的菌子別亂碰！原因：你不認識它，可能是有毒菌；采摘時可能被刺、被蟲咬。做法：看到野生菌，站遠一點，不要用手摸，更不要摘。3.2不購買：市場上的野生菌別要！原因：市場上的野生菌可能沒有經(jīng)過安全檢測，來源不明（比如來自污染的山林）。做法：如果家長想買野生菌，要提醒：“媽媽，野生菌可能有毒，我們買人工菌吧！”3.3不食用：別人給的野生菌別吃！原因：即使是親戚、朋友說“這個菌子能吃”，也可能有危險（他們可能不認識有毒菌）。做法：如果有人給你野生菌吃，要堅決說：“謝謝，我不吃野生菌！”**4.應(yīng)急：萬一誤食了怎么辦？——急救小常識**4.1第一步：立即告訴大人！關(guān)鍵：不要隱瞞！趕緊找爸爸媽媽、老師或身邊的大人，說：“我吃了野生菌，肚子不舒服！”4.2第二步：催吐（在大人幫助下）！方法：喝____毫升溫水（約半杯），用手指輕輕摳喉嚨（喉嚨深處），把胃里的東西吐出來（減少毒素吸收）。注意：如果已經(jīng)昏迷，不要催吐，以免嗆到！4.3第三步：及時去醫(yī)院！重點：帶上剩下的野生菌（或照片），讓醫(yī)生知道你吃了什么，方便治療。提醒：不要拖延！越早去醫(yī)院，越安全！**5.互動：游戲與練習——鞏固安全知識**5.1游戲1：“猜猜看”——判斷有毒野生菌（圖片展示）展示圖片（白毒傘、毒蠅傘、人工香菇、野生木耳），讓學生判斷：“哪些是有毒的？”答案：白毒傘（有毒）、毒蠅傘（有毒）；人工香菇（安全）、野生木耳（需確認來源，不建議吃）。5.2游戲2：“情景模擬”——阻止同學摘野生菌情景：小明在山上看到一朵“可愛的小蘑菇”，想摘下來玩，你是他的朋友，該怎么阻止他？學生扮演：“小明，別摘！野生菌可能有毒，碰了會受傷！”“我們?nèi)ジ嬖V老師吧！”5.3游戲3：“口訣背誦”——記牢安全要點編口訣（用兒歌形式）：野生菌，別亂碰，三不原則要記牢；不采摘，不購買，別人給的也不吃；誤食趕緊找大人，醫(yī)院治療最重要！讓學生一起背誦，加深記憶。**6.延伸：給家長的提示——家校共同防范**提示1：不要購買野生菌回家食用（即使商家說“沒問題”，也有風險）；提示2：不要讓孩子單獨去野外玩耍（避免孩子采摘野生菌）；提示3：告訴孩子“遇到野生菌要及時告訴大人”（不要自己處理）。**總結(jié)：這節(jié)課你學到了什么？**野生菌有危險，不能隨便吃；要記住三不原則：不采摘、不購買、不食用；誤食了要立即找大人，去醫(yī)院治療。**課后作業(yè)**1.和家長一起做一個“野生菌安全手冊”：畫一畫有毒野生菌的樣子（比如白毒傘、毒蠅傘），寫一寫“三不原則”；2.給同學講一講今天學的野生菌安全知識（比如“我知道野生菌不能隨便摘